Готварската книга на отчаяните съпруги
Сочни блюда и пикантни подробности

Открийте кулинарните тайни на отчаяните съпруги - в книга, която всеки би желал да има в библиотеката и кухнята си! "Готварската книга на отчаяните съпруги" e книга, която внася топлота и уют във всеки дом. Неслучайно мотото на тази луксозна сбирка от рецепти, интересни факти и забавни подробности е, че за обикновените хора храната е раят. Храната като интрига, ежедневие, флирт, цел, смисъл. Всичко това е така магически оплетено с личните сюжети на отчаяните съпруги, че нямаше начин тази книга да не се роди като подарък за милионите им фенове.

Тайните, убийствените планове и любовните афери, обсъждани в кухните на древни кралици, светци и политици, бледнеят в сравнение с онези на жените от "Уистерия Лейн", всяка от които може да разкаже многобройни сочни истории за интриги, страст и копнеж. Сюзан Мейър, Бри Ван Де Камп, Линет Скаво, Габриел Солис... и, да не би да забравим, градската кучка (но технически не и съпруга) Иди Брит - в кухнята на всяка от тях можем да зърнем тяхната истинска същност. Защото това, кои са тези жени, диктува и каква храна приготвят. Нима това не е вярно за всички нас?

Признайте, че винаги сте искали да готвите като Бри? Да сте истински гурме познавач като Габи? Да приготвяте простички, но апетитни ястия като Сюзан? Или пък такива, които децата обожават, като Линет? Техните рецепти са вече в ръцете ви! Изкусителни и лесни за приготвяне - над 125 вкусни рецепти, станали световноизвестни благодарение на отчаяните съпруги. За Бри Ван Де Камп вечерята означава сигурност и уют. Тя вари, задушава, смила, кълца, пържи и фламбира. Прецизно приготвени и умело поднесени, нейните ястия са самото съвършенство. От Супа с пюре от босилек и Ризото от омари с билков зехтин до Мъфини с боровинки и Палачинки от елда, ястията на Бри впечатляват истински.

Сюзан Мейър, тип здраво стъпила на земята майка с повече добри намерения, отколкото домакински умения, вярва, че най-важни са мислите. Но наличието на добра рецепта, която да бъде внимателно прочетена преди загряването на тигана с олиото, е също добра идея. Тук Сюзан е събрала някои от най-любимите си и проверени (лично от нея) рецепти, като Печени чушки и прясна моцарела със салата от рукола, Картофено пюре с чесън и Шоколадов кейк с фъдж. Излъчващата собствена светлина Габриел Солис клони към обикновените и здравословни блюда, които сама може да спретне. Ако домашната помощничка свърши черната работа и по-голямата част от приготовленията, Габриел няма никакъв проблем с финала, когато Карлос се прибере от работа. Рецептите на Габи включват Гуакамоле с топъл чипс, Скариди с чоризо, и Печен ананас с ромова глазура.

Независимо дали Линет Скаво е прекарала деня в грижи за децата или в изкачване на корпоративната стълбица, дойде ли време да приготви обяда на децата или да сготви семейна вечеря, тя се справя светкавично. Рецептите й са бързи и харесвани от децата, като Френски препечени филийки за закуска (или вечеря), Пържено пиле и Касероле с картофи. Макар че Иди Брит технически не е истинска отчаяна съпруга, кварталната мъжемелачка също може да предложи няколко рецепти, които да се харесат на всички. Особено ако "всички" означава "мъже". Тук Еди споделя любимите си изкушения, като Задушени скариди в шампанско и сметана, Кейк с разтопен шоколад.

Готварската книга на отчаяните съпруги със сигурност ще задоволи широка гама желания за кулинарни радости.

Въведение
Бри

• Предястия
• Крем супа с босилек
• Гъста доматена супа
• Царевична супа
• Салата от бостънска маруля с печени с чили орехи, синьо сирене и портокали
• Сандвичи за чай
• Сандвичи с крема сирене и маслини
• Сандвичи с масло и краставици и копър
• Сандвичи с пушена сьомга и каперси
• Украсени шприцовани яйца
• Салата "Цезар"
• Основни ястия и гарнитури
• Тонато със задушена пуйка
• Печена пуйка със сос
• Традиционен дресинг с царевичен хляб
• Задушената патица на Бри в две стъпки
• Печена наденица със сладко-кисело зеле
• Пилешки котлети "Салтимбока"
• Пилешки бульон
• Агнешки джолани "Осо Букко"
• Зелеви листа с плънка
• Филе "Ливорнез" от червена мексиканска риба
• Ризото с омари с билков зехтин
• Сладки картофи "Роки Роуд"
• Бейби картофи на пара с билково масло
• Бейби моркови, шпиковани с джинджифил
• Печени домати с масло
• Закуска и бързи тестени произведения
• Палачинки с брашно от елда
• Мъфини с боровинки
• Царевични мъфини с обезмаслено мляко
• Ананасови мъфини с трици
• Десерти
• Коледен пудинг на пара, бренди фламбе
• Хрупкави боровинкови бисквити

Сюзън

• Предястия и ордьоври
• Маргарити
• Традиционно фондю със сирене
• Пикантни скариди в черупка
• Печени чушки и прясна моцарела с топинг салата от рукола
• Пилешки крилца с глазура от люти чушки халапеньо
• Хумус
• Супа от тиква
• Основни ястия тип "Домашен уют"
• Вечните макарони със сирене
• Вегетарианско чили
• Кюфтенцата на Софи
• Паста с лек доматен сос (със или без кюфтенцата на Софи)
• Печени пълнени кори за лазаня
• Ултрамодерно касероле с юфка
• Пиле с галушки
• Азиатски бургери с пуешко
• Пиле в плик
• Обикновени тънки палачинки
• Пълнени палачинки
• Пълнеж от спанак и шунка
• Пълнеж от пилешко и гъби
• Сос "Бешамел"
• Сандвичи "Раздърпания Джо" - два начина за приготвяне
• Ордьоври
• Картофено пюре с чесън
• Лесна салата от зеле, моркови и майонеза (Колслоу)
• Аспержи на тиган, с варианти
• Печен зелен фасул на бавен огън
• Полента (бързо приготвяне)
• Десерти и закуска
• Кейк с фъдж, или кексчета
• Карамелена глазура
• Блокчета с шоколад и твърд карамел
• Не-твърде-хрупкава гранола

Габриел

• Традиционни блюда
• Супа от червен боб
• Гуакамоле с топъл чипс
• Кесадилите на Хуанита Солис
• Пикантна паеля
• Пиле с ориз "Сънсет"
• Тамале
• Зелен ориз
• Мексикански горещ шоколад
• Коктейл "Кървава Мария"
• Прости и / или здравословни
• Плодова салата с дресинг от кисело мляко и мед
• Сладко-стипчиво пиле
• "Бързо" къри с пиле (или скариди)
• Скариди с наденица "чоризо" и камби
• Кръгли макарони със сос от водка и подправки
• Пикантна салца
• Печен ананас с ром
• Препечен кейк "Ангелска храна" с ягоди и подправки
• Плодов мус с ананас и праскова

Линет

• Детски и семейни менюта
• Всичко, което сте искали да знаете за печените сандвичи със сирене (Но сте били прекалено заети да попитате)
• "Джобчета" с топла пуйка, сирене "Мюнстер" и салата от колслоу
• Френски препечени филийки за закуска (или вечеря) с боровинков сироп
• Пържено пиле, накиснато в обезмаслено мляко
• Печени зеленчуци в гърне, приготвени на бавен огън
• Свински пържоли на тиган
• "Хляб" от месо
• По-добра от пакетираната панировка
• Брюкселско зеле с глазура
• Касероле с картофи
• Броколи или карфиол с овкусена галета
• Юфка с масло от "старата школа"
• Фрапе
• Курабийки за послушни деца
• Романтични вечери
• Вечери с цел впечатляване
• Мартини с манго
• Пикантен сос с раци
• Класически миди в бяло вно
• Гъбено суфле
• Печени филета от сьомга с овкусена в горчица галета
• Печени аспержи с "Пармезан"
• Гъби "Не ме гледай в ръцете"
• Неустоими Брауни

Иди

• Камембер, изпечен в кутия
• Съвършени кростини
• Топла салата от козе сирене с билки и орехов дресинг
• Паста "Ангелски коси" с пушена сьомга
• Задушени стриди в шампанско и сметана
• Наденица "Путанеска" (със или без паста)
• Печено пиле с билки и лимони
• Амброзия
• Кейк с разтопен шоколад
• Мелба "Направи си сам" (Сладолед по избор)

Съседите

• Госпожа Хюбър
• Ягодово смути
• Жълт кейк
• Шоколадова глазура
• Хляб с фурми и ядки
• Майк
• Телешките котлети с чеснов сос на Майк
• Фелисия
• Хляб с банани и орехи
• Бадемови сладки
• Шоколадов пудинг "Двоен удар"
• Ванилов пудинг
• Сладкиши "Наполеон" от хладилника на "Уистерия Лейн"
• Госпожа Маклъски
• Фъстъковките на госпожа Мъклъски

От бързото хранене до висшата кухня: Поглед от снимачната площадка на "Отчаяни съпруги"
Източници