Славянска кухня - Мираслава Бирицка - книга — Славянска кухня

Мираслава Бирицка

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		29‑04‑2025 г. или 30‑04‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#013-363
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2023 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня
Корица		Мека
Страници		118
Размери		14.00 / 19.90 / 1.10 cm
Тегло		0.148 kg
EAN		9786192231026
ISBN		9786192231026

Славянска кухня

Name: Славянска кухня
Rating: 10.00 (1 reviews)
Author: Мираслава Бирицка

Мираслава Бирицка

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		29‑04‑2025 г. или 30‑04‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#013-363
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2023 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня

Корица		Мека
Страници		118
Размери		14.00 / 19.90 / 1.10 cm
Тегло		0.148 kg
EAN		9786192231026
ISBN		9786192231026

Описание

В книгата са включени рецепти от Русия, Словакия, Сърбия, Украйна, Чехия, Беларус, Полша, Македония и България.

"В сегашния век контактите между различните култури и народи са значително улеснени в сравнение с миналите векове. В него все повече се говори за цял свят като едно голямо село. От една страна, продължава пълзящата по цял свят експанзия на заведенията за бързо хранене, от друга страна, се наблюдава повишен интерес към традиционните ястия, към една по-истинска кухня. Вероятно хората, уморени от безвкусията на бързо приготвяните храни от кутии, преоткриват наново насладата от добре сготвени манджи. Все повече са тези, които виждат в кулинарното изкуство едно интересно хоби, приятен начин за прекарване на свободното време."
Из книгата

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор
Салати и предястия

Салата Есен (Беларус)
Беларуска салата (Беларус)
Юбилейна салата (Беларус)
Домати, пълнени със салата от гъби (Беларус)
Асорти Гъбичка (Беларус)
Салата Минск (Беларус)
Шопска салата (България)
Пълнени камби (България)
Салата от печен лук (Македония)
Салата със сини сливи, бадеми и стафиди (Македония)
Гергьовска салата (Македония)
Салата по манастирски (Македония)
Салата от сурови печурки (Полша)
Салата от червено зеле (Полша)
Салата от домати (Полша)
Салата от лук (Полша)
Салата от херинга (Полша)
Яйца върху салата (Полша)
Смесена банкетна салата (Русия)
Руска салата (Русия)
Домати по московски (Русия)
Салата Окрошка (Русия)
Охлюви с хрян (Русия)
Пълнени домати (Сърбия)
Салата от червено цвекло с ябълки (Украйна)
Фаршировано червено цвекло (Украйна)
Рибена салата (Украйна)
Картофена салата (Чехия)
Пражка салата (Чехия)
Яйца с хрян (Чехия)

Супи

Супа от сушени гъби (Белрус)
Шчи с телешко месо по беларуски (Беларус)
Чорба топчета (България)
Шкембе-чорба (България)
Великденска супа (Македония)
Чорба от риба по манастирски (Македония)
Борш по полски (Полша)
Доматена супа с краставици (Полша)
Шкембе-чорба по варшавски (Полша)
Чернина - супа от гъши дреболии (Полша)
Капусняк - месна супа с кисело зеле (Полша)
Ботвиня (Русия)
Месна солянка (Русия)
Градинарска супа по руски (Русия)
Зеленчукова супа (Русия)
Кремсупа (Русия)
Млечна супа с пиле и вино (Словакия)
Бульон с кнедли (Словакия)
Зеленчукова супа (Сърбия)
Супа от боб (Сърбия)
Патладжанена супа с леща (Сърбия)
Вегетариански борш (Украйна)
Хетмански борш (Украйна)
Зелен украински борш (Украйна)
Уха - рибена супа (Украйна)
Картофена супа (Чехия)
Супа панадел (Чехия)
Супа с кнедли от грис (Чехия)

Студени супи

Холодник по мински (Беларус)
Студена супа от гъби (Беларус)
Таратор (България)
Доматена супа (Македония)
Холодник с раци (Полша)
Окрошка (Русия)
Студена уха (Русия)
Супа от спанак (Сърбия)
Студен борш по селски (Украйна)

Ястия от месо

Сарми със зелеви листа (Беларус)
Котлет Оригинален (Беларус)
Гювеч по манастирски (България)
Джолан по македонски (Македония)
Капама по бански (Македония)
Свинско в чекане (Македония)
Свинско по македонски (Македония)
Бифтек по стопански (Полша)
Задушени говежди пържоли (Полша)
Задушени телешки руладини (Полша)
Зеле с месо - бигос (Полша)
Руло по полски (Полша)
Бьоф Строганов (Русия)
Кюфтета биточки (Русия)
Говежда рибица на пара (Русия)
Печено телешко месо - по руски (Русия)
Задушени телешки пържоли по руски (Русия)
Кнедли с пълнеж (Словакия)
Шницел (Словакия)
Агнешко печено с яйца (Сърбия)
Гулаш със зрял боб (Сърбия)
Магданозена яхния (Сърбия)
Яхния с чесън (Сърбия)
Зрази от говеждо месо (Украйна)
Телешки шницел по одески (Украйна)
Украинска пача от свинско месо (Украйна)
Говеждо месо по моравски (Чехия)
Пържоли с бира (Чехия)
Пражки шницел (Чехия)
Телешки рулца (Чехия)

Ястия от субпродукти

Черен дроб по беларуски (Беларус)
Пача от говежди субпродукти (Беларус)
Натурално пържени шишчета от черен дроб (България)
Сарма-кебап от агнешки дреболии (България)
Телешки мозък по полски (Полша)
Сърце, задушено със зеленчуци (Русия)
Варен език (Русия)
Алабаш, пълнен с мозък (Сърбия)
Кнедли от черен дроб с картофи (Чехия)

Ястия от дивеч

Печено месо от елен по ловджийски (България)
Заек капама (Македония)
Бански чомлек (Македония)
Задушено диво прасе (Полша)
Пастет от заек (Полша)
Печен заек (Русия)
Печено месо от дива свиня (Русия)
Фазан по бохемски (Чехия)
Пълнени шницели от сърна (Чехия)

Ястия от птици

Пилешки кюфтета (Беларус)
Печена пуйка (България)
Петел с гъби и бадеми (Македония)
Пиле в тесто (Македония)
Пиле с картофи (Македония)
Галантина - пастет в пиле по варшавски (Полша)
Патица или гъска с ябълки (Полша)
Запеканка с кокоше месо (Русия)
Кокошка на бутилка (Русия)
Гъска със сос от гъби (Русия)
Котлети Пожарски (Русия)
Пълнена кокошка (Словакия)
Мариновано пиле на скара (Сърбия)
Пиле със сос от горчица (Сърбия)
Киевски котлет от бяло птиче месо (Украйна)

Ястия от риба

Бяла риба в сос от хрян (Беларус)
Печена риба с лук (Беларус)
Риба кебап в гювечета (България)
Риба по хайдушки (Македония)
Риба капама (Македония)
Пържена риба (Македония)
Риба с пресни краставички (Македония)
Сьомга със сос от майонеза и чесън (Полша)
Рибени топки със сос от кисели краставички (Полша)
Шаран по краковски (Полша)
Задушен шаран (Полша)
Варена пъстърва (Полша)
Есетра, печена в сметана (Русия)
Пълнена риба (Русия)
Варени сардини (Русия)
Картофи, пълнени с херинга (Русия)
Рибен гулаш (Сърбия)
Задушен шаран (Сърбия)
Донски рибни зрази (Украйна)
Панирани миди и риба (Украйна)
Шаран по чешки (Чехия)

Безмесни ястия

Запеканка със спанак и картофи (Беларус)
Картофени пирожки със зеле (Беларус)
Гювеч зарзават (България)
Мусака от картофи, ориз и домати (България)
Манастирска яхния с маслини (Македония)
Нахут с праз (Македония)
Постни сарми (Македония)
Каша от сирене по бански (Македония)
Крокети от извара и картофи (Полша)
Вегетарианско рагу (Полша)
Запеканка със спанак (Полша)
Картофен пирог със зеле (Русия)
Картофени пирожки с гъби (Русия)
Гъби ала Толстой (Русия)
Зрял боб (Сърбия)
Зеленчукови кюфтенца (Сърбия)
Оризови топчета (Сърбия)
Яхния от тиквички (Сърбия)
Тиквички с гъби (Украйна)
Картофени кнедли (Чехия)
Картофи на фурна (Чехия)

Тестени ястия

Запеканка от спагети (Беларус)
Баница с булгур - тракийска (България)
Качамак (България)
Баница с 2 точени кори и плънка (Македония)
Спагети по полски (Полша)
Макаронена торта (Полша)
Царски блини (Русия)
Кулебляка с рибена плънка (Русия)
Сибирски пелмени (Русия)
Галушки (Русия)
Юфка със сос (Словакия)
Кнедли (Словакия)
Милин брот (Сърбия)
Гибаница (Сърбия)
Кнедли с месо (Чехия)
Киевски пилешки пирог (Украйна)

Сладкиши

Домашен пирог - кекс с какао (Беларус)
Орехов сладкиш (България)
Баница по огражденски (Македония)
Маков сладкиш - маковец (Полша)
Торунска медена пита - пиерник (Полша)
Меден пирог (Русия)
Московски понички (Русия)
Орехови кифли (Словакия)
Козунак (Словакия)
Владишки хляб (Сърбия)
Орехови пръчици (Сърбия)
Дребни сладки (Сърбия)
Сладки кръгчета (Чехия)
Ванилови рохлички (Чехия)
Сладки с кокос (Чехия)
Чешки далки - вид мекици (Чехия)
Киевски тимбал (Украйна)
Щрудел с ябълки (Украйна)

Десерти

Ориз с плодове (Беларус)
Пирожки с боровинки (Беларус)
Задушена тиква (България)
Крем-карамел (България)
Ашуре (Македония)
Баклава с грис (Македония)
Десерт от ориз и плодове (Полша)
Плодова салата (Полша)
Сладка лятна супа с вишни и макарони (Полша)
Супа от диви ягоди (Полша)
Супа от смесени плодове (Полша)
Гуриевска каша (Русия)
Петербургски ябълков пудинг (Русия)
Ярославски крем (Русия)
Неварен крем (Русия)
Палачинки (Словакия)
Десертна салата с пъпеш (Сърбия)
Крем Универсал (Сърбия)
Пудинг (Чехия)
Кнедли със сливи (Чехия)
Казашка плодова салата (Украйна)
Повидлянка (Украйна)
Украински крем (Украйна)

Напитки

Компот от смесени плодове (Беларус)
Крушон Буратино (Беларус)
Коктейл Червената звездичка (Беларус)
Питие (отвара) от шипкови люспи (България)
Коктейл Резлива пяна (България)
Грозденица (Македония)
Кисел от горски плодове (Полша)
Ароматен варен сбитен-медовина (Русия)
Вишнев квас (Русия)
Узвар - компот от сушени плодове (Украйна)

Други интересни предложения

Какао, кафе, чай
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Бърза лесна кухня в един съд
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Гъбена кухня

Хомо футурус

Цена: 3.00 лв.

Кюфтета и кюфтенца
Гергана Трифонова

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Класическа китайска кухня

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Турска кухня

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Шоколадова кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Турска кухня

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Какао, кафе, чай Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Шоколадова кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Бърза лесна кухня в един съд Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Кюфтета и кюфтенца Гергана Трифонова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Класическа китайска кухня

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Гъбена кухня

			Цена: 3.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Етеричните масла: Древното лекарство

Джош Акс, Тай Болинджър, Джордан Рубин
Вдъхновения

Цена: 59.00 лв.

Това е библия на ароматерапията, която всяко семейство заслужава да има! Ако сте готови да получите повече енергия, по-добро здраве, балансирани хормони, подобрено храносмилане и по-високо качество на живота като цяло, тогава сте открили правилния ресурс в правилното време. Искаме да ви осигурим на едно място всичко, което е необходимо да знаете за етеричните масла, както и всичко, от което се нуждаете, за да ги използвате ефективно. Тази книга ще ви даде отговорите, които търсите. Станете експерт в ароматерапията. В древността кралете и кралиците са използвали именно ароматерапията като лечение. Не е имало аптеки на ...

Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти

Росица Генчева
Росица Генчева

Цена: 30.00 лв.

За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...

Готварската книга на Дядо Славейков

Петко Р. Славейков
Милениум

Цена: 12.00 лв.

Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ...

Автентична балканска кухня

SBB Media

Цена: 6.00 лв.

Да седнем на една маса със съседите! С новата си книга "Автентична балканска кухня" екипът на сп. "Кулинарен журнал" ви кани да се насладите на най-добрите гръцки, сръбски, турски и румънски ястия, както и да опитате за първи път интригуващи гозби от по-малко познатите ни държави на Балканите. С нея разширяваме границите, както буквални и физически - като излезем от предела на нашата страна, така и мирогледни - като опознаваме съседите си, с които "живеем врата до врата". Разбира се, по стар балкански обичаи, най-доброто побратимяване става на маса - на Балканите на трапезата всички винаги ...

Стари манастирски рецепти

SBB Media

Цена: 6.00 лв.

Над 200 вкусни гозби от манастири в България, Гърция, Сърбия и други православни страни. ... Естествени, простички, с най-добрите зеленчуци и плодове за сезона, манастирските рецепти крият страхотно очарование. В повечето от тях има "тайна" съставка - някоя билка или подправка, която превръща гозбата в неустоима вкусотия. Почерпани са основно от ежедневното меню в православните манастири, затова са предимно постни. Но затова пък са много разнообразни - книгата съдържа рецепти за супи, салати, основни ястия и прекрасни десерти. Истинска, свежа, ароматна храна - като едно време. Храна с послание - както монасите ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга