store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Въведение в барманството - Георги Вдовичин
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Въведение в барманството


Георги Вдовичин

Въведение в барманството - Георги Вдовичин - помагало
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  12.45 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка25‑11‑2024 г. или 26‑11‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#283-511
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници124
Размери14.20 / 20.00 / 0.70 cm
Тегло0.154 kg
EAN9547312073
ISBN9547312073
Въведение в барманството - Георги Вдовичин - помагало

Въведение в барманството


Георги Вдовичин

Цена:  12.45 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка25‑11‑2024 г. или 26‑11‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#283-511
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници124
Размери14.20 / 20.00 / 0.70 cm
Тегло0.154 kg
EAN9547312073
ISBN9547312073
Описание
"Приготвянето и предлагането на смесени напитки се наложи трайно през последните години като елемент на ресторантьорския продукт в туризма. Те се явяват алтернатива за използването на високоалкохолни и безалкохолни напитки, подходящи за консумация през различните часове на денонощието и през различните сезони на годината. Тяхното значение нараства непрекъснато и заема все по-важно място в дейностите ресторантьорство и хотелиерство. Липсата на информация на български език затруднява всички, които проявяват интерес към тези напитки.

В тази книжка ще се постарая да систематизирам и анализирам съществуващата наша и чужда литература и на базата на моите лични знания и опит, да предложаопределени познания в тази област, както за специалисти по хотелиерство и ресторантьорство, така и за всеки, който желае да научи нещо повече за смесените напитки и за приложението им в домашни условия. В събирането и анализирането на материалите много ми помогна дългогодишния ми опит като преподавател по "Организация на обслужването в хотел и ресторант" в колежа по туризъм и многогодишната ми практика по специалността в страната и чужбина."
Георги Вдовичин
Съдържание
Бар. Същност и значение
  • Историческо развитие
  • Класификация и категоризация
  • Обзавеждане и оборудане
  • Видове барове
Организация на работа и обслужване
  • Основни изисквания към бармана
  • Форми на обслужване
  • Лист - меню
  • Подготовка на бара за работа
  • Организация на снабдяването и отчетността
Смесени напитки
  • Историческо развитие
  • Класификация
  • Рецептурен състав и технология на смесени напитки
  • Основни техники за приготвяне на смесени напитки
  • Декоративни елементи
Чуждестранни напитки и понятия
  • Чуждестранни напитки
  • Понятия
Рецепти за смесени напитки
Рейтинг
 Рейтинг: 9.50 / 2 гласа 
За да оцениш помагалото "Въведение в барманството", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Други интересни предложения
Организация на обслужване при специални случаи - Георги Вдовичин - помагало
Организация на обслужване при специални случаи
Георги Вдовичин
Димант
Цена:  7.95 лв.
Алтернативен туризъм - Стоян Маринов - книга
Алтернативен туризъм
Стоян Маринов
Димант
Цена:  13.50 лв.
Серенгети не трябва да загине - Проф. д-р Бернхард Гжимек, Михаел Гжимек - книга
Серенгети не трябва да загине
Проф. д-р Бернхард Гжимек, Михаел Гжимек
Вакон
Цена:  18.00 лв.
Стратегически и икономически особености на атрактивността на туристическата дестинация - Иванка Въсенска - книга
Стратегически и икономически особености на атрактивността на туристическата дестинация
Иванка Въсенска
ЮЗУ Неофит Рилски
Цена:  10.40 лв.
Туристическа инфраструктура и суперструктура - Ваня Василева, Севджан Сабриева - продукт
Туристическа инфраструктура и суперструктура
Ваня Василева, Севджан Сабриева
Цена:  15.90 лв.
Интегрирано управление в туристическите комплекси - Теодора Ризова - книга
Интегрирано управление в туристическите комплекси
Теодора Ризова
Нов български университет
Цена:  17.00 лв.
Туризъм. Комуникация. Репутация - Дора Кабакчиева - книга
Туризъм. Комуникация. Репутация
Дора Кабакчиева
УИ Епископ Константин Преславски
Цена:  19.00 лв.
Концепция за устойчиво развитие на туризма на Витоша - Раденка Митова - книга
Концепция за устойчиво развитие на туризма на Витоша
Раденка Митова
УИ Св. Климент Охридски
Цена:  24.00 лв.
Други интересни предложения
 Туристическа инфраструктура и суперструктура
Ваня Василева, Севджан Сабриева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.90 лв.
Алтернативен туризъм
Стоян Маринов
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  13.50 лв.
Серенгети не трябва да загине
Проф. д-р Бернхард Гжимек, Михаел Гжимек
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.00 лв.
Концепция за устойчиво развитие на туризма на Витоша
Раденка Митова
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  24.00 лв.
Стратегически и икономически особености на атрактивността на туристическата дестинация
Иванка Въсенска
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.40 лв.
Интегрирано управление в туристическите комплекси
Теодора Ризова
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  17.00 лв.
Туризъм. Комуникация. Репутация
Дора Кабакчиева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  19.00 лв.
Организация на обслужване при специални случаи
Георги Вдовичин
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.95 лв.
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Георги Вдовичин
Организация на обслужване при специални случаи - помагало

Организация на обслужване при специални случаи


Георги Вдовичин
Димант
Цена:  7.95 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното помагало по организация на обслужване при специални случаи е предназначен за студентите от колежите по туризъм с образователно-квалификационна степен "специалист". Той може да се използва и от специалисти по ресторантьорство и хотелиерство. Развитието на туризма и стремежът за задоволяване на непрекъснато променящите се потребности на гостите налага търсене на нови специфични форми на предлагане и организация на обслужване в ресторантьорството и хотелиерството. Разработените тук теми дават възможност на студентите да се запознаят със същността и основните етапи в организацията и обслужване при банкети, ...
Книги от Георги Вдовичин
 Организация на обслужване при специални случаи
Георги Вдовичин
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.95 лв.
Закупилите това помагало, купуват също
7 начина: Лесни рецепти за всеки ден от седмицата - помагало

7 начина: Лесни рецепти за всеки ден от седмицата


Джейми Оливър
Хермес
Цена:  34.95 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Чудите се какво да готвите? Джейми идва на помощ. Той е подбрал 18 най-често използвани продукта, които приготвя по 7 начина. Така може да избирате между над 120 рецепти за вкусни ястия, приготвени с минимални усилия."Където и да отида през последните три години - на родителска среща, на обществени събития или просто на улицата - ме питат кога ще напиша втора част на "Рецепти с 5 съставки". Философията на тази книга много ви допадна, затова се опитах да я приложа и тук. Приемете тази книга като продължение на "Рецепти с 5 съставки" - и тук рецептите са лесни, стремим се към богат вкус с малко ...
150 любими рецепти - помагало

150 любими рецепти


Иван Звездев

 
Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Изкуството да съблазняваш - помагало

Изкуството да съблазняваш


Робърт Грийн
Сиела
Цена:  13.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Изкуството да съблазняваш" ще ви покаже силата на убеждаването и на чара - сила, която ще накара заобикалящите ви постепенно да загубят способността да ви се съпротивляват, без да знаят как и защо е станало това. Книгата е разделена на две части. Първата половина - "Образът на съблазнителя", дава описание на деветте типа съблазнители. Като се запознаете с тях, ще разберете какви привлекателни качества са заложени във вашия характер като надеждна основа за всеки опит да съблазните някого. Втората половина - "Процесът на съблазняване", включва двайсет и четирите маневри и стратегии, които ще ...
200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти - помагало

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти


Исаков Груп
Цена:  24.70 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...
Моята кухня. Здравословни рецепти - помагало

Моята кухня. Здравословни рецепти


Силвена Роу
A&T Publishing
Цена:  34.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...
Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети - помагало

Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети


Доц. д-р Стефка Петрова, проф. д-р Донка Байкова, доц. инж. Христо Юруков, инж. Мариана Куртишева, инж. Борка Цветкова, инж. М. Кръства, инж. С. Ненова
Техника
Цена:  49.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ...
Шиенето: Лесно и приятно - Burda - помагало

Шиенето: Лесно и приятно - Burda


Burda
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Шиенето от А до Я с професионални съвети, с 950 скици за перфектна форма. ... Шиенето е вълшебна дума за всички, за които в удоволствие да се обличат различно и да изразяват своя собствен стил и своята индивидуалност. А чувството, че си сътворил нещо свое и неповторимо, превръща шиенето в магия. Независимо дали сте начинаещи или опитни шивачи, тази книга представлява пълен справочник! На повече от 200 страници са обяснени всички шивашки операции - от "А", като "апретура", до "Я", като "яка". Освен това, има много скици, за да видите точно кое как се прави. В книгата са дадени и ...
Уча се да готвя с 10 лесни урока - помагало

Уча се да готвя с 10 лесни урока


Уенди Суицър
Пан
Цена:  15.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Суперумения. Научи се да готвиш като истински шеф готвач. ... Искаш да се научиш да готвиш, но не знаеш откъде да започнеш? Тази книга ще ти покаже пътя - от първото умение - безопасната работа с ножа, до най-сложните задачи като месенето на тесто и разбиването на белтъци. Като следваш стъпка по стъпка указанията, ще усвоиш основните техники и ще придобиеш 10 суперумения. С тях ти ще приготвяш вкусни рецепти и ще станеш истински шеф готвач. ...
Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало
Виж още
Назад
Учебници и помагала за НВО, матури и училище
Видео представени продукти
Ерата на изкуствения интелект и нашето човешко бъдеще
Хенри Кисинджър, Ерик Шмит, Даниел Хутенлохер
Нострадамус
Мишел Зевако
Сребърна песен, нощен пламък
Амели Уън Джао
Търсене в книжарницата
5 търсения от други посетители:
шведски приказки
шведски народни приказки
романи от удхаус
Теория на алтернативната загуба-Христо Димитров
Останете живи
Други извадки
Най-популярно в "Кулинарни книги"
Най-популярно в "Туризъм"
Най-популярно от "Димант"
Най-популярно в книжарницата
Търсене
Учебници
Хиляди книги на супер изгодни цени
Коледни книги
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2024 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на помагалото "Въведение в барманството - Георги Вдовичин" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.