store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    Бизнес и икономика    ...    Стокознание на основ...
Начало   Книги    ...    ...    ...    Стокоз...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти


Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти - Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  17.50 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка07‑11‑2024 г. или 08‑11‑2024 г.
 Основни параметри:
Продукт#312-170
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници284
Размери14.30 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло0.299 kg
EAN9789547313804
ISBN9789547313804
Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти - Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков - книга

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти


Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков

Цена:  17.50 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка07‑11‑2024 г. или 08‑11‑2024 г.
 Основни параметри:
Продукт#312-170
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници284
Размери14.30 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло0.299 kg
EAN9789547313804
ISBN9789547313804
Описание
"Учебникът се състои от обща и специална част. В общата част е направено въведение включващо въпросите с изясняване на предмета и съдържанието на учебната дисциплина "Стокознание", както и методите за класификация, асортимент, маркировка, съхраняване, кодиране, стандартизиране, сертифициране и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. В специалната част са разгледани в отделни раздели хранителни, нехранителни и индустриални продукти по отделните стокови групи.

Авторите ще приемат с благодарност всяко конструктивно предложение по отношение на написания учебник."
От авторите
Страници от тази книга






Съдържание
Обща част
  • Предмет, метод и съдържание на дисциплината "Стокознание"
  • Класификация, асортимент и кодиране
  • Стандартизация на суровините, материалите и готовата продукция
  • Сертификация на суровините, материалите и готовата продукция
  • Акредитация на лаборатории за изпитване и калибриране, и на органи за контрол и сертификация
  • Качество и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. Контрол на качеството
Специална част
  • Стокознание на промишлените продукти
    • Съхраняване и консервиране на суровините, материалите и готовата продукция
    • Неограничени стоки
    • Твърди горива и гориво-смазочни материали от нефтен произход
    • Минерални свързващи вещества
    • Текстилни стоки
    • Парфюмерийни и козметични стоки
    • Бижутерийни стоки
    • Радиоелектронни стоки
    • Фотостоки
    • Средства за измиване и изпиране
    • Полимери и полимерни изделия
    • Дървесина и изделия от дървесина
    • Битови и електротехнически стоки
    • Метали и изделия от метал
    • Силикатни стоки
  • Стокознание на хранителните и алкохолни продукти
    • Мляко и млечни продукти
    • Месо и месни продукти
    • Риба и рибни продукти
    • Хранителни мазнини
    • Пресни и преработени плодове и зеленчуци
    • Зърнени храни и продукти от тяхната преработка
    • Нишесто-захарни продукти
    • Вкусови продукти
Литература
Рейтинг
 Рейтинг: 9.67 / 6 гласа 
За да оцениш книгата "Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Други интересни предложения
Тиквешки сборник - средновековни български новели - Лилия Илиева, Петко Петков, Лъчезар Перчеклийски - книга
Тиквешки сборник - средновековни български новели
Лилия Илиева, Петко Петков, Лъчезар Перчеклийски
ЮЗУ Неофит Рилски
Цена:  4.70 лв.
Пропедевтика с клинично-лабораторна диагностика на вътрешните болести при домашните животни - Йордан Николов, Петко Петков - книга
Пропедевтика с клинично-лабораторна диагностика на вътрешните болести при домашните животни
Йордан Николов, Петко Петков
Еньовче
Цена:  36.00 лв.
Драготин апостол. Български ръкопис от XII - XIII в. - Петко Петков, Искра Христова-Шомова - книга
Драготин апостол. Български ръкопис от XII - XIII в.
Петко Петков, Искра Христова-Шомова
УИ Св. Климент Охридски
Цена:  33.00 лв.
Вътрешни незаразни болести на домашните животни - Йордан Николов, Петко Петков, Георги Георгиев - учебник
Вътрешни незаразни болести на домашните животни
Йордан Николов, Петко Петков, Георги Георгиев
Матком
Цена:  10.90 лв.
Пъдпъдъците: Отглеждане и болести - Петко Петков, Христо Георгиев - книга
Пъдпъдъците: Отглеждане и болести
Петко Петков, Христо Георгиев
12 часа
Цена:  6.00 лв.
Пуйките: отглеждане, хранене, болести - Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова - книга
Пуйките: отглеждане, хранене, болести
Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова
Еньовче
Цена:  5.28 лв.
Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести - Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев - книга
Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести
Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев
Еньовче
Цена:  8.00 лв.
Пропедевтика на вътрешните незаразни болести на домашните животни - Петко Петков - учебник
Пропедевтика на вътрешните незаразни болести на домашните животни
Петко Петков
Матком
Цена:  8.90 лв.
Песни за Климент - Искра Христова-Шомова, Венета Савова, Петко Петков, Анета Димитрова - книга
Песни за Климент
Искра Христова-Шомова, Венета Савова, Петко Петков, Анета Димитрова
УИ Св. Климент Охридски
Цена:  50.00 лв.
Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети - Атанас Германов, Петко Петков - книга
Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети
Атанас Германов, Петко Петков
Еньовче
Цена:  10.00 лв.
Други интересни предложения
 Вътрешни незаразни болести на домашните животни
Йордан Николов, Петко Петков, Георги Георгиев
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  10.90 лв.
Пропедевтика на вътрешните незаразни болести на домашните животни
Петко Петков
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.90 лв.
Пъдпъдъците: Отглеждане и болести
Петко Петков, Христо Георгиев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Песни за Климент
Искра Христова-Шомова, Венета Савова, Петко Петков, Анета Димитрова
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  50.00 лв.
Продуктивно охлювъдство. Секрети и съвети
Атанас Германов, Петко Петков
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Тиквешки сборник - средновековни български новели
Лилия Илиева, Петко Петков, Лъчезар Перчеклийски
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.70 лв.
Пропедевтика с клинично-лабораторна диагностика на вътрешните болести при домашните животни
Йордан Николов, Петко Петков
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  36.00 лв.
Пуйките: отглеждане, хранене, болести
Христо Георгиев, Петко Петков, Борис Георгиев, Елвира Арнаудова
Стандартна цена 6.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -12%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.28 лв.
Патици и гъски: развъждане, отглеждане и болести
Петко Петков, Диан Канъков, Петя Петкова, Валентин Семерджиев
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.00 лв.
Драготин апостол. Български ръкопис от XII - XIII в.
Петко Петков, Искра Христова-Шомова
Цена:  33.00 лв.
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Книга за ученика по математика за 7. клас - книга

Книга за ученика по математика за 7. клас


Здравка Паскалева, Мая Алашка, Райна Алашка
Архимед
Цена:  17.80 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книга за ученика е помагало по математика, което може успешно да се ползва от всички седмокласници, независимо по кой от действащите учебници се обучават в училище. Включва 3 349 задачи, разделени в три части: сборник от задачи; тестове върху темите от учебната програма; тестове за подготовка за външно оценяване и прием след 7. клас. Първата част съдържа 2 661 задачи върху учебния материал, подредени тематично по реда на учебната програма за 7. клас. В нея са включени задачи на три нива: ниво А - задачи, които са достъпни за всички ученици и осигуряват допълнителна самостоятелна работа по изучавания учебен ...
Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас - книга

Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас


Светлозар Георгиев
Персей
Цена:  14.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
10 теста по модела на ДЗИ и анализи. Помагалото е съобразено с актуалните параметри и изисквания на Държавния зрелостен изпит по български език и литература и представя по достъпен начин материала за 12. клас. Помагалото съдържа тестове (с постепенно навлизане на взимания материал, така че да могат да се решават през учебната година) и анализи на всички изучавани произведения. Това са материалите, осигуряващи знанията за успешно справяне с последната задача на Държавния зрелостен изпит - за създаване на аргументативен текст, която носи най-много точки. Всеки от 10-те теста по модела на ДЗИ включва: 22 задачи с ...
Линейна алгебра и аналитична геометрия в примери, задачи и приложения - книга

Линейна алгебра и аналитична геометрия в примери, задачи и приложения


Илия Макрелов, Диана Дакова
Коала Прес
Цена:  25.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Защо не можете да решите някои задачи? Една сериозна причина за това е, че невинаги можете да видите онова простичко нещо, което е ключът към решението на дадена задача. Затова се придържайте към стратегията: Сложните неща са съставени от краен брой прости (основни) елементи, което ще рече - "Търсете простото". Оригиналността на тази книга се състои в методиката за решаване на някои задачи, построени по схемата "Защо се прави еди-какво си", а не "Нека да направим еди-какво си". Чрез по-лесните, но добре подготвени тук задачи, които могат да бъдат елементи на една или друга по-сериозна ...
Подготовка за държавен зрелостен изпит по български език и литература - книга

Подготовка за държавен зрелостен изпит по български език и литература


Димка Димитрова, Борис Минков, Нели Илиева, Красимира Александрова
Анубис
Цена:  13.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Общообразователна подготовка за 11. клас и 12. клас. Учебното помагало "Подготовка за ДЗИ по български език и литература" е структурирано в 4 части. Част I съдържа примерни модели на: интерпретативни съчинения по всичките 27 изучавани в XI и XII клас творби; 9 интерпретативни съчинения върху една изучавана творба; 9 интерпретативни съчинения върху две изучавани творби; 9 интерпретативни съчинения върху изучавана и неизучавана творба; 9 есета по житейски проблем. Част II съдържа по 3 теста, включващи съответния тип задачи: с избираем отговор (15 тестови задачи по български език и 10 тестови ...
Материалознание на хранителните продукти - книга

Материалознание на хранителните продукти


Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком
Цена:  11.80 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...
Стокознание - книга

Стокознание


Ангелина Габровска
Мартилен
Цена:  15.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съдържанието отговаря на учебна програма - заповед РД 09-3063 / 24.10.2018 г. ... Учебното съдържание покрива изискванията на програмата по Стокознание одобрена от МОН. То е без претенции за изчерпателност. По тази причина има подзаглавие Записки. Учебникът е предназначен за всички, които изучават Стокознание. Съдържанието включва: хранителни стоки; промишлени стоки; управление на качеството; стандартизация на стоките и материалите. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...
Икономика на предприятието 2020 - книга

Икономика на предприятието 2020


Димитър Дончев, Цонка Лалева, Даниела Манчева
Мартилен
Цена:  18.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Ново издание от 2020 г., съставено съгласно утвърдена учебна програма № РД 09 - 2103 / 23.08.2019 г. ... Изданието е структурирано в 5 раздела и е предназначено за обучение за 11. клас и 12. клас. Съдържанието е с комплексен характер и има за цел да формира познания за съвременното предприятие, като елемент на европейската и на глобалната икономика. Всичко за предприятието е проследено от създаването до връзките му със всички икономически дейности от външния свят - данъчно облагане, осигуряване и застраховане, в зависимост от законовата и социална среда Изданието е структурирано в 5 раздела: Предприятие; ...
Технология на месните продукти - книга

Технология на месните продукти


Костадин Василев
Матком
Цена:  9.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...
Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга
Виж още
Назад
Учебници и помагала за НВО, матури и училище
Видео представени продукти
Занимателни книжки от поредицата Реши и научи
Детелина Ханджиева
Ти, подобие мое
Радослав Бимбалов
Всичко, което се брои
Ингри Уведие Волден
Търсене в книжарницата
5 търсения от други посетители:
Граматика българския език
Тодор Тодоров
misli i zabogatqvai
klasse! a2
билингв
Търсене
Учебници
Хиляди книги на супер изгодни цени
Коледни книги
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2024 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на книгата "Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти - Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.