store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    ...    Етнография    Храна и култура - Евгения Кр...
Начало   Книги    ...    ...    ...    Етногр...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
Храна и култура - Евгения Кръстева-Благоева - учебник
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  17.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на BOX NOW: 2.60 лв.
До офис на Еконт: 5.40 лв.
До адрес: 4.90 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка27‑03‑2025 г. или 28‑03‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#117-352-893
ВидУчебник
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоНов български университет
Категории
КорицаМека
Страници146
Размери13.00 / 20.00 / 1.20 cm
Тегло0.183 kg
EAN9786192332235
ISBN9786192332235
Храна и култура - Евгения Кръстева-Благоева - учебник

Храна и култура


Евгения Кръстева-Благоева

Цена:  17.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на BOX NOW: 2.60 лв.
До офис на Еконт: 5.40 лв.
До адрес: 4.90 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка27‑03‑2025 г. или 28‑03‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#117-352-893
ВидУчебник
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоНов български университет
Категории
КорицаМека
Страници146
Размери13.00 / 20.00 / 1.20 cm
Тегло0.183 kg
EAN9786192332235
ISBN9786192332235
Учебникът Храна и култура на доц. д-р Евгения Кръстева-Благоева съдържа материалите към едноименния общообразователен курс, който се радва на изключителна популярност сред студентите в Нов български университет през последните години. Текстът съчетава подходи, типични за етнографията (в частта, посветена на храненето по българските земи през вековете и храната в традиционните празници), с изследователските перспективи на културната антропология, която анализира вкуса, връзката между вкуса и идентичностите, типовете места за хранене като места на ежедневието, концепциите за бърза / бавна храна (fast food / slow food), превръщането на храната в стока и т. н. Разнообразието от теми се допълва от множество емпирични примери от теренните изследвания на авторката, например българите и Макдоналдс, българските мигранти в Мюнхен, балканските ресторанти в София и други. Това придава колорит на изложението и допринася за неговата привлекателност до степен, рядко срещана сред учебниците. За това спомага и лекият стил на текста, който го прави достъпен за широк кръг читатели.
Нов български университет
София 1618
кв. Овча купел, ул. Монтевидео №21
vruseva@nbu.bg
Страници от този учебник






Съдържание
Предговор
Храна и хранене - между природа и култура
Своята и чуждата храна: вкусът
Балканската кухня
История на храненето на българите
Ритуалната храна
Ритуалната храна в календарните празници на българите
Ритуалната храна в семейните празници на българите
Местата за хранене
Бързата храна
Храна и миграция
Комодификация на храната
Литература
Рейтинг
 Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш учебника "Храна и култура", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за този учебник, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват учебника, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Евгения Кръстева-Благоева
Храненето на младите. Траектории на вкуса - учебник

Храненето на младите. Траектории на вкуса


Евгения Кръстева-Благоева
Нов български университет
Цена:  20.00 лв.
Продуктът е нов за каталога на store.bg
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
"Това изследване е първо по рода си и важно за развитието на антропологията в България." Проф. д-р Райна Гаврилова "Книгата осветлява по нов начин културата на потребление и хранене, модерните хранителни ритуали и всекидневните практики на младите. Въведена е нова смесена методология, която би могла да служи за модел за бъдещи проучвания. Показано е формирането на своеобразни културни мрежи чрез храненето, които оформят и крепят колективни идентичности." Проф. д-р Мира Маркова "Тази книга е резултат от дългогодишната преподавателска дейност на доц. Благоева и отличното ѝ взаимодействие ...
Книги от Евгения Кръстева-Благоева
 Храненето на младите. Траектории на вкуса
Евгения Кръстева-Благоева
Продуктът е нов за каталога на store.bg
Цена:  20.00 лв.
Всичко за продан
Евгения Кръстева-Благоева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.00 лв.
Закупилите този учебник, купуват също
Капчици мъдрост - учебник

Капчици мъдрост


Антония Кръстева
УИ Св. св. Кирил и Методий
Цена:  10.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Книгата е съставена от две части. В първата са включени откъси от известни автори, а във втората - притчи и мъдрости от различни народи и етноси. Обединяващото е докосването до сферата на ценностите и нормите на обществения морал и духовност."Най-благородно е съревнованието на човечеството." Публисий Сир "Има само една истинска ценност - връзката на човека с човека." А. Сент-Екзюпери "Добрите думи раждат доверие. Добрите помисли раждат мъдрост. Добрите постъпки раждат любов." Лао Дзъ "Чистотата е наследствено качество на душата." Майка Тереза ...
Акценти на педагогическата подкрепа при деца с физически увреждания, двигателни нарушения и хронични заболявания - учебник

Акценти на педагогическата подкрепа при деца с физически увреждания, двигателни нарушения и хронични заболявания


Анна Трошева-Асенова
УИ Св. Климент Охридски
Цена:  28.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Желанието на автора е чрез тази монография читателят да разбере по-добре света на децата с физически увреждания, двигателни нарушения и хронични заболявания, техните тревоги и радости, специфичните им потребности и възможностите на педагогическата подкрепа. Представеният в нея дългогодишен опит на автора, споделените резултати от изследвания и научни наблюдения могат да бъдат от полза за всички специалисти, които работят с децата от тези групи, както и да разкрият нови хоризонти на техните родители. Анна Трошева-Асенова е доцент, доктор по педагогика, преподавател в катедра Специална педагогика във факултета по науки за ...
Пътят на кръвта от донора до реципиента - учебник

Пътят на кръвта от донора до реципиента


Милена Тодорова
МУ Проф. Д-р Параскев Стоянов
Цена:  28.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Дейности на медицинската сестра. Монографията на Милена Тодорова може да бъде полезна на трансфузионната хематология с разработените от авторката: алгоритъм за добра здравна грижа на медицинската сестра, работеща в трансфузионната мрежа в процеса на кръводаряване; модел на професионално поведение на медицинската сестра при работа с кръводарителя, който обхваща дейността на медицинската сестра в различните етапи на процеса на кръводаряване; помощни средства, собствено разработени за целите на проучването: информационна брошура за кръводаряване - относно местата и условията за даряване на кръв; картичка за пълнолетие - ...
Избрани хорови творби - учебник

Избрани хорови творби


Георги Петков
Нов български университет
Цена:  25.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Проф. д-р Георги Петков е роден през 1961 година в Габрово. Завършил е Академията за музикално, танцово и изобразително изкуство Проф. Асен Диамандиев в Пловдив. В периода 1986 - 1998 година работи като диригент на народните оркестри в Държавния ансамбъл за народни песни и танци Добруджа - Добрич и Националния фолклорен ансамбъл Филип Кутев, както и като главен диригент на професионалния фолклорен ансамбъл Габрово. От 1999 до 2018 година е художествен ръководител и диригент на женския хор Български гласове - Ангелите, с който печели престижната награда на Amazon.com Гостуващ артист на САЩ за 2000 година. Диригентските ...
Социалнопсихологически предпоставки за формиране на социални умения при деца в риск - учебник

Социалнопсихологически предпоставки за формиране на социални умения при деца в риск


Иван Стойков Стоянов
УИ Св. св. Кирил и Методий
Цена:  15.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Социалнопсихологически предпоставки за формиране на социални умения при деца в риск от Иван Стойков Стоянов на издателство УИ Св. св. Кирил и Методий. ...
Разкази - учебник

Разкази


Иван Вазов
Хермес
Цена:  4.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Книгата е част от поредицата за детско-юношеска класика - "Златно перо". ... В томчето са включени 16 от най-популярните разкази на патриарха на българската литература Иван Вазов. Те отразяват събитията от предосвобожденската и следосвобожденската действителност в България и разкриват многообразието от теми и художествени образи, както и белетристичното майсторство на автора. Произведенията са подбрани така, че да бъдат в помощ по литература на учениците от основен, среден и гимназиален курс. ...
Пипи Дългото чорапче - учебник

Пипи Дългото чорапче


Астрид Линдгрен
Пан
Цена:  10.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Пълно издание. ... Астрид Линдгрен е написала три романа за червенокосата Пипи: "Пипи Дългото чорапче" (1945), "Пипи се качва на кораба" (1946) и "Пипи в южните морета" (1948). През 1968 г. на български език се появява книга със заглавие "Пипи Дългото чорапче". В нея както и в по-следващите ѝ издания, са включени част от разказите за Пипи от трите романа. И по-точно - 24 от общо 32 глави. Така близо една трета от историите за червенокосото момиче остават непознати за нашия читател. В настоящото издание в събрана цялата трилогия за Пипи. "Искам да пиша за читатели с ...
Мили бате!... Писма на един дакел - учебник

Мили бате!... Писма на един дакел


Станка Пенчева
Жанет - 45
Цена:  15.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Една от най-известните български поетеси е написала увлекателна книжка за деца. В нея дакелът Джери разказва в писма до живеещия в столицата Мишо своите преживявания на село. Джери е малък дакел, който във времето между писмата трябва да свиква с много неща от селския живот, а също и да преодолява обичайните проблеми, които порастването поставя пред всяко живо същество. По такъв начин малкият читател може да научи за сблъскването на Джери с болестта и ревността, с любовта и смъртта. Но независимо от разнородните впечатления, които животът изсипва пред малкото куче, то си остава весело и емоционално същество, изпълнено с ...
Пълен списък на купуваното от закупилите този учебник
Виж още
Назад
Видео представени продукти
История с деца
Джеймс Клавел
Правилният ход
Лиз Томфорд
Интимните отношения. Въпроси и отговори
Лиз Бурбо
Търсене в книжарницата
5 търсения от други посетители:
Симон дьо бовоар
Stopankata
смелостта да възпитаваш
Защита от негативна енергия
методи на социалната работа
Най-популярно в "Учебници и помагала по етнография"
Княжество Лихтенщайн - История. Култура. Идентичност - Даниела Дечева, Мария Ендрева - книга
Княжество Лихтенщайн - ...
Даниела Дечева, Мария Ендрева
Цена:  12.00 лв.
Езикът на българската кухня - Славка Керемидчиева, Маргарита Котева, Ана Кочева - книга
Езикът на българската кухня
Славка Керемидчиева, Маргарита ...
Цена:  18.00 лв.
Етногеография - Петър Славейков - книга
Етногеография
Петър Славейков
Цена:  20.00 лв.
Колелото на живота - Донка Съботинова - книга
Колелото на живота
Донка Съботинова
Цена:  15.90 лв.
Динамика на свети места и поклонничества в постсоциалистическа България - Маргарита Карамихова - книга
Динамика на свети места и ...
Маргарита Карамихова
Цена:  19.00 лв.
Храна и култура - Евгения Кръстева-Благоева - учебник
Храна и култура
Евгения Кръстева-Благоева
Цена:  17.00 лв.
Лечители и лечителски практики в началото на XXI век - Виолета Коцева - книга
Лечители и лечителски ...
Виолета Коцева
Цена:  21.00 лв.
Социокултурни характеристики на антропогенните туристически ресурси на България - Дора Кабакчиева - книга
Социокултурни характеристики ...
Дора Кабакчиева
Цена:  25.00 лв.
Търсене
Учебници
Хиляди книги на супер изгодни цени
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2024 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на учебника "Храна и култура - Евгения Кръстева-Благоева" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.