Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Поредното издание на тази книга ще помогне на всеки, който желае да се ориентира в сложното градинарско изкуство, да добие опит в отглеждането на различни зеленчукови растения - от най-популярните до по-малко известните. За написването й са използвани оригиналните постижения на поколения български градинари и учени. Чрез въпроси и отговори авторките запознават читателя с основните понятия и термини на почвознанието, агрохимията, биохимията и земеделието, без които науки е невъзможно да се постигнат качествени и високи добиви от зеленчуковите култури. Представените технологии са оптимални за климатичните условия на ... |
|
|
Тази книга на Николай Курдюмов е за това как да си направим плодородна и красива градина, която да не изисква къртовски труд и да не отнема цялото ни свободно време, а точно обратното - да ни радва с богата реколта от чиста и здравословна храна и постоянно да предизвиква творческото си мислене. Изграждането на умна градина е истинско удоволствие за душата, радост за очите и панацея за здравето, а колкото по-доволни сме от собствения си труд, толкова по-богата ще е нашата реколта. Ако успеем за съчетаем силите на природата и човешката находчивост в този единен и последователен процес, освен сили, ние ще пестим и много ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
В света на пчелите. ... Нека с тази книжка се опитаме да надникнем в "тайните" на пчелите, макар че тя обхваща само част от многообразния живот на обикновената медоносна пчела, само част от онези интересни явления и взаимоотношения, които съществуват в този чуден свят на пчелите. Бижо Бижев е роден на 01.12.1922 г. в село Драгановци. Завършва Агрономическия факултет на Софийски университет през 1948 г. и е един от създателите на Зоотехнически факултет. Като специалист в отдел Кадри на бившата Селскостопанска академия - София участва в подбора и назначаването на много преподаватели и служители. През 1951 г. ... |
|
|
За сервизни работници и собственици на автомобили. ... Наръчникът съдържа справочни данни за конструктивните особености, действието, ремонта, поддръжката и регулирането на карбураторите, използвани в леки автомобили: Alfa Romeo, Audi, Citroen, Fiat, SEAT, Ford, Mercedes Benz, Hunday Pony, Opel, Peugeot, Renault, Toyota, Volvo, Volkswagen. В него ще намерите и някои приспособления за ремонт, както и препоръки за откриване и отстраняване на неизправностите при карбураторите: Weber, Solex, Zenith, Pierburg, Varajet, Stromberg, Ford, Keihin, Aisan, Nikki, Hitachi. ... |
|
|
Довършителни работи в строителството: покривни тенекеджийски дърводелски облицовки мазилки В книгата ще научите за: разходни разчети технологични правила нормативи за измерване и приемане ... |
|
|
След твърде продължително развитие създаването на декоративни водни площи и алпинеуми най-сетне достигна своята зрелост. Сега интересът към градините с водни площи нараства извънредно много, а отглежданите алпинеумни растения наброяват десетки видове и сортове. Макар и странно на пръв поглед, тези два елемента на съвременната градина имат много общо помежду си. Те могат да обхващат площ от няколко квадратни дециметра до повече от 1 декар (1000 кв.м.) и дават възможност за отглеждането на редица редки и красиви растения, които не се срещат в обикновената градина. Създаването им обаче изисква грижливо планиране, подготовка ... |
|
|
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от техникумите и СПТУ по електротехника. Материалът е разделен в две части: машинно чертане - Атанас Рашков; електротехническо чертане - Мария Джинева. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Сборникът Тръбопроводи и отопление е актуализиран през 2016 г. и съдържа: разходни разчети; технологични правила; правила за изпълнение и приемане. Разходните строителни норми на СЕК (РСН - СЕК) съдържат примерния необходим разход на съставките на строителната калкулация, съобразно актуалните потребности на прилаганите технологии, материали и строителна механизация. Съобразени са с изискванията за съответните квалификационни степени по отделните специалности, характеристиките на влаганите в строежите строителни материали и производителността на различните машини и инструменти. Използват се като база за разработване ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
