Мексиканска кухня - Жени Малчева - книга — Мексиканска кухня

Жени Малчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		26‑11‑2024 г. или 27‑11‑2024 г.
Основни параметри:
Продукт		#265-368
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.20 / 20.20 / 0.70 cm
Тегло		0.117 kg
EAN		9786192230500
ISBN		9786192230500

Мексиканска кухня

Name: Мексиканска кухня
Rating: 8.25 (4 reviews)
Author: Жени Малчева

Жени Малчева

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		26‑11‑2024 г. или 27‑11‑2024 г.

Основни параметри:

Продукт		#265-368
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.20 / 20.20 / 0.70 cm
Тегло		0.117 kg
EAN		9786192230500
ISBN		9786192230500

Описание

В настоящата книга читателят ще намери 150 рецепти на традиционни мексикански ястия, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието.

Съдържание

Предговор
Мексико - Земя на две култури
Основни мексикански ястия

Царевични тортили
Тортили от пшенично брашно
Царевичен чипс
Пържен зрял фасул

Салати

Салата от авокадо
Салата от авокадо, червени пиперки и домати
Пилешка салата
Салата с телешко месо и шунка
Тексаско-мексиканска салата

Сосове

Сос чили
Сос от зелени доматчета
Сос от печени зеленчуци
Сос от пресни зеленчуци
Пикантен сос
Сос от червени пиперки
Сос от люти червени пиперки
Сос от домати и зелени пиперки I
Сос от домати и зелени пиперки II
Сос от зелени пиперки и говеждо месо
Сос от шунка по селски

Гарнитури

Картофена гарнитура
Гарнитура от ориз
Бял ориз
Мариновани зелени пиперки

Супи и чорби

Зеленчукова супа
Царевична крем супа
Супа от леща
Супа от тиквени цветове
Супа с царевичен чипс
Супа от яйца
Супа с фиде
Супа с тортили
Супа от кромид лук по селски
Супа от скариди
Супа от стриди
Супа от пилешко месо
Супа от пилешко месо и нахут
Супа от пилешки дробчета
Супа от говеждо месо
Супа топчета от говеждо месо I
Супа топчета от говеждо месо II
Чорба от зрял фасул и свинско месо (Фабада)

Постни ястия

Яхния от черен зрял фасул I
Яхния от черен зрял фасул II
Тортили с яйца
Тортили със сос чили и кашкавал
Тортили с пюре от пържен зрял фасул
Тортили със зеленчуци
Тортили с плънка от тиквени семки
Тортили с гъби
Зеленчукови пшенични тортили (Буритос) - I
Зеленчукови пшенични тортили (Буритос) - II
Пшенични тортили със зрял фасул и ориз (Буритос)
Кифлички със зрял фасул
Пълнени зелени пиперки - I
Пълнени зелени пиперки - II
Пълнени червени пиперки
Пълнени пиперки със зрял фасул
Панирани червени пиперки
Зелени пиперки със сирене
Омлет "Мексико"
Пудинг по ацтекски
Картофено пюре със сирене
Яхния от зрял фасул и ориз
Доматена яхния по селски
Царевични сандвичи със сирене
Сандвичи с фасул и кашкавал

Ястия от риба и мекотели

Тортили с риба тон (Такос)
Тортили с бяла риба (Такос)
Пирог с риба
Мариновани пълнени пиперки
Тортили с месо от раци (Тостадас)
Варени скариди
Скариди, пълнени с кашкавал
Запеканка със скариди
Мариновани скариди и скумрия
Скариди със сирене на фурна

Ястия от птици

Пържени царевични питки с пилешко месо
Печени царевични питки с пилешко месо
Тортили с пилешко месо (Енчиладас)
Тортили в сос от фъстъци и бадеми (Енчиладас)
Тортили в царевични листа (Тамалес)
Тортили с пилешко месо и зрял фасул
Рупа от пилешко месо в сос (Такос)
Пълнени пиперки с пилешко месо
Запеканка с пилешко месо - I
Запеканка с пилешко месо - II
Запеканка "Куаутемок"
Пилешка яхния - I
Пилешка яхния - II
Пиле със зеленчуци "Тореро"
Яхния от пилешко месо (Моле)
Яхния от смляно пуешко месо (Моле)
Яхния от пуйка по планински (Моле серано)

Ястия с месо

Със свинско месо

Пълнени тортили
Тортили със свинско месо (Буритос)
Тортили със свинско месо в сос "Чили поблано" (Енчиладас)
Кифлички със спанак и бекон (Емпанадас)
Свински пържоли
Пържено свинско месо
Свинско месо в марината
Свинско месо със сирене и маслини от п-в Юкатан
Зрял фасул в сладко-лютив сос
Тортили със свинска наденица и гъби
Кюфтенца в бадемов сос
Ориз с кайма

С телешко месо

Тортили по ацтекски
Ролади с царевични листа (Тамалес)
Телешки котлети

С агнешко месо

Агнешко печено

С говеждо месо

Тортили с говеждо месо
Пълнени палачинки
Пай с грис и говеждо месо
Сандвичи с бифтек
Коктейлни кюфтенца (Чулетас)
Бифтек със задушени зеленчуци
Чили с говеждо месо
Говеждо месо, мариновано в текила
Печено говеждо филе
Говеждо задушено с грах
Яхния от говеждо месо

Тестени изделия

Тортили от юфка
Тестени пръчици (Чурос)

Десерти

Кремове

Крем карамел - I
Крем карамел - II
Портокалов крем карамел
Лимонов крем карамел
Крем карамел с тиква
Крем карамел с бадеми
Крем карамел с царевично брашно
Лимонов крем
Мляко с ориз
Кокосов крем

Пудинги

Оризов пудинг
Царевичен пудинг
Пудинг от смокини
Пудинг с ром

Бисквити

Обикновени бисквити
Портокалови бисквити
Медени бисквити

Други

Кифлички с тиква
Млечен сладкиш
Портокалови бонбони - I
Портокалови бонбони - II
Сладолед с теменужки

Напитки

Кафе "Файъри"
Обикновен шоколад
Шоколад "Монтесума"
Шоколад с бадеми и фъстъци
Шоколад с царевично нишесте

Малки тайни за апетитни ястия
Практически мерки
Как да регулираме температурата на фурната
Практични съвети

Други интересни предложения

Индийска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Арабска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Пиринска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Лютива кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 2.00 лв.

Родопска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Българска празнична кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Чудото на фитонцидите
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Домашна козметика
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Израелска кухня
Емилия Поптодорова

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Ястия на пара
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Родопска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Арабска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Домашна козметика Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Индийска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Лютива кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 2.00 лв.

			Израелска кухня Емилия Поптодорова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Българска празнична кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

			Чудото на фитонцидите Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

			Пиринска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Ястия на пара Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Жени Малчева

Родопска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ...

Арабска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня. Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров. Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави. ...

Домашна козметика

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Красота от природата ... "Книгата на Жени Малчева определено е на страната на природните фактори: тя посочва многобройни рецепти за външно и вътрешно приложение, като ги свързва с тяхното конкретно влияние за различните типове кожа и при най-често срещаните козметични дефекти. Повечето от тези напътствия са се доказали многократно от практиката и могат да бъдат свободно прилагани от жени и мъже на всякаква възраст" д-р Димитър Пашкулев, специалист по комплексно природолечение. ...

Индийска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книгата Индийска кухня ще откриете много и разнообразни рецепти от индийската кухня и култура, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието ви."Дълго време Индия е била център на вегетарианството. За този феномен са допринесли множество фактори. На първо място се изтъква индуистката религия, чиито корени са във вярванията на арийците и според която се забранява консумацията на месо. За друга причина се сочи вроденият благороден и миролюбив дух на индусите, който не им позволява да убиват живо същество дори и за храна. С нахлуването на монголите в развитието на кулинарията се бележи нов ...

Лютива кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 2.00 лв.

Апетитно и здравословно по всяко време на годината. Вероятно мнозина от вас, драги читатели, не сядате на масата без туршията от пикантни чорбаджийски чушки или без салатата, подправена с много лук, без горчицата или чесъна. Всички тези подправки имат своето значение в храненето, тъй като стимулират отделянето на по-богати на ензими стомашни сокове и подобряват апетита и храносмилането. Но нищо прекалено не е добро и това правило важи в пълна сила и за лютото. Под влияние на парливите сьставки (напр. на капсаицина в лютите чушлета) соковете на слюнчените, стомашните и чревните жлези, на панкреаса и на черния дроб се ...

Българска празнична кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

В края на нашето столетие вече е неоспорим факт, че навиците на хранене в продължение на векове много са се променили. Хората и в това отношение се приспособяват към новите изисквания, които животът им налага. Увеличи се консумацията на т. нар. храни по изключение и се намали употребата на т. нар. храни по необходимост. Вече се предпочитат по-калоричните, по-вкусните и по-богатите на белтъчини храни, като месо и месни произведения, риба и рибни консерви, мляко и млечни продукти, захар и захарни изделия, пресни плодове и зеленчуци, но и алкохолни и подсладените безалкохолни напитки и питиета. Някои от храните по ...

Чудото на фитонцидите

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Естественият съюзник на здравето; 90 кулинарни рецепти, богати на фитонциди. ... Растенията в природата са едно от най-големите богатства и всяко едно представлява уникална индивидуалност по форма, окраска и аромат. В химичния им състав влизат многобройни съединения, важни за протичане на жизнените им функции, както и за околния свят. Всичко е така измислено, че да съществува съвършена хармония и допълване между видовете, като една от целите на тази хармония е достигането на възможно най-голямо разнообразие. Природата е създала множество защитни механизми, за да може всеки организъм да оцелее максимално добре в ...

Пиринска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Настоящата книга най-добрите рецепти от Пиринския край: предястия, салати, супи и чорби, постни ястия, ястия от риба и птици, ястия от месо, тестени изделия, десерти, напитки и зимнина. ...

Книги от Жени Малчева

			Родопска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Арабска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Домашна козметика Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Индийска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Лютива кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 2.00 лв.

Още книги от Жени Малчева

Закупилите тази книга, купуват също

7 начина: Лесни рецепти за всеки ден от седмицата

Джейми Оливър
Хермес

Цена: 34.95 лв.

Чудите се какво да готвите? Джейми идва на помощ. Той е подбрал 18 най-често използвани продукта, които приготвя по 7 начина. Така може да избирате между над 120 рецепти за вкусни ястия, приготвени с минимални усилия."Където и да отида през последните три години - на родителска среща, на обществени събития или просто на улицата - ме питат кога ще напиша втора част на "Рецепти с 5 съставки". Философията на тази книга много ви допадна, затова се опитах да я приложа и тук. Приемете тази книга като продължение на "Рецепти с 5 съставки" - и тук рецептите са лесни, стремим се към богат вкус с малко ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

90+ вкусни и здравословни рецепти за Еър фрайър

Исаков Груп

Цена: 19.90 лв.

Искате ли да използвате вашия еър фрайър, без вече да се чудите как и какво да сготвите в него? Страхотно! Значи нашият рецептурник е точно за вас! В него ще откриете над 90 вкусни и здравословни рецепти, описани стъпка по стъпка. Благодарение на тях, ще можете да си приготвяте бързо и лесно любимото пиле, свинско, телешко, риба, десерти и други ястия. Забравете за вредната храна и започнете да се възползвате максимално от вашия еър фрайър всеки ден. ...

60+ бързи и лесни рецепти за мултикукър под налягане

Исаков Груп

Цена: 19.90 лв.

Искате ли да използвате вашия мултикукър без вече да се чудите как и какво да сготвите в него? Страхотно! Значи нашият рецептурник е точно за вас! В него ще откриете над 60 рецепти описани стъпка по стъпка (точно коя програма да използвате и за колко време). Благодарение на тях ще можете да си приготвяте бързо и вкусно любимото пиле, свинско, телешко, супа, десерти и много други ястия. Забравете за досадното готвене и започнете да се възползвате максимално от вашия мултикукър всеки ден. Рецептите са подходящи за уреди, които готвят под налягане и имате програмите Saute, Rice, Meatm Stew, Soup и Manual (Пържене, Ориз, ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

Моята първа готварска книга

Христина Тодорова
СофтПрес

Цена: 15.99 лв.

Готварска книжка за всяко дете! Внимателно подбрани рецепти, комбинирани с пъстри илюстрации и фотографии, кратки съвети и любопитни факти за хранителните продукти, правила за сервиране на масата - в Моята първа готварска книга е събрано всичко необходимо за успешни първи стъпки в кухнята. Пухкави палачинки, здравословна италианска салата, ефектно картофено ветрило и бисквитки, които се топят в устата. Звучи примамливо, нали? Това не е меню на ресторант, а само малка част от всички вкуснотии, които ще откриеш на страниците на твоята първа готварска книга! С нейна помощ ще направиш първите си стъпки в света на кулинарията ...

Кама Сутра

Скорпио

Цена: 15.99 лв.

Класически техники за усъвършенстване на вашия сексуален живот Еротични снимки, илюстриращи позите Важна информация за сексуалната енергия ... Могат ли древните индийски тайни да променят живота Ви и той да достигне нови нива на екстаз? Вълнуващият отговор е категорично "да". Всяка глава в наръчника се състои от специални текстове, които разясняват и опростяват нещата и ви помагат още повече, за да изследвате света на Кама Сутра. Ето какво ще научите от тази книга: ще ви дадем известна представа за Кама Сутра и ще ви научим как да използвате този наръчник както сами, така и с вашия партньор; ще ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга