Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
"На път към Хайдегер" е първият сборник у нас, посветен изцяло на творчеството на Хайдегер. Той е последица от конференция, организирана от департамент "Философия и социология" към Нов български университет, във връзка с 80-годишнината от публикуването на "Битие и време" и на българският превод на книгата. Събраните в настоящия том изследвания разглеждат различните страни на творчеството на Хайдегер: от феноменологията до херменевтиката, от езика до времето. Многостранният прочит на авторите, сред които най-изтъкнатите български специалисти по Хайдегер, както и свързани с различни полета на ... |
|
|
Класици на политическото мислене е превод на сборника със същото заглавие на немското издателство С. Н. Beck, претърпяло 6 преиздания за 30 години. Издателството го включва в поредицата си Beck'sche Reihe, след като е преработено за широк кръг читатели. Сборникът служи както за четене за удоволствие, така и за изучаване от студенти и за ориентиране в науката. Всяка статия представя общата картина на живота, творчеството и историята на въздействието на мислителя, чиито произведения с времето са изкристализирали като първокласни класици. Това са мислителите, които освен че са създатели на канони чрез теоретичните си ... |
|
|
Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в професионалните направления хотелиерство, ресторантьорство, кетеринг и пътувания, туризъм и свободно време. Изготвен е в съответствие с учебната програма на МОМН за задължителна професионална подготовка. Учебникът има комплексен характер и включва актуализирана информация в областта на екскурзоводството; богат илюстрован и табличен материал; разнообразни приложения, свързани с нормативната уредба в областта на туризма и литературни източници. Всяка от темите е придружена от разработен методически апарат с посочени цели, въпроси и задачи за контрол и ... |
|
|
Помагалото по химия съдържа: периодична система на химичните елементи таблица с качествени реакции за откриване на катиони и аниони таблица с качествени реакции за откриване на органични съединения полезна информация за: откриване на химични елементи и съединения чрез оцветяване на пламъка им доказване на газове тривиални названия на някои органични и неорганични вещества и други Важно! Изданието е разработено преди промените в учебната програма в периода от 2016 до 2022 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
|
Темите по химия за ученици и кандидат-студенти са разработени в три части: Теми по органична химия за ученици и кандидат-студенти Химични процеси. Химия на елементите и на техните съединения Теми по неорганична химия за ученици и кандидат-студенти по медицина, стоматология, фармация и химия Темите са съобразени с новите учебни програми и с държавните образователни изисквания (ДОИ) по химия и опазване на околната среда. Темите предоставят цялата необходима информация за успешно кандидатстване с конкурсен изпит по химия във всички ВУЗ по медицина и по химия. Стимулират логичното мислене и прецизността на знанията. ... |
|
|
Темите по химия за ученици и кандидат-студенти са разработени в три части: „Теми по органична химия за ученици и кандидат-студенти"; „Химични процеси. Химия на елементите и на техните съединения"; „Теми по неорганична химия за ученици и кандидат-студенти по медицина, стоматология, фармация и химия" Темите: са съобразени с новите учебни програми и с държавните образователни изисквания (ДОИ) по химия и опазване на околната среда предоставят цялата необходима информация за успешно кандидатстване с конкурсен изпит по химия във всички ВУЗ по медицина и по химия стимулират логичното мислене и ... |
|
|
ARTES LIBERALES - Основни книги по общо образование ... Поредицата включва световно утвърдени учебници по основните природни и хуманитарни дисциплини, а също и книги по съвременни и непознати досега у нас области на знанието. Създадени от именити чуждестранни и български автори, ясни и достъпни, книгите са предназначени за студенти от висшите училища. Те служат и на учениците от гимназията за получаване на знания, както и на всеки културен читател, който иска да попълни празнините в образованието си. Класици на политическото мислене е превод на сборника със същото заглавие на немското издание С. Н. Beck, претърпяло 6 ... |
|
|
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции. При написването на помагалото е използван ... |
|
|
Д-р Боряна Пирьова д.м.н. е професор по невробиология към департамент "Когнитивна наука и психология" в Нов български университет. Работила е като професор по физиология в Катедрата по физиология в Медицинския университет. Автор е на учебниците "Биологична психология" и "Поведенческа медицина". Книгата представя: информация за невробиологичните основи на детското развитие; разбиранията за значението на пренаталното развитие и условията, в които протича ранното детство, когнитивните процеси, езиковото развитие, личностното изграждане на човека; взаимоотношението между наследствените ... |
|
|
Този сборник за първи път в България събира на едно място някои от най-известните трудове на бележити учени, чиито идеи за свободно общество са повлияли политико-икономическия и социалния живот на хората. Книгата "Либерализмът" е предназначена както за студенти, така и за интересуващи се от успешните икономически и политически модели за развитие на обществото. ... |
|
|
"Учебникът е написан по програма, утвърдена от МОН през 2005 г., за обучение в професионалните гимназии по туризъм. Разработен е на основата на модерни виждания за маркетинга в туризма и е с подчертана практическа насоченост. Съдържанието му е баланс между теория и примери от практиката, съчетано със задачи за разработване от учениците, което дава възможност за поставяне началото на модерно обучение. Маркетинг в туризма е резултат от сътрудничеството на опитни учители от български училища и на консултанти, учители и автори на учебници, от австрийски училища. Надяваме се, че той ще помогне на учителите и на учениците ... |
Книги
