Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало — Технология на кулинарната продукция - част 2

Георги Сомов, Недялка Краевска

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		АсеновградИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		16‑04‑2025 г. или 17‑04‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за утре Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
Основни параметри:
Продукт		#057-071
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост
Корица		Мека
Страници		264
Размери		16.50 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло		0.306 kg
EAN		9789549266078
ISBN		9789549266078

Технология на кулинарната продукция - част 2

Name: Технология на кулинарната продукция - част 2
Rating: 9.08 (13 reviews)

Георги Сомов, Недялка Краевска

Доставка:

Доставка за		АсеновградИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		16‑04‑2025 г. или 17‑04‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за утре Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

Основни параметри:

Продукт		#057-071
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост

Корица		Мека
Страници		264
Размери		16.50 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло		0.306 kg
EAN		9789549266078
ISBN		9789549266078

Описание

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор".
Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.

Страници от това помагало

Съдържание

Технология на супи

Топли супи
Студени супи

Технология на основни ястия

Технология на ястия, приготвени чрез варене
Технология на ястия, приготвени чрез пържене
Технология на печени основни ястия
Технология на ястия, приготвени чрез комбинирана топлинна обработка

Технология на кухненски десерт

Технология на студени кухненски десерти
Технология на топли кухненски десерти

Технология на тестени сладкарски изделия

Класификация на тестените сладкарски изделия
Технология на полуфабрикати за тестени сладкарски изделия
Технология на различни видове теста и изделия от тях

Технология на сладолед

Технологични особености при производство на различни видове сладолед

Технологични особености на ястията от българската национална кухня
Чуждестранна кухня

Кухня на европейските народи
Кухня на азиатските народи
Северноамериканска кухня
Южноамериканска кухня

Технология на ястия за детско и диетично хранене

Технология на ястия за детско хранене
Технология на ястия за диетично хранене

Дизайн на кулинарната продукция
Технологични особености при централизирано производство на кулинарна продукция

Технология на производство, съхранение и реализация на кулинарна продукция в горещо състояние
Технология на производство, съхранение и реализация на кулинарна продукция в охладено състояние
Технология на производство, съхранение и реализация на кулинарна продукция в замразено състояние

Литература

Други интересни предложения

Технология на кулинарната продукция - част 1
Георги Сомов, Недялка Краевска

Тонипрес

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

Матком

Цена: 6.90 лв.

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

Матком

Цена: 11.80 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 24.90 лв.

Технология на месните продукти
Костадин Василев

Матком

Цена: 9.90 лв.

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов

Матком

Цена: 10.90 лв.

Други интересни предложения

			Хигиена на храненето и хранително законодателство Величка Несторова

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.80 лв.

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Георги Сомов, Недялка Краевска

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия А. Вангелов

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Цена: 6.90 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Георги Сомов

Технология на кулинарната продукция - Част 2

Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком

Цена: 6.90 лв.

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Учебници и помагала за 12. клас

Тетрадка по български език и литература за 12. клас - помагало

Тетрадка по български език и литература за 12. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Ваня Майсторска, Мариана Христова, Малина Тонова
БГ Учебник

Цена: 12.00 лв.

Тетрадката предлага работни листове по български език и по литература върху темите от учебните програми за 12. клас. Задачите са с отворен / свободен отговор, с изключение на някои, касаещи книжовноезиковите норми. Разнообразно формулирани са и дават допълнителни възможности за практическа работа - индивидуална и групова. Помагалото е подходящо за използване още в часовете за нови знания (особено листовете по литература), защото въпросите и задачите са така структурирани, че следват естествения ход на работата върху съответната творба. След всеки тематичен раздел има лист със задачи върху междутекстовите връзки, ...

Всичко за кандидат-студентите по химия с решени задачи за специалности медицина, стоматология, фармация

Пламен Пейков, Александър Златков, Кирил Атанасов, Людмила Михова
Просвета

Цена: 45.00 лв.

С помагалото кандидат-студентите: усвояват темите от програмите по химия за конкурсните изпити във висшите медицинските училища и в университетите в страната; прилагат с лекота законите, зависимостите и величините и систематизират свойствата на веществата при решаването на задачите по химия на конкурсния изпит; затвърждават и надграждат знанията, уменията и компетентностите си, необходими за изпитите по химия; представят се отлично на кандидат-студентските изпити по химия. Помагалото съдържа и 138 решени задачи по обща и неорганична химия и 56 решени задачи по органична химия. Настоящото издание е съвместимо с ...

Помагало за матура по литература: ЛИС и есе в няколко стъпки - помагало

Помагало за матура по литература: ЛИС и есе в няколко стъпки
По учебната програма за 2024/2025 г.

Влади Владев
Асеневци

Цена: 17.95 лв.

Как да напишете отлично есе и литературноинтерпретативно съчинение (ЛИС)? ЛИС и есе в няколко стъпки ще развие потенциала ви за създаване на текст и ще ви подготви успешно за изпит в клас или ДЗИ. Използвайки формата на диалог между учител и ученик, помагалото ще ви поведе стъпка по стъпка по пътя на написването на отлично ЛИС и есе. Първата част на помагалото, посветена на ЛИС, включва: алгоритми за четене, с които ще можете да вникнете в съдържанието на повествователни и лирически художествени текстове; техники, шаблони и образци за писане на различните структурни части на съчинението - увод, теза, аргументи и ...

555 задачи по геометрия

Станислав Димитров, Любен Личев, Станислав Чобанов
Унимат СМБ

Цена: 20.00 лв.

Решения по геометрия в картинка на А. В. Акопян. ... В ръцете си държите книга с решенията на една от най-добрите колекции от задачи по елементарна геометрия - "Геометрия в картинки" на руския автор Арсений Акопян. Книгата представлява сборник, съдържащ 555 задачи по елементарна геометрия, и е предназначена за ученици, които проявяват задълбочен интерес в олимпийската математика, техните учители, както и за любители на геометрията и изследователи. Пособието може да послужи за подготовка по геометрия на състезатели по математика. Учебно-помощната система "Геометрия в картинки" от Арсений Акопян се ...

Български език за 11. клас и 12. клас - профилирана подготовка : Модул 1: Езикът и обществото

Красимира Алексова, Йовка Тишева, Руска Станчева, Борислав Борисов
Просвета

Цена: 25.00 лв.

Одобрен със заповед № РД 09 - 1577 / 17.07.2020 г. ... Учебникът по български език за профилирана подготовка за 11. клас и 12. клас - модул "Езикът и обществото", е създаден от екип от водещи специалисти както в областта на класическите езиковедски дисциплини, така и в областта на такива съвременни приложни лингвистични дисциплини, като психолингвистиката и социолингвистиката. С оглед спецификата на програмата за профилирана подготовка учебникът е предназначен за ползване в две последователни години от ученици, които имат подчертани интереси към езика - към неговия исторически развой и най-вече към ...

Мини периодична таблица на химичните елементи и разтворимост на киселини, основи и соли във вода

Глобал

Цена: 1.50 лв.

Таблицата е двустранно ламинирано пособие, което има за цел да подпомогне изучаването на химия в различните класове. То е ламинирано като от едната си страна съдържа периодичната система на химичните елементи, а от другата разтворимостта на някои киселини, основи и соли във вода. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Биология и здравно образование за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 4: Еволюция на биологичните системи

Христо Гагов, Надежда Райчева, Албена Йочкова, Незабравка Пенкова
Клет България

Цена: 17.90 лв.

При създаването на учебника авторите са имали предвид, че това е последният модул от учебната програма за профилирано обучение. Целта, която си поставят при разработването му е да стимулират учениците да задават въпроси и да правят свои проучвания, като им осигурят актуално, задълбочено и изчерпателно представяне на различни идеи, хипотези, теории за еволюцията на биологичните системи. Важен акцент при работата е насочването на знанията към своеобразно обобщаване на изучаваните досега структури, явления и процеси. Стремежът на авторите е насочен и към структурирането на общобиологичните концепции на по-високо равнище, с ...

Матура без проблеми: Тестове по математика за държавен зрелостен изпит - селекция 4

Илия Макрелов
Коала Прес

Цена: 14.00 лв.

За профилирана подготовка. ... Математическа селекция 4 за обучение и надграждане на знанията по математика с цел успешен зрелостен изпит и още по-успешни кандидат-студентски изпити за всички Висши учебни заведения в България. В помагалото се разглеждат следните теми: Производна на функция Екстремални задачи Комбинаторика Вероятност Случайни величини Статистика Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Учебници и помагала за 12. клас - пълен списък

Учебници и помагала за 10. клас

Помагалник по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас. Дипляна

Домино

Цена: 4.90 лв.

Помагалото съдържа: Алгебра Квадратно уравнение Разлагане на квадратен тричлен Корен, степен Логаритъм: определение, правила, смяна на основата, следствия Аритметична прогресия Геометрична прогресия. Безкрайно намаляваща геометрична прогресия. Формула за сложна лихва Геометрия Тригонометрични функции Лица на повърхнини и обеми на ръбести и валчести тела. Ръбести тела: призма, правилна призма, прав и правоъгълен паралелепипед, куб, пирамида (пресечена, правилна пресечена). Валчести тела: цилиндър (кръгов, прав кръгов, равностранен), конус (кръгов, прав кръгов, пресечен кръгов, прав кръгов пресечен), формула ...

Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия : За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти

Цветанка Стоилкова
Рая

Цена: 30.00 лв.

В тази книга са включени над 500 подробно решени задачи и тестове от учебната програма за 8. - 12. клас, за подготовката на зрелостни и конкурсни изпити, задачи и тестове, давани на зрелостните и конкурсни изпити от последните пет години. Решенията са с подробни обяснения, което ще допринесе както за попълване на пропуски в учебната дейност, така и за развитие и усъвършенстване на вашите знания. Важно! Изданието е разработено преди промените в учебната програма в периода от 2016 до 2022 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция ...

Философия за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Галя Герчева-Несторова, Райна Димитрова, Бойчо Бойчев, Румяна Тултукова
Педагог 6

Цена: 20.00 лв.

В този учебник ще разгледаме един от най-важните философски въпроси и понятия. Ще се запознаем с нови области, които стоят в основата на философията. Логиката ще ни покаже как да анализираме и оценяваме аргументи, а с помощта на епистемологията ще разгледаме какво и как знаем. Накрая ще разгледаме философията на правото и политическата философия. Учебната система по философия за 10. клас на издателство Педагог 6 се състои от: учебник работни листове Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо ...

Тетрадка+ за активно учене по химия и опазване на околната среда за 10. клас - помагало

Тетрадка+ за активно учене по химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Стефан Цаковски, Александрия Генджова, Пенка Василева, Борис Толев, Невянка Енчева, К. Атанасов, М. Дочева
Анубис

Цена: 14.90 лв.

Тетрадка+ за активно учене по химия и опазване на околната среда за 10. клас представя силно изразен компетентностно ориентиран подход към разработване на учебното съдържание. Предлага пълен комплект от задачи, богато онагледяване и нови рубрики. Темите В света около нас са насочени към развитие на ключови умения на учениците и решаване на проблеми, свързани със собственото и общественото здраве и опазването на природата. Подходяща е както за STEM обучение, така и за подготовка за PISA. С темите Работилница се дава възможност за допълнителна експериментална работа. Тетрадката е подходяща за пълноценна текуща и ...

Тестове за проверка и оценка по биология и здравно образование за 10. клас

Наташа Цанова, Снежана Томова, Надежда Райчева
Педагог 6

Цена: 4.80 лв.

Книгата съдържа 7 теста в два равностойни варианта за проверка и оценка по Биология и здравно образование за 10. клас: Входно ниво. Наследственост. Изменчивост. Размножаване, растеж и развитие. Биосфера. Биологична еволюция. Изходно ниво. Дадени са верните отговори, точкуване на задачите и скала за превръщане на точките в оценка. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Класиките, преразказани за ученици по учебната програма за 10. клас и НВО

Виктория Колева
Труд

Цена: 11.99 лв.

Втората книга от поредицата съдържа преразкази на задължителните произведения за 10. клас: Иван Вазов романът "Под игото": главите "Гост", "Новата молитва на Марка", "Пиянството на един народ"; Елин Пелин повестта "Гераците"; Николай Хайтов разказът "Дърво без корен"; Димитър Димов романът "Тютюн": глави I и XVI; Йордан Радичков разказът "Нежната спирала"; Алеко Константинов разказът "Бай Ганьо се върна от Европа"; Йордан Йовков разказите "Индже" и "Албена"; ...

Атлас по история и цивилизации за 10. клас

Никола Дюлгеров, Теменужка Бандрова
Datamap

Цена: 5.76 лв.

Атласът съдържа 76 карти, представящи богатата българска история. Съдържанието му изцяло покрива одобрената от МОН програма и всички учебници и учебни помагала по история и цивилизации за 10. клас. То е разделено на 9 тематични области: Днешните български земи през праисторическата епоха. Днешните български земи през Античността. България до XI век. Българската държава (XII-XIV век). Българските земи под османска власт (XV-XVII век). Българско възраждане (XVIII-XIX век). България от Освобождението до края на Втората световна война. България след Втората световна война до 1989 г. България след 1989 г. Картите ...

Con Gusto para Bulgaria - ниво A1: Учебна тетрадка по испански език за 10. клас + CD

Eva Maria Lloret Ivorra, Rosa Ribas, Bibiana Wiener, Margarita Gorrissen, Marianne Hauptle-Barcelo, Pilar Perez Canizares, Galina Hitrova, Daniela Vitanova
Клет България

Цена: 27.30 лв.

"Con Gusto para Bulgaria" е учебна система, адаптирана от издателство "Клет България" за ниво А1 по новите учебни програми на МОН. Учебната система е предназначена за изучаване на испански език като втори чужд в 9. клас - 10. клас. Учебната тетрадка съдържа упражнения, които следват материала от учебника, допълнени от испанско-български речник по уроци. Дискът към тетрадката включва аудиоматериалите към упражненията за слушане. Учебната система "Con Gusto para Bulgaria - част 2" по испански език за 10. клас се състои от: учебник учебна тетрадка + CD книга за учителя + CD ...

Учебници и помагала за 10. клас - пълен списък

Книги от Георги Сомов

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Цена: 6.90 лв.

Учебници и помагала за 12. клас

			Тетрадка по български език и литература за 12. клас По учебната програма за 2024/2025 г. Ваня Майсторска, Мариана Христова, Малина Тонова

			Продуктът е нов за каталога на store.bg Цена: 12.00 лв.

			Всичко за кандидат-студентите по химия с решени задачи за специалности медицина, стоматология, фармация Пламен Пейков, Александър Златков, Кирил Атанасов, Людмила Михова

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 45.00 лв.

			Помагало за матура по литература: ЛИС и есе в няколко стъпки По учебната програма за 2024/2025 г. Влади Владев

			Стандартна цена 19.95 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Цена: 17.95 лв.

			555 задачи по геометрия Станислав Димитров, Любен Личев, Станислав Чобанов

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв.

			Български език за 11. клас и 12. клас - профилирана подготовка : Модул 1: Езикът и обществото Красимира Алексова, Йовка Тишева, Руска Станчева, Борислав Борисов

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.00 лв.

Още учебници и помагала за 12. клас

Учебници и помагала за 10. клас

			Помагалник по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас. Дипляна

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Цена: 4.90 лв.

			Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия : За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти Цветанка Стоилкова

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 30.00 лв.

			Философия за 10. клас По учебната програма за 2024/2025 г. Галя Герчева-Несторова, Райна Димитрова, Бойчо Бойчев, Румяна Тултукова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв.

			Тетрадка+ за активно учене по химия и опазване на околната среда за 10. клас По учебната програма за 2024/2025 г. Стефан Цаковски, Александрия Генджова, Пенка Василева, Борис Толев, Невянка Енчева, К. Атанасов, М. Дочева

			Цена: 14.90 лв.

			Тестове за проверка и оценка по биология и здравно образование за 10. клас Наташа Цанова, Снежана Томова, Надежда Райчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.80 лв.

Още учебници и помагала за 10. клас

Закупилите това помагало, купуват също

Електротехника и електроника

Мария Бечева, Илия Златенов
Матком

Цена: 11.90 лв.

В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката, както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Готварство

Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше
Дионис

Цена: 29.00 лв.

Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1

Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком

Цена: 9.90 лв.

Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...

Основи на електротехниката

Любен Ананиев, Пешо Мавров
Техника

Цена: 25.00 лв.

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Джобна енциклопедия на гъбите

Иван Дечев
Милениум

Цена: 15.00 лв.

"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...

Пчеларство за начинаещи

Бижо Бижев
Еньовче

Цена: 5.00 лв.

В света на пчелите. ... Нека с тази книжка се опитаме да надникнем в "тайните" на пчелите, макар че тя обхваща само част от многообразния живот на обикновената медоносна пчела, само част от онези интересни явления и взаимоотношения, които съществуват в този чуден свят на пчелите. Бижо Бижев е роден на 01.12.1922 г. в село Драгановци. Завършва Агрономическия факултет на Софийски университет през 1948 г. и е един от създателите на Зоотехнически факултет. Като специалист в отдел Кадри на бившата Селскостопанска академия - София участва в подбора и назначаването на много преподаватели и служители. През 1951 г. ...

Техническа механика

Георги Димчев, Христо Христов
Матком

Цена: 12.90 лв.

Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ...

Хигиена на храненето и хранително законодателство

Величка Несторова
Матком

Цена: 14.90 лв.

Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ...

Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало