Ястия в глинени и керамични съдове - Надя Пери - книга — Ястия в глинени и керамични съдове

Надя Пери

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		07‑11‑2024 г. или 08‑11‑2024 г.
Основни параметри:
Продукт		#349-317
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2022 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		108
Размери		14.00 / 20.00 / 1.00 cm
Тегло		0.140 kg
EAN		9786192230982
ISBN		9786192230982

Ястия в глинени и керамични съдове

Name: Ястия в глинени и керамични съдове
Author: Надя Пери

Надя Пери

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		07‑11‑2024 г. или 08‑11‑2024 г.

Основни параметри:

Продукт		#349-317
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2022 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		108
Размери		14.00 / 20.00 / 1.00 cm
Тегло		0.140 kg
EAN		9786192230982
ISBN		9786192230982

Описание

В книгата ще откриете различни рецепти за ястия в глинени и керамични съдове.

"В градския бит на българите през миналите векове са използвани и други грънчарски изделия, мангали за отопление на помещенията с дървени въглища, свещници, пепелници, умивалници и други. Някои керамични изделия служели като култови предмети: съдове за светена вода, кръщелни купели, кадилници, надгробни фенери. Най-високо развитие керамичното производство достигнало по време на Първата българска държава.

През последните десетилетия се произвеждаше у нас предимно троянска керамика - единични изделия и сервизи, както и много дребни единични сувенирни предмети. Голяма част от това производство стана традиционен предмет за износа в десетки страни."
Из книгата

Съдържание

Видове глинени съдове
Глинена тенджера
Общи правила за готвене в различните глинени съдове
Приспособяване на традиционни рецепти за готвене
Почистване и съхраняване на глинените съдове
Кулинарни рецепти за електрическа глинена тенджера

Супи

Основен говежди бульон
Пилешки бульон
Зеленчукова супа
Супа със зеле
Френска лучена супа
Гъбена крем супа
Доматена супа
Картофена супа

Постни ястия

Картофи Буланжер
Печени сладки картофи
Ястие със зеле
Гювеч
Ястие със зелен фасул
Дал (ястие с леща)
Ориз с подправки

Ястия с птици

Печено пиле
Пълнено печено пиле
Пиле по ловджийски
Пиле Маренго
Пиле с маслини
Пържено пиле със сметана
Пиле с гъби
Пиле със сметанов сос

Ястия с риба

Задушена риба с лимон
Желирана риба Кефал
Пушена треска

Ястия с месо

Говеждо със зеленчуци
Стек по швейцарски
Свински пържоли с ябълки
Говеждо бутче с лимон
Ирландска яхния с агнешко
Яхния с телешко по унгарски
Кюфтета с гъбен сос
Агнешко Буланжер
Печено свинско
В терин свинско и телешко
Бланкет де вьо
Агнешко с лучен сос
Агнепка плешка Провансал

Тестени изделия и десерти

Данди кейк
Саварина
Хляб
Печени ябълки
Ябълки с ориз

Кулинарни рецепти за готвене с други глинени съдове

Постни ястия

Боб в гърне
Пъстър гювеч
Фасул в гърне
Картофи с пикантна заливка
Зелен фасул в гърне
Боб в гювечета
Праз в гювечета
Лучена яхния в гювече
Гювеч с картофи
Гювеч от домати и ориз
Ястие с картофи и сирене
Тиквички на фурна
Доматен огретен

Ястия с риба, птици и месо

Шаран в гювече
Хамсия на фурна
Печена бяла риба с хрян
Скумрия с домати на фурна
Шаран с кашкавал
Калкан с магданозен сос
Шопски гювеч с гъше месо
Специалитет с пиле
Пиле с люти чушки
Народен гювеч
Пиле с крем супа
Пиле с бамя
Печено пиле със зеленчуци
Пилешко в гювечета
Пикантни пилешки хапки в гювече
Пълнени домати с пилешко филе
Рула от пуешко филе
Пиле капама в гърне
Печено пиле
Петел на фурна
Печена кокошка с ориз
Горещо гърне
Кебап със свинско
Заек в гювеч
Капама от телешко месо
Печено свинско с лук и чесън
Мусака с макарони и месо
Мешана скара в гювечета
Месо в гювечета
Свинско задушено
Кайма в гювечета
Агнешко с мед
Печено говеждо с картофи
Свински гърди с боб и картофи
Пълнено свинско
Кюфтенца с бира
Екзотично агнешко
Патладжани с пуешки гърди
Зеле и наденица на фурна
Говеждо с червени пиперки
Руло с телешко месо
Гювече със свинско месо
Пържоли в глинена тавичка
Есенен гювеч
Капама по шопски
Деликатес с агнешко месо на жар
Тас кебап
Капама с вино и свинско месо
Телешко в гърне
Агнешко печено с тиквички
Мусака с агнешко
Народен гювеч с овнешко
Брюкселски огретен
Специалитет с кайма в гювече
Манастирски гювеч
Сърнешко месо с гъбен сос
Телешко с грах и гювеч
Пържоли в гювеч
Спанак с колбас на фурна
Кюфтета в гювечета
Боб със свинско в гърне
Картофи и кайма на фурна
Риба в гювеч
Каварма по воденичарски
Кюфте върху зеленчуци
Целина пълнена с кайма
Хайдушка кавърма
Печено агнешко в гювеч
Домати с кайма на фурна
Печена наденица
Наденица с боб на фурна
Пълнени пиперки с кайма
Гулаш с овнешко
Мусака с кисело зеле
Кебап със свинско месо
Наденица с боб и пилешко

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Надя Пери

Бърза диабетична кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Диетата е особено важна при диабета както от първи, така и от втори вид. Тя е индивидуална и се определя от ендокринолог. Главната й цел е да поддържа постоянно ниво на глюкозата в кръвта, максимално доближаващо се до нормата. при неблагоприятната наследственост и нарушена толерантност към глюкозата диетата е просто задължителна. при захарния диабет се повишава значително рискът от атеросклероза и последиците й - инфаркт и инсулт. поради това трябва да се ограничат животинските мазнини, като се заместват с растителни и по възможност ненаситни мастни киселини, които са полезни и необходими за добре балансираното хранене. ...

Готварска книга за мулти кукър

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книгата ще откриете рецепти за приготвянето на вкусна храна чрез мултикукър, готвене на високо налягане. ...

Бавно готвене

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Електрическата тенджера за бавно готвене е създадена в средата на 70-те години. Предназначена е била главно за готвене на боб и леки ястия за хора, работещи по цял ден. През следващото десетилетие станала много популярна. В края на миналия век и в началото на сегашния се наблюдава тенденция към промяна на навиците и начините на хранене. Много хора предпочитат естествените хранителни продукти, с по-малко изкуствени и химически добавки и подобрители и с по-голяма хранителна стойност. И така бавното готвене става отново популярно, а с това и тенджерата. ...

Сладкишите, които не ви се лепят

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ...

Бързо и лесно готвене без готвене

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

"Кулинарните рецепти в настоящата книга са предназначени за много заети хора, които не разполагат с много време за готвене. Освен това за приготвянето на вкусна и здравословна храна не е необходим опит и умение, както и добро познаване на все по-сложните нови кухненски домакински уреди. Този начин за бързо и лесно приготвяне на предястия, супи, основни ястия и десерти е наречен от англичаните готвене без готвене. Тъй като рецептите в тази книга са много лесни за приготвяне, това ще окуражи всяка домакиня да направи и собствени рецепти само като замести някои от продуктите с подходящи по вкуса на семейството ѝ. ...

Тенджера под налягане : 140 кулинарни рецепти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Тенджерата под налягане заема важно място в съвременната кухня. Тя осигурява варенето на хранителните продукти под налягане, при което водата кипва при по-висока температура, отколкото е нормалната точка на кипене (100 градуса), поради което те се сваряват по-бързо и запазват в по-голяма степен полезните си качества. Произвеждат се различни модели тенджери под налягане, но принципът на действието им е един и същ. Те са от висококачествен алуминий или неръждаема стомана. Обемът на тенджерите е над 3,5 л., а дъното им е предвидено за използване върху електрически котлони или печки, както и върху печки с различно гориво - ...

Шоколадова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ...

Мъжка кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Практична кухня за сам човек. Рецептите в тази книга са съставени за улеснение на хора, които живеят сами, особено ако са много заети. Обикновено готварските рецепти са за 4 порции и ако трябва да се приготви ястие за един човек, трябва да се разделя количеството на продуктите, за да се приготви една порция. Продуктите в следващите рецепти са предвидени за 1 порция и повечето от тях са за бързо готвене. Погрешно е мнението, че готвенето за един човек е не-рационално. Рецептите в тази книга ще ви помогнат да обогатите менюто от пици, сандвичи и други полуфабрикати. Ще си приготвите пълноценна храна, отговаряща на ...

Книги от Надя Пери - пълен списък

Книги от Надя Пери

			Бърза диабетична кухня Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Готварска книга за мулти кукър Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Бавно готвене Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Сладкишите, които не ви се лепят Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Бързо и лесно готвене без готвене Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 8.00 лв.

Още книги от Надя Пери

Закупилите тази книга, купуват също

Шокиращо полезна книга

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 20.00 лв.

Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

90+ вкусни и здравословни рецепти за Еър фрайър

Исаков Груп

Цена: 19.90 лв.

Искате ли да използвате вашия еър фрайър, без вече да се чудите как и какво да сготвите в него? Страхотно! Значи нашият рецептурник е точно за вас! В него ще откриете над 90 вкусни и здравословни рецепти, описани стъпка по стъпка. Благодарение на тях, ще можете да си приготвяте бързо и лесно любимото пиле, свинско, телешко, риба, десерти и други ястия. Забравете за вредната храна и започнете да се възползвате максимално от вашия еър фрайър всеки ден. ...

Вкусно с Йоли 2

Йоланта Делибозова - Йоли
Сиела

Цена: 33.90 лв.

Любими подбрани рецепти от Вкусно с Йоли и Сладки ноти и с 16 нови, които са създадени специално за това издание."Скъпи читатели, Специално за вас Вкусно с Йоли излиза в обновен вариант. В книгата съм събрала любими на моето семейство рецепти, които се надявам и вие да обикнете. Изданието включва повечето от познатите ви вече рецепти във Вкусно с Йоли, а за повече наслада има и неколцина от втората ми книга Сладки ноти. За да вървим напред, да експериментираме и развиваме кулинарното изкуство, си позволих да прибавя и няколко нови непубликувани досега рецепти. Ще се радвам, ако книгата ви хареса и ви е добър ...

Лакомник: Готварски рецепти за мераклии люде с народни обреди и обичаи

Георги Кръстев
Милениум

Цена: 12.00 лв.

Нека си припомним отново какви са традициите на нашия народ и какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни. В книгата ще намерите голямо разнообразие от рецепти: супи, тестени изделия, ястия и десерти от българската национална кухня, които следват както старите, така и някои от новосъздадените традиции в храненето. Голяма част от тези рецепти се публикуват за първи път. Те са издирвани и грижливо записвани при срещи с добри домакини, майстори на кулинарното изкуство и семейства със здрави български традиции. Ще откриете още и календарна справка за народните обреди, обичаи и религиозни празници - неразделна част от ...

1000 изпитани рецепти за готвене

Пенка Хр. Чолчева
Фабрика за книги

Цена: 29.99 лв.

След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ...

Производство на домашни вина и ракии

Димитър Цаков
Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга