Основни правила
Супи- Рибена чорба
- Саламурика
- Пролетна зеленчукова супа
- Пилешка супа
- Зимна боб чорба
- Агнешка чорба
- Телешко варено
- Супа от лопуш
- Таратор
Салати- Шопската, както я правят шопите
- Цветна есенна
- Маруля с кисело мляко
- Краставици с копър
- Рукола с репички
Риби- Пушена или солена риба с лук
- Домашно пушена риба
- Бяла риба разсол
- Щука аспик с майонеза
- Карагьоз на скара с много копър
- Балъкекмек
- Рибени кюфтета
- Пържен карас
- Пържена разна
- Голяма мряна, сцепена откъм гърба
Ястия с месо- Свинско шпиковано
- Свински котлети на скара
- Класически друсан кебап
- Кебапчета / мичи
- Кюфтета на скара
- Кюфтета на фурна
- Свински или овнешки пържоли на фурна
- Пържени кюфтета
Ястия с говеждо или агнешко- Буржоазната класика гювеч с шилешко
- Говеждо със сини сливи
- Пиле с грах и пресни картофи
- Пиле с бамя
- Пиле каша
Субпродукти- Яхния от пилешки дробчета
- Задушен език
- Свинска пача
Постни ястия- Домати с ориз
- Каша от коприва
- Грах с масло
- Зелен боб с чесън
- Бял боб по студентски ала Светльо
Храни за трайно съхранение- Наденица (суджук)
- Арменска кайзер пастърма
- Кайзерован свински врат
- Кисело зеле
- Обикновена смесена туршия
- Люти чушки кисели
- Кисели корнишони
- Лютеница
- Градска баница
- Топки
Сладкиши- Плодов сладкиш
- Торта Гараш
- Флам ала рус
- Крем със сладко от вишни
- Желирани плодове
- Мамалига със сметана
- Джиджиш папа
Бонуси- Агнешко с булгур
- Зимни румънски сарми
- Пролетни сарми с агнешко
- Пиле скурдоля
- Руска салата
- Кьопоолу
- Попска яхния
Апендикс
Гургулици и бекаси рагу
Лесни содени питки
Готова салата за зимата
Домашна рибена консерва от дребни, кокалести (костеливи) риби
Домашен пастет от консерва шпроти
Мариновани камби
Лесен кейк от кака Росица
Меденки (Гочева)
Виенски шницел
Гастро диаманти от широкия свят, изкопани и шлифовани от Борислав Зюмбюлев- Нюйоркско пастрами, ашладисано за български условия
- Камбала / Палтус
- Биск от омар
- Салата Чингис хан
- Чуперчи Дракула
- Мамалига ку смънтана
- Чебурек
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
Добави мнение 
