Книги от Георги Вдовичин

/ общо 2 продукта /

			Въведение в барманството Георги Вдовичин

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 12.45 лв.

			Организация на обслужване при специални случаи Георги Вдовичин

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.95 лв.

Виж още

Въведение в барманството

Георги Вдовичин
Димант

Цена: 12.45 лв.

"Приготвянето и предлагането на смесени напитки се наложи трайно през последните години като елемент на ресторантьорския продукт в туризма. Те се явяват алтернатива за използването на високоалкохолни и безалкохолни напитки, подходящи за консумация през различните часове на денонощието и през различните сезони на годината. Тяхното значение нараства непрекъснато и заема все по-важно място в дейностите ресторантьорство и хотелиерство. Липсата на информация на български език затруднява всички, които проявяват интерес към тези напитки. В тази книжка ще се постарая да систематизирам и анализирам съществуващата наша и ...

Организация на обслужване при специални случаи

Георги Вдовичин
Димант

Цена: 7.95 лв.

Учебното помагало по организация на обслужване при специални случаи е предназначен за студентите от колежите по туризъм с образователно-квалификационна степен "специалист". Той може да се използва и от специалисти по ресторантьорство и хотелиерство. Развитието на туризма и стремежът за задоволяване на непрекъснато променящите се потребности на гостите налага търсене на нови специфични форми на предлагане и организация на обслужване в ресторантьорството и хотелиерството. Разработените тук теми дават възможност на студентите да се запознаят със същността и основните етапи в организацията и обслужване при банкети, ...

Книги от Георги Вдовичин Продукти 1-2 от общо 2

Учебници и помагала за НВО, матури и училище