store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    Агрономия    Мляко и млечни продукти - част 3 - Н...
Начало   Книги    ...    ...    Агрономия  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Мляко и млечни продукти - част 3


Николина Найденова, Гюрга Михайлова, Тодор Димитров, Тодор Илиев

Мляко и млечни продукти - част 3 - Николина Найденова, Гюрга Михайлова, Тодор Димитров, Тодор Илиев - учебник
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  17.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка22‑01‑2025 г. или 23‑01‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#149-802-051
ВидУчебник
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2021 г.
ИздателствоТракийски университет
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери17.00 / 23.60 / 1.40 cm
Тегло0.410 kg
ISBN9789543381845
Мляко и млечни продукти - част 3 - Николина Найденова, Гюрга Михайлова, Тодор Димитров, Тодор Илиев - учебник

Мляко и млечни продукти - част 3


Николина Найденова, Гюрга Михайлова, Тодор Димитров, Тодор Илиев

Цена:  17.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка22‑01‑2025 г. или 23‑01‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#149-802-051
ВидУчебник
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2021 г.
ИздателствоТракийски университет
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери17.00 / 23.60 / 1.40 cm
Тегло0.410 kg
ISBN9789543381845
Описание
Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните планове за студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Той може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на микробиологията на млякото и млечните продукти, които искат да се запознаят с тази специфична материя.

Изданието е част от системата Мляко и млечни продукти на Тракийски университет.
Съдържание
Значение на микроорганизмите за млечните продукти
Технически важна микрофлора
  • Млечнокисели бактерии
    • Род Lactococcus
    • Род Leuconostoc
    • Род Streptococcus
    • Род Pediococcus
    • Род Enterococcus
    • Род Lactobacillus
  • Други видове лактобацили
    • Род Bifidobacterium
    • Род Brevibacterium
    • Род Propionibacterium
  • Оцетнокисели бактерии
  • Дрожди и плесени
Микрофлора, предизвикваща недостатъци
  • Сурово мляко
  • Пастьоризирано мляко
  • Стерилизирано мляко
  • Сирене
  • Кисело мляко
  • Масло
  • Концентрирани млечни продукти
Патогени в млякото и млечните продукти - характеристики и въздействие
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella spp
  • Staphylococcus aureus
  • Cronobacter sakazakii
  • Bacillus cereus
  • Campylobacter spp
  • Yersinia spp
  • Shigella spp
  • Escherichia coli
  • Mycobacterium spp
Санитарно-индикативни микроорганизми
Микробиология на млечните продукти
  • Теоретични основи на пастьоризацията
  • Пастьоризирано мляко
  • Микробиологични аспекти при уперизираното мляко
  • Стартерни култури (закваски)
  • Кратък исторически преглед
  • Състав на закваските за млечни продукти
  • Функция на закваските
  • Класификация на стартерните култури
  • Метаболизми на стартерните култури
  • Производство на закваски
  • Микробиология и биохимия на киселото мляко и други ферментирали млечни продукти
  • Кисело мляко
  • Кефир
  • Кумис
  • Микробиология на сиренето
  • Микробиология на сметаната и маслото
  • Микробиология на млечните консерви и сухото мляко
Млечните продукти като функционални храни
Литература
Рейтинг
За да оцениш учебника "Мляко и млечни продукти - част 3", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за този учебник, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват учебника, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Учебници от Гюрга Михайлова
Мляко и млечни продукти - част 2 - учебник

Мляко и млечни продукти - част 2


Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Тракийски университет
Цена:  25.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните планове за студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Той може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на микробиологията на млякото и млечните продукти, които искат да се запознаят с тази специфична материя. Изданието е част от системата Мляко и млечни продукти на Тракийски университет. ...
Учебници от Гюрга Михайлова
 Мляко и млечни продукти - част 2
Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  25.00 лв.
Мляко и млечни продукти - част 1
Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  17.00 лв.
Учебници от Тодор Илиев
Книги от системата Мляко и млечни продукти
Закупилите този учебник, купуват също
Всичко за кандидат-студентите по биология и здравно образование. Анатомия и физиология на човешкото тяло - учебник

Всичко за кандидат-студентите по биология и здравно образование. Анатомия и физиология на човешкото тяло


Албена Йорданова, Милена Атанасова, Антоанета Георгиева, Таня Димитрова
Булвест-2000
Цена:  24.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
За специалностите медицина, дентална медицина и фармация. ... Изданието предлага ефективна система за подготовка по биология и здравно образование на кандидат-студенти по медицина, стоматология и фармация в медицинските университети в София, Варна и Плевен. Част от материалите в него са съставени по критериите и за кандидатстване в Медицинския университет в Пловдив. Тестовите въпроси и задачи и теоретичните разработки са в пълно съответствие с одобрената от МОН учебна програма по биология и здравно образование. Съдържанието на помагалото е разпределено в 10 теми. Всяка тема съдържа две части. Теоретичната част към ...
Ноев ковчег - учебник

Ноев ковчег


Йордан Радичков
Нике
Цена:  19.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е по повод 90 години от рождението на Йордан Радичков. Илюстрации: Ива Димитрова. ... "И тъй, нагърбвам се със задачата да продължа по-нататък, като започна отново да сковавам бедния плавателен съд и лека-полека да пълня трюма му. Нямам никакви шансове за успех, но при всеки случай си казвам окуражително: "Хайде, удавнико, на добър час!" Все пак е по-добре да се удавим в океана, отколкото да се удавим на сушата!"С тези встъпителни думи Йордан Радичков кани читателя на едно изключително литературно пътешествие в дебрите на вселената и човешката душа в книгата му от 1987 година "Ноев ...
Учебник по химия за кандидат-студенти по медицина, стоматология и фармация: Обща и неорганична химия - учебник

Учебник по химия за кандидат-студенти по медицина, стоматология и фармация: Обща и неорганична химия


Мариан Николов, Радка Георгиева-Николова, Иван Иванов, Стефан Петров, Мария Георгиева, Ц. Цанова, К. Найденов
Регалия 6
Цена:  16.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Трето преработено и допълнено издание. ... Учебникът е предназначен за теоретична подготовка по обща и неорганична химия на кандидат-студентите по медицина, стоматология и фармация в МУ - София, и медицинските университети в страната. Написан е от дългогодишни и опитни преподаватели към Катедрата по химия и биология в МУ - София, въз основа на одобрените от МОН учебници по Химия и опазване на околната среда за гимназиалния курс, като са взети предвид изискванията за кандидат-студентския изпит. Авторите са събрали на едно място и в достатъчен обем необходимия за конкурсния изпит материал по химия, разпръснат иначе в ...
Биология и здравно образование за 9. клас - учебник

Биология и здравно образование за 9. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Майя Маркова, Донка Николова, Ренета Петкова
Просвета
Цена:  25.20 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Втора част за 9. клас при обучение с интензивно изучаване на чужд език. ... Учебникът поставя учениците в позицията на учени откриватели, като ги въвежда в микросвета на молекулите, структурите и процесите в клетката. Осигурени са възможности за съчетаване на традиционни и съвременни методи при организирането на учебния процес. Експерименталната същност на клетъчната биология е показана чрез предложените лабораторни и домашни експерименти. В приложенията са включени обобщителни таблици и примерен протоколен лист, за изпълнения на лабораторните уроци. Присъстват теми за нови знания, за преговор и обобщение, за контрол и ...
Биология и здравно образование за 11. клас - профилирана подготовка. Модул 1: Клетката - елементарна биологична система - учебник

Биология и здравно образование за 11. клас - профилирана подготовка. Модул 1: Клетката - елементарна биологична система


Наташа Цанова, Снежана Томова
Педагог 6
Цена:  24.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник по "Биология и здравно образование за 11. клас - профилирана подготовка. Модул 1: Клетката - елементарна биологична система" от издателство "Педагог 6". Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Биология и здравно образование за 10. клас - учебник

Биология и здравно образование за 10. клас
По учебната програма за 2024/2025 г.


Ценка Часовникарова, Даниела Симеоновска, Мира Славова, Ренета Петкова
Просвета
Цена:  25.20 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът пренася учениците в микросвета на гените, разкрива пъстротата на биосферата и ги връща назад във времето, когато се е зараждал животът на Земята. Достъпно са представени механизмите на наследствеността, изменчивостта и еволюцията. Акцентирано е на необходимостта от познаване и опазване на живата природа. Разработени са многобройни упражнения и задачи, които спомагат усвояването на предизвикателния учебен материал. Чрез семинари и полеви експерименти се стимулира изследователският интерес у младите хора. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда ...
Успех на матурата по български език и литература. Тестови задачи - учебник

Успех на матурата по български език и литература. Тестови задачи


Ангел Петров, Мая Падешка, Мариана Балинова, Бойко Пенчев, Илияна Кръстева
Булвест-2000
Цена:  14.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Помагалото "Български език и литература. Тестови задачи" от поредицата "Успех на матурата" е предназначено за подготовка на ученици за задължителния държавен зрелостен изпит по български език и литература. Изданието е създадено в съответствие с новата учебно-изпитна програма по БЕЛ за задължителната матура (в сила от учебната 2021 / 2022 година)."Скъпи зрелостници, Предстои ви една вълнуваща година, в която ще чуете последния училищен звънец. Ще излезете през училищните врати, за да преоткриете себе си в самостоятелния живот. Преди това обаче ви предстои един последен важен изпит, на който трябва ...
Математика за 11. клас - профилирана подготовка: Модул 1 и 2 - учебник

Математика за 11. клас - профилирана подготовка: Модул 1 и 2


Донка Гълъбова, Мая Сидерова
Веди
Цена:  17.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е за профилирана подготовка по математика в 11. клас и съдържа двата модула: Модул 1 "Геометрия" и Модул 2 "Елементи на математическия анализ". Модул 1 - "Геометрия" включва темите: Вектори и координати. Аналитична геометрия в равнината. Стереометрия. Модул 2 - "Елементи на математическия анализ" включва темите: Полиноми на една променлива. Числови редици. Функции. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция ...
Пълен списък на купуваното от закупилите този учебник
Виж още
Назад
Книги от системата Мляко и млечни продукти
Видео представени продукти
50-те стълба на душевното спокойствие, удовлетворението и щастието
Магията на покоя
Д-р Сара К. Медник
На минус или на плюс
Дан Съливан, д-р Бенджамин Харди
Търсене в книжарницата
5 търсения от други посетители:
alef
подготовка за втори клас
справочник по математика технически университет
Английский
Учебник по шофьорски изпит
Най-популярно от "Тракийски университет"
Сборник с примерни тестове и задачи по химия за кандидат-студенти по медицина - Галина Николова, Звезделина Янева, Янка Карамалакова, Камелия Петкова-Парлапанска, Васил Хаджиилиев, В. Гаджева - сборник
Сборник с примерни тестове и ...
Галина Николова, Звезделина ...
Цена:  32.50 лв.
Зависимостите - Петър Вълков - книга
Зависимостите
Петър Вълков
Цена:  23.00 лв.
Земеделски машини - част 1: Машини за отглеждане на земеделски култури - Красимир М. Трендафилов - учебник
Земеделски машини - част 1: ...
Красимир М. Трендафилов
Цена:  51.70 лв.
Мляко и млечни продукти - част 3 - Николина Найденова, Гюрга Михайлова, Тодор Димитров, Тодор Илиев - учебник
Мляко и млечни продукти - ...
Николина Найденова, Гюрга ...
Цена:  17.00 лв.
Мляко и млечни продукти - част 2 - Тодор Илиев, Гюрга Михайлова - учебник
Мляко и млечни продукти - ...
Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Цена:  25.00 лв.
Неврология за медицински сестри и акушерки - Иван Манчев, Христо Чучков, Димитър Сиврев, Никола Николов, Валентина Вълчева-Сидерова, П. Цанев, В Манчева-Ганева, Д. Тотева - учебник
Неврология за медицински ...
Иван Манчев, Христо Чучков, ...
Цена:  12.00 лв.
Акушерство - Наско Василев, Станимир Йотов, Анатоли Атанасов, Пламен Георгиев, Антон Антонов, И. Фасулков - учебник
Акушерство
Наско Василев, Станимир Йотов, ...
Цена:  25.00 лв.
Социална педагогика - Марияна Стефанова - учебник
Социална педагогика
Марияна Стефанова
Цена:  20.00 лв.
Машинни елементи. Ръководство за курсово проектиране - Невенка Иванова - книга
Машинни елементи. Ръководство ...
Невенка Иванова
Цена:  10.50 лв.
Мляко и млечни продукти - част 1 - Тодор Илиев, Гюрга Михайлова - учебник
Мляко и млечни продукти - ...
Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Цена:  17.00 лв.
Търсене
Учебници
Хиляди книги на супер изгодни цени
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2024 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на учебника "Мляко и млечни продукти - част 3 - Николина Найденова, Гюрга Михайлова, Тодор Димитров, Тодор Илиев" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.