Хитовият японски роман за лечебната сила на храната, който изцелява душата. Следвай брега на река Коитогава, докато стигнеш до плажа. Оттам пътека от бели раковини ще те отведе до ресторантчето Чибинеко. Влез вътре, очакват те. Това са указанията, които Котоко получава. С влака от Токио тя се отправя към пристанищно градче в префектура Чиба. Младата жена все още не се е съвзела от внезапната смърт на брат си и е повярвала на мълвата - храната, която се сервира там, може да направи малко чудо: да те събере за последен път с изгубения любим човек. В малката облицована с дърво стая Кай, младият готвач, ѝ поднася ... |
|
|
"Роден съм през първата половина на миналия век. Започнах да готвя малко по-късно. Първата ми сполучлива гозба бе пуйка с кестени, която сготвих за Нова година. За следващата Нова година сготвих патица с портокали. В Япония ме научиха да варя ориз според местните традиции. Прилагал съм наученото в морски заливи и в открито море. Вкусът на ориза по японски е малко скучен, но може да се освежи с пържени скариди, суджук на тиган или с най-банално русенско варено. В Антарктида всички са готвачи, когато им дойде ред да дежурят по кухня. Там човек рядко разполага с достатъчно продукти, за това готвех прости манджи - ... |
|
|
Фернан Бродел - член на Френската академия, един от най-значимите учени на XX век, в "Структурите на всекидневието" показва блестящ синтез между история, социология, философия и икономика. Тази книга е дълго пътешествие през улесненията и навиците, с които съвременният живот ни засипва. В действителност то ни отвежда на друга планета, в друга човешка вселена. Разбира се, бихме могли да отидем във Ферне при Волтер и тъй като мечтите са безплатни - да беседваме надълго с него без особени изненади. В идеен план хората от XVIII век са ни съвременници: духът и страстите им са доста сходни с нашите, за да се ... |
|
|
Рецепти на пара с: яйца и сирене; зеленчуци; плодове; риба и морски деликатеси; птици и месо; ориз, макарони, юфка. ... |
|
|
Корейската храна е изпитание за сетивата на непредубедения консуматор - има отличителен предвкус (предистория), силен вкус и натрапчив послевкус, ферментира и отлежава дълго. Логичното присъствие на храната във всекидневието може да бъде тривиално преживяване, но не и в Корея, където тя е вербализирано, цветно и многолико осезание. Вкусът е постоянна константа на живота - изразителен, вибрира и отзвучава в емоциите, живее чрез езика, създава се в общуването и споделянето на храната. Целта на книгата е на базата на богатия емпирически материал да проследи и анализира механизмите, факторите и процесите, които конструират & ... |
|
|
"Мама и аз готвим" запознава децата с чудния свят на кулинарното изкуство. Малчуганите ще се научат как да готвят и сервират храната с помощ от мама. Книгата съдържа здравословни рецепти, интересни факти за храната и забавни дейности. Децата ще научат какво съдържа яйцето, как се отглеждат растенията, как се прави брашното и други. ... |
|
|
Големите идеи обяснени просто. ... Кой е лукавият бог Мауи? Какво представлява Медовината на поезията и какви сили дава тя на онези, които пият от нея? Как изглежда задгробният живот според митологията на древните египтяни? В книгата ще намерите отговори на тези и много други въпроси, защото в нея са разказани повече от 80 мита от всички краища на света. Книгата за митологията е авторитетен източник на знание и същевременно е много занимателна. Пълна е с интересни илюстрации и увлекателни истории, чрез които ще ви бъдат представени по нов и неочакван начин не само съдържанието на митовете, но и тяхното значение за ... |
|
|
Кой прави меда? Откъде идва млякото? Какво е нужно на доматите, за да узреят, и как зърното се превръща в хрупкаво хлебче? Детската енциклопедия "Любознайко" е тук, за да отговори на всички въпроси. Люба и Знайко са най-добрите помощници на всеки родител. Тя е вечно усмихната и непрекъснато има въпроси. (Може би затова леко прилича на въпросителен.) Обича да отглежда зеленчуци, да прави палачинки и да ги хапва с мед. В "Откъде идва храната" Люба разказва за картофите, показва как растат ягодите и откъде идва захарта. За Знайко знанията никога не са достатъчни. Той винаги се радва да научи нещо ново и ... |
|
|
В книгата са представени гръцки рецепти за направата на: предястия и закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, ястия от риба и морски продукти, ястия от домашни птици и дивеч, ястия от месо и кайма, ястия с ориз и макаронени изделия, тестени изделия, сладка и други десерти. ... |
|
|
Бебешката паста на Plasmon е подходяща за запознаването на бебето с процеса на дъвчене. Пастата е подходяща за следобедна закуска след 4-ия месец на бебето, изработена е в малък размер, подходящ за лесно преглъщане. Тя има калций, който спомага за правилното развитие на костите и зъбите и 3 витамина, които насърчават развитието на вашето мъниче. Направена е от селектиран 100% ориз, който е лесноусвоим. Всички съставки използвани в нея са внимателно контролирани (без използването на пестициди) и са без оцветители и консерванти. Бебешката паста с ориз: е добре балансирана и засищаща съдържа лесноусвоим селектиран 100% ... |
|
|
Бебешката каша за готвене на Mamuko е със състав от 100% био ориз. Зърната, от които е приготвена кашата не преминават през термична и химична обработка. За приготвянето им се използва специална патентована и щадяща технология, чрез която зърното запазва в най-голяма степен натуралните си хранителни вещества, минерали и витамини. Кашата не е инстантна, а се готви. Процесът на приготвянето ѝ не отнема повече време отколкото приготвянето на инстантните каши. С нея детето ви получава храна с максимално запазени хранителни вещества, минерали и витамини. Био безмлечната каша с ориз: е подходяща в началото на ... |
|
|
Настоящото издание съдържа някои общи бележки за микровълновата фурна и кулинарни рецепти за приготвяне на бульони и супи, предястия, сосове, ястия с риба, ястия със зеленчуци, ориз, юфка, макарони, ястия с месо и птици, десерти и други кулинарни изделия. ... |
