Предястия for Dummies - Диди Уилсън - книга — Предястия for Dummies

Диди Уилсън

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		19‑12‑2024 г. или 20‑12‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за утре Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#003-266
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издателство		АлексСофт
Официален сайт на АлексСофт		www.alexsoft.net »
Категории		Домакинство и бит Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		304
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.510 kg
EAN		9789546561244
ISBN		954656124

Предястия for Dummies

Name: Предястия for Dummies
Rating: 9.67 (3 reviews)
Author: Диди Уилсън

Диди Уилсън

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		19‑12‑2024 г. или 20‑12‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за утре Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#003-266
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издателство		АлексСофт
Официален сайт на АлексСофт		www.alexsoft.net »
Категории		Домакинство и бит Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		304
Размери		16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло		0.510 kg
EAN		9789546561244
ISBN		954656124

Описание

Сервирането на предястия е евтин и вкусен начин за развлечение! Това практическо ръководство ви дава над 75 изпитани рецепти за приготвяне на забележителни чудеса с размер една хапка, които са подходящи за всички случаи - от неофициално събиране до вечеря на маса. Получавате и съвети за планиране на партита, както и съвети за експериментиране с аромати и ястия от цял свят. Тази книга ви дава не само рецепти - тя ви учи да готвите!

Страници от тази книга

Съдържание

За автора
Посвещение
Благодарности на автора
Въведение

Как да използвате тази книга?
Как е организирана тази книга?

Основи на предястията
Лесно удоволствия – прости рецепти, които трябва да знаете
Специални щрихи – впечатляващи рецепти
Официално и приказно – предястия за официални вечери
и специални случаи
Част от десетте

Икони, използвани в тази книга
Няколко указания, преди да започнете
Как да продължите оттук?

Основи на предястията

Кой се нуждае от предястия? Вие!

Защо предястията се отплащат?

Можете да ядете предястия по всяко време
Никога не сте ходили в готварско училище? Няма значение!
Времето за подготовка е кратко
Малките порции означават малки разходи
Или решихте да се перчите?
Предястията харесват на всички

И отговорът е....

Сервиране на предястия и напитки

Къде, кога и как да сервираме предястия?

Коктейл – малки хапки
Парти с предястия
“Седящо” парти с предястия
Предястия, които пътуват

Как да определите колко да направите?
Бихте ли се погрижили за питието си

Организиране на бар за смесени напитки
Зареждане на бара ви с твърд алкохол
Изчисляване колко алкохол да закупите

Какви марки да купите?
Избиране на вино и бира

Разпенване на шампанското
Добяване на безалкохолни напити към бара ви
Охлаждане на напитките
Прибори за бара
Избиране на стъкларията
Ръководство за домашен бар на минималиста

Организирайте кухнята си така, че винаги да сте готови за парти

Изграждане на по-добро похапване – създаване на ваши собствени предястия без рецепти
Зареждане на килера ви

Основи съставки за вашия килер за предястия
Разширено съдържание на килера

Добавяне на билки и подправки към кухненските ви провизии
Съхраняване на съставки на студено
Складиране на неща във фризера
Инструменти и оборудване за приготвяне на предястия

Белачки, ножове, мерни чашки и други
Още екстри, ако искате да станем модерни
Микровълнова печка
Фритюрник

Сервиране на предястията – всичко е в представянето

Плата, кошници и чинии за сервиране

Обмислете височината
Обмислете темата

Кога една купа не е купа?
Украсяване на предястията върху плато

Комбинирането – менюта

Проектиране на меню

Отлични идеи за меню
Бързи за приготвяне предястия (меню за 8 души)

Меню
Обратно броене до времето за ядене
Увеличаване или намаляване

Коктейл ден на отворените врати “(меню за 24)”

Меню
Обратно броене до храненето
Увеличаване или намаляване

Парти с предястия за по десет лева на човек (меню за 10 души)

Меню
Обратно броене до храненето
Увеличаване и намаляване

Пролетни и летни предястия (меню за 6 души)

Меню
Обратно броене до яденето
Увеличаване и намаляване

Предястия за есента и зимата (меню за 4 души)

Меню
Обратно броене до яденето
Увеличаване и намаляване

Нискомаслена, много ароматна храна (меню за 8 души)

Меню
Обратно броене до яденето
Увеличаване и намаляване

Регионални американски предястия (меню за 8 души)

Меню
Обратно броене до яденето
Увеличаване и намаляване

Италианско антипасто (меню за 8 души)

Меню
Обратно броене до яденето
Увеличаване и намаляване

Шаркютери по френски (меню за 6)

Меню
Обратно броене до яденето
Увеличаване и намаляване

Азиатски аромати (меню за 6 души)

Меню
Обратно броене до яденето
Увеличаване и намаляване

Лесни удоволствия – прости рецепти, които трябва да знаете

Сирене, ядки, пуканки, и нещо за гризане

Отвъд сиренето и солените бисквитки
Крави, овце и кози, божичко!

Му-у-у
Бе-е-е
Вземете си козата

Разнообразяване на подносите ви със сирене
Измерване на сирене
Подлудяващият свят на ядките

Ядки в черупки – много привлекателно (за белене)
Три ядки, три техники, безкрайни разновидности

И запукаха пуканките

Пукане на пуканки – не толкова тайните рецепти на зърната

Пукане с мазнина
Пукане с машинка за пуканки
Пуканки в микровълнова фурна

Използване на пръскачка за масло за подправяне на пуканки

Неща за гризане и похапване

Изпитани и верни – класически предястия

Срюрдите (произнася се с ударение върху последната гласна)
Измиване на зеленчуците
Приготвяне на сурови зеленчуци

Малки морковчета
Белгийска градинска жлъчка (вид цикория)
Големи моркови
Целина
Черешвидни и гроздовидни домати
Резенчета от краставици
Гъби
Репички
Зелен лук
Снежен грах и сладък грах
Сладки чушки
Дребни тиквички и жълти летни тиквички
Кога какво да сервирате – идеи за меню според сезона

Топки от сирене
Кексчета от раци в щипка
„Прасета в одеяло”
Твърдо сварени неща – дяволски вкусни
Да направим място за пълнени гъби
Най- добрият коктейл от скариди

Закупуване на скариди

Определяне на размера на скаридите – оксиморон ли е голяма скарида?
Решаване дали ще купите пресни, или замразени

Размразяване на скариди
Почистване на скариди
Сваряване и охлаждане на скаридите
Да се заемаме с работа – приготвяне на коктейл от скариди
Преяждане на „суровия„ бар

Купуване на пресни миди

Избиране на стриди
Избиране на миди

Подреждане на суровите ви материали
Разтваряне на миди и стриди
Да сложим малко сос

Сосове и хапки за топене

Топ – топ ияя, топ – топ йеа
Направете от големите и малки хапки за топене звездите на партито си

Специални щрихи – впечатляващи рецепти

Хлебни хапки

Канапета и сандвичи за чай

Избиране на формата
Постояване на канапе
Намазване на малко аромат
Гарниране на канапетата
Опитване на някои гарантирани комбинации за канапе
Правене на чаени сандвичи – чаят е незадължителен

Куесадиля – печено сирене по мексикански
Предястия с франзели – бон апети
Печени кростини
Магията на замразеното многолистно тесто
Забавления с точени кори
Изкушаване на гостите ви с тарталети
Да напълним с аромати бисквити и малки кексчета

Печката е включена – горещи ордьоври

Картфени кожички – този компир е за теб
В търсене на миди – пазете се от акули
Пилешките крилца отлитат
Кратка информация за исренето бри
Пъхнете пица в устата си

Тесто за пица – домашно срещу готово
Получаване на хрупкава коричка
Предястия, тип пица – гарнитури, с които да задоволите всички

Аромати от цял свят

Готвене по италиански – браво!

Приготвяне на антипасто
Да дадем шанс на сепията!

Наслаждение от френските аромати – о-ла-ла!
Ударете кастанетите за испански гозби
Събиране на азиатски предястия

Темпура – да панираме
Използване на обвивки от оризова хартия и оризово фиде

Да вкусим от Гърция
Приготвяне на мексиканска и латиноамериканска храна
Вкусване на скандинавски специалитети
Да открием индийската кухня

Официално и приказно – предястия за официални вечери и специални случаи

На масата – предястия на официални плата

Салата, подредени в чиния – да станем интересни със зеленината
Разхлаждане на охладена супа
Романтиката на споделянето – мус от сьомга за двама
Да бъдем сурови – говеждо Карпачо
Изяжте си зеленчуците
Добавяне на Уасаби и Мисо в списъка със съставките ви

Да разляем кучетата – екстравагантни предястия

Наслаждения с пушена сьомга

На пазар за пушена сьомга
Сервиране на пушена сьомга

Хайвер – изключително

Запознаване с хайвера
Купуване на хайвер
Сервиране на хайвер

Фуа гра – луксозният черен дроб

Обработка на фуа гра
Приготвяне на фуа гра

Да опитаме пастет – вкусна алтернатива на фуа гра

Откриване на пастет
Сервиране на пастет

Частта на десетте

Десет съвета за планиране на парти с предястия

Зареждане на килера
Планирайте, планирайте, планирайте
Направете ония списъци
Четете и изпълнявайте рецептите поред
Направете рецептите предварително, ако е възможно
Разчитайте на любимите неща
Помолете за помощ
Бъдете готови за всичко
Отпуснете се, поемете дъх и се наслаждавайте на процеса
Отпуснете се, поемете дъх и се наслаждавайте на вашето парти

Други интересни предложения

64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков

Дионис

Цена: 4.00 лв.

Домашни казани за ракия
Симеон Дочев

Еньовче

Цена: 7.00 лв.

Магията на подреждането
Мари Кондо

Бард

Цена: 16.14 лв.

Направи си сам: Качествена домашна ракия
Проф. Д. Цаков

Дионис

Цена: 4.00 лв.

Природни средства за почистване и здравословен начин на живот
Холи Котис

Труд

Цена: 20.00 лв.

Ремонти у дома - част 2: Интериорни подобрения
Инж. Димитър Дренски

Прес

Цена: 25.00 лв.

Джобен наръчник за производство на домашни вина
Димитър Цаков

Еньовче

Цена: 7.00 лв.

Други интересни предложения

			Магията на подреждането Мари Кондо

			Стандартна цена 16.99 лв. Вземи сега с отстъпка -5%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 16.14 лв.

			Ремонти у дома - част 2: Интериорни подобрения Инж. Димитър Дренски

			Стандартна цена 39.00 лв. Вземи сега с отстъпка -36%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.00 лв.

			64 уникални рецепти за домашно производство на ракия Димитър Цаков

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Домашни казани за ракия Симеон Дочев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Направи си сам: Качествена домашна ракия Проф. Д. Цаков

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Джобен наръчник за производство на домашни вина Димитър Цаков

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Природни средства за почистване и здравословен начин на живот Холи Котис

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от поредицата For Dummies

			Трейдинг For Dummies Лита Епстийн, Грейсън Роуз

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 27.00 лв.

			Инвестиране в злато и сребро For Dummies Пол Младенович

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.00 лв.

			Анатомия и физиология For Dummies Дона Рий Зигфрид

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 27.00 лв.

			Microsoft Excel формули и функции For Dummies Кен Блътман

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 29.00 лв.

			Тревожност For Dummies Д-р Чарлз Х. Елиът, д-р Лора Л. Смит

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.99 лв.

Още книги от поредицата For Dummies

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

Шокиращо полезна книга

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 20.00 лв.

Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...

Домашно приготвяне на зимнина

Пенка Хр. Чолчева
Фабрика за книги

Цена: 25.00 лв.

Фототипно издание. ... "Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева. Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава в повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", ...

Изкуството да съблазняваш

Робърт Грийн
Сиела

Цена: 13.90 лв.

"Изкуството да съблазняваш" ще ви покаже силата на убеждаването и на чара - сила, която ще накара заобикалящите ви постепенно да загубят способността да ви се съпротивляват, без да знаят как и защо е станало това. Книгата е разделена на две части. Първата половина - "Образът на съблазнителя", дава описание на деветте типа съблазнители. Като се запознаете с тях, ще разберете какви привлекателни качества са заложени във вашия характер като надеждна основа за всеки опит да съблазните някого. Втората половина - "Процесът на съблазняване", включва двайсет и четирите маневри и стратегии, които ще ...

Моята кухня. Здравословни рецепти

Силвена Роу
A&T Publishing

Цена: 34.99 лв.

Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...

Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти

Росица Генчева
Росица Генчева

Цена: 26.00 лв.

За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

Тефтерът на баба

Светлана Илиева
Хермес

Цена: 24.95 лв.

Шеф Светлана Илиева, популярно и обичано лице от телевизионния екран, представя любимите си рецепти от тефтера на баба си - жената, запалила в нея любовта към кулинарията. С уважение към традициите Светлана внимателно подбира и приготвя с много обич и внимание редица типични за трапезата на нейното - а и на много други български семейства, ястия като тестени изделия, постни и месни гозби, сладки и туршии. Тя споделя с множеството си почитатели не просто рецепти, но и привързаността си към семейството и страстта си към храната. Красивите фотографии на Илиан Илиев допълват чудесно тази безценна колекция от рецепти за ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга