Домашно консервиране за начинаещи и напреднали - Олга Романова - книга — Домашно консервиране за начинаещи и напреднали

Олга Романова

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		31‑12‑2024 г. или 01‑01‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#766-277-222
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Паритет
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		216
Размери		12.00 / 16.50 / 1.80 cm
Тегло		0.201 kg
EAN		9786191535774
ISBN		9786191535774

Домашно консервиране за начинаещи и напреднали

Name: Домашно консервиране за начинаещи и напреднали
Rating: 9.00 (2 reviews)
Author: Олга Романова

Олга Романова

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		31‑12‑2024 г. или 01‑01‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#766-277-222
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Паритет
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		216
Размери		12.00 / 16.50 / 1.80 cm
Тегло		0.201 kg
EAN		9786191535774
ISBN		9786191535774

Описание

Как да съхраним възможно най-дълго прекрасните плодове и зеленчуци, с които лятото и есента ни даряват всяка година?

В тази книга са събрани рецепти за консервиране и съхранение на различни храни посредством разнообразни методи - замразяване, сушене, ферментация, мариноване, осоляване и варене, които са популярни и лесни за изпълнение. Наред с тях ще откриете и рецепти за домашно приготвени деликатеси, които ще задоволят и най-претенциозните вкусове на онези от вас, които търсят нещо ново, интересно и екзотично, независимо дали сте начинаещи или напреднали в кухнята.

Книгата е част от поредицата Първа стъпка на издателство Паритет.

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор

Как да съхраним радостта и насладата от плодовете и зеленчуците през цялата година

Основни правила при приготвянето на зимнина

Методи за консервиране
Съхранение на консервираните храни
Инструменти и консумативи за консервиране
Съдове за консервиране
Съхранение на продуктите
Бланширане
Задушаване, сотиране и пържене
Пастьоризация
Стерилизация
Самостерилизация и повторна стерилизация
Съхранение на консервите

Съхранение на пресни зеленчуци

Съхранение на прясно зеле
Съхранение на пресни домати
Съхранение на чесън
Съхранение на кромид лук
Съхранение на кореноплодни зеленчуци

Моркови, цвекло, целина, магданоз

Съхранение на зрял фасул
Съхранение на хрян

Рецепти за начинаещи

Консервиране на домати
Консервиране на краставици
Консервиране на патладжани
Консервиране на зеле
Консервиране на тиквички
Консервиране на сладък пипер
Консервиране на зелен фасул
Рецепти за напреднали

Рецепти със стерилизация и пастьоризация
Рецепти без термична обработка на бурканите

Основни методи за консервиране на плодове

Технология за приготвяне на конфитюр, мармалад и желе
Захарен сироп за консервиране
Бланширане
Рецепти за консервиране на плодове

Желета
Сладка, конфитюри и мармалади
Сушени плодове
Компоти
Натурални плодове без захар
Мариновани плодове

Рецепти от цял свят
Рецепти от нашите баби
Мерни единици и съкращения

Мерни единици, грамажи и милилитри на различните продукти, използвани в домакинството
Мерни единици на готови пакетирани продукти

Съкращения

Други интересни предложения

Целебната сила на кълновете и микрозелените растения
Как да ги отгледаме у дома
Олга Романова

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти
Олга Романова

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Лечение с чесън и лук
Олга Романова

Паритет

Цена: 10.99 лв.

Дишането побеждава болестите. Съвременни практики
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Кабала. Древна система за магически знания
Михаил Зорин

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Как да се спасим от енергийните паразити
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Системата Кацудзо Ниши. Живот според законите на природата
Кацудзо Ниши

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Лечение на щитовидната жлеза
Мария Якобсон

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Жива земя. Тайните на органичното земеделие
Ирина Калинина

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Как да повишим имунитета си без лекари и лекарства
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Други интересни предложения

			Кабала. Древна система за магически знания Михаил Зорин

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 14.99 лв.

			Системата Кацудзо Ниши. Живот според законите на природата Кацудзо Ниши

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 14.99 лв.

			Как да се спасим от енергийните паразити Андрей Миронов

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 13.99 лв.

			Дишането побеждава болестите. Съвременни практики Андрей Миронов

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 13.99 лв.

			Лечение с чесън и лук Олга Романова

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти Олга Романова

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Лечение на щитовидната жлеза Мария Якобсон

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Как да повишим имунитета си без лекари и лекарства Андрей Миронов

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 13.99 лв.

			Жива земя. Тайните на органичното земеделие Ирина Калинина

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома Олга Романова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Олга Романова

Лечение с чесън и лук

Олга Романова
Паритет

Цена: 10.99 лв.

Лукът и чесънът са истински лечебни растения. Те имат мощни профилактични и терапевтични свойства и отдавна се използват от хората в медицината. Книгата съдържа рецепти, доказани от народния опит, които ще ви помогнат не само да укрепите имунитета и да запазите здравето си, но и да излекувате много често срещани заболявания. Например етеричните масла, съдържащи се в лука, могат да повишат апетита и да подобрят храносмилането, а лучената диета ще ви помогне да отслабнете! Не бързайте да купувате скъпи лекарства, а потърсете помощ от природата. Бъдете здрави и щастливи! Книгата е част от поредицата Бъдете здрави на ...

Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти

Олга Романова
Паритет

Цена: 13.99 лв.

За никого не е тайна, че най-добри са лекарствата, които ни предлага самата природата. Тази книга разказва за чудните свойства на глината и въглена, които ни помагат да се справим с голям брой заболявания. Те с право се смятат за силни адсорбенти. Пречистването на организма от токсините и шлаките нормализира функциите на стомашно-чревния тракт и черния дроб, спомага за намаляването на нивото на захарта и холестерола в кръвта и стимулира имунитета. Възможно е посочените в книгата съвети да не постигнат желания резултат, но те ще облекчат физическото и емоционалното ви състояние и със сигурност няма да навредят. Авторката ...

Най-добрите лечебни подправки

Олга Романова
Паритет

Цена: 10.99 лв.

От хилядолетия хората използват даровете от майката природа, за да поддържат здравето и красотата си. Подправките имат много специална роля в това, особено дафиновият лист, черният пипер, джинджифилът, синапът, куркумата, шафранът и много други. От нашата книга ще научите как и какви подправки да използвате, за да облекчите суха или влажна кашлица, зачервено гърло, главоболие, високо или ниско кръвно налягане, подагра, артрит и още десетки често срещани заболявания. Наред с това ще научите как можете да приготвите ястия, които ще подобрят храносмилането и съня ви. Истина е, че хората не обичат да посещават лекарските ...

Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома

Олга Романова
Паритет

Цена: 13.99 лв.

Кълновете и зелените микрорастения не са лекарствено средство, нито хранителна добавка, те са живи растения, които синтезират витамини, микроелементи, протеини и ензими и доказано лекуват и подмладяват организма. Кълнове и микрозелени растения се добавят в салати, сосове, супи, сандвичи, сокове и смутита. От книгата ще научите как да приготвяте тези полезни рецепти за цялото семейство, как да използвате познати или екзотични семена, от къде да си ги купите и стъпка по стъпка да стигнете до желания резултат. Ще откриете едно ново и приятно занимание, за което не са ви нужни двор и градина, защото кълновете и микрозелените ...

Книги от поредицата Първа стъпка от издателство Паритет

			Кабала. Древна система за магически знания Михаил Зорин

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 14.99 лв.

			Как да се спасим от енергийните паразити Андрей Миронов

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 13.99 лв.

			Лечение на щитовидната жлеза Мария Якобсон

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Как да повишим имунитета си без лекари и лекарства Андрей Миронов

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Цена: 13.99 лв.

			Магията на числата. Нумерология за начинаещи Джудит Норман

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Още книги от поредицата Първа стъпка от издателство Паритет

Книги от Олга Романова

			Лечение с чесън и лук Олга Романова

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти Олга Романова

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Най-добрите лечебни подправки Олга Романова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома Олга Романова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Закупилите тази книга, купуват също

Мъжете си падат по кучки

Шери Аргов
AMG Publishing

Цена: 14.41 лв.

101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв.

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век

Лист

Цена: 22.00 лв.

Съставител: Елена Кръстева. ... Конопида със сирене, Спаранги Louis XV или Омелета с домати са само част от над 400 ястия от българската кухня през XIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това."Разгърнах тази книга с любопитство, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в ...

Дневник на необикновената жена

Моника Василева
AMG Publishing

Цена: 15.95 лв.

Ново допълнено издание. 12 букета от мъдрост и наслада, по един за всеки месец. ... Необикновената жена умее да вижда чудесата, които се крият отвъд обикновеното. Тя знае, че носи една свещена сила, завещана ù от древните богини. Тя е жената, въплъщаваща енергията на творчеството. Жената, която обича и приема всички свои аспекти - и светлите, и тъмните. Жената, влюбена в себе си и в живота си, която не се страхува да изхвърли труповете на собствените си ограничения. Жената, която се грижи за себе си и за своите потребности. Жената, която се впуска в полет към осъществяването на мечтите си. Жената, която преминава ...

Подсъзнанието може всичко при децата

Джон Кехоу, Нанси Фишер
ИнфоДАР

Цена: 12.99 лв.

Книгата е предназначена за родители, наставници и учители. ... Мислите са най-могъщата сила в детската вселена. Ние искаме децата ни да имат добро самочувствие, положителни нагласи и да вземат мъдри решения. Това е очевидно. Не толкова очевиден е начинът, по който можем да го постигнем. В училищната програма не са включени курсове по мислене. Ясното и целенасочено мислене е умение, което трябва да се усвои у дома. На родителите се пада отговорността да развият добри мисловни навици у своите деца. Педагозите и детските психолози отдавна знаят, че самооценката, самочувствието и личностните характеристики се формират на ...

Попиващият ум

Мария Монтесори
Асеневци

Цена: 17.95 лв.

Преводът на това издание е проверен от рецензент, назначен от AMI. ... Международната Монтесори асоциация (AMI) е основана от Мария Монтесори през 1929 г. и е пазител на историята на движението Монтесори. Тя се грижи за целостта на завета на Мария Монтесори. В тази си роля AMI е отговорна за ясното представяне на философията и практиката на Монтесори, за да отговори тя на нуждите на децата и да повлияе на образователните парадигми в един бързо променящ се свят. "Попиващият ум" е една от най-известните книги, написани от д-р Мария Монтесори. Тук тя анализира физическите и психологическите аспекти в развитието ...

Еликсирът на любовта

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв.

От авторката на "Изворът на женската сила" ... Жената е родена, за да получава удоволствие. Тя е центърът на Вселената. От столетия жените са предавали – от уста на уста, от майка на дъщеря – тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Книгите на Лариса Ренар съчетават съвременните постижения на психологията с древните практики и познания, чрез които жените са поддържали вътрешната си хармония преди хиляди години. Отговарят на ...

Детска академия за добри обноски

Невена Басарова
СофтПрес

Цена: 14.99 лв.

"Детска академия за добри обноски" е книга за правилата. За тези правила, които не ограничават, а дават свобода на всяко дете. Свободата да може, свободата да знае как да постъпи, свободата да бъде себе си и да има приятели. Свободата да избере да бъде специално. Експертът по добри обноски Невена Басарова събира тук най-важното от своя опит в обучението по етикет. С помощта на прекрасните илюстрации на Стелияна Донева книгата се превръща във вълнуващо приключение, което помага на читателите да откриват света около себе си с уверена усмивка. На страниците на "Детска академия за добри обноски" всяко ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга