Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало — Технология на кулинарната продукция - част 1

Георги Сомов, Недялка Краевска

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		06‑12‑2024 г. или 09‑12‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за утре Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#056-448
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост
Корица		Мека
Страници		240
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.278 kg
EAN		9789549266061
ISBN		9789549266061

Технология на кулинарната продукция - част 1

Name: Технология на кулинарната продукция - част 1
Rating: 9.91 (11 reviews)

Георги Сомов, Недялка Краевска

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		06‑12‑2024 г. или 09‑12‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за утре Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#056-448
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост

Корица		Мека
Страници		240
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.278 kg
EAN		9789549266061
ISBN		9789549266061

Описание

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор".
Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарната обработка.
Особено внимание е обърнато на производството на зеленчукови, месни, птичи и рибни полуфабрикати и готови ястия - бульони, сосове, предястия, супи, основни ястия, кухненски десерти и тестени сладкарски изделия.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.

Страници от това помагало

Съдържание

Въведение

Технологични принципи при производството на кулинарна продукция
Нормативна база
Хигиена и безопасност на работната среда

Органолептичен анализ на кулинарната продукция
Меню в заведенията за хранене и развлечение

Принципи и изисквания при съставянето на меню
Видове менюта в заведенията за хранене и развлечения

Фири и наварки при топлинна обработка

Обработка на хранителните продукти и промените в тях

Механични и хидромеханични процеси при производството на полуфабрикати

Предварителна обработка на хранителните продукти и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на продукти от растителен произход

Предварителна обработка на пресни зеленчуци
Предварителна обработка на консервирани зеленчуци
Топлинно обработени зеленчукови полуфабрикати

Предварителна обработка на продукти от животински произход

Предварителна обработка на месо и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на птици и пернат дивеч и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на риба, нерибни морски и други продукти и производство на полуфабрикати

Топлинни процеси

Основни начини за топлинна обработка
Варене
Пържене
Печене
Комбинирани начини за топлинна обработка
Спомагателни начини за топлинна обработка

Химични и биохимични процеси

Изменения на хранителните вещества при кулинарна обработка

Изменения на белтъчните вещества

Изменение на белтъчните вещества на продукти от животински произход
Изменение на белтъчните вещества на продукти от растителен произход

Изменения на въглехидратите

Изменение на захарите
Изменение на въглехидратите на клетъчните стени
Изменения на скорбялата

Изменения на мазнините

Изменения на мазнините при хидротермична обработка
Изменение на мазнините при пържене

Изменение на водата и сухите вещества при кулинарната обработка
Изменение на водата и сухите вещества на продуктите от животински произход
Изменения на водата и сухите вещества на продуктите от растителен произход
Изменение на витамините
Изменение в цвета и аромата на хранителните продукти

Технология на съставки на ястията

Технология на бульоните
Технология на запръжки
Технология на застройки
Технология на сосове

Технология на топли сосове
Технология на студени сосове

Гарнитури

Технология на предястия

Технология на студени предястия
Технология на топли предястия

Други интересни предложения

Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска

Тонипрес

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

Матком

Цена: 6.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

Матком

Цена: 11.80 лв.

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 24.90 лв.

Технология на месните продукти
Костадин Василев

Матком

Цена: 9.90 лв.

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов

Матком

Цена: 10.90 лв.

Други интересни предложения

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Хигиена на храненето и хранително законодателство Величка Несторова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.80 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия А. Вангелов

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Цена: 6.90 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Георги Сомов

Технология на кулинарната продукция - Част 2

Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком

Цена: 6.90 лв.

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Учебници и помагала за 10. клас

Икономика за 10. клас

Антоанета Войкова, Иво Манчев
Анубис

Цена: 14.90 лв.

Учебникът е разработен в съответствие с учебната програма на МОН за обща професионална подготовка по икономика в 10. клас. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии с неикономически профили, за всички изучавани професии и специалности, както и за всички степени на професионална квалификация, в учебните планове на които е включен учебният предмет икономика. Учебното съдържание обхваща темите "Пазарна икономика" и 'Предприятието на пазара". Чрез него се реализира приемственост и надграждане на знанията, получени по предметите предприемачество, география и икономика и технологии и ...

Справочник по биология и здравно образование за 8., 9., 10., 11. и 12. клас

Здравка Костова
Регалия 6

Цена: 18.00 лв.

Съкратено изложение на учебния материал. Предложеният справочник обхваща основни знания от учебния материал по "Биология и здравно образование" за 8., 9., 10., 11. и 12. клас. Разработен е в съответствие с учебните програми на МОН за задължителна и профилирана подготовка и действащите учебници за съответните класове. Включени са основни сведения за устройството, функциите, индивидуалното и историческото развитие, поведението, наследствеността и изменчивостта на организмите и взаимодействието им с околната среда. Справочникът е една малка енциклопедия по биология и здравно образование. Той ще бъде ...

Химия и опазване на околната среда за 10. клас - помагало

Химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Лиляна Боянова, Красимир Николов, Емилия Тодорова, Ивайло Ушагелов
Просвета

Цена: 22.53 лв.

Учебникът е ориентиран изцяло към приложната страна на химията, връзката на изучаваните обекти с практиката, значението на веществата и въздействието им върху околната среда, здравето на човека и неговата активна позиция за съхраняването на природата. Стимулират се творческата дейност на учениците и уменията им да прилагат знанията си, да разсъждават и да правят изводи. Учебникът съдържа: уроци за нови знания, в които на достъпен език са поднесени нови понятия, процеси и явления; уроци за упражняване и затвърдяване на новите знания; лабораторни упражнения, в които се поставят за решаване логически и експериментални ...

С един поглед: Химия и опазване на околната среда 7. - 10. клас. Дипляна

Боряна Донкова, Татяна Гюзелева
Клет България

Цена: 6.32 лв.

Помагалото е предназначено за ученици от 7. клас, 8. клас, 9. клас и 10. клас. Дипляната съдържа темите: Състав на веществото. Химична символика. Свойства на веществата от IA и от VIIA група и техни съединения. Класификация на химичните процеси според различни признаци. Термохимия. Скорост на химични реакции (химична кинетика). Химично равновесие. разтвори и химични реакции във водни разтвори Органична химия. Химична връзка. Класове химични съединения. Химични взаимодействия на оксиди, хидроксиди и киселини. Основни величини в химията. Изразяване на състава на вещество и смеси (хетерогенни и ...

Помагалник по химия за 9. и 10. клас. Дипляна

Домино

Цена: 6.00 лв.

Помагалото съдържа: Органична химия Мастни въглеводороди - алкани, алкени, алкини. Получаване, горене, заместителни, присъединителни реакции Ароматни въглеводороди - арени. Бензен - получаване, окислителни, заместителни, присъединителни реакции Хидроксилни производни на въглевпдородите Алкохоли Наситени едновалентни алкохоли (етанол) Многовалентни алкохоли Глицерол Получаване, физични и химични свойства Фенол - получаване, физични и химични свойства Карбоксилни производни на въглеводородите Наситени алдехиди (формалдехид) Кетони (ацетон) Получаване, физични и химични свойства Карбоксилни киселини - ...

Сборник задачи по математика за текуща подготовка за външно оценяване по алгебра и комбинаторика за 8. - 10. клас

Диана Раковска, Юлия Нинова, Снежинка Матакиева
Регалия 6

Цена: 16.00 лв.

Сборникът е предназначен за текуща тригодишна подготовка на учениците за НВО по математика в 10. клас. Той съдържа разнообразни по форма задачи, групирани в теми от учебния материал по алгебра и комбинаторика за 8. клас, 9. клас и 10. клас. В началото на всяка тема е даден необходимият минимален обем от знания - определения, теореми, формули, типични конструкции. Следват примерни задачи с техните решения, задачи за самостоятелна работа и тест за самоконтрол, чиято структура отговаря на формата на националното външно оценяване. В края на сборника е включен тест, разработен по Модела на МОН за НВО по математика в 10. ...

История и цивилизации за 10. клас - помагало

История и цивилизации за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Искра Баева, Диляна Ботева, Петър Ангелов, Иван Тютюнджиев, Пламен Митев, Н. Поппетров, Е. Калинова, Н. Васева, В. Павлова, В. Иванова
Булвест-2000

Цена: 13.90 лв.

Учебникът е одобрен от МОН. ... "Скъпи десетокласници, През тази учебна година отново ще се върнете към българската история. За разлика от предишното ви запознаване с нея този път това ще стане не само по-подробно, защото вече сте много по-големи и надяваме се - по-мъдри, а и защото ще проследите цялата българска история. Да, отново ще си припомните, но и ще задълбочите своите знания за миналото на българските земи от дълбока древност до днешния ни ден. През тази учебна година ние, авторите на този учебник, с помощта на вашите учители ще ви върнем в далечните векове, за да ви припомним тракийската цивилизация, ...

Подготовка за национално външно оценяване по български език за 10. клас

Лалка Георгиева
Регалия 6

Цена: 16.00 лв.

Задачи по теми от учебната програма с отговори и обяснения, езикови справочници. Книгата има за цел да подпомогне подготовката на учениците за национално външно оценяване по български език и литература след 10. клас. Тя е структурирана в три части. В първата част се тренират знанията и уменията за функционалните стилове в българския език (разговорен, художествен, научен, официално-делови, публицистичен) и нормите на съвременния български книжовен език (правописни, граматични, пунктуационни и лексикални), както и компетентностите за четене с разбиране на текст, за репродуциране на текст резюме и генериране на текст ( ...

Учебници и помагала за 10. клас - пълен списък

Учебници и помагала за 12. клас

Учебник по химия за кандидат-студенти по медицина, стоматология и фармация: Обща и неорганична химия

Мариан Николов, Радка Георгиева-Николова, Иван Иванов, Стефан Петров, Мария Георгиева, Ц. Цанова, К. Найденов
Регалия 6

Цена: 16.00 лв.

Трето преработено и допълнено издание. ... Учебникът е предназначен за теоретична подготовка по обща и неорганична химия на кандидат-студентите по медицина, стоматология и фармация в МУ - София, и медицинските университети в страната. Написан е от дългогодишни и опитни преподаватели към Катедрата по химия и биология в МУ - София, въз основа на одобрените от МОН учебници по Химия и опазване на околната среда за гимназиалния курс, като са взети предвид изискванията за кандидат-студентския изпит. Авторите са събрали на едно място и в достатъчен обем необходимия за конкурсния изпит материал по химия, разпръснат иначе в ...

Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас

Светлозар Георгиев
Персей

Цена: 14.99 лв.

10 теста по модела на ДЗИ и анализи. Помагалото е съобразено с актуалните параметри и изисквания на Държавния зрелостен изпит по български език и литература и представя по достъпен начин материала за 12. клас. Помагалото съдържа тестове (с постепенно навлизане на взимания материал, така че да могат да се решават през учебната година) и анализи на всички изучавани произведения. Това са материалите, осигуряващи знанията за успешно справяне с последната задача на Държавния зрелостен изпит - за създаване на аргументативен текст, която носи най-много точки. Всеки от 10-те теста по модела на ДЗИ включва: 22 задачи с ...

Цялостна подготовка по български език за матура и кандидат-гимназисти, зрелостници и кандидат-студенти

Светлозар Георгиев
Персей

Цена: 7.99 лв.

Правила и упражнения по правопис, граматика и пунктуация според новите правописни норми. ... Достъпно и ясно, с подходящи примери, са изложени основните правила на правописа, граматиката и пунктуацията на българския език, които всеки грамотен човек трябва да знае. В първата част са изведени правилата за правописа на гласните и съгласните, за слятото, полуслятото и разделното писане, за правописа на главните букви. Във втората са разгледани основните граматични грешки, които се допускат най-често, а в третата - употребата на препинателните знаци. Изложените езикови правила са съобразени с най-новия Официален правописен ...

Биология и здравно образование за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 4: Еволюция на биологичните системи

Наташа Цанова, Снежана Томова
Педагог 6

Цена: 17.40 лв.

Учебникът е одобрен със заповед № РД 09-1310/28.06.2021 г. на министъра на образованието и науката. ... Учебната система по биология и здравно образование за 12. клас се състои от: модул 2: Многоклетъчна организация на биологичните системи; модул 3: Биосфера - структура и процеси; модул 4: Еволюция на биологичните системи. Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и ...

Химия и опазване на околната среда за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 3: Химия на органичните вещества

Донка Ташева, Кирил Атанасов
Просвета

Цена: 29.00 лв.

Одобрен от МОН със заповед № РД09 - 1323 / 28.06.2021 г. ... Учебникът не надвишава предвиденото в учебната програма съдържание. Зависимостите, термините и процесите са обяснени точно, ясно и разбираемо, а на места, където е необходимо, достатъчно подробно. Стилът е съобразен с възрастовите характеристики на учениците от 12. клас и насърчава самостоятелността, критичното мислене и творческата им дейност. Информацията и представените данни са актуални и точни. Учебникът предлага още: актуални теми за семинари и проектни задачи, при които учениците търсят допълнителна информация от различни източници и я представят ...

Тестове за матура по български език и литература

Лалка Георгиева
Регалия 6

Цена: 14.00 лв.

Книгата има за цел да подпомогне подготовката на учениците по български език и литература за държавния зрелостен изпит. Представени са всички автори и творби от учебната програма за 11. клас и 12. клас. Предложени са шест примерни изпитни варианта. Дадени са верните отговори и обяснения на задачите и примерни текстови образци. Особено внимание е обърнато на аргументативните текстове, включени в 41 задача. Книгата ще бъде полезна за проверка на знанията, придобити след изучаване на задължителния материал по литература, както и за подготовка за зрелостния изпит по български език и литература. Тя може да се използва за ...

Единен приемен изпит за кандидат-студенти бакалаври : Модул 1: Български език и езикова култура : Модул 2: Математика - Основи

УНСС

Цена: 12.00 лв.

Ръководство за самоподготовка с примерни тестове ... Въвеждането на единен приемен изпит (ЕПИ) за кандидатстване в Университета за национални и световно стопанство, Икономическия университет - Варна, и Стопанската академия "Д. А. Ценов" - Свищов, се осъществява съгласно решения на академичните съвети на тези университети. Тестовите примерни въпроси в настоящия сборник са единни за трите университета. Всеки университет определя обаче самостоятелно конкретната организация и датите на провеждане на изпитите, както и по кои от специалните модули (математика, литература, икономика, история и география) ще се ...

Зрелостен и кандидат-студентски курс по математика - част 2

Боряна Милкоева, Христина Беева, Дачо Беев
Сънрей Профешънъл

Цена: 20.00 лв.

Учебното помагало съдържа задачи и техните отговори от конкурсните тестове и теми, давани на кандидат-студентски и зрелостни изпити през 2001 до 2014 година. Книгата е полезна за учениците с повишен интерес към математиката от математическите, езиковите, професионалните гимназии и СОУ, както и за кандидат-студентите и зрелостниците, тъй като ще помогне за самостоятелната им подготовка и отличното им представяне на конкурсните изпити по математика. Учебно-помощната система "Математика за зрелостници и кандидат-студенти" съдържа: зрелостен и кандидат-студентски курс по математика - част 1 зрелостен и кандидат- ...

Учебници и помагала за 12. клас - пълен списък

Книги от Георги Сомов

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Цена: 6.90 лв.

Учебници и помагала за 10. клас

			Икономика за 10. клас Антоанета Войкова, Иво Манчев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Справочник по биология и здравно образование за 8., 9., 10., 11. и 12. клас Здравка Костова

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.00 лв.

			Химия и опазване на околната среда за 10. клас По учебната програма за 2024/2025 г. Лиляна Боянова, Красимир Николов, Емилия Тодорова, Ивайло Ушагелов

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 22.53 лв.

			С един поглед: Химия и опазване на околната среда 7. - 10. клас. Дипляна Боряна Донкова, Татяна Гюзелева

			Стандартна цена 7.90 лв. Вземи сега с отстъпка -20%! За повече подробности виж в продукта. Цена: 6.32 лв.

			Помагалник по химия за 9. и 10. клас. Дипляна

			Цена: 6.00 лв.

Още учебници и помагала за 10. клас

Учебници и помагала за 12. клас

			Учебник по химия за кандидат-студенти по медицина, стоматология и фармация: Обща и неорганична химия Мариан Николов, Радка Георгиева-Николова, Иван Иванов, Стефан Петров, Мария Георгиева, Ц. Цанова, К. Найденов

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.00 лв.

			Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас Светлозар Георгиев

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Цялостна подготовка по български език за матура и кандидат-гимназисти, зрелостници и кандидат-студенти Светлозар Георгиев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.99 лв.

			Биология и здравно образование за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 4: Еволюция на биологичните системи Наташа Цанова, Снежана Томова

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 17.40 лв.

			Химия и опазване на околната среда за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 3: Химия на органичните вещества Донка Ташева, Кирил Атанасов

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 29.00 лв.

Още учебници и помагала за 12. клас

Закупилите това помагало, купуват също

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1

Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком

Цена: 9.90 лв.

Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...

Сградостроителство - Част 1

Димитър Коев, Тодор Ничев
Техника

Цена: 22.00 лв.

Учебник за професионални гимназии ... В шестото издание на учебното помагало са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са разгледани основните градивни елементи на сградата - фундаменти, стени, междуетажни конструкции, покриви и начините за изпълнението им. Накратко са засегнати въпросите за видовете планове и одобряването им, конструктивни системи и схеми, подготовка на строителна площадка и планът за организация и изпълнение на строителството, изолирането на сградата от шум, влага и температура. Учебникът е одобрен от МОМН. Предназначен е за учениците от ...

Електротехника и електроника

Илия Златанов, Мария Бечева
Матком

Цена: 11.90 лв.

В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката, както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Джобна енциклопедия на гъбите

Иван Дечев
Милениум

Цена: 10.00 лв.

"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...

Техническа механика

Георги Димчев, Христо Христов
Матком

Цена: 12.90 лв.

Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ...

Електрически инсталации в сгради

СЕК

Цена: 9.00 лв.

Актуализирано издание 2011 ... Разходни разчети Технологични правила Нормативи за измерване и приемане ...

Основи на електротехниката

Любен Ананиев, Пешо Мавров
Техника

Цена: 25.00 лв.

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Пчеларство за начинаещи

Бижо Бижев
Еньовче

Цена: 5.00 лв.

В света на пчелите. ... Нека с тази книжка се опитаме да надникнем в "тайните" на пчелите, макар че тя обхваща само част от многообразния живот на обикновената медоносна пчела, само част от онези интересни явления и взаимоотношения, които съществуват в този чуден свят на пчелите. Бижо Бижев е роден на 01.12.1922 г. в село Драгановци. Завършва Агрономическия факултет на Софийски университет през 1948 г. и е един от създателите на Зоотехнически факултет. Като специалист в отдел Кадри на бившата Селскостопанска академия - София участва в подбора и назначаването на много преподаватели и служители. През 1951 г. ...

Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало