Мексиканска кухня - Жени Малчева - книга — Мексиканска кухня

Жени Малчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		23‑04‑2025 г. или 24‑04‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#265-368
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня
Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.20 / 20.20 / 0.70 cm
Тегло		0.117 kg
EAN		9786192230500
ISBN		9786192230500

Мексиканска кухня

Name: Мексиканска кухня
Rating: 8.25 (4 reviews)
Author: Жени Малчева

Жени Малчева

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		23‑04‑2025 г. или 24‑04‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#265-368
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня

Корица		Мека
Страници		88
Размери		14.20 / 20.20 / 0.70 cm
Тегло		0.117 kg
EAN		9786192230500
ISBN		9786192230500

Описание

В настоящата книга читателят ще намери 150 рецепти на традиционни мексикански ястия, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието.

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Съдържание

Предговор
Мексико - Земя на две култури
Основни мексикански ястия

Царевични тортили
Тортили от пшенично брашно
Царевичен чипс
Пържен зрял фасул

Салати

Салата от авокадо
Салата от авокадо, червени пиперки и домати
Пилешка салата
Салата с телешко месо и шунка
Тексаско-мексиканска салата

Сосове

Сос чили
Сос от зелени доматчета
Сос от печени зеленчуци
Сос от пресни зеленчуци
Пикантен сос
Сос от червени пиперки
Сос от люти червени пиперки
Сос от домати и зелени пиперки I
Сос от домати и зелени пиперки II
Сос от зелени пиперки и говеждо месо
Сос от шунка по селски

Гарнитури

Картофена гарнитура
Гарнитура от ориз
Бял ориз
Мариновани зелени пиперки

Супи и чорби

Зеленчукова супа
Царевична крем супа
Супа от леща
Супа от тиквени цветове
Супа с царевичен чипс
Супа от яйца
Супа с фиде
Супа с тортили
Супа от кромид лук по селски
Супа от скариди
Супа от стриди
Супа от пилешко месо
Супа от пилешко месо и нахут
Супа от пилешки дробчета
Супа от говеждо месо
Супа топчета от говеждо месо I
Супа топчета от говеждо месо II
Чорба от зрял фасул и свинско месо (Фабада)

Постни ястия

Яхния от черен зрял фасул I
Яхния от черен зрял фасул II
Тортили с яйца
Тортили със сос чили и кашкавал
Тортили с пюре от пържен зрял фасул
Тортили със зеленчуци
Тортили с плънка от тиквени семки
Тортили с гъби
Зеленчукови пшенични тортили (Буритос) - I
Зеленчукови пшенични тортили (Буритос) - II
Пшенични тортили със зрял фасул и ориз (Буритос)
Кифлички със зрял фасул
Пълнени зелени пиперки - I
Пълнени зелени пиперки - II
Пълнени червени пиперки
Пълнени пиперки със зрял фасул
Панирани червени пиперки
Зелени пиперки със сирене
Омлет "Мексико"
Пудинг по ацтекски
Картофено пюре със сирене
Яхния от зрял фасул и ориз
Доматена яхния по селски
Царевични сандвичи със сирене
Сандвичи с фасул и кашкавал

Ястия от риба и мекотели

Тортили с риба тон (Такос)
Тортили с бяла риба (Такос)
Пирог с риба
Мариновани пълнени пиперки
Тортили с месо от раци (Тостадас)
Варени скариди
Скариди, пълнени с кашкавал
Запеканка със скариди
Мариновани скариди и скумрия
Скариди със сирене на фурна

Ястия от птици

Пържени царевични питки с пилешко месо
Печени царевични питки с пилешко месо
Тортили с пилешко месо (Енчиладас)
Тортили в сос от фъстъци и бадеми (Енчиладас)
Тортили в царевични листа (Тамалес)
Тортили с пилешко месо и зрял фасул
Рупа от пилешко месо в сос (Такос)
Пълнени пиперки с пилешко месо
Запеканка с пилешко месо - I
Запеканка с пилешко месо - II
Запеканка "Куаутемок"
Пилешка яхния - I
Пилешка яхния - II
Пиле със зеленчуци "Тореро"
Яхния от пилешко месо (Моле)
Яхния от смляно пуешко месо (Моле)
Яхния от пуйка по планински (Моле серано)

Ястия с месо

Със свинско месо

Пълнени тортили
Тортили със свинско месо (Буритос)
Тортили със свинско месо в сос "Чили поблано" (Енчиладас)
Кифлички със спанак и бекон (Емпанадас)
Свински пържоли
Пържено свинско месо
Свинско месо в марината
Свинско месо със сирене и маслини от п-в Юкатан
Зрял фасул в сладко-лютив сос
Тортили със свинска наденица и гъби
Кюфтенца в бадемов сос
Ориз с кайма

С телешко месо

Тортили по ацтекски
Ролади с царевични листа (Тамалес)
Телешки котлети

С агнешко месо

Агнешко печено

С говеждо месо

Тортили с говеждо месо
Пълнени палачинки
Пай с грис и говеждо месо
Сандвичи с бифтек
Коктейлни кюфтенца (Чулетас)
Бифтек със задушени зеленчуци
Чили с говеждо месо
Говеждо месо, мариновано в текила
Печено говеждо филе
Говеждо задушено с грах
Яхния от говеждо месо

Тестени изделия

Тортили от юфка
Тестени пръчици (Чурос)

Десерти

Кремове

Крем карамел - I
Крем карамел - II
Портокалов крем карамел
Лимонов крем карамел
Крем карамел с тиква
Крем карамел с бадеми
Крем карамел с царевично брашно
Лимонов крем
Мляко с ориз
Кокосов крем

Пудинги

Оризов пудинг
Царевичен пудинг
Пудинг от смокини
Пудинг с ром

Бисквити

Обикновени бисквити
Портокалови бисквити
Медени бисквити

Други

Кифлички с тиква
Млечен сладкиш
Портокалови бонбони - I
Портокалови бонбони - II
Сладолед с теменужки

Напитки

Кафе "Файъри"
Обикновен шоколад
Шоколад "Монтесума"
Шоколад с бадеми и фъстъци
Шоколад с царевично нишесте

Малки тайни за апетитни ястия
Практически мерки
Как да регулираме температурата на фурната
Практични съвети

Други интересни предложения

Индийска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Арабска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Пиринска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Родопска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Българска празнична кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Чудото на фитонцидите
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Домашна козметика
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Израелска кухня
Емилия Поптодорова

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Ястия на пара
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Арабска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Родопска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Индийска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Пиринска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Домашна козметика Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Израелска кухня Емилия Поптодорова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Ястия на пара Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Българска празнична кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

			Чудото на фитонцидите Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Жени Малчева

Арабска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня. Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров. Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави. ...

Родопска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ...

Индийска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книгата Индийска кухня ще откриете много и разнообразни рецепти от индийската кухня и култура, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието ви."Дълго време Индия е била център на вегетарианството. За този феномен са допринесли множество фактори. На първо място се изтъква индуистката религия, чиито корени са във вярванията на арийците и според която се забранява консумацията на месо. За друга причина се сочи вроденият благороден и миролюбив дух на индусите, който не им позволява да убиват живо същество дори и за храна. С нахлуването на монголите в развитието на кулинарията се бележи нов ...

Пиринска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Настоящата книга най-добрите рецепти от Пиринския край: предястия, салати, супи и чорби, постни ястия, ястия от риба и птици, ястия от месо, тестени изделия, десерти, напитки и зимнина. ...

Домашна козметика

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Красота от природата ... "Книгата на Жени Малчева определено е на страната на природните фактори: тя посочва многобройни рецепти за външно и вътрешно приложение, като ги свързва с тяхното конкретно влияние за различните типове кожа и при най-често срещаните козметични дефекти. Повечето от тези напътствия са се доказали многократно от практиката и могат да бъдат свободно прилагани от жени и мъже на всякаква възраст" д-р Димитър Пашкулев, специалист по комплексно природолечение. ...

Българска празнична кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

В края на нашето столетие вече е неоспорим факт, че навиците на хранене в продължение на векове много са се променили. Хората и в това отношение се приспособяват към новите изисквания, които животът им налага. Увеличи се консумацията на т. нар. храни по изключение и се намали употребата на т. нар. храни по необходимост. Вече се предпочитат по-калоричните, по-вкусните и по-богатите на белтъчини храни, като месо и месни произведения, риба и рибни консерви, мляко и млечни продукти, захар и захарни изделия, пресни плодове и зеленчуци, но и алкохолни и подсладените безалкохолни напитки и питиета. Някои от храните по ...

Чудото на фитонцидите

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Естественият съюзник на здравето; 90 кулинарни рецепти, богати на фитонциди. ... Растенията в природата са едно от най-големите богатства и всяко едно представлява уникална индивидуалност по форма, окраска и аромат. В химичния им състав влизат многобройни съединения, важни за протичане на жизнените им функции, както и за околния свят. Всичко е така измислено, че да съществува съвършена хармония и допълване между видовете, като една от целите на тази хармония е достигането на възможно най-голямо разнообразие. Природата е създала множество защитни механизми, за да може всеки организъм да оцелее максимално добре в ...

Книги от Жени Малчева

			Арабска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Родопска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Индийска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Пиринска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Домашна козметика Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

Още книги от Жени Малчева

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

60+ бързи и лесни рецепти за мултикукър под налягане

Исаков Груп

Цена: 13.93 лв.

Искате ли да използвате вашия мултикукър без вече да се чудите как и какво да сготвите в него? Страхотно! Значи нашият рецептурник е точно за вас! В него ще откриете над 60 рецепти описани стъпка по стъпка (точно коя програма да използвате и за колко време). Благодарение на тях ще можете да си приготвяте бързо и вкусно любимото пиле, свинско, телешко, супа, десерти и много други ястия. Забравете за досадното готвене и започнете да се възползвате максимално от вашия мултикукър всеки ден. Рецептите са подходящи за уреди, които готвят под налягане и имате програмите Saute, Rice, Meatm Stew, Soup и Manual (Пържене, Ориз, ...

Празнична великденска и гергьовденска кухня

Тодор Енев
Скорпио

Цена: 4.99 лв.

Интересни и многобройни рецепти за празничната трапеза. ...

Балансирано диабетично хранене

Емилия Поптодорова
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

300 здравословни рецепти от кухнята на диабетика. ... Първото, което трябва да помни диабетикът, е, че тъй като способността на тялото да поема захарта е увредена, организмът никога не трябва да се претоварва. Във всекидневието това означава, че човек трябва да приема храната на три пъти редовно в умерени количества - закуска, обяд и вечеря - заедно с две или три редовни закуски между тези хранения, например, в 11 часа, следобеден чай и малко хапване преди лягане. За инсулинозависимите диабетици храната трябва да се приема 15 до 30 минути след инсулиновата инжекция, за да може инсулинът да се поеме от кръвния поток и да е ...

Стари манастирски рецепти

SBB Media

Цена: 6.00 лв.

Над 200 вкусни гозби от манастири в България, Гърция, Сърбия и други православни страни. ... Естествени, простички, с най-добрите зеленчуци и плодове за сезона, манастирските рецепти крият страхотно очарование. В повечето от тях има "тайна" съставка - някоя билка или подправка, която превръща гозбата в неустоима вкусотия. Почерпани са основно от ежедневното меню в православните манастири, затова са предимно постни. Но затова пък са много разнообразни - книгата съдържа рецепти за супи, салати, основни ястия и прекрасни десерти. Истинска, свежа, ароматна храна - като едно време. Храна с послание - както монасите ...

Кама Сутра

Скорпио

Цена: 15.99 лв.

Класически техники за усъвършенстване на вашия сексуален живот Еротични снимки, илюстриращи позите Важна информация за сексуалната енергия ... Могат ли древните индийски тайни да променят живота Ви и той да достигне нови нива на екстаз? Вълнуващият отговор е категорично "да". Всяка глава в наръчника се състои от специални текстове, които разясняват и опростяват нещата и ви помагат още повече, за да изследвате света на Кама Сутра. Ето какво ще научите от тази книга: ще ви дадем известна представа за Кама Сутра и ще ви научим как да използвате този наръчник както сами, така и с вашия партньор; ще ...

Здравословни закуски

Генади Генадиев
Вдъхновения

Цена: 20.00 лв.

Закуската е едно от най-важите и най-често пропускани хранения за деня. Чрез своята книга Здравословни закуски фитнес треньорът Генади Генадиев има за цел да покаже, че придържането към здравословен и балансиран хранителен режим не е непременно обвързано с консумацията на безвкусна и еднообразна храна, нито с прекарването на безкрайни часове в кухнята за приготвянето ѝ. Заменяйки традиционните съставки с техни здравословни алтернативи и пресмятайки хранителния състав, авторът показва, че за да сме във форма, не е необходимо да се откажем от любимите си пържени филийки, пица, палачинки, банички и други. Някои от ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга