Българска традиционна кухня - Димитър Мантов - книга — Българска традиционна кухня

Димитър Мантов

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 2.99 лв. До офис на Еконт: 5.69 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		24‑04‑2025 г. или 25‑04‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#034-360
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад - побързай, остава последен 1 брой Наличност с единични бройки в склада на store.bg, допълнителни бройки не са налични на склад при доставчик.
Издателство		МАЙ
Категории		Книги с рецепти с българска кухня
Страници		578
Размери		17.00 / 24.30 / 4.20 cm
Тегло		0.885 kg
EAN		9789548645287
ISBN		9548645270

Българска традиционна кухня

Name: Българска традиционна кухня
Rating: 9.92 (24 reviews)
Author: Димитър Мантов

Димитър Мантов

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 2.99 лв. До офис на Еконт: 5.69 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		24‑04‑2025 г. или 25‑04‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#034-360
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад - побързай, остава последен 1 брой Наличност с единични бройки в склада на store.bg, допълнителни бройки не са налични на склад при доставчик.
Издателство		МАЙ
Категории		Книги с рецепти с българска кухня

Страници		578
Размери		17.00 / 24.30 / 4.20 cm
Тегло		0.885 kg
EAN		9789548645287
ISBN		9548645270

Описание

2000 изпитани рецепти

Пет хиляди години история и близо пет хиляди достигнали до нас рецепти - това е българската традиционна кухня. В продължение на няколко години ИК "Май" издава поредицата на Димитър Мантов "Българска традиционна кухня". Сега предлагаме на вниманието ви най-добрите рецепти от поредицата, които авторът е събирал 35 години от различни краища на страната ни. Това е кулинарното богатство на България, издадено за първи път в една толкова пълна и цялостна книга.

За Димитър Мантов

Димитър Мантов е роден на 13 октомври 1930 година в село Босилковци, Русенско, в семейство на учители. По-късно баща му става адвокат. Докато учи в гимназията в село Полски Тръмбеш, Димитър редактира младежките литературни списания Млад творец и Пролет. През 1952 година завършва право в Софийския университет Св. Климент Охридски. Работи като адвокат, журналист в различни издания, издател.

Изпод перото на Димитър Мантов излизат над шейсет книги: романи, очерци, документални повести, сборници с пътеписи. През целия си живот писателят остава запленен от българската история. С романите си Калоян, Княз Борис I, Иван Асен II. Цар и самодържец, Царпетрово време и много други той обрисува най-светлите мигове от многовековния път на българите, борбата им за национална идентичност и проявата на силна душевност. Романизираните биографии на Христо Г. Данов, Добри Чинтулов, Алеко Константинов, Пенчо Славейков не само щриховат портретите на обичани фигури от литературния ни свят, но и задават контекста на стремежа на народа ни за книжовно и културно израстване.

Наред с останалите си произведения Димитър Мантов издава и книги за млади читатели: Хан Крум, Аулите на хан Омуртаг, Размирна година, Хайдути шетат по море, Ястребът, Приказки за празници и други. Интересът на писателя към националната кухня намира израз в многобройните книги, в които помества хиляди традиционни български рецепти.

Димитър Мантов умира на 29 юли 2008 година в София.

За издателство МАЙ

Май 1991 ЕООД
София, 1000
ул. Дякон Игнатий 21
maybg@abv.bg

Страници от тази книга

Съдържание

Увод
Предястия
Пролетни салати
Летни салати
Зимни салати
Аламинути и разядки с яйца
Разядки с риба
Други разядки
Чорби (Супи)
Постни чорби
Чорби от месо
Рибени чорби
Чорби от домашни птици
Постни ястия
Задушени постни ястия
Постни яхнии
Постни плакии
Постни мусаки
Постни гювечи
Постни каши
Постни сърми
Пълнени зеленчуци
Кюфтета от зеленчуци
Пържени и панирани зеленчуци
Постни ястия на фурна
Ястия с агнешко и шилешко месо
Кебапи
Гювечи
Агнешко задушено
Агнешко печено
Други ястия
Ястия от шилешко месо
Ястия от телешко месо
Ястия със свинско месо
Яхнии
Задушени ястия
Кебапи
Свинско месо на фурна
Гювечи и мусаки
Ястия на скара
Пържено и панирано свинско месо
Ястия с кайма
Ястия с карантия
Ястия с риба
Яхнии от риба
Плакии от риба
Кебапи от риба
Задушени ястия от риба
Риба на фурна
Гювечи от риба
Риба на шиш
Риба на скара
Пържена риба
Ястия от раци
Ястия от миди
Ястия от калмари
Ястия с охлюви
Ястия с птици
Ястия с пилешко месо
Ястия с кокошка
Ястия с пуйка
Ястия с гъска
Ястия с яйца
Мляко и млечни храни
Ястия с гъби
Сосове
Тестени печива
Десерти
Тесто за сладкиши
Баклави
Кейкове
Целувки
Сладки рула
Реванета
Еклери
Парфета
Бисквити
Курабии
Коледни сладки
Сладкиши за чай и кафе
Варено жито
Десерти с плодове
Торти
Кремове
Зимнина
Стерилизирани зеленчукови консерви
Консервирани гъби
Кисело зеле
Компоти
Конфитюри
Сладка
Плодови желета, мармалади и рачели
Нектари, сокове и сиропи
Плодови ликьори и вина
Домашни колбаси
Подправки

Други интересни предложения

Манастирска кухня
Димитър Мантов

МАЙ

Цена: 14.99 лв.

La cuisine bulgare
Dimitar Mantov

МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Bulgarian cuisine
Dimitar Mantov

МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Българска трапеза
Мария Николаева

МАЙ

Цена: 19.99 лв.

Българска кухня

МАЙ

Цена: 14.99 лв.

La cocina bulgara
Dimitar Mantov

МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Die bulgarischen Kloster
Pavel Sotirov

МАЙ

Цена: 29.99 лв.

Диабетът
Владимир Христов, Галина Пенева

МАЙ

Цена: 5.00 лв.

Астрология за родители. Как да опознаем детето си
Хули Леонис

МАЙ

Цена: 12.00 лв.

Les monasteres bulgares - gardiens de la spiritualite pendant les siecles
Pavel Sotirov

МАЙ

Цена: 29.99 лв.

Други интересни предложения

			Манастирска кухня Димитър Мантов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			La cuisine bulgare Dimitar Mantov

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 39.99 лв.

			Bulgarian cuisine Dimitar Mantov

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 39.99 лв.

			Българска трапеза Мария Николаева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 19.99 лв.

			Българска кухня

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			La cocina bulgara Dimitar Mantov

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 39.99 лв.

			Die bulgarischen Kloster Pavel Sotirov

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 29.99 лв.

			Диабетът Владимир Христов, Галина Пенева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Астрология за родители. Как да опознаем детето си Хули Леонис

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 12.00 лв.

			Les monasteres bulgares - gardiens de la spiritualite pendant les siecles Pavel Sotirov

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 29.99 лв.

Мнения на посетители

Добави мнение

ваня денчева

Книгата е уникална, и трябва да я има в всяко домакинство. Огромният труд който е положил автора като е събрал и подредил толкова много традиционни ястия от всички краища на страната, както и известни рецепти от европейската кухня заслужават адмирации. Технологията на приготвяне на различни ястия като увод в няколко страници за всяка глава от книгата съдържащи ценни напътствия и съвети е нещо много рядко срещано повечето кулинарни книги са луксозни издания пълни с изллишни снимки, а тук всичко е рецепта след рецепта.

Книги от Димитър Мантов

Иван Асен II - цар и самодържец

Димитър Мантов
Лексикон

Цена: 20.00 лв.

Царуването на Иван Асен II е един от върховете в тринадесетвековната история на България. Личността на сина на стария Асен - политик, дипломат, военачалник, както и неговото време в романа са пресъздадени с художествено майсторство върху подчертано документална основа."Беше ранна пролет и през отворения прозорец княз Иван гледаше как вятърът огъва върховете на дърветата. Мария-Белослава играеше на двора и първа посрещна "чичо Климента". Войводата я вдигна високо над главата си, засмя се и се провикна: – Уу, каква мома станала! После, като остави Мария-Белослава на земята, той се запъти не към вратата на ...

Манастирска кухня

Димитър Мантов
МАЙ

Цена: 14.99 лв.

201 готварски рецепти. ... В българските манастири са съхранени не само стари ръкописи, книги и икони, но и рецепти на много вкусни гозби, които и в миналото, и днес непременно присъстват на нашата трапеза. Този сборник от готварски рецепти ще ви върне към автентичния вкус на миналите дни. ...

Хан Крум

Димитър Мантов
Лексикон

Цена: 20.00 лв.

Походи и сражения, мирен градеж, военно-политическо укрепване и международно утвърждаване на славяно-българската държава - всичко това и личността на хана воин представляват сюжетният кръг на Хан Крум от Димитър Мантов. Роден на 13 октомври 1930 г. в русенското село Босилковци, той е автор предимно на увлекателни исторически романи и е с голям принос към този жанр. През 70-те и 80-те години на XX век е сред най-издаваните и преиздавани писатели. Интересен факт е, че първият роман, който написва и излиза през 1956 г. Пробуждане, е съвместено с друг наш голям творец - Антон Дончев. Димитър Мантов е автор на повече от 20 ...

Цар Симеон

Димитър Мантов
Лексикон

Цена: 20.00 лв.

Симеон Велики е български владетел, управлявал България от 893 до 927 г. по време на Първата българска държава. Успешните войни на Симеон срещу Византия и сърбите довеждат до временно разпростиране на България върху по-голямата част на Балканския полуостров и господство в Югоизточна Европа. По време на царуването на цар Симеон България достигнала своето най-голямо политическо, военно и културно могъщество: тя опирала на три морета - Черно, Бяло и Адриатическо; Симеон Велики имал титла и положение, равностойни на византийския василевс. Той бил вторият владетел след Карл Велики, който придобил титла, равнозначна на тази на ...

La cuisine bulgare

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Les meilleures recettes de cuisine traditionnelles. ... L'auteur de ce livre a recueilli pendant 35 annees plus de 4500 recettes de cuisine a traverrs la Bulgarie entiere. Elles refletent d'une part les tradition culturelles millenaires du peuple bulgare et d'aute part, elles sont partie integrante de la vie quotidienne de nos jours. Les recettes montrent egalement que, tout aves l'historie antique et la belle nature, la cuisine savoureuse et saine est une des particularites du pays qui vaut la peine d'etre connue. ...

Bulgarian cuisine

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 39.99 лв.

The best traditional recipes ... In the course of 35 years the author of this book has collected more than 4,500 cooking recipes from all over Bulgaria. They reflect the thousand-year old cultural traditions and relations, as well as part of the present-day life-style of the people who live in this country, famous for its extraordinary natural beauty. This book presents to the readers attention some of the most popular recipes of the culinary richness of the Bulgarian cuisine. ...

La cocina bulgara

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Las mejores recetas de la cocina tradicional. ... A lo de 35 anos, el autor de este libro ha reunido mas de 4500 recetas culinarias de tode Bulgaria. Estas son un reflejo de las milenarias tradiciones culturales del pueblo bulgaro y, al mismo tiempo, son parte de la vida cotidiana del presente. Demuestran tambien que, junto con la historia antigua y la hemosa naturaleza, la comida sabrosa y sana es uno de los atractivos del pais, que vale la pena conocer. El libro propone a la atencion del lector algunas de las recetas mas populares de la riqueza culinaria de la cocina bulgara. ...

La cucina bulgara

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 32.00 лв.

Език на книгата - италиански. ... L'autore di questo libro ha raccolto in 35 anni oltre 4500 ricette culinarie di tutta la Bulgaria. Esse riflettono le millenarie tradizioni culturali del popolo bulgaro e, nel contempo, sono parte della vita quotidiana nei giorni nostri. Stanno anche a indicare che, insieme alla storia antica e alle bellezze della natura, la cucina saporita e sana e una delle attrazioni del nostro paese che vale la pena conoscere. Il libro presenta all'attenzione dei lettori alcune delle ricette piu affermate facenti parte della ricca cucina bulgara. ...

Книги от Димитър Мантов - пълен списък

Книги от Димитър Мантов

			Иван Асен II - цар и самодържец Димитър Мантов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 20.00 лв.

			Манастирска кухня Димитър Мантов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Хан Крум Димитър Мантов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 20.00 лв.

			Цар Симеон Димитър Мантов

			Цена: 20.00 лв.

			La cuisine bulgare Dimitar Mantov

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 39.99 лв.

Още книги от Димитър Мантов

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Изкуството да бъдеш родител

Д-р Фицхю Додсън
Колибри

Цена: 22.00 лв.

Трябва ли да оставим детето да плаче? Можем ли да го напляскаме? Как да се справим с истеричните му кризи? По какъв начин да развием въображението и интелигентността му? С какви средства да му помогнем да стане щастлив и отговорен индивид? Тези въпроси и още много други намират отговор в Изкуството да бъдеш родител - истинско практическо ръководство за отглеждане и възпитание на децата и най-известна книга на д-р Фицхю Додсън, превърнала се за съвременните родители в това, което беше д-р Спок за родителите от петдесетте години на миналия век. Проследявайки развитието на детето от раждането му до края на петата година, ...

Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти

Росица Генчева
Росица Генчева

Цена: 30.00 лв.

За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ...

Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети

Доц. д-р Стефка Петрова, проф. д-р Донка Байкова, доц. инж. Христо Юруков, инж. Мариана Куртишева, инж. Борка Цветкова, инж. М. Кръства, инж. С. Ненова
Техника

Цена: 49.00 лв.

Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ...

Тефтерът на баба

Светлана Илиева
Хермес

Цена: 24.95 лв.

Шеф Светлана Илиева, популярно и обичано лице от телевизионния екран, представя любимите си рецепти от тефтера на баба си - жената, запалила в нея любовта към кулинарията. С уважение към традициите Светлана внимателно подбира и приготвя с много обич и внимание редица типични за трапезата на нейното - а и на много други български семейства, ястия като тестени изделия, постни и месни гозби, сладки и туршии. Тя споделя с множеството си почитатели не просто рецепти, но и привързаността си към семейството и страстта си към храната. Красивите фотографии на Илиан Илиев допълват чудесно тази безценна колекция от рецепти за ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

По-здрави бебета

Маги Пашова

Цена: 32.00 лв.

Третото актуализирано издание на книгата По-здрави бебета предоставя полезни съвети кога, как и с какви храни да захраниш своето бебе. Тя ще е твоят верен помощник в изпълнения с въпроси процес на захранването. Примерните менюта и схеми за захранване, разнообразните и лесни рецепти ще улеснят захранването и ще го превърнат в приятно преживяване за теб и твоето мъниче. Това издание отразява най-актуалния световен научен опит по въпроса за захранването, включително новото разбиране за захранване с алергени, навременно въвеждане на текстури и други. В края на книгата с помощта на QR кодове са отбелязани всички научни ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга