Манастирска кухня - Димитър Мантов - книга — Манастирска кухня

Димитър Мантов

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		28‑12‑2024 г., 30‑12‑2024 г. или 31‑12‑2024 г.
Основни параметри:
Продукт		#155-849
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2015 г.
Издателство		МАЙ
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		120
Размери		16.50 / 22.90 / 1.10 cm
Тегло		0.202 kg
EAN		9789548645454
ISBN		9789548645454

Манастирска кухня

Name: Манастирска кухня
Rating: 9.60 (5 reviews)
Author: Димитър Мантов

Димитър Мантов

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		4.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		28‑12‑2024 г., 30‑12‑2024 г. или 31‑12‑2024 г.

Основни параметри:

Продукт		#155-849
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2015 г.
Издателство		МАЙ
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		120
Размери		16.50 / 22.90 / 1.10 cm
Тегло		0.202 kg
EAN		9789548645454
ISBN		9789548645454

Описание

201 готварски рецепти.

В българските манастири са съхранени не само стари ръкописи, книги и икони, но и рецепти на много вкусни гозби, които и в миналото, и днес непременно присъстват на нашата трапеза. Този сборник от готварски рецепти ще ви върне към автентичния вкус на миналите дни.

За Димитър Мантов

Димитър Мантов е роден на 13 октомври 1930 година в село Босилковци, Русенско, в семейство на учители. По-късно баща му става адвокат. Докато учи в гимназията в село Полски Тръмбеш, Димитър редактира младежките литературни списания Млад творец и Пролет. През 1952 година завършва право в Софийския университет Св. Климент Охридски. Работи като адвокат, журналист в различни издания, издател.

Изпод перото на Димитър Мантов излизат над шейсет книги: романи, очерци, документални повести, сборници с пътеписи. През целия си живот писателят остава запленен от българската история. С романите си Калоян, Княз Борис I, Иван Асен II. Цар и самодържец, Царпетрово време и много други той обрисува най-светлите мигове от многовековния път на българите, борбата им за национална идентичност и проявата на силна душевност. Романизираните биографии на Христо Г. Данов, Добри Чинтулов, Алеко Константинов, Пенчо Славейков не само щриховат портретите на обичани фигури от литературния ни свят, но и задават контекста на стремежа на народа ни за книжовно и културно израстване.

Наред с останалите си произведения Димитър Мантов издава и книги за млади читатели: Хан Крум, Аулите на хан Омуртаг, Размирна година, Хайдути шетат по море, Ястребът, Приказки за празници и други. Интересът на писателя към националната кухня намира израз в многобройните книги, в които помества хиляди традиционни български рецепти.

Димитър Мантов умира на 29 юли 2008 година в София.

Страници от тази книга

Съдържание

Увод
Разядки (предястия, приядки)

Салата от млада коприва
Салата от киселец и спанак
Зелена салата
Салата от глухарчета
Салата от прясно зеле
Салата от червено зеле
Смесена разядка с босилек
Млечна салата с краставици
Млечна салата с чушки
Салата от сини домати
Салата от печен лук
Салата от зрял боб
Салата от мариновано бяло зеле
Есенна салата
Салата от сухи червени чушки
Зимна салата с моркови и ряпа
Хайвер от чесън
Тарама хайвер
Салата от чирози
Риба на шиш
Прясол от сушена риба
Топаница
Разядка от извара и чушки
Разядка с пилешко месо
Разядка с картофи и гъби
Разядка с картофи и грис
Разядка с панирана сланина
Разядка с риба и зеленчуци
Разядка с раци
Разядка със сирене и яйца
Пастърма на скара
Запържена саздърма
Разядка с маслини
Охлюви с чесън

Чорби

Чорба от киселец
Чорба от млада коприва
Чорба от пресен лук
Чорба от спанак
Чорба от джанки
Чорба от копър
Чорба от магданоз
Клин-чорба
Гола чорба
Чорба с прясно зеле и картофи
Чорба с картофи и червено цвекло
Лучена чорба
Картофена чорба
Бистра чорба с джанки и чушки
Гъбена чорба
Чорба от сушени гъби
Чорба със зелев сок
Доматена чорба
Боб чорба по манастирски
Сурова чорба
Оцетна чорба
Леща чорба по манастирски
Чорба от нахут
Млечна чорба
Чорба с тархана
Манастирска курбан-чорба
Чорба от солена сланина
Рибена чорба
Агнешка чорба
Овча чорба

Постни гозби

Задушено зеленило
Задушени чушки
Градинарска манджа
Задушен зелен боб
Задушена коприва
Задушени зеленчуци
Зеле с картофи
Карфиол със сос
Самоковска манджа
Задушен зарзават с яйца
Имамбаялдъ
Яхния от коприва
Градинарска яхния
Яхния от пресен лук и картофи
Яхния от маслини
Яхния от зрял боб
Леща плакия
Леща по светогорски
Доматена яхния
Прясна бамя плакия
Каша от коприва и спанак
Мусака със сирене
Мусака с кашкавал
Печено зеленило
Мусака от кисело зеле
Тюрлюгювеч
Постен гювеч
Гъби
Каша от гъби
Гъби с ориз
Гъби с юфка
Домати с гъби на фурна
Панирани гъби
Гъби с ориз на фурна
Гъби с яйца на фурна
Руло с гъби
Кюфтета от магданоз
Кюфтета от праз
Кюфтета от спанак
Картофени кюфтета по самоковски
Кюфтета от тиквички
Оризови кюфтета
Кюфтета от кашкавал
Спанак на фурна
Праз с ориз на фурна
Домати с яйца на фурна
Сухи червени чушки, пълнени с боб
Картофи и ряпа на фурна
Градинарско смесило на фурна
Сарми на фурна
Домати с тиквички на фурна
Тиквички със сос на фурна
Тиквички с пресни картофи на фурна
Тиквички с домати
Картофи на фурна
Градинарска плакия
Картофи с кашкавал на фурна
Чалбур
Яйца със зрял боб на фурна
Яйца с лук на фурна
Панирани зелени домати
Сварен праз
Картофи със сирене на фурна
Панирани сини домати
Сини домати със сос
Паниран карфиол
Паниран спанак
Пълнени картофи
Пълнени краставици
Пълнени сини домати
Патетник

Блажни гозби

Агнешко печено в трап
Пълнено агне
Агнешко задушено
Задушено агнешко бутне
Агнешко задушено с лапад
Агнешко задушено по манастирски
Агнешка яхния с тиквички
Агнешко сарма-кебап
Агнешко млечен кебап
Агнешки котлети
Пълнени агнешки шкембенца
Куш-кебап
Овнешко с картофи
Овнешки котлети със сос
Овнешки кебап върху ориз
Телешко задушено в гърне
Телешко магданозена яхния
Телешко със сини домати
Говеждо месо с чесън
Свински пържоли с чесън на фурна
Свински пържоли с гъби на фурна
Свински пържоли с маслини
Свински врат на фурна
Свински ребра на фурна
Свинско печено
Свински котлети на скара
Кебап от свинско месо с картофи
Кебап от свинско месо с лук
Друсан кебап
Дряновски кебап от свинско месо
Таскебап
Кебап в гърне
Свинско варено
Мусака с кускус
Мусака с прясно зеле
Кюфтета по троянски
Кебапчета по лясковски
Люле-кебап
Будамяна каша
Горнооряховско гърне
Гювеч с шилешко месо
Задушен свински черен дроб Телешки черен дроб с лук

Гозби с риба, птици и дивеч

Гювеч от дребна риба
Задушена морска риба
Пълнен шаран
Пиле със зарзават
Пиле с ориз
Панирани пилешки воденички
Пилешки дробчета в гювечета
Гъска в гърне
Гъска със зрял боб
Див заек, задушен в гърне

Тестени и сладки ядива

Лучник
Спаначник
Катми
Шарена пита
Захаросани круши
Комбаст
Грис-халва
Сладкиш от тиква

Други интересни предложения

Bulgarian cuisine
Dimitar Mantov

МАЙ

Цена: 39.99 лв.

La cuisine bulgare
Dimitar Mantov

МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Българска трапеза
Мария Николаева

МАЙ

Цена: 19.99 лв.

Българска кухня

МАЙ

Цена: 14.99 лв.

La cocina bulgara
Dimitar Mantov

МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Die bulgarischen Kloster
Pavel Sotirov

МАЙ

Цена: 29.99 лв.

Диабетът
Владимир Христов, Галина Пенева

МАЙ

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Българска кухня

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			La cocina bulgara Dimitar Mantov

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Цена: 39.99 лв.

			Die bulgarischen Kloster Pavel Sotirov

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 29.99 лв.

			Диабетът Владимир Христов, Галина Пенева

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Bulgarian cuisine Dimitar Mantov

			Цена: 39.99 лв.

			La cuisine bulgare Dimitar Mantov

			Цена: 39.99 лв.

			Българска трапеза Мария Николаева

			Цена: 19.99 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Димитър Мантов

La cocina bulgara

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Las mejores recetas de la cocina tradicional. ... A lo de 35 anos, el autor de este libro ha reunido mas de 4500 recetas culinarias de tode Bulgaria. Estas son un reflejo de las milenarias tradiciones culturales del pueblo bulgaro y, al mismo tiempo, son parte de la vida cotidiana del presente. Demuestran tambien que, junto con la historia antigua y la hemosa naturaleza, la comida sabrosa y sana es uno de los atractivos del pais, que vale la pena conocer. El libro propone a la atencion del lector algunas de las recetas mas populares de la riqueza culinaria de la cocina bulgara. ...

Хан Крум

Димитър Мантов
Лексикон

Цена: 20.00 лв.

Походи и сражения, мирен градеж, военно-политическо укрепване и международно утвърждаване на славяно-българската държава - всичко това и личността на хана воин представляват сюжетният кръг на Хан Крум от Димитър Мантов. Роден на 13 октомври 1930 г. в русенското село Босилковци, той е автор предимно на увлекателни исторически романи и е с голям принос към този жанр. През 70-те и 80-те години на XX век е сред най-издаваните и преиздавани писатели. Интересен факт е, че първият роман, който написва и излиза през 1956 г. Пробуждане, е съвместено с друг наш голям творец - Антон Дончев. Димитър Мантов е автор на повече от 20 ...

Цар Симеон

Димитър Мантов
Лексикон

Цена: 20.00 лв.

Симеон Велики е български владетел, управлявал България от 893 до 927 г. по време на Първата българска държава. Успешните войни на Симеон срещу Византия и сърбите довеждат до временно разпростиране на България върху по-голямата част на Балканския полуостров и господство в Югоизточна Европа. По време на царуването на цар Симеон България достигнала своето най-голямо политическо, военно и културно могъщество: тя опирала на три морета - Черно, Бяло и Адриатическо; Симеон Велики имал титла и положение, равностойни на византийския василевс. Той бил вторият владетел след Карл Велики, който придобил титла, равнозначна на тази на ...

Южнобългарска хроника

Димитър Мантов
Хермес

Цена: 19.95 лв.

"Същата тая възкръснала, а след това разкъсана България сега се съединяваше в едно - и това правеха те сами, със своите сили и със своята смелост... Питаше се: ще дойде ли ден, когато и другите български земи ще бъдат освободени? Ще дойде ли ден, когато вече не ще има нито съзаклятия, нито войни - а всичко ще е мирно и спокойно, и ще заглъхне не само последният изстрел, но и ехото от него..." Из книгата Като се опира на исторически източници и документи, авторът Димитър Мантов пресъздава вълнуващите събития от 1885 г.: подготовката на Съединението, в която участват политически дейци и обикновени хора от ...

Иван Асен II - цар и самодържец

Димитър Мантов
Лексикон

Цена: 20.00 лв.

Царуването на Иван Асен II е един от върховете в тринадесетвековната история на България. Личността на сина на стария Асен - политик, дипломат, военачалник, както и неговото време в романа са пресъздадени с художествено майсторство върху подчертано документална основа."Беше ранна пролет и през отворения прозорец княз Иван гледаше как вятърът огъва върховете на дърветата. Мария-Белослава играеше на двора и първа посрещна "чичо Климента". Войводата я вдигна високо над главата си, засмя се и се провикна: – Уу, каква мома станала! После, като остави Мария-Белослава на земята, той се запъти не към вратата на ...

Bulgarian cuisine

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 39.99 лв.

The best traditional recipes ... In the course of 35 years the author of this book has collected more than 4,500 cooking recipes from all over Bulgaria. They reflect the thousand-year old cultural traditions and relations, as well as part of the present-day life-style of the people who live in this country, famous for its extraordinary natural beauty. This book presents to the readers attention some of the most popular recipes of the culinary richness of the Bulgarian cuisine. ...

La cuisine bulgare

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 39.99 лв.

Les meilleures recettes de cuisine traditionnelles. ... L'auteur de ce livre a recueilli pendant 35 annees plus de 4500 recettes de cuisine a traverrs la Bulgarie entiere. Elles refletent d'une part les tradition culturelles millenaires du peuple bulgare et d'aute part, elles sont partie integrante de la vie quotidienne de nos jours. Les recettes montrent egalement que, tout aves l'historie antique et la belle nature, la cuisine savoureuse et saine est une des particularites du pays qui vaut la peine d'etre connue. ...

La cucina bulgara

Dimitar Mantov
МАЙ

Цена: 32.00 лв.

Език на книгата - италиански. ... L'autore di questo libro ha raccolto in 35 anni oltre 4500 ricette culinarie di tutta la Bulgaria. Esse riflettono le millenarie tradizioni culturali del popolo bulgaro e, nel contempo, sono parte della vita quotidiana nei giorni nostri. Stanno anche a indicare che, insieme alla storia antica e alle bellezze della natura, la cucina saporita e sana e una delle attrazioni del nostro paese che vale la pena conoscere. Il libro presenta all'attenzione dei lettori alcune delle ricette piu affermate facenti parte della ricca cucina bulgara. ...

Книги от Димитър Мантов - пълен списък

Книги от Димитър Мантов

			La cocina bulgara Dimitar Mantov

			Възможна е доставка преди Kоледа, ако е до офис на Еконт. Цена: 39.99 лв.

			Хан Крум Димитър Мантов

			Продуктът е представен с видео материали Цена: 20.00 лв.

			Цар Симеон Димитър Мантов

			Цена: 20.00 лв.

			Южнобългарска хроника Димитър Мантов

			Цена: 19.95 лв.

			Иван Асен II - цар и самодържец Димитър Мантов

			Продуктът е представен с видео материали Цена: 20.00 лв.

Още книги от Димитър Мантов

Закупилите тази книга, купуват също

Шокиращо полезна книга

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 20.00 лв.

Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...

Домашно приготвяне на зимнина

Пенка Хр. Чолчева
Фабрика за книги

Цена: 25.00 лв.

Фототипно издание. ... "Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева. Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава в повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", ...

Мъжете си падат по кучки

Шери Аргов
AMG Publishing

Цена: 14.41 лв.

101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв.

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Готварската книга на Дядо Славейков

Петко Р. Славейков
Милениум

Цена: 12.00 лв.

Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ...

Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век

Лист

Цена: 22.00 лв.

Съставител: Елена Кръстева. ... Конопида със сирене, Спаранги Louis XV или Омелета с домати са само част от над 400 ястия от българската кухня през XIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това."Разгърнах тази книга с любопитство, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в ...

Подсъзнанието може всичко при децата

Джон Кехоу, Нанси Фишер
ИнфоДАР

Цена: 12.99 лв.

Книгата е предназначена за родители, наставници и учители. ... Мислите са най-могъщата сила в детската вселена. Ние искаме децата ни да имат добро самочувствие, положителни нагласи и да вземат мъдри решения. Това е очевидно. Не толкова очевиден е начинът, по който можем да го постигнем. В училищната програма не са включени курсове по мислене. Ясното и целенасочено мислене е умение, което трябва да се усвои у дома. На родителите се пада отговорността да развият добри мисловни навици у своите деца. Педагозите и детските психолози отдавна знаят, че самооценката, самочувствието и личностните характеристики се формират на ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга