Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини. По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на ... |
|
|
Учебникът е одобрен от МОН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за учениците от техникумите по електротехника специалност радиотехника и телевизия, и от техникумите по съобщенията специалност експлоатация на радиоелектронни устройства. В първата част - Радиопредавателна техника, са разгледани подробно всички видове стъпала, с помощта на които се изграждат съвременните радиопредаватели с различно предназначение, включително и тези на радиотелейните линии. Значително внимание е отделено на физическите процеси, протичащи в тези стъпала, както и на техните заместващи електрически схеми. Изложението на материала се ... |
|
|
Авторите на този учебник са преподаватели по счетоводство в катедра "Счетоводство и анализ" на Университета за национално и световно стопанство. Целта им е да се въведе в счетоводната материя всеки, който има интерес към нея. Основните постановки, категории, правила и понятия са поднесени разбираемо, достъпно и ясно. Учебникът е предназначен за студентите в бакалавърска и магистърска степен на обучение в УНСС, които изучават дисциплини по теорията (основите) на счетоводството, включени в учебните планове на отделните направления и специалности. Той може да се ползва и от студенти от други висши училища в ... |
|
|
Книгата е предназначена за студентите от магистърска степен на обучение, които изучават дисциплината "Данъчно счетоводство", и е съобразена изцяло с нейната учебна програма. Тя е полезна и за студентите от бакалавърска степен на обучение, които изучават дисциплините "Финансово счетоводство" и "Основи на счетоводството", както и за студентите от магистърска степен на обучение, изучаващи проблемите на финансовото счетоводство, финансовия контрол и финансовия мениджмънт. Материалът е поднесен от авторите по достъпен и разбираем начин. При представянето на отделните теми са дефинирани учебните ... |
|
|
Предлаганият учебен курс Ретур - руски език за туризма е предназначен за всички, желаещи да изучават руски език от начално ниво или за хора, вече изучавали руски език в различни форми на обучение, които не са овладели езика до степен, позволяваща да го използват за професионални цели в сферата на туристическото обслужване. Курсът е насочен и към учениците от професионалните гимназии по туризъм, студентите от специалности Икономика на туризма, Международен туризъм и други, към работещите в сферата на хотелиерското и ресторантьорското обслужване, в търговията на дребно. Курсът е ориентиран към практическо овладяване на ... |
|
|
Информатиката е наука, която се занимава с методите за структуриране, събиране, обработка и разпространение на данни. Постиженията на тази научна област са пряко и динамично свързани със създаването и развитието на високотехнологични средства (компютри, операционни и комуникационни системи, потребителски софтуер, софтуер за разработка на приложения и други), които са важен инструмент и/или инфраструктура, върху която функционират почти всички сфери на съвременното общество. В процеса на обучение по информатика учениците се научават да: проучват и представят допълнителна информация, свързана с изучаваните теми; ... |
|
|
Световен бестселър. ... Новаторските открития на Петер Волебен разкриват един изумителен свят, за който хората дори не подозират! Той споделя дълбоката си привързаност към горите и увлекателно обяснява невероятните процеси в тяхното общество. Горите са био свят със свои закони, отношения, сигнали и комуникации. Сред тях има силни и слаби индивиди, борба за оцеляване, превантивни реакции, методи за предпазване от врагове и грижи за младото поколение. Дървесните родители живеят с децата си, общуват с тях и ги подкрепят, споделят хранителни вещества с по-слабите, създават екосистема, която ограничава влиянието на ... |
|
|
Специфични нарушения на способността за учене. Трето допълнено и преработено издание. ... Книгата е резултат от дългогодишната клинична, теоретична и преподавателска работа на автора. Представя теоретичен модел в полза на разбирането на различен тип преработка и на информация при дислексия. Публикувани са резултати от проведени изследвания, отнасящи се до различни области на когнитивното функциониране, както и до особености на психо-социално функционално. Представен е съвременен диференциално-диагностичен модел в областта на нарушенията в ученето и научаването. Уточнени е деференциран подход за прилагане на ... |
|
|
Книгата е монографично представяне на научни и практически въпроси, касаещи оценката на действащи предприятия, и е написана предимно с учебна цел. Акцентът е поставен върху представянето и анализа на съвременните подходи, методи и модели за определяне на стойността на компаниите. Специално внимание се отделя на проблемните аспекти на приложение на съответните методи и модели и на възможностите за подобряване на тяхното използване в конкретните условия на България. Книгата е предназначена за широк кръг читатели. Подходяща е както за тези, които сега започват с изучаването на въпросите за оценка на компаниите, така и за ... |
|
|
Прави всичко по-лесно! Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното. ... Ентусиасти по вина и новаци, вдигнете чаши! Книга № 1 за вината е обновена! Ако сте експерти, "Вино For Dummies" ще ви запознае с последните тенденции и ще ви помогне да пренесете вашето хоби на следващото ниво. Ако сте новаци, книгата ще ви въведе в това какво сте изпускали и ще ви покаже как да навлезете в чудесния свят на виното. От книгата ще научите: основни неща за виното - открийте кои сортове грозде се използват за направата на вино, основните типове вино, как се именуват вината и как правилно да ... |
Книги
