Хлябът в българската народна традиция - Вера Грозева - книга — Хлябът в българската народна традиция

Вера Грозева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		31‑12‑2024 г. или 01‑01‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#043-199
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2001 г.
Издателство		Оларт
Категории		Етнография и фолклор Кулинарни книги Наука и научно-популярна литература
Корица		Мека
Страници		80
Размери		14.00 / 20.00 / 0.40 cm
Тегло		0.097 kg
ISBN		9549033767

Хлябът в българската народна традиция

Name: Хлябът в българската народна традиция
Rating: 9.20 (5 reviews)
Author: Вера Грозева

Вера Грозева

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		31‑12‑2024 г. или 01‑01‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#043-199
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2001 г.
Издателство		Оларт
Категории		Етнография и фолклор Кулинарни книги Наука и научно-популярна литература

Корица		Мека
Страници		80
Размери		14.00 / 20.00 / 0.40 cm
Тегло		0.097 kg
ISBN		9549033767

Описание

Изключително полезна книга за всяко семейство – представя над 36 рецепти за пити, погачи, турти и хлябове, приготвяни от българката по различни празнични поводи.

Всеки, който посегне към тази книга, ще се срещне с нещо много близко и драгоценно, съпътстващо ежедневието ни. Това е хлябът. Хлябът, който от дълбока древност присъства на трапезата и ще присъства докато на земята има хора. Благословен да е човекът, галещ тестото като любимо същество, превръщайки го в продукт, който ни засища, носи ни здраве. Вероятно никой не подозира силата, която задържа добрия майстор-хлебар над бухналото тесто, превърнало се за него в смисъл на живота. Всеки народ има свои традиции в приготовлението на хляб, които се предават от поколение на поколение и се пазят като най-сакрален завет.

Книгата на писателката Вера Грозева "Хлябът в българската народна традиция" е с практическо приложение. Авторката споделя събрани от нея способи за приготовление на хляб според обредно-култовите традиции на църковния канон и на народната практика. За първи път по подобен начин се поднася в книга голямото изкуство за приготвянето на домашен хляб, чиято реална форма може да се докосне, да се вкуси, сладко да се хапе. Да се поднесе на трапезата в делник и празник.

Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме.

Страници от тази книга

Съдържание

С преклонение пред хляба
Предговор
Хлябът в традиционната народна култура
Празничният хляб
1 септември - Начало на Новата Църковна година
За Симеоновден - Питка "пърленка"
8 септември - Рождество Богородично
За Малка Богородица - Сладка пита
14 септември - Въздигане на Христовия кръст
За Кръстовден - Кръстова пита
14 октомври - Света Петка Българска
За Петковден - Турта "Боговица"
26 октомври - Свети Великомъченик Димитрий Солунски
За Димитровден - Пита
8 ноември - Събор на Архистратига Свети Михаил и на другите безплътни небесни сили
За Архангеловден - Рангелова погача
6 декември - Свети Николай Чудотворец
За Никулден - "Никулденски кравай"
Предколедни празници
20 декември
За Игнажден - Анасонова погача
24 декември
За Бъдни вечер - Питка с паричка
25 декември
За Коледа - Коледна пита
Коледна масленица
1 януари - Свети Василий Велики
За Васильовден - Новогодишна пита
Новогодишна погача
Васильовски млин
Тутманик
Сурвакарски краваи
Васильовски милинки
6 януари - Богоявление
За Йордановден - Къпана пита
Вечерна Йордановска прясна питка
7 януари - Свети Пророк Предтеча и Кръстител Иоан
За Ивановден - Пита с мед
Кумова пита
25 март - Благовещение на Пресвета Богородица
За Благовец - Турта
Бъркана пита с лапад или киселец
Възкресение Христово (Подвижен празник)
За Великден - Великденски кравай
Плетена пита
Козунак
6 май - Свети Великомъченик Георги Победоносец
За Гергьовден - Пита със сирене
Пита по овчарски
21 май - Свети Равноапостоли Цар Константин Велики и майка му - Царица Елена
За Нестинарски ден - Пита пресничана под връщник
29 юни - Свети Първоапостоли Петър и Павел
За Петровден - Турта с ябълки
20 юли - Свети пророк Илия
За Илинден - Пита с кисело мляко
6 август - Преображение Господне
За Сотировден - Господов хляб
Владишка пита
15 август - Успение на Пресвета Богородица
За Голяма Богородица - Богородична пита
Хлябове за сватба
Сватбена погача
Пити за родилка
Пита "повойница"
Обичая понуда
Пита "понуда"
Пита за кръщаване
Пита за прощъпулник
За помен
Пита за помен "пътнина"
Баници и други изделия от хляб
"Ока брашно да имаш и него дай на майстор да го омеси"

Други интересни предложения

Православни традиции и Български стародавни вярвания
Вера Грозева

Оларт

Цена: 8.00 лв.

Притчи за Преподобна Стойна
Вера Грозева

Оларт

Цена: 12.00 лв.

Предания за праведни люде, канонизирани от Българската православна църква
Вера Грозева

Оларт

Цена: 8.00 лв.

Ускудама. Адрианопол. Одрин. Едирне
Вера Грозева

Оларт

Цена: 7.00 лв.

Невидимата сила
Вера Грозева

Оларт

Цена: 7.00 лв.

Кървящата носталгия
Вера Грозева

ЖАР

Цена: 12.00 лв.

Българските митове и легенди. Фолклор

Дамян Яков

Цена: 7.00 лв.

Здравословен хляб от цял свят

Здраве и щастие

Цена: 7.00 лв.

Български празничен календар за деца
Лозинка Йорданова

Емас

Цена: 16.00 лв.

Български празници и традиции
Мария Проданова

Бард

Цена: 23.75 лв.

Други интересни предложения

			Българските митове и легенди. Фолклор

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Български празници и традиции Мария Проданова

			Стандартна цена 25.00 лв. Вземи сега с отстъпка -5%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Цена: 23.75 лв.

			Ускудама. Адрианопол. Одрин. Едирне Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Православни традиции и Български стародавни вярвания Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Предания за праведни люде, канонизирани от Българската православна църква Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Невидимата сила Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Цена: 7.00 лв.

			Кървящата носталгия Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 12.00 лв.

			Здравословен хляб от цял свят

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Български празничен календар за деца Лозинка Йорданова

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.00 лв.

			Притчи за Преподобна Стойна Вера Грозева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 12.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Вера Грозева

Ускудама. Адрианопол. Одрин. Едирне

Вера Грозева
Оларт

Цена: 7.00 лв.

Научнопопулярно изследване за живота на възрожденските българи в Одринска Тракия. За родолюбието им, културно-просветното и училищно дело, както и борбата им за освобождение от Османско владичество. "Едно от най-древните селища на Балканите е днешният град Одрин (Едирне). Първото му име, дадено от траките-одриси било Ускудама. Според проучванията на археолозите, векове преди Христа, земите на Балканския полуостров били населявани от тракийски племена. Най-многочислени сред тях били одрисите, обитаващи обширни територии от двете страни на река Марица. През 70-те години на V в. пр. Хр. те основали свое царство с главно ...

Православни традиции и Български стародавни вярвания

Вера Грозева
Оларт

Цена: 8.00 лв.

Книгата запознава читателя с 26-те основни църковни празника, тачени от българите. Наред с житието на съответния светец, авторката разказва и народната легенда за него, обредите и обичаите, с които е почитан и задължителните ястия, присъстващи на трапезата на празничния ден. ...

Невидимата сила

Вера Грозева
Оларт

Цена: 7.00 лв.

"Невидимата сила" е увлекателно четиво, създадено по действителен случай. Главната героиня Росана, обсебена от седем извънземни "сфери" попада в митични светове, среща се с хора, напуснали земния живот, изживява вълнуваща любов... Ръцете ѝ, водени от космически разум, рисуват картини с целебно въздействие, вдъхват надежда. Написан интригуващо и поетично, романът "Невидимата сила" ще ви докосне с възвишения човешки дух, преминал през страданието и се посветил на доброто. Чрез него Вие ще преоткриете себе си. Удоволствието от прочита му е изцяло Ваше. ...

Предания за праведни люде, канонизирани от Българската православна църква

Вера Грозева
Оларт

Цена: 8.00 лв.

Писмените източници, преданията и иконографските изображения на светците, канонизирани от Българската православна църква, са неразривно свързани с историческата съдба на народа ни. Те са свидетелство за социалните, политическите и икономическите условия, при които е протичал духовният живот през изминалите векове. Повествованията за българските светци са неоценими духовни извори, от които черпим сведения за праведни люде, посветили себе си на всеобщото благо. Чрез тези писания известният или апокрифният автор изразяват потребността на българите да възвисят делата им и ги запазят за бъдещите поколения. Принадлежността ни ...

Кървящата носталгия

Вера Грозева
ЖАР

Цена: 12.00 лв.

Документална книга, в която на базата на архивни документи са показани подбудите за т. нар. "възродителен процес", заминаването на турците, родени в България за Република Турция през 1989-1994 г., както и техния вече нов живот в южната ни съседка. Чрез личните си срещи с изселниците, авторката разказва съдбата им – несгодите, през които са преминали докато докажат себе си и се устроят битово и професионално. От всяка страница блика тяхното уважение и любов към съседите и приятелите им в България, носталгична почит към нашата страна. ...

Притчи за Преподобна Стойна

Вера Грозева
Оларт

Цена: 12.00 лв.

Книгата е изградена върху основата на личната съдба на една от най-големите български пророчици и лечителки – Преподобна Стойна. Своеобразна библия, която учи на родолюбие, човеколюбие, висок морал и нравственост. Любопитно и увлекателно са разказани житейски случки на хора, потърсили помощта на пророчицата и намерили от нея лек, утеха и здраве. ...

Книги от Вера Грозева

			Ускудама. Адрианопол. Одрин. Едирне Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Православни традиции и Български стародавни вярвания Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Невидимата сила Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Цена: 7.00 лв.

			Предания за праведни люде, канонизирани от Българската православна църква Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Кървящата носталгия Вера Грозева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 12.00 лв.

Още книги от Вера Грозева

Закупилите тази книга, купуват също

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.50 лв.

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...

Алманах. По следите на България

Пламен Павлов, Людмил Спасов
A&T Publishing

Цена: 34.90 лв.

"Алманах. По следите на България" е третото издание на телевизионната продукция "Фермата", което огромен брой хора очакват с нетърпение. Кои са темите, които ще открием в редовете на новото издание и с какво ще ни изненада то? Новият алманах е посветен на исторически разказ за земите около България, които някога са били населени с българи. Някои от тях все още се населяват с българи - кои са те, разбери сам. "Алманах. По следите на България" е удивително изследване на териториите, от българското етнокултурно пространство, които са останали извън днешните ни държавни граници. На страниците на ...

Празници в началното училище: сценарии за тържества

Светла Терзиева, Елиза Василева
Димант

Цена: 8.25 лв.

Уважаеми читатели, Настоящата книга има за цел да подпомага преподавателите в началното училище да организират и провеждат своите тържества, чрез които да обогатяват живота на децата и да ги приобщават към традициите и културата на нашия народ. Празниците в началното училище следват хронологично по календара, чрез което се стремим да улесним и обогатим вашите старания да разнообразите своята възпитателно-образователна работа. Надяваме се да ви бъдем полезни! ...

Българските ханове и царе: От хан Кубрат до цар Борис III

Андрей Пантев, Йордан Андреев
Абагар

Цена: 25.00 лв.

"B ръцете на любознателния, но и все по-взискателен читател е поредното издание на книга, която без преувеличение може да бъде наречена модерна историческа класика. Нейни автори са проф. Йордан Андреев и проф. Андрей Пантев от фалангата на легендарните университетски преподаватели по история, съответно във ВТУ Св. св. Кирил и Методий в СУ Св. Климент Охридски. Двамата учени са ярки личности със солиден обществен авторитет, при това водещи имена на българската историческа наука. Определена като историко-хронологичен справочник, книгата Българските ханове и царе: От хан Кубрат до цар Борис III представлява научно- ...

Нямата рече: Сърцето що дума, право е

Галина Танева
Сиела

Цена: 14.90 лв.

Завладяващ роман, който съживява автентичния фолклор на едно опазило традициите си българско село. Млада българка, отраснала в чужбина, попада в един непознат и непонятен за нея свят, след като по мистичен начин се озовава в живота на прапрапрабаба си. Там тя трябва да научи повече за собствената си родова история, да опознае красивите традиции и обичаи в българското село и да усвои уроци, които ще освободят душата ѝ от болката вътре в нея. По трудния ѝ път ще я водят Велика Нямата, прозорлива билкарка, събрала в себе си цялата вековна мъдрост на народа ни, и отец Никола, добронамерен свещеник, който милее за ...

300 неща, които трябва да знаем за историята на България

Пламен Павлов, Людмил Спасов
Световна библиотека

Цена: 31.92 лв.

В тази богато илюстрована книга ще намерите най-важното за най-древните пластове на историята, за блестящата и загадъчна цивилизация на траките, за римското господство и за прабългарите и славяните. Ще се запознаете с величието на средновековна България и ще разберете причините за нейния упадък. Ще научите повече както за великите и владетели и духовни водачи, така и за градовете, стопанството и всекидневния живот на старите българи, за тяхното общество и религия, оръжия и военно изкуство. Ще прочетете вълнуващи свидетелства за тежкото положение на дедите ни в сянката на азиатската деспотия, за връзките им с християнска ...

Български хроники - том 1

Стефан Цанев
Жанет - 45

Цени от: 19.99 лв.

Това издание е окончателна редакция на "Български хроники". Баш историците мислят човешкия живот преди всичко във факти. Стефан Цанев го превръща и в състояния и рефлексии. Целта е тези, които идват след нас, да не бъдат отегчени, уморени, дори мисловно умъртвени от Историята. Авторът на Хрониките демонстрира потенциалната естественост на случилото се. Неговите исторически страници са като трохите на Хензел и Гретел - подобно на тяхното завръщане, нашата историческа вгледаност винаги ще си остава по-скоро възможност, а не даденост. В този ред на мисли подходящ анонс към историческите хроники на Стефан Цанев е: & ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга