Домашно консервиране за начинаещи и напреднали - Олга Романова - книга — Домашно консервиране за начинаещи и напреднали

Олга Романова

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		26‑11‑2024 г. или 27‑11‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за утре (Петък) Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#766-277-222
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Паритет
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		216
Размери		12.00 / 16.50 / 1.80 cm
Тегло		0.201 kg
EAN		9786191535774
ISBN		9786191535774

Домашно консервиране за начинаещи и напреднали

Name: Домашно консервиране за начинаещи и напреднали
Rating: 8.00 (1 reviews)
Author: Олга Романова

Олга Романова

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		26‑11‑2024 г. или 27‑11‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за утре (Петък) Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#766-277-222
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Паритет
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		216
Размери		12.00 / 16.50 / 1.80 cm
Тегло		0.201 kg
EAN		9786191535774
ISBN		9786191535774

Описание

Как да съхраним възможно най-дълго прекрасните плодове и зеленчуци, с които лятото и есента ни даряват всяка година?

В тази книга са събрани рецепти за консервиране и съхранение на различни храни посредством разнообразни методи - замразяване, сушене, ферментация, мариноване, осоляване и варене, които са популярни и лесни за изпълнение. Наред с тях ще откриете и рецепти за домашно приготвени деликатеси, които ще задоволят и най-претенциозните вкусове на онези от вас, които търсят нещо ново, интересно и екзотично, независимо дали сте начинаещи или напреднали в кухнята.

Книгата е част от поредицата Първа стъпка на издателство Паритет.

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор

Как да съхраним радостта и насладата от плодовете и зеленчуците през цялата година

Основни правила при приготвянето на зимнина

Методи за консервиране
Съхранение на консервираните храни
Инструменти и консумативи за консервиране
Съдове за консервиране
Съхранение на продуктите
Бланширане
Задушаване, сотиране и пържене
Пастьоризация
Стерилизация
Самостерилизация и повторна стерилизация
Съхранение на консервите

Съхранение на пресни зеленчуци

Съхранение на прясно зеле
Съхранение на пресни домати
Съхранение на чесън
Съхранение на кромид лук
Съхранение на кореноплодни зеленчуци

Моркови, цвекло, целина, магданоз

Съхранение на зрял фасул
Съхранение на хрян

Рецепти за начинаещи

Консервиране на домати
Консервиране на краставици
Консервиране на патладжани
Консервиране на зеле
Консервиране на тиквички
Консервиране на сладък пипер
Консервиране на зелен фасул
Рецепти за напреднали

Рецепти със стерилизация и пастьоризация
Рецепти без термична обработка на бурканите

Основни методи за консервиране на плодове

Технология за приготвяне на конфитюр, мармалад и желе
Захарен сироп за консервиране
Бланширане
Рецепти за консервиране на плодове

Желета
Сладка, конфитюри и мармалади
Сушени плодове
Компоти
Натурални плодове без захар
Мариновани плодове

Рецепти от цял свят
Рецепти от нашите баби
Мерни единици и съкращения

Мерни единици, грамажи и милилитри на различните продукти, използвани в домакинството
Мерни единици на готови пакетирани продукти

Съкращения

Други интересни предложения

Целебната сила на кълновете и микрозелените растения
Как да ги отгледаме у дома
Олга Романова

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти
Олга Романова

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Лечение с чесън и лук
Олга Романова

Паритет

Цена: 10.99 лв.

Дишането побеждава болестите. Съвременни практики
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Кабала. Древна система за магически знания
Михаил Зорин

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Как да се спасим от енергийните паразити
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Системата Кацудзо Ниши. Живот според законите на природата
Кацудзо Ниши

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Лечение на щитовидната жлеза
Мария Якобсон

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Жива земя. Тайните на органичното земеделие
Ирина Калинина

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Как да повишим имунитета си без лекари и лекарства
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Други интересни предложения

			Системата Кацудзо Ниши. Живот според законите на природата Кацудзо Ниши

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Как да се спасим от енергийните паразити Андрей Миронов

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Кабала. Древна система за магически знания Михаил Зорин

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Жива земя. Тайните на органичното земеделие Ирина Калинина

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Лечение на щитовидната жлеза Мария Якобсон

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Лечение с чесън и лук Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Дишането побеждава болестите. Съвременни практики Андрей Миронов

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти Олга Романова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Как да повишим имунитета си без лекари и лекарства Андрей Миронов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Олга Романова

Лечение с чесън и лук

Олга Романова
Паритет

Цена: 10.99 лв.

Лукът и чесънът са истински лечебни растения. Те имат мощни профилактични и терапевтични свойства и отдавна се използват от хората в медицината. Книгата съдържа рецепти, доказани от народния опит, които ще ви помогнат не само да укрепите имунитета и да запазите здравето си, но и да излекувате много често срещани заболявания. Например етеричните масла, съдържащи се в лука, могат да повишат апетита и да подобрят храносмилането, а лучената диета ще ви помогне да отслабнете! Не бързайте да купувате скъпи лекарства, а потърсете помощ от природата. Бъдете здрави и щастливи! Книгата е част от поредицата Бъдете здрави на ...

Най-добрите лечебни подправки

Олга Романова
Паритет

Цена: 10.99 лв.

От хилядолетия хората използват даровете от майката природа, за да поддържат здравето и красотата си. Подправките имат много специална роля в това, особено дафиновият лист, черният пипер, джинджифилът, синапът, куркумата, шафранът и много други. От нашата книга ще научите как и какви подправки да използвате, за да облекчите суха или влажна кашлица, зачервено гърло, главоболие, високо или ниско кръвно налягане, подагра, артрит и още десетки често срещани заболявания. Наред с това ще научите как можете да приготвите ястия, които ще подобрят храносмилането и съня ви. Истина е, че хората не обичат да посещават лекарските ...

Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома

Олга Романова
Паритет

Цена: 13.99 лв.

Кълновете и зелените микрорастения не са лекарствено средство, нито хранителна добавка, те са живи растения, които синтезират витамини, микроелементи, протеини и ензими и доказано лекуват и подмладяват организма. Кълнове и микрозелени растения се добавят в салати, сосове, супи, сандвичи, сокове и смутита. От книгата ще научите как да приготвяте тези полезни рецепти за цялото семейство, как да използвате познати или екзотични семена, от къде да си ги купите и стъпка по стъпка да стигнете до желания резултат. Ще откриете едно ново и приятно занимание, за което не са ви нужни двор и градина, защото кълновете и микрозелените ...

Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти

Олга Романова
Паритет

Цена: 13.99 лв.

За никого не е тайна, че най-добри са лекарствата, които ни предлага самата природата. Тази книга разказва за чудните свойства на глината и въглена, които ни помагат да се справим с голям брой заболявания. Те с право се смятат за силни адсорбенти. Пречистването на организма от токсините и шлаките нормализира функциите на стомашно-чревния тракт и черния дроб, спомага за намаляването на нивото на захарта и холестерола в кръвта и стимулира имунитета. Възможно е посочените в книгата съвети да не постигнат желания резултат, но те ще облекчат физическото и емоционалното ви състояние и със сигурност няма да навредят. Авторката ...

Книги от поредицата Първа стъпка от издателство Паритет

			Таро за начинаещи: Опознай миналото и погледни бъдещето Маргарита Иванова

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Системата Кацудзо Ниши. Живот според законите на природата Кацудзо Ниши

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Как да се спасим от енергийните паразити Андрей Миронов

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Даоски и тибетски здравни практики Доктор Гхилдиял

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Лечение на щитовидната жлеза Мария Якобсон

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Още книги от поредицата Първа стъпка от издателство Паритет

Книги от Олга Романова

			Лечение с чесън и лук Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Най-добрите лечебни подправки Олга Романова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти Олга Романова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Закупилите тази книга, купуват също

Всичко за здравето на червата

Елена Георгиева
Книгознание

Цена: 25.00 лв.

Как да подобрим храносмилането и подсилим имунитета си, докато сваляме килограми само за 28 дни. Всичко за здравето на червата е ръководство, в което ще имате достъпен за следване 4-седмичен план, който лесно да адаптирате в живота си, чрез ясни инструкции, списъци за пазаруване и обяснения стъпка по стъпка как да приготвите над 100 рецепти. Благодарение на него ще изгорите мазнините и ще премахнете излишните килограми. Рецептите в книгата са с ниско съдържание на калории и висока хранителна стойност, като пробиотиците в тях ще помогнат да възстановите чревния микробиом по естествен и щадящ организма начин. Ще премахнете ...

Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури

Сандор Еликс Кац
Дилок

Цена: 50.00 лв.

Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ...

Магически аромати, масла и отвари

Скот Кънингам
Аратрон

Цена: 18.00 лв.

В продължение на векове създаването на благовонията, смесването на маслата и билките са били използвани от хората за предизвикване на положителни промени в живота им. Точните рецепти на такива магически благовония, масла, мехлеми и отвари първоначално са били пазени в тайна, заключени в заклинателните книги на вещиците и в магическите гримоари. Тази книга повдига завесата на тайнствеността и ви предлага практическа и лесна за възприемане информация, почерпена от личния многогодишен опит на автора, с помощта на която ще можете да практикувате тези малко познати методи на магическото готварство. От нея ще научите как да ...

Живата храна - диети, салати

д-р Норман Уокър
Здраве и щастие

Цена: 14.00 лв.

Д-р Норман Уокър е световно известен лекар-натуропат, посветил живота си на здравословния начин на живот и хранене. Над 70 г. той разработва програма за здраве и дълголетие чрез хранене със сурови плодове, зеленчуци, сокове и диети. В настоящата книга е описан подробно съставът на храните - протеини, аминокиселини, скорбяла, сирене, мляко и др.; вредата от скорбялата и тестените храни; правилното и вредното съчетаване на продуктите и др. В изданието са представени многобройни и най-разнообразни рецепти за вкусни салати и сурови ястия, съставени от плодове, зеленчуци, пресни сокове, подправки, ядки, семена, кълнове, ...

Йога за лице

Софи Пери
Вдъхновения

Цена: 26.00 лв.

Как да изваеш лицето си у дома само за 5 минути на ден? Стъпка по стъпка, упражненията в тази книга ще ви помогнат да се почувствате красива, сияйна и отпочинала. Техниките в Йога за лице са лесни за изпълнение, отнемат много кратко време и можете да ги правите комфортно вкъщи. Както е важно да тренираме мускулатурата на тялото, така е важно да правим тренировки и за мускулите на лицето. Те са тези, които така да се каже държат кожата на лицето и най-вече на шията опъната. Колкото повече работим за подобряване на мускулния им тонус, толкова повече положителни ефекти виждаме в огледалото. Резултатите са наистина ...

Естествено зачеване и здравословна бременност след 30

Криста Оречио, Уилоу Бъкли
Вдъхновения

Цена: 20.00 лв.

"Това е наистина свеж полъх, безкрайно необходим на жените днес. Има и друг начин - природният." д-р Кристиан Нортръп Все повече жени избират да имат деца по-късно, но тъй като плодовидостта започва да намалява след 30 - годишна възраст, много бъдещи майки се изправят пред зачеването и бременността със страх, несигурност и тревожност. На жените на 30 и повече години, които искат да забременеят по естествен път, често се казва, че малко са закъснели за лесното зачеване или те са принудени да прибягват към инвазивни, скъпоструващи лечения. Но има и по-добър начин! С помощта на книгата Естествено зачеване и ...

Пробиотични напитки с превъзходен вкус

Джулия Малър
Вдъхновения

Цена: 28.00 лв.

75 рецепти за комбуча, кефир, джинджифилова бира и други естествено ферментирали напитки. ... Добре дошли в удивителния свят на пробиотичните напитки! Ако търсите забавен и вкусен начин да подобрите здравето си, то вие сте попаднали на точното място. В тази книга ще намерите повече от седемдесет и пет рецепти за приготвяне на десет различни вида пробиотични напитки. Тук ще откриете как да заквасвате питиета в домашни условия, какъв е здравословният ефект от приема на пробиотици от различните билки, плодове, зеленчуци и чайове и как да приготвяте ваши собствени пробиотични напитки. Разделите в тази книга са организирани ...

Домашно пивоварство от нулата

Джеймс Мортън
Бетера Букс

Цена: 29.80 лв.

Забави темпото, направи си домашна бира - пълно ръководство. ... Открийте вековните тайни на варенето на домашна бира с Домашно пивоварство от нулата. Бирената революция е вече факт. Вече може да се наслаждавате на бутилки истинска бира от цял свят, която можете да направите сами в уюта на вашия дом. Да, приготвянето на качествена бира у дома е лесно и дори излиза изключително евтино, струва само фракция от стойността на бутилка крафт бира в търговската мрежа. И всичко от което се нуждаете е една или две пластмасови кофички и един нагревател, за да си направите бира. Тя ще бъде толкова добра, колкото всяка друга световно ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга