Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Актуализирано издание 2011 ... Разходни разчети Технологични правила Нормативи за измерване и приемане ... |
|
|
Тази книга на Николай Курдюмов е за това как да си направим плодородна и красива градина, която да не изисква къртовски труд и да не отнема цялото ни свободно време, а точно обратното - да ни радва с богата реколта от чиста и здравословна храна и постоянно да предизвиква творческото си мислене. Изграждането на умна градина е истинско удоволствие за душата, радост за очите и панацея за здравето, а колкото по-доволни сме от собствения си труд, толкова по-богата ще е нашата реколта. Ако успеем за съчетаем силите на природата и човешката находчивост в този единен и последователен процес, освен сили, ние ще пестим и много ... |
|
|
Тази книга е за всички, които правят своите първи крачки в градинарството и мечтаят за добра реколта без много усилия и грижи. От нея ще разберете какви инструменти са ви нужни; как да подготвите почвата; как да си направите компост; как да си отгледате сами разсада и как след това да го засадите в градината; какви култури да изберете и как да ги съчетаете в лехите, за да растат и да се подкрепят взаимно, така че да ви радват с отлична реколта, както и защо не е задължително да копаете, плевите и поливате всеки ден. Основахме съдържанието на препоръките на едни от най-известните и опитни градинари в отглеждането на чиста ... |
|
|
В тази книга се разглеждат въпросите на пчеларската практика, интересуващи начинаещите и с недостатъчна подготовка пчелари. В нея те ще намерят всичко, което ги интересува във връзка с работата им. Книгата може да се използва успешно и от всички, които проявяват интерес към пчеларството и желаят да станат пчелари. Тя ще им помогне да избегнат лутанията и несполуките при отглеждането на пчели. Последователно са разработени въпросите за устройството на пчелното семейство, основните правила за работа с пчелите, създаването на любителски пчелин, прегледите и подхранванията на пчелите, сезоните видове работа на пчелите, ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
Развенчаване на мита, че тогава беше по-добре и нямаше престъпност. Основна цел на настоящата разработка е да разгледа криминалните престъпления в периода 1944 - 1989 г. Освен да уловим и пресъздадем в цялост характеристиките им, ще се опитаме да представим по-подробно и четирите най-значими за човека видове сред тях - кражби на обществено и лично имущество, грабежи, изнасилвания и умишлени убийства. На базата на конкретни данни, преобладаващата част от които се публикуват тук за първи път, ще бъдат откроени и обяснени свързаните с тях тенденции, характерни за този динамичен и интензивен откъм политически и социални ... |
|
|
Всички градинари искат богата реколта и заради това полагат огромни грижи за своите растения - избират подходящо място за засаждането им и ги поливат, наторяват, плевят. А ние искаме да се храним с екологично чисти продукти, пълни с жива енергия. В книгата си Ирина Калинина, опитен градинар, предлага различни способи за отглеждане на растения в т.нар. "жива земя", която им осигурява балансирано хранене без използване на минерални торове и химически вещества и осигурявайки им нужната устойчивост към неблагоприятните условия на средата, в която растат. От тази книга ще научите как да подготвяте семената преди да ... |
Рейтинг: 9.00 / 1 глас
