Българска кухня - Ваня Тодорова - книга — Българска кухня

Ваня Тодорова

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		28‑12‑2024 г., 30‑12‑2024 г. или 31‑12‑2024 г.
Основни параметри:
Продукт		#029-636
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Скорпио
Категории		Кулинарни книги
Страници		160
Размери		13.00 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.245 kg
EAN		9789547921801
ISBN		9789547921801

Българска кухня

Name: Българска кухня
Rating: 8.90 (10 reviews)
Author: Ваня Тодорова

Ваня Тодорова

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		28‑12‑2024 г., 30‑12‑2024 г. или 31‑12‑2024 г.

Основни параметри:

Продукт		#029-636
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Скорпио
Категории		Кулинарни книги

Страници		160
Размери		13.00 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.245 kg
EAN		9789547921801
ISBN		9789547921801

Описание

Българската национална кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия. Безспорно може да се твърди, че тя е събрала кулинарните умения на много народи, преминал през нашите земи. Затова и всеки край в България има свой специфичен начин на готвене, обичаи и традиции, което допринася за богатото разнообразие и богатство на нашата трапеза. Насладете се на вкусните салати, супи, постни ястия, специалитет с месо, ястия с месо и риба и изберете любимия си традиционен български десерт.

Страници от тази книга

Съдържание

Салати

Пролетна салата
Саката от зелен лук, репички и краставица
Салата от маруля с чесън и джоджен
Зелена салата с домати, чушки и яйца
Салата от коприва
Салата от млад чесън
Салата от пресен лук с маслини
Салата от праз с маслини
Салата от праз
Салата от спанак с репички и джоджен
Смесена салата от домати, краставици и чушки
Салата от домати с босилек и сирене
Шопска салата
Салата от чушки и ябълки с майонеза
Салата от печени чушки с чесън
Печени чушки с лук и сирене
Салата от патладжани
Салата от печени патладжани с чушки
Кьопоолу
Салата от целина със сметана и горчица
Салата от целина с моркови и майонеза
Зелева салата с целина
Салата от зеле, домати и чушки
Салата от зеле и моркови с копър
Салата от карфиол с целина и орехи
Салата от карфиол, чушки и домати
Салата от карфиол с майонеза
Салата от зелен фасул и карфиол с чесън
Салата от зелен фасул, картофи и майонеза
Салата от бамя
Салата от ряпа и целина
Салата от ряпа и моркови
Салата от сурово червено цвекло и моркови
Салата от сурово червено цвекло с хрян и чесън
Салата от червено цвекло с хрян
Салата от зрял боб с червен лук
Салата от леща
Градинарска салата
картофена салата с кисели краставички
Салата от картофи, червено цвекло и ябълки
Салата от печен лук с кисели краставички и маслини
Мариновани гъби
Салата от гъби, моркови и аспержи
Гъбена салата с печени чушки и яйца
Салата от краставици и овче кисело мляко
Салата от зеленчуци с пилешко месо
Рибена салата с картофи и майонеза
Салата от картофи, грах и пушена риба
Салата от печени чушки и аншоа
Салата от пушена сьомга с майонеза
Пастет от маслини
Домашна лютеница

Супи

Таратор
Супа от коприва
Чорба от коприва с праз
Супа от киселец
Крем супа от киселец
Спаначена супа
Супа от тиквички с копър
Супа от тиквички с прясно мляко
Гъбена супа
Супа от пресни гъби и картофи
Крем супа от моркови и гъби
Супа от картофи и грах
Крем супа от картофи
крем супа от зеленчуци
Доматена супа със сирене и пържен хляб
Супа от домати с фиде
Супа от карфиол, моркови и целина
Крем супа от карфиол
Грахова супа
Магданозена супа
Супа от различни зеленчуци
Супа от праз и моркови
Супа от зелен фасул и ароматни подправки
Чорба от зеленчуци със сок от кисело зеле
Чорба от кисело зеле и маслини
Супа от леща
Бульон с булгур
Чорба от зрял боб
Чорба от зрял боб с гъби
Агнешка супа
Агнешка супа с грах и моркови
Агнешка супа с гъби
Супа от агнешки дреболии
Чорба от агнешки чревца
Овнешка супа с булгур
Супа от пилешко месо с гъби
Супа от пилешки дреболии
Крем супа от пилешки дробчета
Супа от телешко месо със зеленчуци
Супа от телешко месо с булгур
Супа от зеленчуци с месни топчета
Супа от телешки език
Супа от телешки джолан с картофи
Супа от телешки джолан с кисело зеле
Супа от свинско месо
Супа от свинско месо с кисело зеле
Телешка шкембе чорба със зеленчуци
Шкембе чорба
Свинска пача
Супа от свински крачета
Крем супа от черен дроб
Рибена чорба
Рибена чорба с гъби
Супа от глава на шаран
Супа от глава на сьомга с домати и гъби

Постни ястия

Спанак с ориз и маслини
Лапад с яйца на очи и кашкавал
Каша от коприва
Зеленчуково рагу
Вегетарианска мусака
Пудинг от зеленчуци
Лозови сарми с ориз
Задушени тиквички с домати и праз
Мусака от тиквички
Кюфтета от тиквички
Пълнени тиквички на фурна
Суфле от тиквички
пресен лук със сирене и яйца на фурна
Прясно зеле с домати и ориз
Запечено кисело зеле със зрял боб
Мусака от кисело зеле
Сарми с кисело зеле
Паниран карфиол
Мусака от карфиол
Карфиол с домати
Яхния от зелен фасул
Задушена бакла
Прясна бакла с джанки
Бамя на фурна
Яхния от бамя с домати
Задушен грах с масло
Грах с картофи и домати на фурна
Печени чушки с доматен сос
Печене чушки със сирене и яйца
Панирани чушки
Пълнени чушки с гъби и ориз на фурна
Пълнени чушки със сирене и яйца на фурна
Пълнени сушени чушки със зрял боб
Домати с ориз, тиквички и маслини
Пълнени домати с яйца
Задушени млади картофи с масло и копър
Картофена яхния
Зеленчукова мусака с картофи
Мусака от зеленчуци
Картофи със сирене и яйца на фурна
Картофи с кашкавал на фурна
Картофени кюфтета
Картофено суфле
Праз с домати и ориз
Праз с картофи и моркови на фурна
Праз със сирене на фурна
Целина с ориз и домати на фурна
Пържени патладжани и чушки с пикантен доматен сос
Патладжани с кисело мляко
Патладжани с домати на фурна
Мусака от патладжани
Пълнени патладжани със зеленчуци
Гъби ориз и маслини
Гъбена каша
Печени гъби с кашкавал
Задушени гъби с бяло вино
Мусака от гъби
Мусака от гъби и картофи
Гювечета със зеленчуци, сирене и яйца
Зимен гювеч
Тракийски гювеч с домати
Яхния от леща
Запечен зрял боб
Зрял боб по овчарски
Яйца на очи с лук и гъби на фурна
Миш-маш
Бъркани яйца със зеленчуци
Бъркани яйца с праз и сирене
Яйца по панагюрски
Омлет с пресен лук и магданоз
Омлет с печени чушки и сирене на фурна
Омлет с лук и гъби

Ястия с месо

Агнешко с пресен лук и спанак
Агнешко с бакла
Агнешко с грах
Агнешко с пресни картофи
Задушено агнешко с пролетни зеленчуци
Агнешки кебап във фолио
Хайдушки кебап
Агнешко бутче с лапад и ориз на фурна
Панирани агнешки котлети
мариновани агнешки котлети на скара
Мариновани шишчета от агнешко месо
Агнешки шишчета с лук и гъби
Дроб сарма
Шилешко със зеленчуци и хрян
Овнешко с прясно зеле и домати
Овнешко с патладжани на фурна
Овнешко със зеленчуци
Овнешко с картофи
Телешко със зелен фасул
Телешко с бамя
Телешко, задушено със зеленчуци
Винен кебап
Таскебап с телешко месо
Попска яхния
Телешко, задушено с гъби
Телешко с дюли
Панирани телешки пържоли
Мариновани телешки пържоли с картофи на фурна
Телешки пържоли с гъбен сос
Телешко филе със сметана
Говеждо със зеленчуци и сос от хрян
Свинско с праз на фурна
Задушена свинско с домати и вино
Зеленчуков гювеч със свинско месо
Свинско с прясно зеле
Свинско с праз и булгур
Свинско с кисело зеле
Свинско филе с гъби
Свински кебап
Свински котлети с пушено сирене
Мариновани свински пържоли със сметанов сос
мариновани свински пържоли със задушен лук
Свинско задушено с лук
Свински шишчета
Свински котлети с лучено-гъбен сос
Пълнени чушки с мляно месо и ориз
Пълнени домати с мляно месо
Пълнени патладжани с мляно месо на фурна
Пълнени тиквички с мляно месо
Сарми от лапад
Лозови сарми с мляно месо
Мусака от мляно месо и тиквички
Мусака от мляно месо и картофи
Мусака от мляно месо и патладжан
Кюфтета на фурна
Кюфтета яхния
Руло от мляно месо
Пържени кюфтета
Кюфтета по цариградски
Пикантни кюфтета на скара
Кебапчета
Пиле с ориз на фурна
Пилешка яхния с картофи
Пиле с грах
Фрикасе с пилешки гърди
Пиле с гъби и бяло вино
Пикантно пилешко филе със сметана
Печено пиле върху морска сол
Мариновани пилешки бутчета на фурна
Кокошка с ориз
Кокошка с кисело зеле
Пуешко месо с ориз на фурна
Печено пуешко месо с картофи
Пуешко месо с кисело зеле
Пуешко месо със зеленчуци
Ястия от дреболии
Агнешки чревца на фурна
Пилешки дробчета на фурна
Задушен черен дроб с лук
Пържен черен дроб
Пържен свински черен дроб с лучено-винен сос
Черен дроб с пикантен зеленчуков сос
Черен дроб с ароматен сос
Шишчета от черен дроб
Агнешки бъбреци с гъбен сос
Телешки бъбреци с гъбено-доматен сос
Свински крачета с чесън
Яхния с телешко шкембе
Паниран мозък
Пържен мозък с оцет и магданоз
Мозък с доматено-гъбен сос
Варен език с ароматен доматен сос
Варен език със сос от хрян
Телешки език със сметанов сос
Паниран телешки език

Ястия от риба

Пълнен шаран с орехи и лук
Яхния от шаран
Пържен шаран
Рибно филе във фолио
Панирана риба с гъбен сос
Филе от пъстърва със сос от гъби
Пъстърва, задушена на пара
Панирана пъстърва
Херинга с домати и орехи на фурна
Скумрия с домати и лук на фурна
Скумрия с гъби на фурна
Скумрия с ориз на фурна
Скумрия на скара
Пържен паламуд
Печен паламуд
Паламуд с кисело зеле
Паламуд с домати и градински чай на фурна
Паламуд с домати и ориз на фурна
Маринован паламуд
Задушен лаврак със зеленчуци
Лаврак с домати и гъби на фурна
Панирана бяла риба със сметанов сос
Гювечета с бяла риба
Пържен лефер с пикантен сос
Лефер със зеленчуци на фурна
Сафрид с домати и вино на фурна
Задушена ципура в пръстен гювеч
Рибени кюфтета
Шишчета от риба

Десерти

Крем ванилия
Крем какао
Шоколадов крем
Лимонов крем
Бананов крем
Крем с кисело мляко и стафиди
Мелби
Мляко с ориз
Крем карамел
Грис халва
Варено жито
Ашуре
Печени ябълки
Печени сини сливи с орехи
Печени дюли
Тиква с прясно мляко на фурна
Ягоди със сметана
Щрудел
Сладкиш с пресни кайсии
Сладкиш с праскови и бадеми
Сладкиш с дюли и стафиди
Сладкиш с круши и сметана
Сладкиш с компот от праскови
Тиквеник
Сладкиш с тиква
Шоколадово руло с пълнеж от малини и сметана
Руло с конфитюр от сини сливи
Сладкиш с ябълки
Сладкиш с вишни
Оризов десерт с кайсии
Бухти
Палачинки
Палачинка на фурна
Палачинкова торта
Бишкотена торта
Плодова торта
Торта с пресни круши лешници
Ябълкова торта със сметана
Орехова торта със сметана
Бадемова торта
Кейк със стафиди и орехи
Ябълков кейк с канела
Реване
Орехови бисквити
Бадемови бисквити
Маслени бисквити с конфитюр и орехи
Целувки с бадеми
Курабии
Меденки
Млечна баница
Кадаиф
Баклава
Макарони на фурна
Питка със сирене
Баница със сирене
Баница с лапад
Тутманик
Мекици
Плодова салата

Други интересни предложения

Френска кухня
Ваня Тодорова

Скорпио

Цена: 3.50 лв.

Bulgarische Nationalkuche
Пламен Славчев

Скорпио

Цени: 19.99÷37.00 лв.

Празнична коледна и новогодишна кухня
Тодор Енев

Скорпио

Цена: 3.50 лв.

Рецептите на Бачо Пламен: Рецепти постна кухня
Пламен Славчев

Скорпио

Цена: 2.99 лв.

Агнешко - рецепти
Детелин Вълков

Скорпио

Цена: 3.50 лв.

Класическа българска кухня

Хомо футурус

Цена: 4.50 лв.

Други интересни предложения

			Празнична коледна и новогодишна кухня Тодор Енев

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.50 лв.

			Класическа българска кухня

			Стандартна цена 5.00 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Цена: 4.50 лв.

			Агнешко - рецепти Детелин Вълков

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Цена: 3.50 лв.

			Френска кухня Ваня Тодорова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.50 лв.

			Bulgarische Nationalkuche Пламен Славчев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цени от: 19.99 лв.

			Рецептите на Бачо Пламен: Рецепти постна кухня Пламен Славчев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 2.99 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Ваня Тодорова

Арабска кухня

Ваня Тодорова
Скорпио

Цена: 8.50 лв.

Ако сте ценители на културното изкуство, изберете поредицата "Рецепти от цял свят". Тя ще ви предложи най-разнообразни рецепти от всички национални кухни, традиционни специалитети и най-популярните ястия от близки и далечни екзотични страни. Арабската кухня е с хилядолетна история, съчетаваща богато кулинарно разнообразие от Египет, Алжир Мароко и Тунис, Ливан, Сирия и Саудитска Арабия. В книгата ще намерите оригинални рецепти на вкусни и полезни салати, предястия, супи, постни ястия, ястия с различни видове месо и риба, както и типични арабски десерти. Насладете се на Арабската кухня. ...

Книги от Ваня Тодорова

			Арабска кухня Ваня Тодорова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.50 лв.

			Френска кухня Ваня Тодорова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.50 лв.

Закупилите тази книга, купуват също

Мъжете си падат по кучки

Шери Аргов
AMG Publishing

Цена: 14.41 лв.

101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв.

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

Готварската книга на Дядо Славейков

Петко Р. Славейков
Милениум

Цена: 12.00 лв.

Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ...

Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век

Лист

Цена: 22.00 лв.

Съставител: Елена Кръстева. ... Конопида със сирене, Спаранги Louis XV или Омелета с домати са само част от над 400 ястия от българската кухня през XIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това."Разгърнах тази книга с любопитство, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в ...

Подсъзнанието може всичко при децата

Джон Кехоу, Нанси Фишер
ИнфоДАР

Цена: 12.99 лв.

Книгата е предназначена за родители, наставници и учители. ... Мислите са най-могъщата сила в детската вселена. Ние искаме децата ни да имат добро самочувствие, положителни нагласи и да вземат мъдри решения. Това е очевидно. Не толкова очевиден е начинът, по който можем да го постигнем. В училищната програма не са включени курсове по мислене. Ясното и целенасочено мислене е умение, което трябва да се усвои у дома. На родителите се пада отговорността да развият добри мисловни навици у своите деца. Педагозите и детските психолози отдавна знаят, че самооценката, самочувствието и личностните характеристики се формират на ...

Турска кухня

Хомо футурус

Цена: 3.60 лв.

Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга