Моите пет сезона

"Една автобиография може да бъде представена по различни начини, като се започне от прекалено сериозна хронология и се стигне до забавна самоирония. Всеки път когато се замислях какъв подход да избера, не стигах до никакво решение. А колко заглавия на книгата са преминали при разсъжденията ми, като например Това съм аз, Щрихи от перипетиите на един живот, Романът на моя живот, Пътуване през живота с усмивка и други. Спрях се на настоящото, защото в него има известна загадка. Както е известно, сезоните в умерения пояс са четири, а етапите на човешкия живот са три - младост, зрялост и трета възраст. В моя живот етапите ги диференцирах на 5 - детство (до 10 год.), юношество (до 20), младост (до 50), зрялост (до 70) и пета възраст (над 70 год.). Всеки от тях нарекох сезони, които до известна степен припокриват тези на календарната година. Това, разбира се, е условно, и въпреки че вече съм в петата си възраст, на моменти все още се чувствам в младежката си. Кой знае, моите възрастови етапи един ден може да се приемат и за по-актуални.

Много пъти съм си мислел кого ще интересуват перипетиите на моя живот и кой ще ги чете при такова разнообразие на книжния пазар. И все пак реших, че съм длъжен да ги направя поне за моите деца и внуци. Освен това, през целия ми живот са се случили интересни неща, които биха могли да бъдат поучителни за много хора. В целия си съзнателен творчески живот съм издал много книги, статии и интервюта в медиите, предназначени за широк кръг хора, главно по отношение ролята на храните и храненето в човешкото здраве."
Проф. д-р Божидар Попов

Проф. д-р Божидар Попов е роден на Коледа 25 декември в София. Завършва средното си образование в Белоградчик. Дипломира се като лекар във Висшия медицински институт - София и започва работа в ХЕИ - Видин, а след това като научен сътрудник към Института по хранене към БАН (впоследствие включен в структурата на Медицинска академия - София). По-късно е избран за доцент и ръководител катедра в Медицински институт - Пловдив, филиал Пазарджик, а от 2000 до 2008 г. е професор и ръководител на катедра Хигиена, медицинска екология и хранене към Медицински университет София.

Специализирал е в Санкт Петербург и Москва, където овладява съвременни методи за изследване на храносмилането и усвояемостта на храната в тънкото черво. В тази област защитава кандидатска и докторска дисертации, като открива и изследва за пръв път т. нар. интерцелуларно храносмилане.

Проф. д-р Божидар Попов е учен и преподавател с дългогодишен професионален опит като специалист по хранене и диететика. Има над 200 научни публикации и издадени няколко сборници и учебници под негова редакция. Участвал е като лектор в много научни форуми по хранене у нас, в Европа, Северна Америка, Азия и Африка.

Проф. Попов е член на Европейската академия по хранене (EANS), на Европейската федерация по хранителни науки (FENS) и на Световния съюз на специалистите по хранене (IUNS). Повече от 20 години е бил председател на Държавната комисия, която присъжда медицинската специалност Хранене и диететика, а от 1999 г. и понастоящем е председател на Българското дружество по хранене и диететика.

Като председател на Дружеството организира и успешно провежда 10 национални конференции по хранене, няколко симпозиума и 5 конгреса по хранене с международно участие.