store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул ...
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул


Рефика Биргюл

Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул - Рефика Биргюл - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  35.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка26‑11‑2024 г. или 27‑11‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за Събота
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за Събота
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за утре (Петък)
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#648-299-503
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена09-06-2023 г.
ИздателствоКръг
Категории
КорицаТвърда
Страници368
Размери22.50 / 27.80 / 2.90 cm
Тегло1.436 kg
EAN9786192650162
ISBN9786192650162
Още снимки на тази книга
Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул - Рефика Биргюл - книга
Още снимки на тази книга

Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул


Рефика Биргюл

Цена:  35.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка26‑11‑2024 г. или 27‑11‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за Събота
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за Събота
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за утре (Петък)
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#648-299-503
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена09-06-2023 г.
ИздателствоКръг
Категории
КорицаТвърда
Страници368
Размери22.50 / 27.80 / 2.90 cm
Тегло1.436 kg
EAN9786192650162
ISBN9786192650162
Видео
Описание
Фюжън рецепти за вкусни ястия и добър живот от Рефика Биргюл.

Храната на новия Истанбул ще ви потопи в света на турската кулинария, и по-конкретно на магичния и великолепен град, свързващ буквално и преносно културите на Европа и Азия, на Запада и Ориента. Авторката Рефика Биргюл е известна с практичния си и съвременен поглед върху готварството. Писателка, любима водеща в телевизионния канал 24 Kitchen и коломнистка - нейното име е нарицателно по цял свят за галещи небцето предложения. Големи успехи жъне и в YouTube: каналите Кулинарното училище на Рефика на турски и Кухнята на Рефика на английски имат милиони последователи. Храната на новия Истанбул e дебютната ѝ книга.
"Храната на новия Истанбул е резултат от голямата ми страст да измислям кулинарни изкушения, които са вкусни и лесни за приготвяне. В основата им е традиционната турска кухня, но на всяка рецепта съм придала различен съвременен привкус. Без значение дали ще навивате турско суши, или ще готвите кадаиф на тиган, се надявам рецептите ми да ви харесат и изненадат. Насладете им се!"
Рефика Биргюл
Съдържание
Коя е Рефика Биргюл?
Уводни думи
Защо точно такава книга?
Какво е фюжън?
Основни съставки
  • Невидимата подправка
    • Пазарът за подправки
    • Подправките: вкусът и страстта на самия живот
    • Пикантни истории
  • Кварталният рибен пазар
    • Рибните пазари: дворци от безкрайни малки огледала
    • Сезонност на рибата
    • Билкова миниградина
    • Защо да не си отглеждаме сами билки и зеленчуци?
    • Подготовка за засяване: добри семена и разсад
    • Как да засадим?
    • Разсад: грижа за младите семена
  • Кварталната пекарна
    • Да усетиш хляба: най-добрият тест дали е пресен
    • Тесто за хляб от пекарната
    • Как да използваме стар хляб?
  • Кварталният магазин за юфка
    • Уважение към юфката и нейните майстори: Как да я приготвим
  • Пазарът за органични продукти
    • Градските екологични пазари и пазари на открито
  • Зехтин
    • Зехтинът: зеленият сок на живота
  • Кварталната месарница
    • Месарницата
    • Кое месо е добро?
    • Как да купуваме мляно месо?
    • Любими парчета месо
Зад кулисите: Кухнята
  • Помощници в готвенето
  • Съдове за готвене
  • Чекмеджето под фурната: лъжици и животоспасяващи прибори
  • Чекмеджето с животоспасяващи прибори
  • Чекмеджето с помощни материали
  • Две помощни средства
Рецепти
  • Малките символи, използвани в рецептите
  • Супи от нищо - нещо
  • Млечна супа с ярма и мантъ
  • Супа от леща с карамелизиран лук
  • Супата от целина на Зехра ханъм
  • Супа от спанак на пластове
  • Детска радост: супа тархана
  • Мантъ за похапване
  • Изненадваща локма
  • Чипс от цвекло, ряпа и целина
  • Пъпеш със сушено месо
  • Чудесни рулца
  • Прекрасна лакерда
  • Четири вида лахмаджун: Усещане за пица
  • Турско суши
  • Телешка кайма, която се мисли за дюнер кебап
  • Най-вкусната плънка за хляб
  • Да направим салата от нищо
  • Салатата за прелъстителя
  • Рибна салата за топене
  • Салата с натрошени кюфтета
  • Салата Гявурдата на Рефика
  • Как да си направим тесто за хляб
  • Пищен хляб с двойно сирене
  • Хляб със сирене в гювеч
  • Бита с халуми
  • Хляб с орехи и червена чушка
  • Хумус с босилек
  • Разтопени млечни конци с меласа
  • Бейби артишок с кориандър
  • Дип от млечни конци и гъби
  • Картофи с пастърма и розмарин
  • Мюджвер от гъби и мюджвер от манголд
  • Карпачо от целина
  • Аспержи с яйца
  • Калмари и скариди с четири вида билки
  • Калмари с халуми под дъгата
  • Зелен фасул с кисело мляко
  • Булгур пилаф
  • Хрупкава мучандара
  • Да приготвим ерище у дома
  • Ерище с бяло саламурено сирене
  • Ерище с морски дарове
  • Лющен птичи боб (папуда)
  • Салата от булгур с пъпеш
  • Кюфтенцата на Елиф
  • Пълнени цветове от тиквички
  • Сос за топене с босилек и балсамов оцет
  • Тахан с лимон
  • Барбекю и шишове
  • Телешка кайма в лодка от чушка
  • Кадаиф мантъ
  • Турски сарми със сладки чили
  • Фалшив искендер кебап
  • Пиле с пастърма
  • Вкусно пиле с ядки
  • Да направим кюфтета от всичко
  • Кюфтета със смлян сумак
  • Кюфтета, пълнени с млечни конци и шамфъстък
  • Рибен кокореч със заатар
  • Сочно месо със мокини
  • Турбо калкан
  • Пица с млечни конци
  • Идеалният бюрек на тиган
  • Кадаиф на тиган
  • Малки гьозлеми
  • Пишмание със сладолед
  • Пишмание фондю
  • Торта от грис със салеп и шоколад
  • Войници от пишмание с шоколадови каски
  • Тахан в юфка
  • Хрупкави банани
  • Топки от кадаиф
  • Тиквен десерт
  • Черешов гюллач
  • Турски чай и приготвянето му
  • Турско кафе с аромат на мастика с три кипвания
  • Кафе с бял цвят
  • Вода с мандарина
  • Кипърска лимонада и лимонада с мандарини
Сервиране
  • Сервиране
  • Сервиране за петте сетива
  • Вид на храната и чинията
  • Композиране на менюта
  • Кулинарно меню
Благодарности
Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Изкуството на старата българска кухня - том 2 - книга

Изкуството на старата българска кухня - том 2


Лист
Цена:  22.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Кулинарното наследство от 30-те години на XX век. Домакинството в старите софийски домове. Съставител: Елена Кръстева. ... Тази книга говори с езика на кухнята, но разказва не само кулинарни сюжети, а и случки от кухнята на езика. Тя е продължение на Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век и прави скок във времето, за да пренесе читателите и кулинарните експериментатори в 30-те години на XX век. Изданието включва повече от 300 рецепти, които ще ви предложат вълнуващи преживявания за небцето и сърцето."В рецептите, събрани в тази книга, не може да няма отзвук и от голямата ...
Шокиращо полезна книга - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева

Здравна Академия Белчеви
Цена:  20.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...
Поправителен за родители - книга

Поправителен за родители


Мадлен Алгафари

Алгафари
Цена:  40.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Пет съставки по средиземноморски - книга

Пет съставки по средиземноморски


Джейми Оливър

Хермес
Цена:  39.95 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Рецептите в тази книга са вдъхновени от кулинарните традиции на слънчевото Средиземноморие, включващи свежи продукти и семпли техники. С над 125 лесни за изпълнение рецепти за изключително вкусни ястия, всекидневното готвене се превръща в истински вълнуващо преживяване. С минимални усилия и брой съставки ще съкратите не само времето, прекарано в кухнята, но и ще поднесете на семейството и приятелите си полезна храна с чудесен вкус. В разделите за салати, супи, паста, зеленчуци, морски дарове, месо и десерти ще откриете множество интересни предложения, които ще ви изкушат да приготвите храна у дома, независимо от нивото ...
200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти - книга

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти


Исаков Груп
Цена:  24.70 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...
Всичко за здравето на червата - книга

Всичко за здравето на червата


Елена Георгиева

Книгознание
Цена:  25.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как да подобрим храносмилането и подсилим имунитета си, докато сваляме килограми само за 28 дни. Всичко за здравето на червата е ръководство, в което ще имате достъпен за следване 4-седмичен план, който лесно да адаптирате в живота си, чрез ясни инструкции, списъци за пазаруване и обяснения стъпка по стъпка как да приготвите над 100 рецепти. Благодарение на него ще изгорите мазнините и ще премахнете излишните килограми. Рецептите в книгата са с ниско съдържание на калории и висока хранителна стойност, като пробиотиците в тях ще помогнат да възстановите чревния микробиом по естествен и щадящ организма начин. Ще премахнете ...
90+ вкусни и здравословни рецепти за Еър фрайър - книга

90+ вкусни и здравословни рецепти за Еър фрайър


Исаков Груп
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Искате ли да използвате вашия еър фрайър, без вече да се чудите как и какво да сготвите в него? Страхотно! Значи нашият рецептурник е точно за вас! В него ще откриете над 90 вкусни и здравословни рецепти, описани стъпка по стъпка. Благодарение на тях, ще можете да си приготвяте бързо и лесно любимото пиле, свинско, телешко, риба, десерти и други ястия. Забравете за вредната храна и започнете да се възползвате максимално от вашия еър фрайър всеки ден. ...
Искра Урумова
Геновева Димова
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Ваучери за подарък от store.bg