Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало — Технология на кулинарната продукция - част 1

Георги Сомов, Недялка Краевска

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		12‑03‑2025 г. или 13‑03‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Вторник Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за Понеделник Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#056-448
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост
Корица		Мека
Страници		240
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.278 kg
EAN		9789549266061
ISBN		9789549266061

Технология на кулинарната продукция - част 1

Name: Технология на кулинарната продукция - част 1
Rating: 9.91 (11 reviews)

Георги Сомов, Недялка Краевска

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		12‑03‑2025 г. или 13‑03‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Вторник Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за Понеделник Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#056-448
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2011 г.
Издателство		Тонипрес
Категории		Хранително-вкусова промишленост

Корица		Мека
Страници		240
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.278 kg
EAN		9789549266061
ISBN		9789549266061

Описание

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор".
Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарната обработка.
Особено внимание е обърнато на производството на зеленчукови, месни, птичи и рибни полуфабрикати и готови ястия - бульони, сосове, предястия, супи, основни ястия, кухненски десерти и тестени сладкарски изделия.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.

Страници от това помагало

Съдържание

Въведение

Технологични принципи при производството на кулинарна продукция
Нормативна база
Хигиена и безопасност на работната среда

Органолептичен анализ на кулинарната продукция
Меню в заведенията за хранене и развлечение

Принципи и изисквания при съставянето на меню
Видове менюта в заведенията за хранене и развлечения

Фири и наварки при топлинна обработка

Обработка на хранителните продукти и промените в тях

Механични и хидромеханични процеси при производството на полуфабрикати

Предварителна обработка на хранителните продукти и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на продукти от растителен произход

Предварителна обработка на пресни зеленчуци
Предварителна обработка на консервирани зеленчуци
Топлинно обработени зеленчукови полуфабрикати

Предварителна обработка на продукти от животински произход

Предварителна обработка на месо и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на птици и пернат дивеч и производство на полуфабрикати
Предварителна обработка на риба, нерибни морски и други продукти и производство на полуфабрикати

Топлинни процеси

Основни начини за топлинна обработка
Варене
Пържене
Печене
Комбинирани начини за топлинна обработка
Спомагателни начини за топлинна обработка

Химични и биохимични процеси

Изменения на хранителните вещества при кулинарна обработка

Изменения на белтъчните вещества

Изменение на белтъчните вещества на продукти от животински произход
Изменение на белтъчните вещества на продукти от растителен произход

Изменения на въглехидратите

Изменение на захарите
Изменение на въглехидратите на клетъчните стени
Изменения на скорбялата

Изменения на мазнините

Изменения на мазнините при хидротермична обработка
Изменение на мазнините при пържене

Изменение на водата и сухите вещества при кулинарната обработка
Изменение на водата и сухите вещества на продуктите от животински произход
Изменения на водата и сухите вещества на продуктите от растителен произход
Изменение на витамините
Изменение в цвета и аромата на хранителните продукти

Технология на съставки на ястията

Технология на бульоните
Технология на запръжки
Технология на застройки
Технология на сосове

Технология на топли сосове
Технология на студени сосове

Гарнитури

Технология на предястия

Технология на студени предястия
Технология на топли предястия

Други интересни предложения

Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска

Тонипрес

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

Матком

Цена: 6.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

Матком

Цена: 11.80 лв.

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова

Матком

Цена: 14.90 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 11.90 лв.

Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 24.90 лв.

Технология на месните продукти
Костадин Василев

Матком

Цена: 9.90 лв.

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов

Матком

Цена: 10.90 лв.

Други интересни предложения

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Хигиена на храненето и хранително законодателство Величка Несторова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.80 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия А. Вангелов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Цена: 6.90 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Георги Сомов

Технология на кулинарната продукция - Част 2

Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком

Цена: 6.90 лв.

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Учебници и помагала за 12. клас

Справочник в таблици и схеми по български език за ученици в 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас

Олга Попова, Ирена Неделчева
Булвест-2000

Цена: 9.90 лв.

Изданието дава възможност на учениците да разполагат със справочник, в който е събрана, обобщена по теми и систематизирана цялата информация по български език, предвидена за изучаване по учебните програми. Същността на всяко езиково понятие, закономерност или правило е изяснена на достъпен език и е онагледена с примери. Поставен е акцент върху правописните, пунктуационните и правоговорните правила. Справочникът съдържа: таблици и схеми със систематизирана по теми научна информация по български език; алгоритми: за различни езикови анализи; за създаване на преразкази и съчинения; за редактиране на езикови грешки. ...

Математика за 12. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Райна Алашка, Мая Алашка, Пламен Паскалев
Архимед

Цена: 22.40 лв.

Учебникът е одобрен от МОН. ... Учебникът по математика за 12. клас за общообразователна подготовка на издателство Архимед включва следните теми: статистика; уравнения; неравенства; екстремални задачи. В края на учебника са дадени отговорите на всички задачи в него. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Мини периодична таблица на химичните елементи и разтворимост на киселини, основи и соли във вода

Глобал

Цена: 1.50 лв.

Таблицата е двустранно ламинирано пособие, което има за цел да подпомогне изучаването на химия в различните класове. То е ламинирано като от едната си страна съдържа периодичната система на химичните елементи, а от другата разтворимостта на някои киселини, основи и соли във вода. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Матура без проблеми: Тестове по математика за държавен зрелостен изпит - селекция 2

Илия Макрелов
Коала Прес

Цена: 14.00 лв.

За профилирана подготовка. ... Математическа селекция за обучение и надграждане на знанията ви по математика с цел успешен зрелостен изпит и още по-успешни кандидатстудентски (КС) изпити за всички ВУЗ (висши учебни заведения) в Република България. Тя дава шанс дори на тези, които са били небрежни в часовете по математика. Защо не можете да решите някои задачи? Една сериозна причина за това е, че невинаги можете да видите онова простичко нещо, което е ключът към решението на дадена задача. Затова се придържайте към стратегията: Сложните неща са съставени от краен брой прости (основни) неща, което ще рече търсете ...

Атлас по география и икономика за 11. -12. клас

Datamap

Цена: 5.76 лв.

Представяме ви изключително богата и актуална информация, структурирана в 100 карти. Те са съставени чрез Географска информационна система и изработени чрез съвременни методи и технологии на картографското производство. Класифицирани са в 8 раздела, като подробно са разгледани: Световната геополитика и геоикономика Демографското развитие и глобализацията Съвременните тенденции в световното стопанство Природните ресурси и потенциал на Земята Регионите на света в тяхното разнообразие и специфичност Географията на България е представена в 39 карти. Задълбочено разработените теми ви дават възможност за подробни анализи, ...

Класиките, преразказани за ученици по учебната програма за 12. клас и ДЗИ

Виктория Колева
Труд

Цена: 11.99 лв.

Третата книга от поредицата съдържа преразкази на задължителните произведения за 12. клас: Елин Пелин разказите "Спасова могила" и "Ветрената мелница" Йордан Йовков разказът "Песента на колелетата" Виктор Пасков новелата "Балада за Георг Хенрих" В поредица "Класиките, преразказани за ученици" в шест книги ще бъдат преразказани най-важните произведения от задължителната литература по програмата на Министерството на образованието, както и ще бъдат представени задължителните откъси с кратки коментари. Тъй като няма как да се преразкаже поезията, в ...

Destination English - ниво B1.1: Учебник по английски език за 11. и 12. клас. Модули 1 и 2

Nikolina Tsvetkova, Maria Metodieva
Клет България

Цена: 59.90 лв.

Модул 1: Устно общуване. Модул 2: Писмено общуване. Учебникът: е насочен към постигане на очакваните резултати за уменията слушане, говорене, четене и писане, заложени в учебната програма; включва варианти за проектни задания по двата модула и обобщителни теми; има включени аудио материали. На страниците на изданието има код за достъп до електронния вариант на продукта. Учебната система Destination English - ниво B1.1 по английски език от издателство Клет България се състои от: учебник - модул 1 и 2 учебник - модул 3 и 4 Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако ...

Laser - ниво B2.1: Учебник Учебна система по английски език - Third Edition - помагало

Laser - ниво B2.1: Учебник : Учебна система по английски език - Third Edition + CD

Malcolm Mann, Steve Taylore-Knowles
Macmillan

Цена: 50.00 лв.

Съдържанието на учебната система, е съобразено с учебната програма за 11. и 12. клас с интензивно изучаване по английски език. С нея можете да се подготвите за матура и сертификатни изпити и е специално разработена за по-големи групи и класове в държавните и общинските училища. Съдържа богат набор от помощни и допълнителни материали за учителите и учениците. Учебникът не съдържа отговори и е подходящ за работа с преподавател. Учебникът съдържа: CD-ROM с допълнителни упражнения и достъп до Macmillan Practice Online. Минимални системни изисквания: PC връзка с интернет; Windows 7, 8, 8.1, 10; Dual core 1 GHz ...

Учебници и помагала за 12. клас - пълен списък

Учебници и помагала за 10. клас

Контурни карти и упражнения по география и икономика за 10. клас

Валентина Стоянова
Атласи

Цена: 4.50 лв.

Актуализирано издание 2023 г. ... Контурните карти са съставени в съответствие с изискванията на новата учебна програма по география и икономика за 10. клас в сила от учебната 2019 / 2020 г. и са съвместими с одобрените от МОН нови учебници. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Примерни изпитни варианти по математика за НВО за 10. клас

Донка Капралова, Ирина Шаркова, Корнелия Пашова, Мария Христова, Павлин Цонев, Цеца Байчева
Регалия 6

Цена: 13.00 лв.

Книга за вашия успех. ... Книгата съдържа 19 теми - примерни изпитни варианти по математика за национално външно оценяване (НВО) в 10. клас. Всяка тема включва 17 задачи, от които 15 са с избираем отговор и 2 с разширен свободен отговор. Задачите са разнообразни и покриват учебното съдържание по математика по модела на МОН за НВО в края на 10. клас. Разпределението на темите е по месеци - от октомври до май, и е съобразено с изучения към съответния месец учебен материал. Дадени са верните отговори на всички задачи и кратки решения на задачите с разширен свободен отговор, което прави книгата особено полезна за ...

24 тематични теста по български език и литература за 10. клас

Елинка Щерионова, Радостина Койчева, Малина Тонова, Ивелина Джонова
Регалия 6

Цена: 14.00 лв.

Книга за вашия успех. ... Книгата е предназначена за ученици от 10. клас и е съобразена с новата учебна програма по български език и литература и формата за НВО. Съдържа 24 тренировъчни теста, които проверяват знанията на учениците както по български език, така и по литература. Тестовете следват тематичните разпределения на учебния материал и са свързани с изучаваните литературни произведения. Съдържат въпроси с избираем и със свободен отговор, а текстовете допълват знанията по съответната тема. Основен акцент е поставен върху типовите задачи от формата за НВО в 10. клас. В тестовете са включени задачи за създаване на ...

Химия и опазване на околната среда за 10. клас - помагало

Химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Лиляна Боянова, Красимир Николов, Емилия Тодорова, Ивайло Ушагелов
Просвета

Цена: 25.20 лв.

Учебникът е ориентиран изцяло към приложната страна на химията, връзката на изучаваните обекти с практиката, значението на веществата и въздействието им върху околната среда, здравето на човека и неговата активна позиция за съхраняването на природата. Стимулират се творческата дейност на учениците и уменията им да прилагат знанията си, да разсъждават и да правят изводи. Учебникът съдържа: уроци за нови знания, в които на достъпен език са поднесени нови понятия, процеси и явления; уроци за упражняване и затвърдяване на новите знания; лабораторни упражнения, в които се поставят за решаване логически и експериментални ...

Справочник по физика и астрономия за 4. - 12. клас

Боряна Милкоева, Дачо Беев
Сънрей Профешънъл

Цена: 18.50 лв.

Закони, константи, формули, таблици, чертежи ... Справочникът може да се ползва на кандидат-студентски и зрелостни изпити, състезания и конкурси. Основната цел на помагалото “Справочник по физика и астрономия” е да представи на учениците от основните и средните училища, на зрелостниците, на кандидат-студентите и на студентите по-пълна информация за физичните и астрофизични понятия, константи, закони, формули, графики, чертежи и таблици. В първата глава “Въведение във физиката и астрономията” е разгледан основният курс по физика и астрономия в училищата по класове - от 4. до 8. клас, а след това е дадена физиката и ...

Комплект работни листове по литература за 10. клас

Бойко Пенчев, Виолета Герджикова, Илияна Кръстева
Булвест-2000

Цена: 9.90 лв.

Помагалото съдържа 21 работни листа, от които 18 работни листа, обхващащи всички теми от учебното съдържание на програмата по литература за 10. клас и 3 работни листа с тестови задачи в два варианта за проверка и оценка на знанията. В помагалото са включени верните отговори на тестовите задачи и скала за превръщане на получените точки в цифрова оценка. Задачите и упражненията във всеки работен лист са разнообразни по съдържание и по начин на изпълнение - попълване на таблици и схеми, откриване на верни твърдения, съпоставяне на текстове, характеризиране на герои, създаване на теза за дискусия и на план за публично ...

История и цивилизации за 10. клас - помагало

История и цивилизации за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.

Христо Матанов, Илия Илиев, Красимира Табакова, Валери Колев, Румяна Маринова-Христиди
Анубис

Цена: 13.90 лв.

На страниците на изданието има код за достъп до електронния вариант на продукта. Учебната система по история и цивилизации за 10. клас на издателство Анубис се състои от: учебник работни листове Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Тестове за проверка и оценка по химия и опазване на околната среда за 10. клас

Митка Павлова, Невена Върбанова, Милена Кирова, Валентина Иванова, Елена Бояджиева
Педагог 6

Цена: 4.80 лв.

Книгата съдържа 6 теста в два равностойни варианта за проверка и оценка по химия и опазване на околната среда за 10. клас. В помагалото ще откриете: входно ниво - състав, строеж и свойства на веществата; характеристика на химичните процеси; разтвори и разтвори на електролити; окислително-редукционни процеси; класификация на химичните процеси и на веществата; материали. Дадени са листове за отговори, верните отговори и точкуване на задачите, както и скали за преобразуване на точките в оценка. Желаем на всички лека и приятна работа с помагалото! Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 ...

Учебници и помагала за 10. клас - пълен списък

Книги от Георги Сомов

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Цена: 6.90 лв.

Учебници и помагала за 12. клас

			Справочник в таблици и схеми по български език за ученици в 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас Олга Попова, Ирена Неделчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Математика за 12. клас По учебната програма за 2024/2025 г. Райна Алашка, Мая Алашка, Пламен Паскалев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 22.40 лв.

			Мини периодична таблица на химичните елементи и разтворимост на киселини, основи и соли във вода

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 1.50 лв.

			Матура без проблеми: Тестове по математика за държавен зрелостен изпит - селекция 2 Илия Макрелов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.00 лв.

			Атлас по география и икономика за 11. -12. клас

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.76 лв.

Още учебници и помагала за 12. клас

Учебници и помагала за 10. клас

			Контурни карти и упражнения по география и икономика за 10. клас Валентина Стоянова

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.50 лв.

			Примерни изпитни варианти по математика за НВО за 10. клас Донка Капралова, Ирина Шаркова, Корнелия Пашова, Мария Христова, Павлин Цонев, Цеца Байчева

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.00 лв.

			24 тематични теста по български език и литература за 10. клас Елинка Щерионова, Радостина Койчева, Малина Тонова, Ивелина Джонова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.00 лв.

			Химия и опазване на околната среда за 10. клас По учебната програма за 2024/2025 г. Лиляна Боянова, Красимир Николов, Емилия Тодорова, Ивайло Ушагелов

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.20 лв.

			Справочник по физика и астрономия за 4. - 12. клас Боряна Милкоева, Дачо Беев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.50 лв.

Още учебници и помагала за 10. клас

Закупилите това помагало, купуват също

Електротехника и електроника

Мария Бечева, Илия Златенов
Матком

Цена: 11.90 лв.

В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката, както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Електрически инсталации в сгради

СЕК

Цена: 9.00 лв.

Актуализирано издание 2011 ... Разходни разчети Технологични правила Нормативи за измерване и приемане ...

Основи на електротехниката

Любен Ананиев, Пешо Мавров
Техника

Цена: 25.00 лв.

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1

Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком

Цена: 9.90 лв.

Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...

Ремонти у дома - част 2: Интериорни подобрения

Инж. Димитър Дренски
Прес

Цена: 39.00 лв.

Книгата е практично ръководство за интериорните подобрения в дома. В нея ще прочетете за тапетите и плочките, сигурност в дома, електричеството, водопровода и канализацията, отоплението, инструментите и уменията, боядисването, паразитите, гниенето и влагата, топлинна изолация и вентилация. Приятно четене. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Сладкарство - Основен курс

Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц
Дионис

Цена: 54.70 лв.

Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ...

Присаждане и резитба на овощната градина

Симеон Дочев
Еньовче

Цена: 12.00 лв.

Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна. Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ...

Сградостроителство - Част 1

Димитър Коев, Тодор Ничев
Техника

Цена: 22.00 лв.

Учебник за професионални гимназии ... В шестото издание на учебното помагало са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са разгледани основните градивни елементи на сградата - фундаменти, стени, междуетажни конструкции, покриви и начините за изпълнението им. Накратко са засегнати въпросите за видовете планове и одобряването им, конструктивни системи и схеми, подготовка на строителна площадка и планът за организация и изпълнение на строителството, изолирането на сградата от шум, влага и температура. Учебникът е одобрен от МОМН. Предназначен е за учениците от ...

Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало