Хигиена и хранене. Практическо ръководство за студенти и специализанти - учебник — Хигиена и хранене. Практическо ръководство за студенти и специализанти

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		АсеновградИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 2.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		23‑04‑2025 г. или 24‑04‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
Основни параметри:
Продукт		#177-479
Вид		Учебник
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2015 г.
Издателство		УИ Св. Климент Охридски
Категории		Учебници и помагала по медицина Учебници и помагала по право
Корица		Мека
Страници		502
Размери		16.50 / 23.50 / 2.50 cm
Тегло		0.795 kg
EAN		9789540739892
ISBN		9789540739892

Хигиена и хранене. Практическо ръководство за студенти и специализанти

Name: Хигиена и хранене. Практическо ръководство за студенти и специализанти
Rating: 9.50 (2 reviews)

Доставка:

Доставка за		АсеновградИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 2.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		23‑04‑2025 г. или 24‑04‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

Основни параметри:

Продукт		#177-479
Вид		Учебник
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2015 г.
Издателство		УИ Св. Климент Охридски
Категории		Учебници и помагала по медицина Учебници и помагала по право

Корица		Мека
Страници		502
Размери		16.50 / 23.50 / 2.50 cm
Тегло		0.795 kg
EAN		9789540739892
ISBN		9789540739892

Описание

Под редакцията на доц. д-р Людмила Иванова.

Настоящото издание е предназначено за студентите по медицина, фармация, медицинска рехабилитация и ерготерапия и има за цел да разшири теоретичната и практическата им подготовка в сферата на профилактиката. То е съобразено с държавните изисквания към обучението по хигиена и съдържа пълния курс от практически знания в програмата за специалност Медицина.

Доцент д-р Людмила Иванова е специалист по хранене и диететика с дългогодишен научно-изследователски и преподавателски опит. Професионалната и кариера преминава през Националния център по хигиена и медицинска екология (в момента Национален център по опазване на общественото здраве и анализи), където работи като научен сътрудник и старши научен сътрудник в продължение на 22 години. Следва международна кариера като координатор на програмите по хранене в УНИЦЕФ-Украйна. От 2010 година и до този момент доцент по хигиена и хранене в Медицински факултет на СУ Климент Охридски и заместник декан учебна дейност бакалаври.

Работи в сферата на хранителните дефицити, разработване на препоръки здравословно хранене, диетопрофилактика и диетотерапия на затлъстяване, хипертония, диабет тип 2, остеопороза. Участва в разработване на политики за профилактика и контрол на малнутрицията и обучение на здравословно хранене. Специализирала е в САЩ, Швеция, Швейцария, Чехия, Полша, Литва. Има повече от 100 публикации в наши и чужди списания. Членува в редици професионални организации: Българското дружество по хранене, Европейската Академия на науките за хранене, Международен съвет по контрол на йодния дефицит (ICCIDD).

В учебника са събрани научни текстове на:

Людмила Иванова
Албена Въткова
Росица Попова
Петя Янева

Авторите наред с богат съвременен теоретичен материал са използвали и актуални национални и международно нормативни документи и стандарти, международни политики и интервенционни стратегии в областта на профилактиката, като по този начин ръководството може да бъде обект на интерес не само за студенти, но и за специализанти по някои хигиенни дисциплини.

За издателство Св. Климент Охридски

Университетско издателство Св. Климент Охридски
София, 1164
жк. Лозенец, ул. Златовръх 30
unipress@unipress.bg

Съдържание

Предговор
Въведение - Л. Иванова
Държавен здравен контрол - принципи, задачи, структури. Хигиенно нормиране. Закон за здравето - А. Въткова. Р. Попов
Комунална хигиена

Замърсяване на въздуха. Методи за изследване и оценка на замърсяването на въздуха. Национална система за контрол на качеството на атмосферния въздух - А. Въткова
Здравно значение на замърсяването на атмосферния въздух в населените места с азотни оксиди, оловни аерозоли и прах. Методи за проучване на влиянието на атмосферното замърсяване върху здравето - А. Въткова, Л. Иванова
Здравен контрол на водоизточниците и питейната вода. Анализ на питейната вода по показатели (цвят, вкус, мирис, мътност, температура, обща твърдост) - А. Въткова
Микробиологичен анализ на питейната вода. Методи за пречистване и обеззаразяване на водата. Химични показатели за оценка на водата за пиене - А. Въткова
Изследване и здравна оценка на микроклиматичните фактори - въздушна температура, относителна влажност, движение на въздуха и инфрачервена радиация - А. Въткова
Хигиенни изисквания към специализираните лечебни заведения за болнична помощ. Профилактика на вътреболничните инфекции. Средства за дезинфекция - А. Иванова

Трудова медицина

Функционално изследване на дихателна и сърдечносъдова система. Определяне на нивото на физическа активност чрез използване на метаболитни еквиваленти (МЕТ) - А. Въткова, Л. Иванова
Физиологични и психо-физиологични методи за оценка на работоспособността - умора, стрес. Режим на труд и почивка - А. Въткова
Функционални методи за изследване на централната нервна система (ЦНС) - А. Въткова, Л. Иванова
Хигиенна оценка на шума и на вибрациите - А. Въткова
Химични фактори в работната среда - методи за нормиране, влияние върху човека, оценка на потенциалния риск - А. Въткова, Л. Иванова
Правила за безопасна работа с пестициди. Работа с фосфоорганични и карбаматни пестициди. Експресна информация за обучение по безопасна работа с тях - А. Въткова, Л. Иванова
Ергономични фактори на работната среда. Ергономична оценка (изисквания към работното място и работната мебел - основни принципи) - А. Въткова
Оценка на риска. Наредба № 5 от 11.05.1999 г. за реда, начина и периодичността на извършване на оценка на риска - П. Янева, А. Въткова
Примерни контролни карти за оценка на риска при различна професионална заетост- П. Янева

Хранене

Методи за оценка на хранителния прием на индивидуално и на популационно ниво - Л. Иванова
Оценка на хранителния статус. Антропометрични показатели - Л. Иванова
Биохимичен хранителен статус. Биомаркери за оценка на хранителния прием на хранителния статус. Валидизиране на енергийния прием - Л. Иванова
Система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки (НАССР). Санитарен контрол върху предприятията за търговия и производство на храни и на заведенията за обществено хранене - Л. Иванова, А. Въткова
Санитарна експертиза на хранителни продукти. Санитарна експертиза на мляко, сухи млека за кърмачета, зеленчуци - Л. Иванова, А. Въткова
Санитарна експертиза на месо. Разработване на НАССР системи при производство на месо - Л. Иванова, А. Въткова
Биологични опасности в храните. Профилактика на заболяванията от хранителен произход - Л. Иванова
Бактериални хранителни интоксикации и инфекции - Л. Иванова

Хигиена на децата и подрастващите

Същност и основни проблеми на ХДЮВ (ХДП). Хигиенни изисквания към учебната среда - училища. Медицинско обслужване в училище - Л. Иванова
Оценка на физическото и психическото развитие на децата и юношите - Л. Иванова, А. Въткова
Изисквания към устройството на детските заведения. Изисквания към храненето в детските ясли и детските градини - Р. Попова
Закрила на детето - Закон за закрила на детето. Превенция на институционализацията. Превенция на насилието над деца - Л. Иванова
Затлъстяване в детската и юношеската възраст. Превенция на детското затлъстяване. Европейски план за действие 2014 - 2020 г.

За авторите

Други интересни предложения

Лечебен масаж и постизометрична релаксация - Обща част
Тодор К. Краев, Ценка Пантева, Мария Стоилова, Ефросина Левонян, Петя Монева

Веридия

Цена: 18.00 лв.

Практически упражнения по микробиология за студенти по медицина
Галина Железова, Любомира Йочева, Лилия Церовска

УИ Св. Климент Охридски

Цена: 18.00 лв.

Ветеринарна хирургия и ортопедия
Тодорка Станчева, Петър Стойчовски, Крум Койчев

Матком

Цена: 12.90 лв.

Textbook of Nervous Diseases. General Neurology

УИ Св. Климент Охридски

Цена: 60.00 лв.

Ръководство за практически занятия по вирусология
Калина Шишкова, Антон Хинков

УИ Св. Климент Охридски

Цена: 20.00 лв.

Учебник по медицина на бедствените ситуации

УИ Св. Климент Охридски

Цена: 30.00 лв.

Други интересни предложения

			Лечебен масаж и постизометрична релаксация - Обща част Тодор К. Краев, Ценка Пантева, Мария Стоилова, Ефросина Левонян, Петя Монева

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.00 лв.

			Textbook of Nervous Diseases. General Neurology

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Цена: 60.00 лв.

			Ветеринарна хирургия и ортопедия Тодорка Станчева, Петър Стойчовски, Крум Койчев

			Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Цена: 12.90 лв.

			Практически упражнения по микробиология за студенти по медицина Галина Железова, Любомира Йочева, Лилия Церовска

			Цена: 18.00 лв.

			Ръководство за практически занятия по вирусология Калина Шишкова, Антон Хинков

			Цена: 20.00 лв.

			Учебник по медицина на бедствените ситуации

			Цена: 30.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за този учебник, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват учебника, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Закупилите този учебник, купуват също

Ръководство по математика за основните училища

Желязко Домбашов
Класика и Стил

Цена: 30.00 лв.

Известният преподавател по математика Желязко Домбашов представя своя метод на обучение за основните училища, който е помогнал на много ученици да постигнат успех на матурите и да бъдат приети в желаните от тях средни училища. Ръководството на Домбашов е основано на неговия 40 годишен педагогически опит и включва следните подходи за усвояване на материала: овладяване на математическите инструменти; всички определения, аксиоми и теореми, изложени кратко и ясно, изучаване на типовете задачи; всички видове задачи, представени заедно с подбрани, решени примери, самостоятелна работа; задачи за самостоятелно решаване към ...

Малка двустранна периодична система на химичните елементи

Формат A4
Домино

Цена: 2.00 лв.

През 1869 година Димитрий Иванович Менделеев (1834 - 1907) открива, че свойствата на химичните елементи и техните вещества са в периодична зависимост от нарастване на относителната атомната маса на елементите. С развитие на теорията за строежа на атома се установява, че най-важната характеристика на атомите не е атомната маса, а броя на протоните в ядрата им. Това дава възможност да се уточни формулировката на периодичния закон. Периодичната система е табличен израз на периодичния закон. Наричана още Менделеева таблица, периодичната система на химичните елементи съдържа информация относно: редове на относителна ...

Всичко за кандидат-студентите по биология и здравно образование. Анатомия и физиология на човешкото тяло

Албена Йорданова, Милена Атанасова, Антоанета Георгиева, Таня Димитрова
Булвест-2000

Цена: 24.90 лв.

За специалностите медицина, дентална медицина и фармация. ... Изданието предлага ефективна система за подготовка по биология и здравно образование на кандидат-студенти по медицина, стоматология и фармация в медицинските университети в София, Варна и Плевен. Част от материалите в него са съставени по критериите и за кандидатстване в Медицинския университет в Пловдив. Тестовите въпроси и задачи и теоретичните разработки са в пълно съответствие с одобрената от МОН учебна програма по биология и здравно образование. Съдържанието на помагалото е разпределено в 10 теми. Всяка тема съдържа две части. Теоретичната част към ...

Пипи Дългото чорапче

Астрид Линдгрен
Пан

Цена: 10.90 лв.

Пълно издание. ... Астрид Линдгрен е написала три романа за червенокосата Пипи: "Пипи Дългото чорапче" (1945), "Пипи се качва на кораба" (1946) и "Пипи в южните морета" (1948). През 1968 г. на български език се появява книга със заглавие "Пипи Дългото чорапче". В нея както и в по-следващите ѝ издания, са включени част от разказите за Пипи от трите романа. И по-точно - 24 от общо 32 глави. Така близо една трета от историите за червенокосото момиче остават непознати за нашия читател. В настоящото издание в събрана цялата трилогия за Пипи. "Искам да пиша за читатели с ...

Под игото

Иван Вазов
Хермес

Цена: 5.95 лв.

Адаптирано ученическо издание от поредицата за детско-юношеска класика - Златно перо. ... Новият учител Бойчо Огнянов донася искрата на бунта в малкото подбалканско градче Бяла черква. Скоро ще лумне огънят на народното недоволство срещу османския поробител. В това барутно време се раждат герои, чиито имена ще останат гравирани със златни букви в историята на България. ...

Всичко за кандидат-студентите по химия с решени задачи за специалности медицина, стоматология, фармация

Пламен Пейков, Александър Златков, Кирил Атанасов, Людмила Михова
Просвета

Цена: 45.00 лв.

С помагалото кандидат-студентите: усвояват темите от програмите по химия за конкурсните изпити във висшите медицинските училища и в университетите в страната; прилагат с лекота законите, зависимостите и величините и систематизират свойствата на веществата при решаването на задачите по химия на конкурсния изпит; затвърждават и надграждат знанията, уменията и компетентностите си, необходими за изпитите по химия; представят се отлично на кандидат-студентските изпити по химия. Помагалото съдържа и 138 решени задачи по обща и неорганична химия и 56 решени задачи по органична химия. Настоящото издание е съвместимо с ...

Човешкото тяло - илюстрован атлас

Atea Books

Цена: 26.00 лв.

Под общата редакция на д-р Анелия Рачева и научна консултация от д-р Тодор Димитров. ... В "Човешкото тяло - илюстрован атлас" ще откриете: 215 прецизни цветни илюстрации; изчерпателен справочник за човешката анатомия; идеална книга за обучение и обща медицина. Този илюстрован атлас ще ви даде необходимата информация за структурата на човешкото тяло, за неговите системи и органи. С помощта на 215-те богати цветни и прецизни от научна гледна точка илюстрации ползващите книгата лесно ще могат да придобият цялостни познания за човешката физиология и анатомия. С обширното съдържание и индекса в края на ...

Дидактични игри в детската градина

Елена Георгиева, Маргатира Терзиева, Тодорка Игнатова, Елена Дичева
Димант

Цена: 7.65 лв.

Математика, Роден език, Уча се да мисля. ... Книгата е адресирана към педагози, студенти и родители, които се вълнуват от проблемите на децата от предучилищна възраст. Тя е плод на усилията на преподаватели от Педагогическия факултет на Университет "Проф. д-р Асен Златаров" - гр. Бургас. Пособието съдържа богат илюстративен материал. "Има въпроси с непреходно значение, което потвърждава тяхната актуалност. Един от тях е за дидактичните игри. Тези игри са обект на непрекъснато разглеждане от различни аспекти: като етап от развитието на детската игра, като вид игра, като педагогическо средство, като игрова ...

Пълен списък на купуваното от закупилите този учебник