store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Домашно приготвяне на зимнина - Пенка Хр. Чол...
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Домашно приготвяне на зимнина


Пенка Хр. Чолчева

Домашно приготвяне на зимнина - Пенка Хр. Чолчева - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  25.00 лв.



Този продукт, може да бъде доставен за Коледа!
Ако избереш доставка до офис на Еконт!
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка24‑12‑2024 г. или 27‑12‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#315-988
ВидКнига
НаличностДа, на склад - побързай, остават само 4 броя 
Наличност с единични бройки в склада на store.bg, допълнителни бройки са налични на склад при доставчик.
Издадена2021 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаМека
Страници72
Размери14.50 / 21.00 / 0.70 cm
Тегло0.108 kg
EAN9786192301606
ISBN9786192301606
Домашно приготвяне на зимнина - Пенка Хр. Чолчева - книга

Домашно приготвяне на зимнина


Пенка Хр. Чолчева

Цена:  25.00 лв.



Този продукт, може да бъде доставен за Коледа!
Ако избереш доставка до офис на Еконт!
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка24‑12‑2024 г. или 27‑12‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#315-988
ВидКнига
НаличностДа, на склад - побързай, остават само 4 броя 
Наличност с единични бройки в склада на store.bg, допълнителни бройки са налични на склад при доставчик.
Издадена2021 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаМека
Страници72
Размери14.50 / 21.00 / 0.70 cm
Тегло0.108 kg
EAN9786192301606
ISBN9786192301606
Фототипно издание.
"Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева. Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава в повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина.

В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", "Божур", "Поглед", "Отечествен фронт", "Вечерни новини", "Кооперативно село", "Млад кооператор", "Народна кооперация" и други. Книгите и статиите ѝ се превръщат в един от най-достоверните и лесно достъпни източници на автентични техники и рецепти от националната ни кухня в различните ѝ етапи на развитие.

С цел тяхното популяризиране и по повод 100 години от създаване на "Вестник на жената", колекционерът и изследовател на българската кулинарна история Марин Лесев инициира преиздаването на някои от най-емблематичните кулинарни произведения на авторката.
Колекция Готварница представя на вниманието на съвременния читател 12 фототипни кулинарни издания от периода 1927 - 1940 г. Авторите описват приготовлението на различни ястия, десерти и напитки от старинната българска кухня. Рецептите са гарнирани с интересни обяснения и полезни съвети.

В поредицата ще откриете:
Колекционерът Марин Лесев посвещава няколко десетилетия на откриването и съхраняването на тези книги. С настоящото им преиздаване, той дава шанс на любители и професионалисти да се потопят в българските готварски традиции.
Съдържание
Запазване зимнина чрезъ варене
  • Мармелади
    • Отъ вишни
    • Отъ кайсии
    • Отъ ягоди и малини
    • Отъ немско и френско грозде
    • Отъ праскови
    • Отъ боровинки
    • Отъ дренки
    • Отъ сливи (претритъ, мленъ, съ люспи и финъ мармеладъ)
    • Отъ ябълки и круши
    • Отъ грозде
    • Отъ дюли
    • Отъ шипки
    • Отъ тикви
    • Отъ портокали
    • Смесени есенни мармелади
  • Сладка
    • Отъ рози
    • Отъ ягоди
    • Отъ череши
    • Отъ вишни
    • Отъ малини
    • Отъ кайсии
    • Отъ смокини
    • Отъ зелени орехчета
    • Отъ черни орехчета
    • Отъ акациевъ цветъ
    • Отъ белъ кремъ
    • Отъ динени кори
    • Отъ зелени доматчета
    • Отъ дренки
    • Отъ сини сливи
    • Отъ дюли (ренде)
    • Отъ грозде (афузъ али)
    • Отъ лимонени кори
    • Отъ портокалеви кори
    • Отъ цели портокали
  • Сиропи
    • Отъ ягоди
    • Отъ ягоди съ оцетъ
    • Отъ малини
    • Отъ вишни
    • Отъ рози
    • Отъ дренки
    • Отъ немско грозде
    • Отъ портокали
    • Отъ лимонени кори
    • Отъ лимоненъ сокъ
  • Пелтета
    • Отъ ягоди и немско грозде
    • Отъ дюли
    • Отъ кисели ябълки
    • Отъ малини и ябълки
    • Отъ дренки
    • Отъ сливи (ренготи)
  • Рачели (петмези)
    • Отъ грозде
    • Отъ сливи
    • Отъ цвекло
    • Отъ тиква
    • Отъ ябълки
  • Пистилъ
  • Ликьори
    • Отъ ягоди
    • Отъ малини
    • Отъ череши
    • Отъ вишни
    • Отъ вишни (варенъ)
    • Отъ орехчета
    • Отъ зарзаку
    • Отъ боровинки
    • Отъ ябълки или круши
    • Отъ портокали
    • Отъ дюли
  • Компоти
    • Отъ череши
    • Отъ вишни
    • Отъ кайсии
    • Отъ праскови
    • Отъ динена кора
    • Отъ круши
    • Отъ сливи
    • Отъ сливи съ оцетъ и вино
  • Салци
    • Отъ червени домати
    • Отъ червени пиперки
Туршии
  • Сурови туршии
    • Смесена туршия съ оцетъ
    • Съ саламура
    • Златишка туршия
    • Туршия пълнени пиперки
    • Кисело зеле на глави кълцано
    • Пълнени сини патладжани
    • Червени домати на саламура
    • Туршия-салата отъ градинско цвекло
    • Отъ бамя
    • Туршия отъ тиквички
    • Краставички съ оцетъ
    • Другъ видъ краставички съ оцетъ
    • Бързо приготвяне на краставички
    • Нарезани краставички за салата
  • Печени туршии
    • Печена туршия отъ цели пиперки
    • Шарена туршия отъ печени пиперки
    • Друга шарена туршия
    • Печени патладжани
    • Зеленъ хайверъ
  • Маринови туршии
    • Маринови пиперки
    • Варени червни пиперки
    • Смесена маринована туршия
    • Гамби съ захаръ
    • Медъ
  • Пържени туршии
    • Туршия - пържени чушки
    • Пържени сини патладжани
Зимнина чрезъ стерилизация
  • Плодове
    • Компотъ отъ череши и вишни
    • Компотъ отъ ягоди и малини
    • Компотъ отъ зарзали и праскови
    • Компотъ отъ сливи
    • Компотъ отъ немско грозде
    • Компотъ отъ круши и ябълки
  • Зеленчуци
    • Консерви отъ зеленъ фасулъ
    • Консерви отъ домати
    • Консерви отъ пюре отъ домати
    • Консерви отъ цели домати
    • Консерви отъ сини домати
    • Консерви отъ пиперки
    • Консерви от гъби
    • Консерви от бамя
    • Консервиранъ гювечъ съ зарзаватъ
    • Консервиранъ паприкашъ
Зимнина чрез сушене
  • Сушене на череши и вишни
  • Сушене на ябълки
  • Сушене на круши
  • Сушене на сливи
  • Сушене на грозде
Запазване на плодове и зеленчуци въ пресно състояние
  • Запазване на картофи
  • Запазване на кромидъ лукъ
  • Запазване на празъ лукъ
  • Запазване на тикви
  • Запазване на грозде
  • Запазване на пресно зеле
  • Запазване на праскови
  • Запазване на лимони
Зимнина отъ месо
  • Използване закланата свиня
  • Приготвяне на сланина
  • Топене на свинска мась
  • Приготвяне на шунка
  • Свинска пача
  • Кървавица отъ белъ дробъ
  • Кървавица отъ черъ дробъ
  • Червена кървавица
  • Обикновени луканки
  • Копривщенски луканки
  • Обикновенъ саламъ
  • Свински саламъ
  • Унгарски типъ саламъ
  • Немски типъ саламъ
  • Свински суджучета
  • Свински суджучета съ чесънъ
  • Ловджийски суджучета
  • Италиянски суджукъ
  • Кремвирши
  • Левервурстъ
  • Пастърма
    • Безъ кокали
    • Съ кокали
  • Саздърма
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 3 гласа 
За да оцениш книгата "Домашно приготвяне на зимнина", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Пенка Христова Чолчева
1000 изпитани рецепти за готвене - книга

1000 изпитани рецепти за готвене


Пенка Хр. Чолчева

Фабрика за книги
Цена:  29.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ...
Книги от поредицата Готварница
Български народни гостби
Анна Д-рь Хаканова
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  35.00 лв.
150 изпитани рецепти за сладки
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Цена:  14.99 лв.
Нови изпитани рецепти за готвене
Анна Д-ръ Хаканова
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв.
Нова готварска книга
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  24.99 лв.
Диетична кухня
Д-р Н. Нейков
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  19.99 лв.
Книги от Пенка Христова Чолчева
1000 изпитани рецепти за готвене
Пенка Хр. Чолчева
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Цена:  29.99 лв.
Закупилите тази книга, купуват също
Шокиращо полезна книга - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева

Здравна Академия Белчеви
Цена:  20.00 лв.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Изворът на женската сила - книга

Изворът на женската сила


Лариса Ренар

Кръгозор
Цена:  18.00 лв.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...
Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание - книга

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание


Йордан Стоичков

Милениум
Цена:  19.99 лв.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...
Готварската книга на Дядо Славейков - книга

Готварската книга на Дядо Славейков


Петко Р. Славейков

Милениум
Цена:  12.00 лв.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ...
Подсъзнанието може всичко при децата - книга

Подсъзнанието може всичко при децата


Джон Кехоу, Нанси Фишер

ИнфоДАР
Цена:  12.99 лв.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Книгата е предназначена за родители, наставници и учители. ... Мислите са най-могъщата сила в детската вселена. Ние искаме децата ни да имат добро самочувствие, положителни нагласи и да вземат мъдри решения. Това е очевидно. Не толкова очевиден е начинът, по който можем да го постигнем. В училищната програма не са включени курсове по мислене. Ясното и целенасочено мислене е умение, което трябва да се усвои у дома. На родителите се пада отговорността да развият добри мисловни навици у своите деца. Педагозите и детските психолози отдавна знаят, че самооценката, самочувствието и личностните характеристики се формират на ...
Попиващият ум - книга

Попиващият ум


Мария Монтесори

Асеневци
Цена:  17.95 лв.
Стандартна цена 19.95 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Преводът на това издание е проверен от рецензент, назначен от AMI. ... Международната Монтесори асоциация (AMI) е основана от Мария Монтесори през 1929 г. и е пазител на историята на движението Монтесори. Тя се грижи за целостта на завета на Мария Монтесори. В тази си роля AMI е отговорна за ясното представяне на философията и практиката на Монтесори, за да отговори тя на нуждите на децата и да повлияе на образователните парадигми в един бързо променящ се свят. "Попиващият ум" е една от най-известните книги, написани от д-р Мария Монтесори. Тук тя анализира физическите и психологическите аспекти в развитието ...
Турска кухня - книга

Турска кухня


Хомо футурус
Цена:  4.00 лв.
Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ...
Никос Панайотопулос
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Ваучери за подарък от store.bg