Анна Нетребко. Вкусът на моя живот
Автобиография

Вкусът на моя живот е автобиографичен разказ на оперната дива Анна Нетребко. С гласа си тя омагьосва милиони хора по целия свят. Темперамент и чувственост, страст и жажда за живот определят завладяващото ѝ сценично присъствие - но също и живота извън сцената. През годините великата певица развива страстта си към кулинарията. С всяка от своите лични и съкровени рецепти Анна разказва малка история, която я приближава до нас като човек и артист и ни дава представа за живота ѝ на кулинарен космополит.

Анна разказва за живота си на великите оперни сцени - Милано, Залцбург и Виена, Ню Йорк и Сан Франциско, Мюнхен и Лондон, Петербург и Москва. Освен любимите си арии тя споделя и любимите си рецепти от всеки от тези градове. Разказва и за кулинарните удоволствия, която тя приготвя за приятелите си, когато си е у дома.

Предговор
Краснодар: Някога в Съветския съюз

• Торта от блини с хайвер от пъстърва и сьомга
• Хайвер от цвекло - една рецепта, която се смяташе за изгубена
• Борш

Санкт Петербург: Нов свят на север

• Гречневая каша
• Манная каша
• Просена каша
• Супа от перлен ечемик с гъби

Сан Франциско: Скок през океана

• Бомба
• Зелен гигант
• Сьомга на фурна със сос от манго
• Кюфтета със зелен билков сос

Милано: Нонстоп в действие

• Ризото с цикория от Тревизо
• Талиатели със заешко

Залцбург: Истинска примадона

• Пан пердю с шоколад на фурна
• Цикория с горгонзола и малини

Мюнхен: Под лавината на славата

• Омлет със зеленчуци
• Омлет със заквасена сметана, чесън и билки
• Омлет калцоне
• Пълнени цветни мини чушки със зелен сос

Ню Йорк: Срещи, партита и свинско месо

• Гуакамоле
• Празнично свинско

Лондон: Оперна дива

• Пилешки гърди със зеленчуци и таханов сос
• Филета от риба тон в сусамова коричка

Москва: Прекрасни времена

• Вареники с плънка от картофи и кисело зеле
• Любимият ми пилаф
• Шарлотка

Виена: Реалният живот

• Зелена заешка салата
• Картофи с лук и пачи крак
• Три сестри

Снимки