50 лесни рецепти: Коктейли

По рецепти на Джанфранко Ди Низо и Давиде Манцони. Хубавото питие е в състояние да оживи следобедите и вечерите с приятели!

Представяме ви книгата Коктейли - елегантен и прак­тичен джобен наръчник, който да придружава всеки професионален барман на работното му място или всеки вдъхновен бариста при различни поводи - вкъщи, на почивка, на купон или на курс за бармани. Тази книга включва рецепти за 100 напитки и е разде­лена на четири глави: Щастлив час, По всяко време, След вечеря, Модерно - в които се редуват кла­сически коктейли, като Мартини, известния Куба Либре и Стингър, и напитки, утвърдили се като нови класики - Кайпирошка, Космополитън и изтънченото ябълково мартини. За всяка напитка е предоставена рецепта с няколко секции: съставки - в милилитри и гра­мове, произход и история, приготвяне и употреба. В рецептите са посочени и алкохолното съдържание и калоричността - удобство както за професионалните бармани, които вече осъзнават колко е важно да предлагат правилните питиета, така и за любите­лите на смесени напитки, които искат да пият здравословно и умерено.

Тази изключително елегантна и красива както по форма така и по съдържание книга запознава с любопитни факти и легенди свързани с историята на термина коктейл, а също така с произхода и историята на всеки един коктейл описан в книгата. Специално подбраната серия от снимки в тази книга илюстрира прекрасно всеки един коктейл. Красивата форма на книгата - бижу Коктейли предизвиква желание за коктейл и вдъхновение за чудесно настроение!

Фотографии: Фабио Петрони.

Джан Франко Ди Низо е професионален барман, които печели национални и международни състезания и провежда професионални обучаващи курсове за коктейл-бармани, класическо барманство и баристи. От 1986 г. насам той е работил в различни заведения в Бергамо и областта.

Давиде Манцони има степен по Кино от Католическия университет в Бреша и редува страстта си към готвенето с тази към филмите и писането.

Фабио Петрони е изучавал фотография и си е сътрудничил с наи-талантливите професионалисти в областта. В работата си специализира в портрети и натюрморти, област, в която проявява интуитивен и взискателен стил. В сътрудничество с големи рекламни агенции той е участвал в редица кампании за престижни фирми, включително някои от най-известните италиански.