Готварска книга за фрайер

Бързо, лесно, вкусно.

Независимо че уредът е наречен фрайер, тоест уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина.

Фрайерът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната част на фрайера горещият въздух прави кръгообразни движения и по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница, както и при други уреди, и при фрайера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления, като например формички за пица.

Ето защо при избора на фрайер да се проверява с какви допълнителни уреди е снабден този, който купувате. Изваждането на кошницата е много лесно, само с натискане на бутон. Когато липсва съд за пица например, може да се използва подходящ стъклен, силиконов или метален съд. Слага се в кошницата на фрайера предварително преди готвене.

Фрайерът за горещ въздух е много лесен за ползване. Продуктите се слагат в кошницата и се нагласяват времето и температурата за тях. При някои модели фрайери може да има бутон за предварително нагласяване за някои продукти, като например за бекон, и той се включва автоматично.

Предпазни съвети при ползването на фрайера
Рецепти със зеленчуци за еър фрайер

• Артишок с балсамов оцет
• Артишок със сирене
• Артишок със специален сос
• Салата от цвекло с дресинг от магданоз
• Салата от цвекло и синьо сирене
• Салата от цвекло и рукула
• Микс от цвекло, домати и козе сирене
• Салата от броколи
• Микс от брюкселско зеле и домати
• Брюкселско зеле с маслен сос
• Брюкселско зеле със сирене
• Пикантно зеле
• Ястие от сладки бейби моркови
• Микс от черно тосканско зеле
• Черно тосканско зеле с пуешки крилца
• Микс от патладжан и тиквички с билки
• Подправено резене
• Салата от бамя и царевица
• Праз, приготвен във фрайер
• Хрупкави картофки с магданоз
• Салата от ряпа по индийски
• Лесни за приготвяне пълнени домати
• Картофи по индийски
• Яхния от броколи и домати
• Черно тосканско зеле с бекон
• Сусамова сарепска горчица
• Яхния с репички
• Вкусен микс от тиквички
• Манголд с наденица
• Салата от манголд
• Зеленчуци по испански
• Овкусени домати
• Яхния от патладжан по италиански
• Микс от бяла ряпа и чери домати
• Чеснови домати
• Пай с домати и босилек
• Вкусни нудли от тиквички
• Лесни за приготвяне домати със сос от чушки
• Шишчета с чери домати
• Вкусни печурки
• Чушки по мексикански
• Пълнени чушки с говеждо месо
• Пълнени чушки поблано
• Пълнени чушки със скариди
• Патладжан с чеснов сос
• Печен патладжан
• Микс от сладки картофи
• Микс от картофи по гръцки
• Печени броколи
• Аспержи, приготвени във фрайер
• Пълнени патладжани
• Зелен фасул с пармезан
• Вкусен млечен зелен фасул
• Зелен фасул с домати
• Лесен за приготвяне зелен фасул с картофи
• Овкусен зелен фасул
• Микс от картофи и домати
• Картофи с балсамов оцет
• Картофи със специален доматен сос

Рецепти за еър фрайер с риба и морски дарове

• Вкусна треска
• Вкусен сом
• Филета от треска със салата от копър и грозде
• Скариди с табаско
• Шишчета със скариди с масло
• Сьомга по азиатски
• Стекове от треска със сос от сливи
• Сьомга с подправки
• Сьомга с каперси и картофено пюре
• Лимонова скумрия
• Камбала по азиатски
• Треска с винегрет
• Микс от скариди и раци
• Гювеч от морски дарове
• Филе от пъстърва с портокалов сос
• Филета от треска с грах
• Сьомга с мащерка и магданоз
• Пъстърва в маслен сос
• Млечна сьомга
• Салца със сьомга и авокадо
• Филета от барамунди и доматена салца по италиански
• Млечни скариди със зеленчуци
• Риба тон със сос чимичури
• Калмари с гуакамоле
• Скариди с карфиол
• Пълнена сьомга
• Сьомга с горчица
• Сьомга по ямайски
• Риба меч със салца от манго
• Сьомга с портокалов мармалад
• Люта сьомга
• Сьомга с лимонова разядка
• Сьомга със сос от авокадо
• Хрупкава сьомга
• Пълнени калмари
• Сьомга с винегрет от див лук
• Печена треска с прошуто
• Камбала с микс от сушени домати
• Черна треска със сос от сливи
• Риба с кускус
• Треска по китайски
• Треска с коктейлни лукчета
• Сьомга по хавайски
• Сьомга и салата с авокадо
• Сьомга със сос от кисело мляко
• Специална сьомга
• Сьомга по испански
• Маринована сьомга
• Вкусен червен берикс
• Филета берикс със зеленчуци
• Костур във фрайер
• Писия и манголд
• Сьомга с глазура от къпини
• Риба по ориенталски
• Вкусна треска
• Специални филета от сом
• Тилапия с кокос
• Тилапия със сос от див лук
• Лаврак с мед
• Вкусна сайда

Рецепти за фрайер с птиче месо

• Пиле с кокос
• Пилешки крилца по китайски
• Пилешко с билки
• Пилешко с пармезан
• Пиле по мексикански
• Пиле с грах и ориз
• Пиле по италиански
• Патешки гърди с мед
• Патешки бутчета по китайски
• Пълнено пиле по китайски
• Лесни пилешки бутчета с пресни картофки
• Пиле с каперси
• Пилешко с гъби
• Патица със сос от сливи
• Патешки гърди по японски
• Лесни за приготвяне патешки гърди
• Патешки гърди с цикория
• Пилешки гърди с доматен сос
• Пиле с аспержи
• Пилешки бутчета с ябълки
• Пилешко със сос от магданоз
• Печено пиле с леща
• Есенно пиле
• Салата с пилешко
• Пиле със сос от пресен лук
• Пиле Качаторе
• Пилешки крилца със сос от мента
• Пиле с лимон
• Пиле с кокосов сос
• Пиле със сос от черни маслини
• Хрупкаво пиле със сирене
• Пиле с пеперони
• Пиле с млечни зеленчуци
• Пуйка със зеленчуци
• Пиле с чеснов сос
• Печено с пуйка, грах и гъби
• Вкусни пилешки бутчета
• Пилешки хапки с вкусен сос
• Патица със зеленчуци
• Пиле с кайсиев сос
• Пиле с карфиол
• Пиле със салата от спанак
• Пиле с кестени
• Пиле с глазура от сайдер
• Пилешки гърди пълнени със зеленчуци
• Пиле по гръцки
• Патешки гърди с червено вино и портокалов сос
• Патешки гърди със сос от смокини
• Патешки гърди с малинов сос
• Патица с череши
• Лесни за приготвяне патешки гърди
• Патица със сос от чай
• Мариновани патешки гърди
• Пилешки гърди със сос от маракуя
• Пилешки гърди с лют барбекю сос
• Патешки гърди с манго
• Бързо пилешко печено
• Пиле с праскови
• Пиле с чаена глазура
• Пиле с репички

Месни рецепти за еър фрайер

• Вкусна пържола от контрафиле
• Вкусна пържола по китайски с броколи
• Свинско месо по провансалски
• Говежди жулиени с грах и гъби
• Агнешки пържоли с чесън
• Хрупкаво агнешко
• Свинско месо по индийски
• Агнешко с млечно брюкселско зеле
• Говеждо филе с чеснова майонеза
• Говеждо месо, мариновано в горчица
• Млечно свинско месо
• Мариновани свински котлети с лук
• Лесно за приготвяне свинско печено
• Свинско филе с кускус
• Лесна за приготвяне свинска плешка
• Свинско печено с копър
• Говеждо месо с лучен сос
• Говеждо с марината от зелен лук
• Говеждо с чесън и червени чушки
• Мариновано агнешко месо със зеленчуци
• Млечно агнешко печено
• Агнешки джолан
• Агнешко печено с картофи
• Агнешки бут с вкус на лимон
• Говеждо къри
• Говеждо печено във винен сос
• Говеждо със зеле
• Агнешки джоланчета с моркови
• Вкусни агнешки ребърца
• Агнешко месо по ориенталски
• Агнешки ребра със специален сос
• Свински ребра с бирен сос
• Печено свинско шкембе с ябълков сос
• Пълнени свински котлети
• Свински котлети с гъбен микс
• Тиква, пълна с говеждо
• Гръцка салата с кюфтета
• Пирожки с говеждо и гъбен сос
• Говеждо печено
• Агнешко с микс от спанак
• Агнешко с лимонов сос
• Агнешко с зелено песто
• Агнешки врат с микс от резене
• Говеждо по бургундски
• Говеждо по мексикански
• Млечна шунка с микс от карфиол
• Наденица с гъби
• Наденица със зеле
• Говеждо филе с пико де гайо (мексиканска салца)
• Пържоли от контрафиле с вкус на кафе
• Говеждо с балсамов оцет
• Филе миньон с гъбен сос
• Шишчета с говеждо
• Пържоли с миди по средиземноморски
• Микс с говежди медальони
• Свински пържоли с печени чушки
• Свински пържоли със зелен фасул
• Свински пържоли със сос от градински чай
• Вкусна шунка със зелени зеленчуци
• Микс от шунка и зеленчуци

Рецепти за десерти, приготвени в еър фрайер

• Вкусна бананова торта
• Лесен за приготвяне чийзкейк
• Хлебен пудинг
• Десерт от хлебно тесто с амарето
• Канелени кифлички със сос от крема сирене
• Тиквен пай
• Завити круши
• Ягодови понички
• Банани във фрайер
• Какаов кекс
• Шоколадов кекс
• Ябълков хляб
• Бананов хляб
• Мини кексчета Лава
• Хрупкави ябълки
• Кекс с моркови
• Джинджифилов чийзкейк
• Ягодов пай
• Чийзкейк с кафе
• Сладки с какао
• Специални шоколадови сладки с орехи
• Кифлички с боровинки
• Шоколадови бисквити
• Вкусна портокалова торта
• Курабийки
• Чийзкейк с лайм
• Лесни за приготвяне мюсли
• Сладкиш с ягоди
• Торта с черен чай
• Торта със сини сливи
• Бисквити с леща
• Бисквити с леща и фурми
• Кексчета с кленов сироп
• Пай с ревен
• Лимонов сладкиш
• Пудинг с мандарини
• Ягодови пасти
• Пандишпан
• Лимонов кекс с рикота
• Кекс с мандарини
• Пудинг с боровинки
• Десертчета с какао и бадеми
• Десертчета с шоколад и нар
• Доматен кекс
• Микс от горски плодове
• Пудинг с маракуя
• Ябълки във фрайер
• Тиквени бисквитки
• Микс от смокини и кокосово масло
• Лимонови десертчета
• Крем еспресо с круши
• Торта със семена от мак
• Квадратни сладкишчета
• Десертчета със сини сливи
• Сладкиш със сини сливи и френско грозде
• Вкусни портокалови бисквитки
• Десертчета с кашу
• Маслени бисквитки
• Чийзкейк със сладки картофи
• Прасковен пай