Диетични и диабетични десерти - Мария Николова - книга — Диетични и диабетични десерти

Мария Николова

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		28‑02‑2025 г., 01‑03‑2025 г. или 03‑03‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#061-085
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Матком
Категории		Книги за диабет Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		128
Размери		13.00 / 19.70 / 0.80 cm
Тегло		0.148 kg
EAN		9789549930740
ISBN		9789549930740

Диетични и диабетични десерти

Name: Диетични и диабетични десерти
Rating: 8.83 (6 reviews)
Author: Мария Николова

Мария Николова

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		28‑02‑2025 г., 01‑03‑2025 г. или 03‑03‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#061-085
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Матком
Категории		Книги за диабет Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		128
Размери		13.00 / 19.70 / 0.80 cm
Тегло		0.148 kg
EAN		9789549930740
ISBN		9789549930740

Описание

В тази книга се предлагат рецепти на диетични и диабетични сладкарски и хлебни изделия с намалено съдържание на захар и мазнини. В повечето от тях са включени пресни плодове, зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести брашна, млечни продукти, малко сол, захар и мазнини.

Жизнеността на човека, продължителността на живота са в пряка зависимост от рационалното хранене. То включва един пълноценен хранителен режим , съответстващ за различните възрастови групи. Счита се, че 2500-3000 калории са достатъчни, за да покрият дневните нужди на организма в зависимост от пол, възраст, физическо натоварване. Тези калории трябва да се осигуряват от разнообразни продукти, по възможност природни, нерафинирани и такива, които не са претърпели сложна обработка. Разнообразието означава използването на различни по хранителни качества продукти.

Напоследък се увеличава потреблението на диетични и диабетични сладкарски изделия. Причините са нарастване на броя на диабетично болните хора с наднормено тегло, културата на хранене и информираността на потребителя.
Широко разпространено е схващането, че хората с диабет трябва да употребяват сладки храни, само ако това са специални диабетични варианти, т.е. изделия за диабетици. Специалните диабетични готови сладкиши нямат доказани предимства пред класическите изделия. Голям процент от тях се приготвят с изкуствени подсладители като захарин, аспартам, нутрасуид и др. Научните изследвания доказват, че продължителната им употреба води до нарушаване на метаболизма в организма, което е причина за много други вредни последствия. Благоприятен ефект имат естествените подсладители като фруктоза, сорбитол, ксилитол и индианската билка стевия.

В рецептурник, издаден от американската асоциация на диабетиците, се твърди, че диабетиците могат да консумират сладки изделия, ако се контролира нивото на глюкозата. Диетичните изделия не притежават лечебен ефект, а имат профилактично действие. Те са ниско калорични, обогатени с целулоза, минерални соли и витамини. Тези съставки понижават риска от заболявания като астеросклероза, сърдечно-съдови, диабет и др. Много голямо предимство на домашните изделия е че са лесни за приготвяне.

Страници от тази книга

Съдържание

Кремове, желета и кисели

Технология на кремове
Крем с извара
Плодов крем с извара
Крем с кафе Инка
Ябълков крем
Бърз ягодов крем
Крем със сирене и портокали
Крем карамел с тиква
Каша от овесени ядки
Италиански варен крем с ягоди
Крем карамел без захар
Унгарски плодов крем
Млечен крем
Технология на желета
Желе с черница
Желе от ягоди (малини) със сметана
Желе с пресни плодове
Желе от стерилизиран натурален сок
Желе от прясно мляко
Желе от кисело мляко
Технология на кисели
Кисел от праскови (кайсии)
Кисел от ягоди
Кисел то череши
Кисел от ябълки (круши)
Кисел от цитрусови плодове
Млечен кисел
Млечно-плодов кисел

Мусове

Технология на мусове
Мус от ягоди (малини, къпини, касис, боровинки)
Мус от ябълки (праскови, кайсии)
Мус от стелиризирани плодове с грис
Мус от кайсии (праскови) с желатин
Мус от стерилизирани плодове с желатин
Лиминов мус
Мус от манго

Пасти и Торти

Руло с овесени ядки
Полски плодови пасти
Праскови с изварен крем
Пържени панирани ананасови шайби
Бананова торта
Ирландска торта с мармалад
Испанска торта с мармалад
Гръцка новогодишна торта
Немска торта
Лимонова торта
Ефектна торта с моркови
Торта със сини сливи
Шоколадова торта
Торта тирамису
Морковена торта

Соленки и сладки

Солени пръчки с маргарин
Соленки със сирене
Соленки с пълнеж
Пръчици с ким
Соленки с домати и сирене
Дребни сладки с моркови
Канелени сладки
Огнени праскови
Лешникови сладки
Бананови сладки
Кокосови сладки
Сладки от извара
Хрупкави сладки

Сладкиши, пудинги и други

Бадемов сладкиш
Пържени шбълки с хлшб
Ореховки
Тиква с орехи
Пудинг с ориз
Сладкиш с череши (вишни)
Плодови тарталети
Солени тарталети
Реване с мед
Кадаиф със сирене
Тиква с овесени ядки
Английски пудинг
Хлебен пудинг
Ябълков салам
Бадемов сладкиш
Десерт от земна ябълка
Кайсиев сладкиш
Немски ябълков пудинг
Тропически фруктов десерт
Китайски бадемов сладкиш
Пудинг от извара и ябълки
Хлебен пудинг със зелени ябълки
Хлебен пудинг
Пудинг от тиква
Вишнев пудинг
Ябълково-боровинков сладкиш
Винен сладкиш
Пудинг от цветно зеле
Сладкиш с моркови
Технология на тесто за еклери (парено тесто)
Еклери с крем то извара
Еклери с плодове и сметана
Локумени бутерки
Технология на многолистно тесто
Крем пита с ванилов сладкиш
Пържени ябълки
Тиква с ориз
Тиква с мляко
Тиква на фурна

Тестени изделия

Пълнозърнесто брашно
Диабетични бисквити
Диабетични мекици
Запеканка с моркови
Палачинки с банани
Бухти с мед
Бухтички с тиква
Пшеничен десерт
Запеканка с овесени ядки
Палачинки със зеленчуци
Ванилови кифлички
Топчета от парено тесто със сирене
Ябълкови понички
Бисквити с тиква
Козунак със стафиди
Коледни гевречета
Италиански коледен козунак
Щрудел с череши
Щрудел от многолистно тесто с плод
Щрудел за диабетици
Палачинки със спанак
Полски палачинки с извара

Кейкове и пайове

Кекс с пушено пиле
Диабетичен кекс
Чийзкейк с малини
Солен кекс със спанак
Кейк със сирене
Изварен кекс
Италиански чийзкейк
Полски чийзкейк
Кейк с дюли
Бърз кекс с тиква
Малки солени кексчета
Немски коледен кейк
Френски кекс с вишни
Технология на тесто за пай
Лимонов пай
Класически ябълков пай
Кокосов пай
Ябълков пай с овесени ядки
Портокалов пай с мая
Пай с круши и сметана
Затворен ябълков пай
Пай с ягоди

Хлебчета и питки

Технология на хлебно тесто
Италиански лимонени хлебчета
Ирландски хляб
Френски хлебчета с подправки
Ръжени хлебчета- парти
Пълнозърнест хляб
Пълнозърнест хляб с лук
Хлебчета с шдки
Бързи хлебчета със сирене
Хлебчета с плодове
Хляб с подправки
Орехов хляб
Чеснов хляб
Многозърнест хляб от кисело мляко
Хляб от грис
Винен хляб (пиян хляб на фурна)
Питка с месо и сирене
Питка със сусам и мак
Питка с тиква
Орехова пита
Италианска пита с плодове
Унгарска ромова питка
Пита с ябълки
Пита с ябълки и портокали
Сусамена питка
Специална питка вита питка

Мерни единици

Други интересни предложения

Домашна диабетична кухня

Хомо футурус

Цена: 10.80 лв.

Златната книга на шоколада
Ан Макрий, Марко Нарди

Книгомания

Цена: 49.90 лв.

Сладкарство - Основен курс
Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц

Дионис

Цена: 54.70 лв.

Класически торти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.60 лв.

50 лесни рецепти: Къпкейкове

ИнфоДАР

Цена: 17.99 лв.

Други интересни предложения

			Сладкарство - Основен курс Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 54.70 лв.

			Класически торти Надя Пери

			Стандартна цена 4.00 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.60 лв.

			Домашна диабетична кухня

			Стандартна цена 12.00 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.80 лв.

