Да хванеш гората - част 2

Избрани истории за български ферми, натурални продукти и еко строителство.

Втората част на книгата Да хванеш гората съдържа избрани истории за български ферми, натурални продукти и еко строителство, разказани в едноименното телевизионно предаване с автор и водещ Галя Щърбева.

"Всеки от нас е имал мечта, в която е нямал смелост да повярва. Всеки от нас, прибирайки се вечер уморен, е искал някога да направи крачка встрани и да излезе от коловоза. И винаги сме имали поне десет убедителни причини защо това не може да се случи. Е, ако вземеш и прочетеш тази книга, никога повече няма да спиш спокойно, загърнат с одеялото на удобните оправдания. Историите, които разказва Галя, са толкова различни и в същото време толкова еднакви, защото са истории за смелостта да живееш. И за свободата да избираш. Всичко, от което се нуждаем, е някой да повярва в нас, а ние да повярваме в себе си. Благодаря ти, Галя, за надеждата и смелостта, които ни вдъхваш с тези чудни истории, разказани толкова красиво от теб!"
Георги Бърдаров - преподавател в СУ и писател

Галя Щърбева е автор, продуцент и водещ на предаването Да хванеш гората по Нова телевизия, Финансист по образование и журналист по призвание. Завършва курс по режисура и продуцентство Лондонската филмова академия. Работи в NOVA от 1999 година като репортер, водещ и продуцент на новини и актуални предавания. Автор и продуцент е на редица документални филми, печелили множество награди. Сред тях е Калин и отбора на затвора - първата българска документална лента, закупена от Netflix. Вдъхновява се от историите на хора, които избират да живеят извън матрицата и общото схващане за щастие и успех. Така се ражда и предаването Да хванеш гората, което счита за най-пълноценния етап в професионалния си път.

Ферма Багри - млечни продукти
Ферма Оренда Борика - месни продукти и яйца
Ферма Вълк - месни и млечни продукти
Ферма Капра - млечни продукти
Ферма Erick's sheep farm & artisanal cheese - занаятчийски млечни продукти
Ферма Левка - месни продукти
Ферма комплекс Горунака - месни и млечни продукти
Ntranch - месни продукти
Охлювена ферма и фабрика Snail Land made by Snails Group - месни продукти и козметика
Ферма за стриди Octpe
Ферма Яблена натура - ябълки, круши, Вишни оцет, мед и плодови сокове
Roseberry farm - боровинки и сладка
Тревясалата ферма - нехибридни традиционни сортове семена за посев
ЗП Владимир Георгиев - производство на чесън
Ферма Венец - био мармалади, био сокове, сезонни плодове и зеленчуци
Био мелница Adan Village - био брашна
Фабрика Саѕа Kakau - шоколад и шоколадови изделия
Свилен Класанов - обучения по месене на хляб с квас
Мелница Евамел - натурални брашна по стара технология
Работилница за производство на сусамов тахан - сусамов тахан, сусамово масло, мед
Вино и мезе - вино и сушени месни продукти
Пивоварна Ніlls - жива бира и безалкохолни напитки
Винарна Царина - вино
Винарна Clos Bibliotheque - вино
Къщата на билките Майра - козметика и хранителни добавки
Saff beauty - козметика
Apis Agro 98 - натурални етерични масла
Анастасия - натурална козметика
Виверде Модулс - сламени къщи и панели за сламени къщи
Конопобетон ЕООД - конопобетон и термо мазилка с коноп