Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ... |
|
|
Съставител: Рахила Борисова. ... 120 години (1809 - 2009) аналитична химия в България. Монографията не е начален учебник по аналитична химия. Тя дава представа за химичния анализ на XXI век. За да се ползва, е добре да се познават елементарните основи на аналитичната химия. Разгледани са основните положения и съвременното състояние на методите за химичен анализ, приложението им в редица области, както и някои общовалидни теоретични положения. Основи на химичния анализ може да бъде и необходим наръчник във всяка лаборатория, която извършва химични анализи, както и за специалисти, студенти, магистри и докторанти, в ... |
|
|
Третото издание на помагалото следва актуализирания през 2024 година модел на МОН за НВО в 4. клас. То съдържа 21 теста по български език и литература - 11 тренировъчни теста по конкретни теми за целогодишна текуща подготовка и 10 изпитни варианта. Тренировъчните тестове, както и предложените изпитни материали включват: текст за поправка на правописни грешки; езикови задачи с избираем и свободен отговор; текст за четене и въпроси за установяване на нивото на разбиране и осмисляне на прочетеното чрез литературни задачи с избираем и свободен отговор; творческа задача, която изисква от учениците да съставят кратък ... |
|
|
В настоящия учебник се разглеждат фундаментални тематики на теоретичната биофизика като биотермодинамика, квантова и молекулярна биофизика, строеж и функции на биологичните мембрани, електрични свойства на клетки и тъкани и биомеханика. Заедно с това, в учебника са описани и възможностите за практическо приложение на биофизичните методи в експерименталната изследователска работа. Учебникът е написан в съответствие с учебния курс "Биофизика", включен в учебния план на бакалавърската специалност "Биология и управление на природните ресурси" на ПУ - Филиал "Любен Каравелов", гр. Кърджали, както ... |
|
|
"Здравейте! - Учебник по български за чужденци (ниво C1 - C1+) - част 3" е третата и последна част от проекта на "Нов български университет" за цялостен курс по български език за чужденци. Учебникът обхваща ниво С1 и ниво С1+ и е предназначена за учещи се - за студенти, курсисти и за всички, които вече са покрили предишните нива. Методиката предполага работа с преподавател, но на това ниво е възможно и самостоятелно изучаване. Целта на авторите е студентите да придобият високопрофесионални езикови умения при слушане, четене, говорене и писане. Учебните раздели следват прогресията на комуникативната ... |
|
|
Книгата е посветена на състезателното програмиране за българските ученици от група С за 7. клас и 8. клас. Това е най-младшата възрастова група, за която се провеждат и международни състезания по информатика. Книгата е предназначена да обезпечи с материали подготовката на състезателите за участие в български и международни състезания по програмиране и включва всички теми от утвърдения тематичен план за групата. Всяка тема е представена с теоретичен материал, богато онагледен със задачи за написване на програма и решения на някои от тях. Езикът за програмиране, на който са написани решенията е най-често използваният от ... |
|
|
Има книги, които са за всеки ден и за цял живот. Те са задължителни за всяка домашна и обществена библиотека, за всяко държавно учреждение и частна фирма. Защото ако искаш да напишеш имейл, молба, докладна записка или официално писмо, без да се изложиш пред получателя, те са най-верният ти помощник. Точно такава е тази книга. "Граматика на българския език" е системно, научно и пълно описание на граматичния строй на новобългарския литературен език. Тя съдържа всички дялове - фонетика, морфология и синтаксис. В нея са дадени основните правила на българския правопис и на българската пунктуация. Методът на изложение ... |
|
|
Авторите разказват за: кандидат-студенти в български университети; кандидат-студенти за американски университети (SAT1, SAT2); студенти по математика и информатика; учители по математика; инженери и физици; тези, които имат специален интерес към математиката. Десет базисни теми: части от цялото, проценти; производна на функция; екстремални задачи (max, min); още няколко приложения на производните; приложение на производната в бизнеса; комплексни числа; уравнения и неравенства; геометрия в равнината (планиметрия); геометрия в пространството (стереометрия); приказка за създателите. ... |
|
|
"Здравейте, единайсетокласници! Вие сте вече в началото на първия клас от втория гимназиален етап на средното си образование. Това означава, че времето до завършването му не е никак много, че скоро, само след две години, предстои да навлезете в нови житейски коловози. Там уменията за успешно общуване с помощта на езика до голяма степен ще са предпоставка за вашата безпроблемна социализация, за израстването ви като професионално подготвени млади хора, като успешни и авторитетни личности. С настоящото издание ние, авторите на учебника по Български език за 11. клас, сме си поставили като цел да съдействаме за ... |
|
|
Компилация от 13 математически теми и 9 литературни есета и балади. ... Авторите разказват за: ученици; кандидат-студенти; студенти; учители; родители с пораснали деца; инженери; онези, които ще използват математиката като инструмент за научни изследвания; кандидат-студенти за американски университети. Разказът не е академична форма на обучение, особено по математика и точно заради това ще заложим на него. Той със сигурност ще ни сближи с читателя. Музикалните ноти, думичките и математическите символи са на разположение на всеки един от нас. Известно е, че хубавата и разбираема музика е резултат от добрата ... |
|
|
Модерен турски - част 2 е оригинална, изключително ефикасна система за изучаване на съвременния турски книжовен език. Системата се състои от 12 книжки и включва: най-необходимата лексика от всички области; модели за разговор; упражнения; тестове; речник; всички особености на практическата граматика. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
Книги
