Сборникът съдържа богата палитра от рецепти, както в духа на традицията, така и слабо познати. Сред тях има представителни за националната ни кухня, но също и от по-изтънчената европейска например галантина, аспик, паме от дроб на угоена гъска, парено тесто със сьомга хайвер, мозък соте със сос сюпрем, пикантно зеле по унгарски, гратинирани аспержи, английски бюфмек, фалшив сърнешки гръб, пълнена телешка рулада, boeuf à la mode, език със стафиди, мус от кокошка по италиански... Сред различните видове сосове са ремулад, беарнез, уорчестър, бристол... Многообразие има и при десертите: круши сос сабайон, шилерови къдри, ... |
|
"И днес йощ Балканът, щом буря зафаща, спомня тоз ден бурен, шуми и препраща славата му дивна като някой ек от урва на урва и от век на век!" Иван Вазов Епопея на забравените е поетичен цикъл състоящ се от 12 оди, които говорят за делата на знайните ни герои и дейци като Левски, Бенковски, Каблешков, Раковски, Панайот Волов, Стефан Караджа, Паисий и други, както и незнайните от Априлското въстание и боевете при Шипка. Книгата е част от поредицата Златна класика на Фама+. ... |
|
Посмъртно издаденият сборник За математиката на дъха и пътя (2015) съдържа непубликувани по-рано разкази. С неповторима прямота, виртуозност на перото и страховит хумор той мощно говори за бруталност и секс, за лудост и отхвърленост, за поривите, провалите и отчаянието. ... |
|
"За алкохола: Алкохолът е едно от най-великите неща на този свят, поне според мен. За повечето хора той може да е пагубен, но аз съм друг случай. Написал съм най-добрите си работи под въздействието на алкохола. За жените: Жените са като машини за оплакване. Все мъжете са им виновни. Мислят се за незаменими. Там им е проблемът. Когато една жена ме вбеси, пращам я по дяволите. Качвам се в колата и заминавам. Където и да е. За писането: Никога не пиша през деня. То е като да се разхождаш гол в голям магазин. Всички те гледат. Но нощем... тогава е времето на магиите. За вярата: Вярата е за онези, които я имат. Само не ... |
|
"И ако някъде има друг, който се чувства достатъчно луд, за да стане писател, бих му казал, давай, плюй в окото на слънцето, удряй по клавишите, това е най-добрата възможност, вековете имат нужда от помощ, човешкият род плаче за светлина и риск и смях. Дай му ги. Има достатъчно думи за всички ни." Чарлс Буковски ... |
|
В романа Просто страст Ани Ерно документира желанията и униженията на едно човешко сърце, пленено от всепоглъщаща страст. Заличавайки границата между факти и измислици, неназован разказвач се опитва да начертае емоционалния и физически ход на нейната двегодишна връзка с женен чужденец. Със смелост и прецизност, тя търси истината зад едно съществуване, изживяно изцяло за някой друг, и в последствие успява да я намери. Ани Ерно е носителка на Нобелова награда за литература за 2022 г., за "смелостта и клиничната прецизност, с които разкрива корените и колективните ограничения на личната памет"."От септември ... |
|
Конфуций (551 - 479 пр. Хр.) е древнокитайски мислител и философ, чието учение се опира на личната нравственост и на схващането, че управниците трябва да служат на хората и да бъдат за пример. По силата на своето влияние конфуцианството стои редом с християнството, будизма и исляма, но не като религия, а като модел за хармония в обществото и лично усъвършенстване. ... |
|
Сборник с лозунги от времето на социализма."След глад и мизерия - тежка индустриализация! Рейган - враг номер едно на тутраканската селищна система. Обещаваме да намалим стойността на един човеколеглоден с 0.02 ст. Да живее 10-и септември, ден на народната милиция - единствената опора на народната власт! 25 години размяна на циркови номера между СССР и България!" Из книгата ... |
|
Москва, 1925 година. Професор Преображенски, светило в световната медицина, присажда на улично куче хипофизата и семенните жлези на пролетария Клим Чугункин, убит при пиянска свада. Операцията е успешна, но резултатите са плачевни. Полиграф Полиграфович - новосъздаденото същество с кучешко сърце и пролетарско съзнание - се оказва също тъй брутален, кух, безогледен и негоден, какъвто е и самият съветски строй. Романът Кучешко сърце е иззет още в ръкопис през 1926 година по нареждане на ОГПУ. Михаил Булгаков така и не доживява да го види отпечатан, подобно на шедьовъра си Майстора и Маргарита. ... |
|
Сборникът съдържа 22 разказа, разказани от майстори в жанра и изобщо в белетристиката: Едгар Елан По Уилям Текери Мисис Олифант Марк Твен Р. Л. Стивънсън Джером К. Джером О. Хенри Чарлс Дикенс Фиц Джеймс О'Брайън У. Съмърсет Моъм Уилям Фрайър Харви Саки Е. Ф. Бенсън Алекзандър Улкот Джон Бакън Х. Ф. Лъфткрафт Владимир Набаков Повечето разкази в сборника се издават на български за първи път. ... |
|
Съставител: Мария Коева. ... Сборникът съдържа 154 притчи, някои родени от мъдростта на източните народи, а други - дело на Руми, Хафиз, Саади, Фирдоуси, Халил Джубран, Омар Хаям и други светли умове. Притчите са универсален учител, доказал се в теста на времето. В тях мъдростта е скрита за думите и делата на героите. Те предават мъдрост, трупана с години, и предават човешкия опит през поколенията. В тях всеки може да намери истини, докосващи не само ума, но и сърцето. ... |
|
Алън Стюарт Кьонигсберг, по-известен като Уди Алън (1935), е американски режисьор, актьор, сценарист, драматург, музикант, писател. Създател е на над 40 филма и автор на З сборника с разкази. 136 са филмовите награди, на които е носител или за които е бил номиниран."Ако искаш да разсмееш Бог, опиши му плановете си за бъдещето.""Животът не подражава на изкуството. Подражава на лошата телевизия.""Когато не работя, мисля, а когато мисля, изпадам в депресия.""Не искам да постигна безсмъртие чрез творчеството си. Искам да го постигна, като не умра.""Човекът се състои от две неща: ... |