Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ... |
|
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
Помагалото "Матурата по литература в таблици за 11. и 12. клас" е част от поредицата на издателство "Просвета" за подготовка за Държавния зрелостен изпит по български език и литература, съгласно най-новите изисквания на МОН от 2022 г. В него ще откриете подредено и ясно изложение на цялата информация, която е необходима за подготовката по литературните произведения от учебно-изпитната програма: смислова интерпретация на всички 9 теми от програмата; представяне на биографични акценти и основни посоки в творчеството на включените 21 автори; таблично изложение на елементите и смисловите измерения на ... |
|
Учебникът е предназначен за учениците от XI клас на ЕСПУ, професия оператор в хранително-вкусовата промишленост. Той има за цел да запознае учениците с технологията и основното технологично обзавеждане при сушенето на зелен тютюн, промишлената обработка на тютюна, производството на цигари, тютюнево фолио и филтърни пръчки. Материалът е групиран в три раздела, в които са описани същността на тютюневата промишленост, технологията на обработката на тютюна (манипулация и ферментация) и технологията на преработката на тютюна (производство на цигари, тютюнево фолио и филтърни пръчки). Важно! Изданието е на много години и ... |
|
Ръководството за лабораторни упражнения по микробиология е предназначено за студенти от направление Хранителни технологии на факултет Техника и технологии в Тракийския университет - Стара Загора. Разработено е съобразно учебната програма по задължителна дисциплина Микробиология от учебния план на специалност Технология на храните. В ръководството са включени основни методи, свързани с изучаването на морфологията, физиологията и таксономията на микроорганизмите. Разглеждат се и въпроси от хигиенно-микробиологичния контрол на хранителните продукти. Ръководство може да бъде полезно за студенти, изучаващи микробиология, ... |
|
Учебникът Хигиена и технология на месо и месни продукти се базира на съвременните научни постижения и е съобразен с учебната програма на дисциплината Хигиена и технология на месото и месните продукти, залегнала в учебния план за студентите по Ветеринарна медицина от Ветеринарномедицински факултет при Тракийски университет в град Стара Загора. Предназначен е за студентите по ветеринарна медицина, както и за специалисти от практиката, работещи в сферата на месодобив, месопреработка, технологии за добив и преработка на риба и яйца. Тематичният обхват позволява в широкият читателски кръг да намерят място държавни служители и ... |
|
Лекарствени форми за приложение върху кожата. Лекарствени форми за ректално и вагинално приложение (супозитории и песарии). Учебната тетрадка е под общата редакция на доц. Стефка Титева. Предназначена е за студенти по фармация от III курс. ... |
|
Микстури. Фитопрепарати. Учебната тетрадка е под общата редакция на доц. Стефка Титева. Предназначена е за студенти по фармация от III курс. ... |
|
В книгата се разглеждат различни аспекти на сделките с вещни права и правните отношения при ново строителство, рисковете при сделки с имоти, брокерското посредничество и проблемите на пазара на недвижими имоти. Очертани са характеристиките на правото на собственост, съсобствеността, правото на строеж, правото на ползване, сервитутите и етажната собственост, придобивните способи, предварителния договор, нотариалните производства, неизпълнението и недействителността в контекста на актуалните въпроси при сделки с имоти. Значителна част от книгата е посветена на договорните отношения при новото строителство: учредяване на ... |
|
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
Учебникът написан от професор Йордан Петров е в съответствие с учебната програма на дисциплината "Месо и месни продукти". Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната дейност, както и от работещите в месодобивните и месопреработвателните предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които ... |
|
Издание от 2020 г., съставено съгласно утвърдени учебни програми № РД 09 - 3064 / 24.10.2018 г. и № РД 09 - 3007 / 04.12.2019 г. ... Глобалните промени в търговията като част от икономическия живот налагат нов подход към системата от знания за търговията като стопанска дейност, за видовете търговски дейности - търговия на едро и търговия на дребно, за дистрибуционната политика, за логистиката, за стратегията на търговеца. Това изисква едно ново мислене и адаптиране към промените на пазара, включващо информационните технологии, новите форми на търговия, електронната търговия, както и към моделите на управление. За всяка ... |