Култивиране на кладница. Практическо ръководство - Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин - книга — Култивиране на кладница. Практическо ръководство

Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		08‑02‑2025 г., 10‑02‑2025 г. или 11‑02‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Петък Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Петък Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за утре (Четвъртък) Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#030-828
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Еньовче
Категории		Книги за гъбарството Книги за растениевъдството
Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.50 / 20.30 / 0.80 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9789549373851
ISBN		9789549373851

Култивиране на кладница. Практическо ръководство

Name: Култивиране на кладница. Практическо ръководство
Rating: 9.68 (28 reviews)

Стефан Мирчев, Славчо Савев, Теодор Неделин

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		2.60 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		08‑02‑2025 г., 10‑02‑2025 г. или 11‑02‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Петък Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Петък Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за утре (Четвъртък) Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#030-828
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Еньовче
Категории		Книги за гъбарството Книги за растениевъдството

Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.50 / 20.30 / 0.80 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9789549373851
ISBN		9789549373851

Описание

Биологично и динамично земеделие.

Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство".

Нараства интереса към гъбите като ценен хранителен продукт и тенденцията в световен мащаб е той все повече да се засилва. Този факт налага да се внедряват съвременни технологии за производство им. Необходимостта от съответна микологична литература е безспорна. У нас все още съществува "глад" за такива книги, които да отговарят на интересите и потребностите не само на любители гъбари, а и на професионалисти с желание да се занимават с култивиране на гъби. Предлаганата книга ще запълни в значителна степен нуждата от информация за култивиране на кладницата, която е на второ място след печурката от отглежданите при изкуствени условия гъби. Книгата е актуално научно и методично ръководство за култивиране на кладницата. В нея хората, които се занимават вече или възнамеряват да култивират кладница ще намерят отговор на основните въпроси, които могат да възникват в процеса на работата. Авторите обобщават свой и натрупан опит у нас и в чужбина. Посочените две групи методи за култивиране на кладницата - екстензивни и интензивни дават възможност на професионалистите да изберат онази от тях, която отговаря най-пълно на потребностите им с оглед на наличния субстрат, площи, помещения и т. н. Книгата е не само ръководство за технологии при производство на кладницата, но тя има и познавателен характер. В нея всеки, който се интересува от гъби ще намери отговори на основните въпроси, свързани с морфологията, биологията и размножаването на гъбите.

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор към второ издание
Предговор
Общи сведения за гъбите

Фактори, влияещи върху растежа и развитието на дървесиноразрушаващите гъби
Систематика, морфология и екология на кладницата. Видове от p. Pleurotus, разпространени в България и култивирани по света

Методи за култивиране на кладницата

Екстензивни методи за култивиране. Изходен материал и заразяване с мицел - общи изисквания
Плантационен метод

Избор на площ
Заразяване с мицел (инокулация)
Отглеждане на трупи - стандартен вариант
Отглеждане на трупи - руски вариант
Отглеждане на трупи - кръстосани схеми на подреждане
Добиви при стандартните методи

Оранжериен метод
Усъвършенстван (американски) екстензивен метод

Интензивни методи за култивиране

Изходен материал (субстант)
Подготовка за субстрата на инокулация

Пълна стерилизация
Частична стерилизация
Потапяне или навлажняване на субстрата във вода с температура 90-95°C
Потапяне на субстрата във вода с температура 45-55°C
Пастьоризация при максимална температура 60°C
Пастьоризация при максимална температура 55°C
Обработка на субстрата само чрез навлажняване
Посадъчен материал (мицел) и инокулация на субстрата
Развитие и дозряване на мицела
Плододаване

Профилактични мерки за борба, болести и вредители по кладницата

Опушване с формалдехид
Опушване със сяра
Напръскване с 2-4% разтвор на хлорна вар
Пръскане с формалинов разтвор

Условия, на които трябва да отговаря гъбарника и заготвителния пункт

Общи изисквания към помещенията за производство на кладница
Подготовка на помещенията за работа
Подготовка на полиетиленовите торби
Поддържане на оптимален режим
Необходим инвентар за интензивно отглеждане на кладница

Методи за консервиране и съхранение на кладница

Събиране, съхраняване и транспорт на плодни тела на кладницата
Първична преработка и консервиране на кладница
Съхраняване на консервираните гъби
Видове дефекти и отстраняването им при поставяне на кладницата в трайна саламура

Кладницата на нашата трапеза
Речник на микологичните термини
Използвана литература

Други интересни предложения

Интензивно производство на печурки
Цветана Ранчева

Дионис

Цена: 15.00 лв.

Джобна енциклопедия на гъбите
Иван Дечев

Милениум

Цена: 15.00 лв.

150 гъби
М. Друмева-Димчева, М. Гьошева-Богоева

Гея - Либрис

Цена: 27.90 лв.

Гъбите в България - Том 2: клас Peronosporales
С. Ванев, Е.Димитрова, Е. Илиева

АИ Проф. Марин Дринов

Цена: 3.00 лв.

Лечебните гъби
Д-р Андреас Капъл, Филип Ребенсбург

Zамония

Цена: 25.00 лв.

Гъбите в България - Том 4: клас Ustomycetes
Цветомир М. Денчев

АИ Проф. Марин Дринов

Цена: 21.60 лв.

Лешник. Секрети и съвети
Драган Брезовски

Еньовче

Цена: 7.04 лв.

Производство на малини и къпини
Елисавета Талева

Еньовче

Цена: 7.00 лв.

Оранжерии
Симеон Лъвински

Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Орехът. Секрети и съвети
Драган Брезовски

Еньовче

Цена: 8.00 лв.

Други интересни предложения

			Оранжерии Симеон Лъвински

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

			Джобна енциклопедия на гъбите Иван Дечев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.00 лв.

			150 гъби М. Друмева-Димчева, М. Гьошева-Богоева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 27.90 лв.

			Производство на малини и къпини Елисавета Талева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Лешник. Секрети и съвети Драган Брезовски

			Стандартна цена 8.00 лв. Вземи сега с отстъпка -12%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 7.04 лв.

			Лечебните гъби Д-р Андреас Капъл, Филип Ребенсбург

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.00 лв.

			Гъбите в България - Том 2: клас Peronosporales С. Ванев, Е.Димитрова, Е. Илиева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.00 лв.

			Орехът. Секрети и съвети Драган Брезовски

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Интензивно производство на печурки Цветана Ранчева

			Цена: 15.00 лв.

			Гъбите в България - Том 4: клас Ustomycetes Цветомир М. Денчев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 21.60 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Закупилите тази книга, купуват също

Присаждане и резитба на овощната градина

Симеон Дочев
Еньовче

Цена: 12.00 лв.

Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна. Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ...

От кражби до убийства. Криминалните престъпления в България 1944 - 1989 г.

Стефан Иванов
Сиела

Цена: 25.00 лв.

Развенчаване на мита, че тогава беше по-добре и нямаше престъпност. Основна цел на настоящата разработка е да разгледа криминалните престъпления в периода 1944 - 1989 г. Освен да уловим и пресъздадем в цялост характеристиките им, ще се опитаме да представим по-подробно и четирите най-значими за човека видове сред тях - кражби на обществено и лично имущество, грабежи, изнасилвания и умишлени убийства. На базата на конкретни данни, преобладаващата част от които се публикуват тук за първи път, ще бъдат откроени и обяснени свързаните с тях тенденции, характерни за този динамичен и интензивен откъм политически и социални ...

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1

Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком

Цена: 9.90 лв.

Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...

Резитба на овощни дървета и ягодоплодни храсти

Рудолф Метцнер
Дионис

Цена: 7.90 лв.

"Петнадесетото издание на книгата е преработено с цел да съответства на практиката според съвременното състояние на науката и е достъпно за широк кръг читатели. Малките размери на овощните дървета преобладават навсякъде. Дали стройното времето се отглежда едно-, дву- или многоредово, зависи от мястото (климат, почва, изложение, слънчево огряване), сорта, механизирането на производствените процеси и от личните предпочитания. При условията на свръхпродукция на семкови плодове в Европа от значение е не толкова по-нататъшното постоянно увеличаване на продукцията от разнородно качество от единица площ, колкото големият ...

Отглеждане на пчели

Бижо Бижев
Еньовче

Цена: 12.00 лв.

В тази книга се разглеждат въпросите на пчеларската практика, интересуващи начинаещите и с недостатъчна подготовка пчелари. В нея те ще намерят всичко, което ги интересува във връзка с работата им. Книгата може да се използва успешно и от всички, които проявяват интерес към пчеларството и желаят да станат пчелари. Тя ще им помогне да избегнат лутанията и несполуките при отглеждането на пчели. Последователно са разработени въпросите за устройството на пчелното семейство, основните правила за работа с пчелите, създаването на любителски пчелин, прегледите и подхранванията на пчелите, сезоните видове работа на пчелите, ...

Умната овощна градина. Добра реколта от плодове и грозде

Николай Курдюмов
Паритет

Цена: 21.90 лв.

Искате градината ви да е препълнена от най-различни плодове? В такъв случай книгата на Николай Курдюмов е точно за вас! Методите на известния градинар и автор не изискват специални ресурси, но по-важното е, че те следват принципите на екологичното земеделие. От тази книга ще научите кои от традиционните селскостопански практики можете да пропуснете и кои можете да опростите в ежедневието си. Нагледните схеми ще ви запознаят с принципите на подрязване на плодните дървета, храсти и лози, както и с методите на присаждане и ашладисване, дори ако сте начинаещи градинари. Ще научите още: защо градината не трябва да се ...

Скрити истини за Втората световна война

Марк Солонин
Прозорец

Цена: 15.00 лв.

В това на моменти спиращо дъха разследване на публициста от град Самара Марк Солонин, член на руското Свободно историческо общество, се осветляват значими събития от Втората световна война, за които официалната историография мълчи. На основата на анализ на архивни документи и спомени на очевидци Солонин не само открехва завесата към тайните. Авторът безкомпромисно и безпристрастно изобличава изстъпленията и безчинствата, независимо дали са дело на украински националисти или на сталински червеноармейци. Книгата е за тези, които не се боят да узнаят нови потресаващи факти и да подреждат логически пъзела на събитията. ...

Умната зеленчукова градина. Максимални резултати с минимум усилия

Николай Курдюмов
Паритет

Цена: 21.90 лв.

Тази книга на Николай Курдюмов е за това как да си направим плодородна и красива градина, която да не изисква къртовски труд и да не отнема цялото ни свободно време, а точно обратното - да ни радва с богата реколта от чиста и здравословна храна и постоянно да предизвиква творческото си мислене. Изграждането на умна градина е истинско удоволствие за душата, радост за очите и панацея за здравето, а колкото по-доволни сме от собствения си труд, толкова по-богата ще е нашата реколта. Ако успеем за съчетаем силите на природата и човешката находчивост в този единен и последователен процес, освен сили, ние ще пестим и много ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга