Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
Ако носите тази книга винаги с вас, когато излизате в планината, ще разпознавате най-разпространените у нас гъби - печурки, сърнели, манатарки, масловки, челядинки... Илюстрациите и описанията им ще ви предпазят да не ги объркате с отровен вид. Къде и кога да събирате гъбите ще научите от календара на плодоносенето и информацията за разпространението им в различни типове гори. От древни времена хората събират и използват гъбите като вкусна храна. Същевременно консумацията им буди основателен страх от отравяния, които понякога вземат човешки жертви. През последните години у нас се появи необичайно изобилие от гъби, което ... |
|
|
Тревните площи са "белите дробове" на нашата планета. Милиони години те естествено са се самопроизвеждали, докато хората достигат до необходимостта те да ги изграждат. За жалост, в напрегнатия век, в който живеем, връзката между човека и природата става все по-уязвима. Унищожават се ливади и пасища, безжалостно се изсичат гори. Хората от селата масово се пренасят в градовете. Този неконтролируем процес, наречен урбанизация, се свързва и с проблема за чистотата на въздуха в средата, която обитаваме. ... |
|
|
Световен бестселър. ... Новаторските открития на Петер Волебен разкриват един изумителен свят, за който хората дори не подозират! Той споделя дълбоката си привързаност към горите и увлекателно обяснява невероятните процеси в тяхното общество. Горите са био свят със свои закони, отношения, сигнали и комуникации. Сред тях има силни и слаби индивиди, борба за оцеляване, превантивни реакции, методи за предпазване от врагове и грижи за младото поколение. Дървесните родители живеят с децата си, общуват с тях и ги подкрепят, споделят хранителни вещества с по-слабите, създават екосистема, която ограничава влиянието на ... |
|
|
Българските любители на декоративни и пойни домашни птици имат щастието да живеят сред голямо разнообразие от видове и породи от тях. У нас съществуват различни дружества и организации, които популяризират своите птици и набират нови членове-любители. Поради липса на достатъчна литература в тази област в момента, в настоящата книга е представен един обзор от най-разпространените птици, показвани на районни, национални и международни изложения. Поради големия им брой, накратко е описан външният им вид, начинът на хранене и отглеждане. ... |
|
|
Джобен календар на пчеларя. ... Книгата Размножаване на пчелните семейства" на издателство Еньовче е с размери 12 x 16 cm. Грижа за пчелите Отглеждането на пчели изисква системни грижи. Независимо от сезона е необходимо да се осигурят възможно най-добрите условия за създаване и поддържане на силни пчелни семейства. Затова освен подходяща литература, в store.bg можете да откриете и специални продукти като допълващи фуражи за осигуряване на пълноценна и питателна храна, витамини за поддържане на цялостното здраве и хидрогел за допълнително подпомагане по време на лечението от инвазия на акари. ... |
|
|
Мемоарите на бившия директор на ФБР - разказ за живота, лидерството, истината... и как те могат да бъдат провалени. На 04 септември 2013 г. Джеймс Коми полага клетва като седми директор на ФБР. Заема поста от 2013 до 2017 г., назначен от Барак Обама. Преди това е главен федерален прокурор за Южния окръг на Ню Йорк и заместник-министър на правосъдието в администрацията на Джордж Буш. От съдебното преследване на Мафията и Марта Стюарт, през опитите му да помогне за промяна на политиките, свързани с изтезанията и електронното наблюдение на администрацията на Буш до надзора над разследването за електронната поща, ... |
|
|
От книгата ще научите: как се създават лешникови насаждения; сортове лешници; изисквания на лешниците към екологичните фактори; размножаване и грижи; болести и неприятели по лешника. ... |
|
|
В настоящия учебник са представени както класическите подходи и конструктивни решения на канализационните мрежи и прилежащите им съоръжения, така и хидроложките и хидравличните подходи и съответните им математически интерпретации, залегнали в съвременните модели и програмни продукти, описващи канализационните мрежи. В учебника са събрани и представени на българския читател в синтезиран и достъпен вид достиженията и практическото приложение на методите и съоръженията, създадени в съвременния трети етап от развитието на канализационните мрежи. Значителна част от книгата е посветена на основните съоръжения по ... |
|
|
Организации, лидери, покушения, жертви. ... Историята на тероризма, събрана в книга. Научете: кои са най-опасните терористични организации и как са възникнали; кой ги ръководи; как се финансират; какви покушения и атентати са извършили; колко са невинните жертви, попаднали под техните удари. ... |
|
|
Книгата е част от поредицата "Хроника" на издателство "Прозорец". ... След края на Втората световна война Съветският съюз, като член на победилата антифашистка коалиция, повишава значително международния си авторитет. На тази база СССР разширява и засилва пропагандирането на социалистическите идеи в много страни по света. В тази книга обективно и увлекателно са разкрити опитите на Съветския съюз да развива и укрепва позициите си в традиционната зона на влияние на САЩ - Латинска Америка. На основата на разсекретени архивни документи детайлно са описани етапите на военнотехническото сътрудничество и ... |
|
|
Под редакцията на Антъни Бийвър и Люба Виноградова. ... През лятото на 1941 г., когато нацистите нахлуват в Съветския съюз, събитията отвеждат Василий Гросман като кореспондент до линията на фронта, където той става свидетел на някои от най-страшните жестокости в руската история. Докато Гросман следва пътя на Червената армия от отбраната на Москва до кръвопролитието при Сталинград и нацисткия геноцид в Треблинка, неговите записки рисуват жива, неподправена и разтърсваща картина на Източния фронт през Втората световна война. Бележниците и военните дневници на Гросман, неговата лична кореспонденция и статиите му за ... |
Книги
