Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало — Технология на кулинарната продукция - част 1

Георги Сомов, Недялка Краевска

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		08‑01‑2025 г. или 09‑01‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Вторник Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за Понеделник Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#056-448
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост
Корица		Мека
Страници		240
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.278 kg
EAN		9789549266061
ISBN		9789549266061

Технология на кулинарната продукция - част 1

Name: Технология на кулинарната продукция - част 1
Rating: 9.91 (11 reviews)

Георги Сомов, Недялка Краевска

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		08‑01‑2025 г. или 09‑01‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Вторник Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за Понеделник Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#056-448
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост

Корица		Мека
Страници		240
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.278 kg
EAN		9789549266061
ISBN		9789549266061

Описание

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор".
Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарната обработка.
Особено внимание е обърнато на производството на зеленчукови, месни, птичи и рибни полуфабрикати и готови ястия - бульони, сосове, предястия, супи, основни ястия, кухненски десерти и тестени сладкарски изделия.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.

Страници от това помагало

Съдържание

Въведение

Технологични принципи при производството на кулинарна продукция
Нормативна база
Хигиена и безопасност на работната среда

Органолептичен анализ на кулинарната продукция
Меню в заведенията за хранене и развлечение

Принципи и изисквания при съставянето на меню
Видове менюта в заведенията за хранене и развлечения

Фири и наварки при топлинна обработка

Обработка на хранителните продукти и промените в тях

Механични и хидромеханични процеси при производството на полуфабрикати

Предварителна обработка на хранителните продукти и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на продукти от растителен произход

Предварителна обработка на пресни зеленчуци
Предварителна обработка на консервирани зеленчуци
Топлинно обработени зеленчукови полуфабрикати

Предварителна обработка на продукти от животински произход

Предварителна обработка на месо и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на птици и пернат дивеч и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на риба, нерибни морски и други продукти и производство на полуфабрикати

Топлинни процеси

Основни начини за топлинна обработка
Варене
Пържене
Печене
Комбинирани начини за топлинна обработка
Спомагателни начини за топлинна обработка

Химични и биохимични процеси

Изменения на хранителните вещества при кулинарна обработка

Изменения на белтъчните вещества

Изменение на белтъчните вещества на продукти от животински произход
Изменение на белтъчните вещества на продукти от растителен произход

Изменения на въглехидратите

Изменение на захарите
Изменение на въглехидратите на клетъчните стени
Изменения на скорбялата

Изменения на мазнините

Изменения на мазнините при хидротермична обработка
Изменение на мазнините при пържене

Изменение на водата и сухите вещества при кулинарната обработка
Изменение на водата и сухите вещества на продуктите от животински произход
Изменения на водата и сухите вещества на продуктите от растителен произход
Изменение на витамините
Изменение в цвета и аромата на хранителните продукти

Технология на съставки на ястията

Технология на бульоните
Технология на запръжки
Технология на застройки
Технология на сосове

Технология на топли сосове
Технология на студени сосове

Гарнитури

Технология на предястия

Технология на студени предястия
Технология на топли предястия

Други интересни предложения

Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска

Тонипрес

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

Матком

Цена: 6.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

Матком

Цена: 11.80 лв.

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 24.90 лв.

Технология на месните продукти
Костадин Василев

Матком

Цена: 9.90 лв.

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов

Матком

Цена: 10.90 лв.

Други интересни предложения

			Хигиена на храненето и хранително законодателство Величка Несторова

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.80 лв.

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия А. Вангелов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Цена: 6.90 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Георги Сомов

Технология на кулинарната продукция - Част 2

Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком

Цена: 6.90 лв.

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Учебници и помагала за 10. клас

Подготовка за НВО по литература за 10. клас

Елинка Щерионова
Регалия 6

Цена: 16.00 лв.

Книгата има за цел да подпомогне подготовката на учениците за национално външно оценяване (НВО) по български език и литература след 10. клас. Разгледани са всички автори, изучавани в 9. клас и 10. клас, и техните произведения, включени в учебно-изпитната програма. За всяка от творбите са дадени насоки за коментар и тълкуване, както и примерни варианти на тези, есета и задачи по определени теми, изведени от съответните произведения. Предложени са планове за създаване на аргументативни текстове и примерни есета и задачи по някои неизучавани творби на авторите от учебната програма с цел разширяване на уменията за ...

Биология и здравно образование за 10. клас - помагало

Биология и здравно образование за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Владимир Овчаров, Камелия Йотовска, Мариана Христова, Таня Димитрова
Булвест-2000

Цена: 34.90 лв.

"Уважаеми ученици, Учебният предмет биология и здравно образование в 10. клас е финалът на вашата общообразователна подготовка по биология и здравно образование в средното училище. В часовете по биология ще овладеете знания и умения, които са свързани със структурата и процесите в многоклетъчния организъм и биосферата, със същността и механизмите на еволюционния процес. Усвояването на системата от знания ще ви даде цялостна представа за йерархичните равнища на организация на живата материя. Учебното съдържание е организирано в три основни раздела: Многоклетъчен организъм (Наследственост и изменчивост, Размножаване, ...

Сборник от задачи по физика и астрономия за 8., 9. и 10. клас

Максим Максимов
Клет България

Цена: 16.90 лв.

Сборникът съдържа над 1100 задачи за пълноценна текуща и допълнителна подготовка и гарантира отлично усвояване на знания и умения по физика и астрономия в първи гимназиален етап. Задачите в него са разработени по актуалните учебни програми по физика и астрономия за 8., 9. и 10. клас - общообразователна подготовка. В сборникът ще намерите: кратко и прегледно систематизиране на най-важното от съдържанието - закономерности, принципи, формули, понятия, зависимости; подробно решение на задачи в началото на някои теми; отговори на голяма част от задачите; разнообразие от задачи с различна степен на трудност; ясно ...

Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас

Кирил Банков, Илиана Цветкова, Даниела Петрова, Гергана Николова, Стефчо Наков
Просвета

Цена: 14.00 лв.

Помагалото съдържа 32 теста, изградени по модела на националното външно оценяване в 10. клас. Всеки тест се състои от 15 задачи с избираем отговор и 2 задачи с разширен свободен отговор. Общото време за решаване на теста е 90 минути. Първите 2 теста обхващат преговорни теми от 8. клас, а следващите 12 теста са тематично разпределени по двойки, като във всяка следваща двойка тематиката се разширява с нови теми от програмата по математика за 9. клас. Тези 14 теста може да се използват от учениците в 9. клас за ранна подготовка за националното външно оценяване. Тематиката на следващите 8 теста постепенно се разширява с ...

Работни листове по биология и здравно образование за 10. клас

Наташа Цанова, Снежана Томова, Надежда Райчева
Педагог 6

Цена: 6.90 лв.

Работните листове по биология и здравно образование за 10. клас имат функция на допълнение към учебника. Задачите, включени в тях, са предназначени за работа в клас и осигуряват възможност за индивидуален подход и диференциране на познавателната дейност на учениците. Учебната система по биология и здравно образование за 10. клас на издателство "Педагог 6" се състои от: учебник работни листове Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате ...

Работни листове по биология и здравно образование за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Мария Шишиньова, Ирина Враджалиева, Лиляна Банчева
Анубис

Цена: 12.90 лв.

Работните листове са незаменим помощник за пълноценно реализиране на целите на обучението с фокус върху практически дейности, усвояване, упражняване и оценка на уменията за прилагане на знанията. Предимства на помагалото: насърчаване на познавателния интерес и мотивацията на учениците чрез разнообразни изследователски и практически задачи, идеи за дискусии, работа в екип, реализация на проекти и богато и цветно онагледени биологични структури и процеси; стимулиране към креативност и критично мислене; прилагане на цялостен педагогически модел за системно, задълбочено и логически свързано усвояване на знания и ...

Двустранна настолна карта: Аз опознавам света - политическа и природногеографска карта

М 1:130 000 000
Атласи

Цена: 2.00 лв.

"Аз опознавам света - политическа и природногеографска карта" е учебно помагало във вид на ламинирани карти мащаб 1: 130 000 000. Ламината е мат, с цел да не блести при попадане на директна светлина върху изданието и улесняване на четенето, както и да създава "финно копринено" усещане при държане на изданието в ръце. Рамковото и извънрамковото оформление, е с приятен и модерен дизайн. Съдържанието на картата е актуално, пълно и точно, поднесено с разбиране. Използвани са подходящи и утвърдени цветове, условни знаци и картографски способи. Съобразено е с учебното съдържание за света по география и ...

Тренировъчни тестове по български език за държавен зрелостен изпит и национално външно оценяване

Ваня Чернева
Коала Прес

Цена: 10.80 лв.

Помагалото е предназначено за подготовка по български език. Тестовете включват задачи от затворен и отворен тип и тренират правописните, пунктуационните, граматичните и лексикалните умения на учениците. Помагалото е разработено в съответствие със съдържанието на учебно-изпитните програми по български език за държавен зрелостен изпит и национално външно оценяване. Сборникът съдържа: 20 теста със задачи с кратък свободен отговор и задачи за редактиране; 10 теста със задачи с избираем отговор. Представените в помагалото упражнения са разнообразни и само примерни и не следва да се възприемат като типови задачи, които ...

Учебници и помагала за 10. клас - пълен списък

Учебници и помагала за 12. клас

Самоучител по биология и здравно образование за зрелостници и кандидат-студенти. Общообразователна подготовка 8.- 10. клас

Владимир Овчаров, Камелия Йотовска, Мариана Христова, Таня Димитрова
Клет България

Цена: 24.90 лв.

За отлични резултати на матурата и кандидатстудентските изпити. Самоучителят по биология и здравно образование (за общообразователна подготовка) съдържа систематизирани и обобщени знания по учебния предмет в първи гимназиален етап (8. клас, 9. клас, 10. клас). Помагалото e предназначено за: зрелостници, които са избрали като матуритетен предмет биология и здравно образование (общообразователна подготовка); кандидат-студенти за успешното им представяне на конкурсните изпити по биология; ученици, които се подготвят за участие в олимпиади и състезания по биология; всички ученици от 8. клас, 9. клас, 10. клас ...

Занимателна математика: Практикум по теория на вероятностите, комбинаторика и статистика за 10., 11., и 12. клас

Запрян Запрянов, Марин Маринов
Скорпио

Цена: 16.99 лв.

Водещите български математици Запрян Запрянов и Марин Маринов създадоха настоящия учебник-помагало "Забавна математика за 10., 11. и 12. клас - Практикум по теория на вероятностите, комбинаторика и статистика" на българските ученици и учителите по математика. В него те разгръщат максимално своя потенциал на опитни специалисти с 50-годишен стаж в преподаването на математика, създавайки уникално учебно помагало - единственото на българския пазар. Изданието е предназначено за изявени ученици в 10. клас, 11. клас и 12. клас с интереси в областта на математиката. В него са включени много задачи от сферата на ...

Тестове по български език и литература за зрелостници и кандидат-студенти

Елена Елисеева, Камелия Митева
Летера

Цена: 12.00 лв.

21 теста за държавния зрелостен изпит. ... Този сборник с тестове е адресиран към зрелостници и кандидат– студенти, преподаватели по български език и литература. Предлаганите 21 теста могат да бъдат използвани не само в часовете за годишен преговор, но и през учебната година, защото литературните въпроси в по–голямата си част са съобразени с хода на учебния процес и с учебния материал в 11. и в 12. клас. Броят и видът на задачите са съобразени с изискванията на МОМН. Някои въпроси върху задължителните за разглеждане произведения изискват свободен отговор. Посочените отговори улесняват проверката и самопроверката. ...

Тестове за държавния зрелостен изпит по български език и литература

Борислав Борисов, Кирила Бобчева
Дамян Яков

Цена: 14.00 лв.

Всичко, което трябва да знаете и можете, за да се подготвите и да се справите успешно на държавния зрелостен изпит по български език и литература, се съдържа в настоящия сборник с тестови въпроси и задачи. Помагалото следва учебното съдържание за матурата, формата на изпитния тест, както и оценяваните езикови и литературни компетентности, които са заложени в учебно-изпитната програма. Езиковите тестови задачи и обясненията към тях изцяло са съобразени с основните правила на правописа и на пунктуацията в "Официален правописен речник на българския език". Сборникът с тестове съдържа: учебно-изпитната програма; ...

Задачи и въпроси по химия

Васил Делчев, Милена Макавеева
УИ Паисий Хилендарски

Цена: 15.00 лв.

Помагалото Задачи и въпроси по химия представлява пособие за решаване на задачи по химия. Целта му е да помогне на ползващите я за самостоятелно решаване на основните типове задачи в химията - изчислителни, логически, експериментални. Обхваща почти всички основни клонове на химичната наука, обособени в три главни раздела - Основни закони в химията, Неорганична химия и Органична химия. Всеки от тях включва като отделни заглавия основните подраздели, изучавани в средния училищен курс по химия. В началото на всеки подраздел в конспективна форма са представени кратки теоретични сведения. Решенията на всички задачи са ...

Биология и здравно образование за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 4: Еволюция на биологичните системи

Христо Гагов, Надежда Райчева, Албена Йочкова, Незабравка Пенкова
Клет България

Цена: 17.90 лв.

При създаването на учебника авторите са имали предвид, че това е последният модул от учебната програма за профилирано обучение. Целта, която си поставят при разработването му е да стимулират учениците да задават въпроси и да правят свои проучвания, като им осигурят актуално, задълбочено и изчерпателно представяне на различни идеи, хипотези, теории за еволюцията на биологичните системи. Важен акцент при работата е насочването на знанията към своеобразно обобщаване на изучаваните досега структури, явления и процеси. Стремежът на авторите е насочен и към структурирането на общобиологичните концепции на по-високо равнище, с ...

Информационни технологии за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 3: Уеб дизайн

Иван Първанов, Людмил Бонев
Домино

Цена: 12.00 лв.

Учебникът е одобрен със заповед № РД09 - 13.07 / 28.06.2021 г. ... Учебникът е предназначен за профилирана подготовка по информационни технологии за 12. клас в модул "Уеб дизайн". Той е разработен в съответствие с учебната програма на МОН. Предлаганият учебен материал е насочен към овладяване на базисни знания, умения и отношения, свързани с учебната дисциплина, като е акцентирано върху планирането, проектирането, изграждането и поддръжката на уеб сайт. Изграждат се нови дигитални компетентности на ученика, които се прилагат в различни предметни области. По-голямата част от часовете се организират под ...

С един поглед: Литература 12. клас. Дипляна

Росица Арнаудова
Клет България

Цена: 6.90 лв.

Матурата по Български език и литература - темите и произведенията. Помагалото е предназначено за ученици от 12. клас и е под формата на дипляна във формат A4, което улеснява и ускорява проверката на наученото. Ламинираното покритие го прави удобно, здраво и годно за дълготрайна употреба. В изданието присъстват темите: Любовта Аз искам да те помня все така - Димчо Дебелянов (1887 - 1916) Колко си хубава! - Христо Фотев (1934 - 2002) Посвещение - Петя Дубарова (1962 - 1979) Вярата и надеждата Спасова могила - Елин Пелин (1877 - 1949) Молитва - Атанас Далчев (1904 - 1978) Вяра - Никола Вапцаров ( ...

Учебници и помагала за 12. клас - пълен списък

Книги от Георги Сомов

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Цена: 6.90 лв.

Учебници и помагала за 10. клас

			Подготовка за НВО по литература за 10. клас Елинка Щерионова

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.00 лв.

			Биология и здравно образование за 10. клас По учебната програма за 2024/2025 г. Владимир Овчаров, Камелия Йотовска, Мариана Христова, Таня Димитрова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 34.90 лв.

			Сборник от задачи по физика и астрономия за 8., 9. и 10. клас Максим Максимов

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.90 лв.

			Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас Кирил Банков, Илиана Цветкова, Даниела Петрова, Гергана Николова, Стефчо Наков

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.00 лв.

			Работни листове по биология и здравно образование за 10. клас Наташа Цанова, Снежана Томова, Надежда Райчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.90 лв.

Още учебници и помагала за 10. клас

Учебници и помагала за 12. клас

			Самоучител по биология и здравно образование за зрелостници и кандидат-студенти. Общообразователна подготовка 8.- 10. клас Владимир Овчаров, Камелия Йотовска, Мариана Христова, Таня Димитрова

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Занимателна математика: Практикум по теория на вероятностите, комбинаторика и статистика за 10., 11., и 12. клас Запрян Запрянов, Марин Маринов

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.99 лв.

			Тестове по български език и литература за зрелостници и кандидат-студенти Елена Елисеева, Камелия Митева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 12.00 лв.

			Тестове за държавния зрелостен изпит по български език и литература Борислав Борисов, Кирила Бобчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.00 лв.

			Задачи и въпроси по химия Васил Делчев, Милена Макавеева

			Цена: 15.00 лв.

Още учебници и помагала за 12. клас

Закупилите това помагало, купуват също

Електротехника и електроника

Илия Златанов, Мария Бечева
Матком

Цена: 11.90 лв.

В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката, както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Електрически инсталации в сгради

СЕК

Цена: 9.00 лв.

Актуализирано издание 2011 ... Разходни разчети Технологични правила Нормативи за измерване и приемане ...

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1

Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком

Цена: 9.90 лв.

Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...

Присаждане и резитба на овощната градина

Симеон Дочев
Еньовче

Цена: 12.00 лв.

Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна. Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ...

Ремонти у дома - част 2: Интериорни подобрения

Инж. Димитър Дренски
Прес

Цена: 39.00 лв.

Книгата е практично ръководство за интериорните подобрения в дома. В нея ще прочетете за тапетите и плочките, сигурност в дома, електричеството, водопровода и канализацията, отоплението, инструментите и уменията, боядисването, паразитите, гниенето и влагата, топлинна изолация и вентилация. Приятно четене. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Техническа механика

Георги Димчев, Христо Христов
Матком

Цена: 12.90 лв.

Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ...

Хигиена на храненето и хранително законодателство

Величка Несторова
Матком

Цена: 14.90 лв.

Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ...

Основи на електротехниката

Любен Ананиев, Пешо Мавров
Техника

Цена: 25.00 лв.

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало