Готварските техники и умения - том 1 - Невяна Кънчева - книга — Готварските техники и умения - том 1

Невяна Кънчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑11‑2024 г. или 21‑11‑2024 г.
Основни параметри:
Продукт		#006-377
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2017 г.
Издателство		Колхида
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		496
Размери		16.50 / 23.50 / 4.00 cm
Тегло		0.850 kg
EAN		9879546720571
ISBN		9879546720571

Готварските техники и умения - том 1

Name: Готварските техники и умения - том 1
Rating: 9.75 (8 reviews)
Author: Невяна Кънчева

Невяна Кънчева

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑11‑2024 г. или 21‑11‑2024 г.

Основни параметри:

Продукт		#006-377
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2017 г.
Издателство		Колхида
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		496
Размери		16.50 / 23.50 / 4.00 cm
Тегло		0.850 kg
EAN		9879546720571
ISBN		9879546720571

Описание

Самото заглавие на тази тритомна енциклопедия показва желанието ми да систематизирам наученото и да го предложа по достъпен начин. Назад във времето остава паниката, че материята е необхватна. Първата книга на енциклопедията е факт. Искрено се надявам да бъде оценена от всички типажи "кулинарни читатели" - и от гастрономите, и от колекционерите и от новоизлюпените домакини, а защо не и от мъжете-мераклии.

От първата книга от тритомната енциклопедия ще научите всичко за удобно оборудваната кухня, ще усвоите основните кулинарни техники и хитрости, ще зарадвате семейството си с нови вкусни специалитети. Азбучният индекс ще ви помогне лесно да се ориентирате и тутакси да откриете рецептата, която ви е нужна сред голямото предизвикателство - над 2 000 вкусотии.

Цветното приложение ви предлага 15 топ-рецепти, избрани от книгата и едно голямо удобство - да проследите приготвянето им стъпка по стъпка. А това означава перфектно и безгрешно изпълнение.

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор
Добре оборудваната кухня
За задушаването
За капамите, кебапите и кавърмите
За готвенето във фолио
За салатите
За варенето
За супите, чорбите и бульоните
За яхниите
За кашите
За макаронените изделия
За готвенето на пара и водна баня
За пърженето и кюфтетата
За аламинутите
За панирането и крокетите
За печенето
За суфлетата и огретените
За пудингите
За пирогите
За мусаките
За пиците
За гаратинирането и плакиите
Микровълновата кухня
Важно е да знаете
За подправките
Азбучен индекс на рецептите

Други интересни предложения

Гювечета
Невяна Кънчева

Колхида

Цена: 7.90 лв.

Супички, чорбички
Невяна Кънчева

Колхида

Цена: 7.90 лв.

Винена кухня
Невяна Кънчева

Колхида

Цена: 7.90 лв.

Мъфини
Невяна Кънчева

Колхида

Цена: 7.90 лв.

Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи
Невяна Кънчева

Колхида

Цена: 7.90 лв.

Други интересни предложения

			Супички, чорбички Невяна Кънчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.90 лв.

			Мъфини Невяна Кънчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.90 лв.

			Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи Невяна Кънчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.90 лв.

			Гювечета Невяна Кънчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.90 лв.

			Винена кухня Невяна Кънчева

			Цена: 7.90 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Невяна Кънчева

Мини енциклопедия: Традициите

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Празници, обичаи, фолклор. Над 100 факта за България. ... Какво е България за теб? Родният ти град, високите заснежени планини, синьото море? Китните селца? Природните феномени? Древната история? Всичко това е нашата родина. Поредицата "Мини енциклопедия" на издателство "Колхида" се състои от малки илюстровани енциклопедии, които ще ти помогнат да научиш повече за България. Всяка книжка съдържа повече от 100 факта за историческото ни минало, прекрасната природа, градовете, животните, които обитават българските гори и планини, невероятните ни песни, обичаи и вярвания. В края на всяка книжка сме ти ...

Мини енциклопедия: Историята

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Над 100 факта за България. ... Какво е България за теб? Родният ти град, високите заснежени планини, синьото море? Китните селца? Природните феномени? Древната история? Всичко това е нашата родина. Поредицата "Мини енциклопедия" на издателство "Колхида" се състои от малки илюстровани енциклопедии, които ще ти помогнат да научиш повече за България. Всяка книжка съдържа повече от 100 факта за историческото ни минало, прекрасната природа, градовете, животните, които обитават българските гори и планини, невероятните ни песни, обичаи и вярвания. В края на всяка книжка сме ти приготвили и интересен тест, ...

Мини енциклопедия: Природата

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Какво е България за теб? Родният ти град, високите заснежени планини, синьото море? Китните селца? Природните феномени? Древната история? Всичко това е нашата родина. Поредицата "Мини енциклопедия" на издателство "Колхида" се състои от малки илюстровани енциклопедии, които ще ти помогнат да научиш повече за България. Всяка книжка съдържа повече от 100 факта за историческото ни минало, прекрасната природа, градовете, животните, които обитават българските гори и планини, невероятните ни песни, обичаи и вярвания. В края на всяка книжка сме ти приготвили и интересен тест, за да провериш какво си научил. ...

Столиците на Европа. Енциклопедия

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 26.90 лв.

В Европа живеят повече от 700 милиона души на площ от 10 милиона km 2. Тук са най-развитите страни на планетата и всички те могат да се похвалят с ярка история, традиции, многовековна памет и невероятни градове. И както Париж има своята Айфелова кула, Лондон своя Биг Бен, Прага своя Карлов мост, така и всяка друга столица има своите символи, забележителности, улици и площади - кътчета-огледала, отразяващи нравите и културата на народа, населяващ това място. Често наричат Стария континент Кутия със скъпоценности. Нека я отворим и се разходим из нейните приказни столици. ...

Мини енциклопедия: Животните

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Котки. Енциклопедия

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 29.99 лв.

И така - нейно грациозно величество Котката! Обожествявана или сатанизирана в древността, средство за справяне с гризачите за предците ни, обична пазителка на дома ни днес! Обичаме я заради уюта и топлината, които създава. Обичаме я като равноправен член на семейството ни с всичките си специалности и капризи и с независимия си характер. Обичаме я защото е едновременно така беззащитна и така силна. И е вярно, че споделяйки дома и дните си с котката, ставаме задължително по-добри, по-човечни, и по-мъдри! ...

Удивителните животни

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 29.99 лв.

Според учените, на Земята живеят около 7,7 милиона животински видове, от които до днес са отбелязани едва 953434. Тази увлекателна книга ще ви отведе в различни кътчета на планетата ни, за да се потопите в необикновения свят на най-удивителните създания на природата - животни, птици, морски обитатели и насекоми."Всяка година се описват от 2000 до 3000 нови вида, предимно насекоми, но най-вероятно 86 процента от сухоземните и 91 процента от морските животни все още са неизвестни за хората. След стотици години на биологични изследвания изненадите продължават. Някои от редките животни, за които ще прочетете са толкова ...

Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 7.90 лв.

Пърленка, името ѝ го подсказва, по правило се пече на жар в пещ. Или върху плочата на старата бабина печка. Ами ако не разполагаме с нито една от тези "екстри"? В никакъв случай не трябва да се отказваме от тази вкусотия! Ще си я направим в сача, на барбекюто, във фурната, на оребрен тиган, когато от огъня за пикника остане само тлееща жарава... Смело експериментирайте! Чесново хлебче можете да си хапнете в толкова много разновидности, колкото и не можете да си представите – от бяло или ръжено брашно, с добавка на ароматни треви и сухи подправки, на лук и сирена. Изпечени в сух тиган, в сач, на барбекю. ...

Книги от Невяна Кънчева - пълен списък

Книги от Невяна Кънчева

			Мини енциклопедия: Традициите Невяна Кънчева

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.49 лв.

			Мини енциклопедия: Историята Невяна Кънчева

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.49 лв.

			Мини енциклопедия: Природата Невяна Кънчева

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.49 лв.

			Столиците на Европа. Енциклопедия Невяна Кънчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 26.90 лв.

			Мини енциклопедия: Животните Невяна Кънчева

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.49 лв.

Още книги от Невяна Кънчева

Закупилите тази книга, купуват също

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Магията на подреждането

Мари Кондо
Бард

Цена: 16.99 лв.

Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! ... Наслаждавайте се на чисто и подредено жилище, като използвате преобразяващия живота метод КонМари за подреждане и прибиране на вашите вещи. Тази книга се основава на метода веднъж подредено, никога повече разхвърляно. Ако смятате, че подобен метод е невъзможен, значи имате нужда от тази книга. Първо, трябва да изхвърлите всичко ненужно. После да подредите бързо и без изключения. Ако го направите в този ред, ще живеете в подредено жилище до края на живота си и никога няма да страдате от бъркотия около себе си. Ако подреждате по малко ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв.

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Моята кухня. Здравословни рецепти

Силвена Роу
A&T Publishing

Цена: 34.99 лв.

Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...

Откъснати деца

Д-р Робърт Мелило
Кибеа

Цена: 20.00 лв.

Революционна програма за балансиране на мозъка при деца с аутизъм, СДВХ, дислексия и други неврологични разстройства. ... "Откъснати деца" излиза в Америка през 2009 година и бързо се превръща в сензация, а авторът ѝ д-р Робърт Мелило добива национална популярност. Само четири години по-късно, през март 2015, излиза второто ѝ издание. Тезата на автора - изтъкнат специалист по неврологични заболявания при децата, се посреща с истинско въодушевление, а впоследствие става водеща в работата на основаните от него Центрове за баланс на мозъка. В книгата е представено виждането му за причината, довеждаща до ...

Тефтерът на баба

Светлана Илиева
Хермес

Цена: 24.95 лв.

Шеф Светлана Илиева, популярно и обичано лице от телевизионния екран, представя любимите си рецепти от тефтера на баба си - жената, запалила в нея любовта към кулинарията. С уважение към традициите Светлана внимателно подбира и приготвя с много обич и внимание редица типични за трапезата на нейното - а и на много други български семейства, ястия като тестени изделия, постни и месни гозби, сладки и туршии. Тя споделя с множеството си почитатели не просто рецепти, но и привързаността си към семейството и страстта си към храната. Красивите фотографии на Илиан Илиев допълват чудесно тази безценна колекция от рецепти за ...

Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети

Доц. д-р Стефка Петрова, проф. д-р Донка Байкова, доц. инж. Христо Юруков, инж. Мариана Куртишева, инж. Борка Цветкова, инж. М. Кръства, инж. С. Ненова
Техника

Цена: 49.00 лв.

Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга