Учебникът „Въведение в професията“ е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначена е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани в организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се използва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия ... |
|
|
Учебникът "Международен туризъм" е предназначен за студенти от специалност "Туризъм" при Шуменския университет "Епископ К. Преславски" и ВТУ "Св. св. Кирил и Методий". Учебникът може да представлява интерес за студенти от специалност "Туризъм" в други висши училища, професионални колежи по туризъм, професионални гимназии по туризъм, за туроператори, екскурзоводи и за други специалисти, работещи в сферата на туризма. ... |
|
|
Стефан Симеонов е млад автор на историческа литература. При все това той е познат на аудиторията с голям брой статии в печата и в интернет издания. Магистър - икономист по образование, той от детска възраст чете исторически книги, като интересът му подчертано клони към антична история. Както се вижда от книгата му той предлага нов поглед и свежи идеи, но стъпващи на здрав научен фундамент и стабилна библоиграфия. При това лично е посетил много от музеите и забележителностите, упоменати в книгата, и е дискутирал с учени от кариерата, което е създало както личната ангажираност, така и специфичната изследователска стойност ... |
|
|
В тази книга се предлагат рецепти на диетични и диабетични сладкарски и хлебни изделия с намалено съдържание на захар и мазнини. В повечето от тях са включени пресни плодове, зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести брашна, млечни продукти, малко сол, захар и мазнини. Жизнеността на човека, продължителността на живота са в пряка зависимост от рационалното хранене. То включва един пълноценен хранителен режим, съответстващ за различните възрастови групи. Счита се, че 2500-3000 калории са достатъчни, за да покрият дневните нужди на организма в зависимост от пол, възраст, физическо натоварване. Тези калории трябва да се ... |
|
|
Тази книга е предназначена за специалистите по озеленяване, ландшафтна архитектура и декоративно растеиневъдство. Тя има за цел да улесни и подпомогне тяхната работа при ръководенето, проектирането, изграждането и поддържането на парковите обекти и градинските центрове. Може да служи като учебно помагало при обучение на студентите по ландшафтна архитектура в Лесотехническия университет. Надяваме се, че ще бъде полезна и за любителите и майсторите-паркостроители, които проявяват интерес към ландшафтното изкуство и декоративните растения и желаят да придобият повече знания и умения. ... |
|
|
Бурното развитие на туризма в България през последните години създаде необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната функционират редица средни и висши училища, в които се предлагат различни специалности и програми в областта на туризма. В тях се подготвят професионалисти по специфични профили, чрез изучаване на многобройни научни дисциплини, необходими за осигуряване на специализираната им подготовка. Динамичното развитие на туризма в България през последните години показа необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната има ... |
|
|
Плодовите ракии у нас заемат не малък дял от употребата на алкохолни производи. До неотдавна бившите винарски фирми, които бяха държавни, изкупуваха плодовете от частните стопани и бившите ТКЗС и ДЗС и ги преработваха в плодови ракии. Слад като влезе в сила законът за възстановяване на земеделските земи много стопани получиха и земи, засяти с трайни насъждения. Земеделските стопани трябваше да се съобразят с тези нови условия, защото отвореният пазар у нас след 1989 г. даде възможност за внос на плодове от съседски на нас страни. По пътя на конкуренцията се затрудни продажбата на плодове и зеленчуци за нашите ... |
|
|
Облагородяването на овощните дървета със зелени калеми през периода на вегетацията е нова дейност в овощарството. В настоящата книга авторът излага резултатите на 20-годишен труд. Над 10 интересни метода, които могат да заинтригуват любознателните читатели и да послужат за работа в градината. ... |
|
|
Deutsch-bulgarischer und bulgarisch-deutscher sprachführer und wörterbuch gaststättenwesen und gastronomie. ... "С настоящото издание Ви предлагаме един полезен, изчерпателен и удобен наръчник в случай, че се вълнувате от темите "Ресторантьорство и гастрономия". Той може да ви послужи като помагало или справочник както ако учите в специализирани гимназия или колеж или сте студент по специалността "Туризъм", така и ако сте зает в тази сфера на най-различно ниво. Задължителната предпоставка за ползването му обаче е наличието на предварителни основни познания по немски език. ... |
|
|
Учебникът е необходимо и ценно помагало за кадрите в областта на горското стопанство. Написан е съгласно утвърдената от МОМН учебна програма. Дисциплината "Горски култури " е основна за професионалната подготовка на бъдещите техник-лесовъди. Съдържанието има фундаментален характер и е съобразено с общите принципи за научност, всестранност, системност и перспективност. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
|
Процесите на глобализация в света поставят нови предизвикателства и изникват нови задачи за решаване в здравеопазването на животните и общественото здраве. Това изисква нови знания по редица въпроси, в това число и по заразни болести по животните. Във връзка с това обстоятелство издаването на учебни пособия по заразни болести подпомага и улеснява в голяма степен ветеринарните специалисти при решаването на тези въпроси. В отговор се налага издаването на втора част на книгата "Заразни болести по животните" от издателство "Матком". Във втора част на книгата са допълнени, редактирани и подобрени темите по ... |
|
|
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