			Златната книга на шоколада Ан Макрий, Марко Нарди

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 49.90 лв.

			50 лесни рецепти: Къпкейкове

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 17.99 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги за сладкарството

Сладкарство - Основен курс

Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц
Дионис

Цена: 54.70 лв.

Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ...

Класически торти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 3.60 лв.

Тортите са предимно сладки тестени произведения, които според плънката биват плодови, шоколадови, с крем, а според случая, за който са приготвени - коледни, сватбени, великденски, за детско парти и така нататък. За приготвянето на по-сложните торти се изискват голямо умение и опит, но приготвянето на обикновените е удоволствие за домакинята. Обикновено тортите са кръгли и квадратни, но специалните имат различна форма според украсата им. Изданието съдържа рецепти за приготвяне на плодови, шоколадови, глазирани торти, торти с ядки и карамел, специални торти, торти за празници, както и съвети за приготвяне на различни ...

Златна книга за тестата и за печивата

Дионис

Цена: 16.90 лв.

Рецепти и практически съвети ... Ако искате да приготвите вкусен сладкиш за цялото семейство, да изненадате своите гости със стилна торта, направена по оригинална рецепта, или набързо да изпечете солени хапки вземете Златна книга за тестата и за печивата. Създавана в продължение на повече от 50 години, тя достига до нас, съхранила подбрани, лесни за изпълнение, доказали своите качества над 500 оригинални рецепти, по които може да се приготвят печива от всички видове. Началото поставено в далечната 1950 година и още тогава книгата е спечелила признанието на професионалисти и домакини. Преиздавана е повече от 30 пъти и ...

Златната книга на шоколада

Ан Макрий, Марко Нарди
Книгомания

Цена: 49.90 лв.

Над 300 страхотни рецепти. ... В настоящия сборник ще намерите повече от 300 великолепни рецепти за шоколадови изкушения - бисквити, десертчета, сладкиши, кексчета, палачинки, изискани десерти, кремове, сладоледи, торти, бонбони, напитки и солени ястия с шоколад. Книгата е богато илюстрирана, което ви дава възможност да видите готово вече лакомство, преди да сте започнали да го приготвяте. Насладете се и на любопитните факти от историята на шоколада, които ще намерите в първата глава на книгата. ...

Шоколадова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.50 лв.

Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ...

Шоколадът - наръчник

ХВП

Цена: 24.00 лв.

Европейски шоколадови рецепти. ...

Сладкишите, които не ви се лепят

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.50 лв.

Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ...

500 десерта, които непременно трябва да опитате

Уенди Суицър
Книгомания

Цена: 22.90 лв.

Колкото и вкусни да са били предходните ястия, едно хранене не може истински да се запомни, ако не завърши със зрелищен десерт. Извисяваща се до небето целувка или чийзкейк, греховно богат шоколадов мус във водовъртеж от сметана и ядки, или просто купичка сладолед - колко от нас могат да устоят на сладкото изкушение преди да станат от масата? 500 десерта предлага рецепта за всеки вкус, независимо дали представата ви за идеалния завършек на храненето е нещо леко и плодово или малко по-чревоугодническо. Въведението на книгата ви запознава с техниките, необходими за приготвяне на десертите на мечтите ви - използване на ...

Книги за сладкарството - пълен списък

Книги за диабет

			Аз излекувах диабет тип 2 Лиляна Стоянова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв.

			Вкусни кулинарни рецепти при диабет

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.99 лв.

			Настолна книга на диабетика Хавра Астамирова, Михаил Ахманов

			Цена: 19.00 лв.

			Здравословно гладуване Д-р Джейсън Фънг, Джими Мур

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.00 лв.

			Аз излекувах диабета чрез разделно хранене Лиляна Куманова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

Още книги за диабет

Книги за сладкарството

			Сладкарство - Основен курс Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 54.70 лв.

			Класически торти Надя Пери

			Стандартна цена 4.00 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.60 лв.

			Златна книга за тестата и за печивата

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.90 лв.

			Златната книга на шоколада Ан Макрий, Марко Нарди

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 49.90 лв.

			Шоколадова кухня Надя Пери

			Стандартна цена 5.00 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.50 лв.

Още книги за сладкарството

Закупилите тази книга, купуват също

Кислородната вода - страж на здравето

Иван Павлович Неумивакин
Жануа

Цена: 10.00 лв.

Иван Павлович Неумивакин - доктор на медицинските науки, професор, действителен член на международните академии по информатизация и енергоинформатизационни науки на Руската академия по естествени и медицинско-технически науки, заслужил изобретател на Русия, лауреат на държавна премия, член на президиума на Общоруската медицинска асоциация на специалистите по традиционна народна медицина и лечители, водещ народен лечител на Русия, удостоен с висши награди в тази област - "Кехлибарена звезда на магистъра", както и много други отличия. От 1959 г. в продължение на 30 години Неумивакин се занимава с космическа ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Зоната

Д-р Бари Сиърс
Емас

Цена: 17.50 лв.

Система за поддържане на хормоналния баланс чрез храненето. Нобелова награда за новооткрити хормони. Рецепти. ... Случвало ли ви се е някога всичко да върви по мед и масло? Събуждате се в прекрасно настроение, изпълнени с енергия. На работа разрешавате проблеми, които довчера са ви се стрували непреодолими. Изпълнявате задълженията си без усилия. Спортувате леко и неуморимо. След вечеря не се отпускате като парцал пред телевизора, а разполагате с енергия дори за дискотека. Без да знаете, вие сте били в "зоната" – онова мистериозно, но реално състояние, в което мозъкът и тялото дават най-доброто от себе си. Как ...

Здраве от аптеката на Господ

Мария Требен
Кибеа

Цена: 11.00 лв.

Съвети и опит с лечебни билки. ... "Здраве от аптеката на Господ" е основното произведение на Мария Требен, което вече три десетилетия се радва на незалязваща популярност. Книгата е преиздавана повече от 90 пъти, преведена е на 27 езика и от нея са продадени над 8 милиона екземпляра по целия свят. В нея са описани изчерпателно 31 основни билки, тяхната лечебна сила и начините на приложение. Авторката дава съветите си на достъпен и разбираем език, като изпъстря страниците с много примери от своята практика и свидетелства за положителния ефект от билколечението. Тъй като днес, за жалост, се отдалечаваме все ...

Аз излекувах диабет тип 2

Лиляна Стоянова
Здраве и щастие

Цена: 20.00 лв.

Диагностика, лечебно хранене, природолечение. ... В тази книга ще намерите всичко за диабет тип 2: Диагностика - лабораторни изследвания. Според изследванията около 50% от диабетиците са недиагностицирани 7-15 и повече години, но през това време получават опасни увреждания на органите. Диагностицирането - най-важният проблем на диабетиците от тип 2: Показатели за контрол на диабет тип 2. Усложнения - ретинопатия, инсулт, инфаркт, атеросклероза, бъбречна недостатъчност и др. Поддържане на нормално тегло. Методи за отслабване - гладуване, френска диета, разделно хранене, безхлебна диета. Лечебно хранене с ...

Детето и ние

Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард
Изток - Запад

Цена: 12.00 лв.

Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...

Кулинарна таблица - дипляна

Цена: 11.90 лв.

"Кулинарна таблица" е вашият верен помощник в кухнята, когато искате да следите колко калории приемате на ден. Искате ли да отслабнете и да поддържате здравословно тегло? Необходимо е да се храните разнообразно и същевременно да не приемате излишни калории. "Кулинарна таблица" винаги е на разположение в кухнята, само на една ръка разстояние. В своята "Кулинарна таблица" ще откриете хранителните стойности (калории, въглехидрати, мазнини, белтъчини) на основните хранителните продукти. Можете бързо и лесно да сметнете калорийната стойност на приготвената от вас храна. Включени са: плодове, ...

Антирак

д-р Давид Серван-Шрайбер
Изток - Запад

Цена: 25.00 лв.

Второ допълнено издание. ... На 31-годишна възраст д-р Давид Серван-Шрайбер е вече постигнал първите си блестящи успехи като учен, когато случайно, при един експеримент, разбира, че е развил рак - тумор в мозъка, при това от агресивен тип. Той е инвестирал много в образованието и кариерата си, в своето бъдеще - и изведнъж разбира, че няма бъдеще. Станал е поредната жертва на световната епидемия от рак. За щастие операцията е успешна. Но скоро ракът се връща и тогава той разбира, че чудовището продължава да го дебне и за да го победи и държи под контрол, трябва да промени начина си на живот, да се погрижи за терена си, ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга