store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    ...    ...    Тънкото изкуство: От лозе ...
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарс...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Тънкото изкуство: От лозе до вино


Мускат Казанджиев

Тънкото изкуство: От лозе до вино - Мускат Казанджиев - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  25.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на BOX NOW: 2.60 лв.
До офис на Еконт: 5.40 лв.
До адрес: 4.90 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка25‑03‑2025 г. или 26‑03‑2025 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#180-517-540
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоБетера Букс
Категории
КорицаМека
Страници260
Размери13.40 / 18.50 / 1.70 cm
Тегло0.213 kg
EAN9786199264362
ISBN9786199264362
Тънкото изкуство: От лозе до вино - Мускат Казанджиев - книга

Тънкото изкуство: От лозе до вино


Мускат Казанджиев

Цена:  25.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на BOX NOW: 2.60 лв.
До офис на Еконт: 5.40 лв.
До адрес: 4.90 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка25‑03‑2025 г. или 26‑03‑2025 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#180-517-540
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоБетера Букс
Категории
КорицаМека
Страници260
Размери13.40 / 18.50 / 1.70 cm
Тегло0.213 kg
EAN9786199264362
ISBN9786199264362
Видео
Представи си следното: перфектната чаша домашно вино, на която се наслаждаваш със семейството и приятелите си - без да харчиш цяло състояние, струваща една десета стойност на добра бутилка вино от магазина! Ако търсиш точно това, тогава тази книга е точно за теб! Книгата Тънкото изкуство: От лозе до вино е пълно ръководство, което ще ти покаже техники за отглеждане на грозде и правене на домашно вино. Без значение дали си начинаещ или имаш известен опит, тази книга ти предоставя изпитана система, която ще те води през всяка стъпка - от избора на подходящо грозде и място до перфектния финален продукт.

С тази книга ще:
  • овладееш 5-те основни и сигурни стъпки за създаване на перфектна бутилка вино - гарантиран успех, дори ако си начинаещ;
  • откриеш всички необходими инструменти за производство на вино, така че да започнеш правилно и без излишни разходи;
  • пълен списък на съставките, които ти трябват за процеса - няма да пропуснеш нищо важно;
  • цяла глава, посветена на брането на грозде - научи как да подбираш най-доброто грозде за отлично вино;
  • разбереш ролята на киселинността и как тя влияе върху крайния вкус и успеха на виното ти - гаранция за баланс и изискан вкус;
  • подробно ръководство за процеса на алкохолна ферментация - с две основни съставки, които са ключът към правилната ферментация;
  • научиш какво е малолактичната ферментация и как тя може да подобри текстурата и мекотата на твоето вино;
  • откриеш защо отлежаването е критично за качеството и как правилното отлежаване води до по-дълбоки и сложни аромати;
  • разбереш влиянието на кислорода върху вкуса на виното - избягвай грешки, които могат да разрушат целия ти труд;
  • научиш двата основни метода за производство на бели вина и как да избереш най-подходящия за теб;
  • научиш подробности за процеса на производство на пенливи вина - от гроздето до балончето;
  • откриеш кои подсладители да използваш и кои да избягваш - за перфектния баланс на вкуса;
  • специална глава за червени вина - всичко от брането на гроздето до финалния резултат в чашата ти;
  • научиш за двата вида преси за вино и коя е подходяща за твоите нужди, за да извлечеш най-доброто от всяко грозде;
  • овладееш техниките за правилно прехвърляне и утаяване - важни стъпки за чистота и съхранение на виното, които гарантират кристално чист резултат.

Тази книга ще ти даде не само знания, но и увереност да създаваш качествено вино у дома, с професионални резултати! Авторът Мускат Казанджиев - човек с над 34 години опит в отглеждането на грозде и създаването на вино, и съавтор на бестселъра Тайните на домашния майстор ракиджия, ще сподели своите безценни знания и тайни, за да ти помогне да създадеш вино, на което всеки ще завиди. Не започвай своето винопроизводство, без да си прочел тази книга!
Бетера Букс
Горна Оряховица 5100, ул. Отец Паисий №8
hello@betterabooks.com
Страници от тази книга






Съдържание
Лозарско стопанство
  • Създаване на лозарско стопанство
  • Избор и сорт грозде
  • Климат и географско разположение
  • Сортове грозде
  • Засаждане
  • Избор на място за лозовия масив
  • Оценка на терена
  • Размери на лозов масив
  • Видове почви и подготвяне на почвата за засаждане
  • Поръчване и засаждане на вкоренени резници
  • Резници от твърда дървесина
  • Наслояване и присаждане
  • Подложки
  • Конструкции от тел
  • Системи за формировка
  • Принадлежности за изграждане на конструкция от тел
  • Основен монтаж на конструкции от тел
  • Ранни грижи за лозята
  • Поливане и наторяване
  • Борба с плевелите
  • Борба със заболяванията
  • Практики за борба с болестите
  • Стратегии за борба с вредителите
  • Справяне с вредителите
  • Стопанисване на лозята
  • Стопанисване на редовете и проходите в лозовия масив
  • Резитба на лозята
  • Определения
  • Правилна резитба на лозите
  • Прореждане на гроздовете
  • Оформяне на короната
  • Управление на жизнеността и качеството
Винопроизводство
  • За грозде
  • За виното
  • Винарска изба
  • Инструменти за винопроизводство
  • Химически инструменти
  • Инструменти за преточване
  • Измервателни инструменти
  • Преси за грозде
  • Бутилиране
  • Тапи
  • Съставки за производство на вино
  • Кога да берем гроздето
  • Как да берем гроздето
  • Зрялост на гроздето
  • Захарност
  • Киселинност
  • Регулиране на киселините / pH
  • Основи на винопроизводството
  • Оценка на мъстта
  • Алкохолна ферментация
  • Управление на температурата на ферментацията за оптимално качество на виното
  • Малолактична ферментация
  • Въздействие на малолактичната ферментация
  • Преточване
  • Роля на кислорода във винопроизводството
  • Роля на серния диоксид във винопроизводството
  • Производство на бели вина
  • Бране на гроздето
  • Сортиране
  • Изцеждане на сока
  • Обработка на сока
  • Преточване и избистряне с бентонит
  • Ферментация
  • Постферментация
  • Сладко вино
  • Производство на червени вина
  • Бране на гроздето
  • Сортиране, отстраняване на дръжките и мачкане
  • Мацерация
  • Оцеждане и пресоване на гроздовата каша
  • Прехвърляне на младото вино в съд за последваща ферментация
  • Малолактична ферментация
  • Утаяване
  • Производство на пенливо вино
  • Техники за производство на пенливо вино
  • Домашно пенливо вино
  • Процес на отлежаване
  • Промени във виното поради съзряване и отлежаване
  • Цвят
  • Вкус и усещане в устата
  • Аромат
  • Температура
  • Отлежаване в дъбови бъчви
  • Грешки и дефекти при производството на виното
  • Доливане и преточване
  • Смесване и финиране (избистряне) на виното
  • Бърз тест за избистряне
  • Техники за стабилизация
  • Съображения и най-добри практики
  • Нива на SO2
  • Процес на бутилиране
  • Капсули и етикети
  • Видове вина
  • Ръководство за съчетаване на храните с виното
Рейтинг
За да оцениш книгата "Тънкото изкуство: От лозе до вино", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
Добави мнение 
Казанджиев
Книгата предоставя повърхностна информация. Цената от 25 лева не отговаря нито за съдържанието, нито за хартията, на която е отпечатана
Книги за производството на алкохол
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Тайните на домашния майстор ракиджия
Аламбик Първаков, Мускат Казанджиев
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.90 лв.
Практически съвети по лозарство и винарство
Славчо Панделиев, Ангел Харизанов, Павел Ботянски, Венелин Ройчев, Стефчо Кемилев
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.00 лв.
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Закупилите тази книга, купуват също
Изворът на женската сила - книга

Изворът на женската сила


Лариса Ренар

Кръгозор
Цена:  18.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...
Д-р Спок: Грижи за бебето и детето - книга

Д-р Спок: Грижи за бебето и детето


Д-р Бенджамин Спок, д-р Робърт Нийдълман

Хермес
Цена:  34.95 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Десето преработено издание. ... Вече няколко десетилетия бестселърът на д-р Спок си остава най-авторитетното ръководство за отглеждане на бебето и детето. Изпитаните във времето съвети са вдъхнали увереност на поколения родители да се справят с трудностите в грижите за новороденото, да се информират подробно за различните етапи в развитието на детето и съпътстващите ги предизвикателства, да реагират бързо и адекватно в случай на травма или заболяване. Но времената се менят, а научните открития водят до нови теории и лекарски предписания, което изправя съвременните родители пред нови тревоги и проблеми. За да отговори ...
Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти - книга

Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти


Росица Генчева

Росица Генчева
Цена:  30.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ...
Пазителката на женската сила - книга

Пазителката на женската сила


Лариса Ренар

Кръгозор
Цена:  9.99 лв.
Стандартна цена 18.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -45%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продължението на "Изворът на женската сила". Тя владее четирите стихии - огън, вода, въздух, земя - които дават на жените: Сиянието на страстта Прелестта на любовта Крилата на свободата Силата на увереността ... От столетия жените са предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена - мъдра и интуитивна, могъща и всесилна, съединя­ваща силата на всички стихии. Тя приема света такъв, ...
У дома - книга

У дома


Силвена Роу


 

Цена:  39.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
У дома не е просто книга с рецепти, а истинско кулинарно съкровище, което ще ви потопи в необятния свят на бобовите и варивата. Всяка страница на книгата е изпълнена със страст и топлина към храната, която се усеща чрез всяка рецепта. Шеф Силвена Роу ни връща към сърцето на готвенето у дома, като ни показва, че вкусните и изискани ястия могат да бъдат приготвени с лекота и радост. В книгата ще откриете не само изкушаващи рецепти, но и историите, които ги обгръщат. Шеф Силвена Роу споделя част от собствената си житейска история и как тя е свързана с храната. Четейки книгата, се чувствате като част от лично ѝ ...
Истории за лека нощ за момичета бунтарки - книга

Истории за лека нощ за момичета бунтарки


Елена Фавили, Франческа Кавало

Хермес
Цена:  29.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
100 приказки за невероятни жени. ... "Задължително четиво, което всяко момиче и млада жена трябва да държи на нощното си шкафче." Джери Стенджъл, Форбс "Трябва да четем тези истории на дъщерите си преди сън." Холи Ектмън Бекър, Перънтс "В тези приказки принцесите отстъпват място на жените, променили света." Тейлър Питмън, Хъфингтън Пост "Децата, чели тази кнга преди сън, гарантирано ще сънуват прекрасни и вдъхновяващи сънища." Фиона Ноубъл, Гардиън "Истории за лека нощ за момичета бунтарки" събира историите на 100 изключителни момичета и жени от миналото и настоящето, ...
Четирите лица на съвършенството - книга

Четирите лица на съвършенството


Лариса Ренар

Кръгозор
Цена:  18.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Годишна програма за пробуждане на женската енергия. От столетия жените са предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си дори само за една нощ с такава жена - мъдра и интуитивна, сексапилна и могъща. В "Изворът на женската сила", в нейното продължение "Пазителката на женската сила" и в третата част "Еликсирът на любовта" Лариса Ренар съчетава съвременните постижения на психологията с ...
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството - книга

Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството


Димитър Цаков

Дионис
Цена:  4.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга. Ще научим: Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия? Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията? Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта? Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино? Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия? Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ материал ...
Джеймс Ролинс
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги