55 любими, здравословни рецепти. ... Влизането във форма е една от най-лесно постижимите цели - или поне на думи. На практика, повечето от нас, се изправят пред сериозно предизвикателство. Опитваме диета след диета и всеки път оставаме все по-разочаровани, объркани и с още едно правило за това какво не можем и не трябва да ядем. В тази книга ще намерите 55 разнообразни и здравословни ястия, както и 7-дневно меню, изготвено само с рецепти от книгата. Ще получите прости и практични съвети! Всеки ден включва 4 хранения, в които са сметнати съотношенията между макронутриентите и количествата от всяка рецепта, които ще ви ... |
|
|
Прочутата индийска подправка куркума навлезе в българската кулинария в последните десетилетия. Това силно ароматно растение може да оцвети всяко ястие в приятен жълто-оранжев цвят; то придава жълтия цвят и на кърито. Освен в кулинарията и хранителната промишленост, куркумата се използва и за лечение на много сериозни болести. Изследвания доказаха нейните удивителни лечебни свойства. Куркумата е евтина и затова може да замени скъпия шафран. Неслучайно я наричат "индийски шафран". Но трябва да се знае, че куркумата и шафранът са различни растения. Един килограм шафран струва 700 долара, а един килограм куркума - ... |
|
|
Авокадото е в списъка с плодове, които съдържат най-малко захар. То фигурира на първо място в него; следват го червената боровинка, малината, къпината и градинската ягода. Авокадото регулира киселинно-алкалния баланс, лесно се преработва в стомашно-чревния тракт, полезно е за кръвта, очиства я и отстранява излишъка от захар в нея и предпазва от анемия. 100 грама авокадо съдържат дневната норма хранителни влакна, които се наричат още влакнини и баластни вещества. То подобрява зрението, благодарение на лутеина - един от каротиноидите, и зеаксантина, който е един от двата каротиноида, които се съдържат в ретината. Авокадото ... |
|
|
Кои са българските супер храни? Знаем ли колко всъщност са полезни? И консумираме ли ги достатъчно често? ... Терминът "супер храни" е въведен от Аарън Мос през 1998 година. Съществуват много теории какво точно означава понятието и кои точно храни включва. От тогава, та до днес се захласваме по различни продукти с екзотични имена, които ни предлагат щедро специализираните магазини и щандове. И сме слепи за българските супер храни - а те са до нас - в планината, по ливадите, в нашите гори и край морския ни бряг... Специалистите твърдят, че местната храна е най-подходяща за тялото и съдържа точно това, от което ... |
|
|
Днешният масов пазар ни предлага преди всичко храна, която не е храна. Да се говори за "вредни храни" е цинизъм. Щом една храна е вредна, значи не е храна. Тя не трябва да се слага в специални списъци, а трябва да бъде забранена. Прочетете тази книга! Тя може да уплаши глупака, но за умния ще отвори нови врати и пътища. Защото не е вярно, че няма истинска храна, с която да се сдобием. Има! "След "Какво не знаем за това, което ядем", "Отрова в чинията" и "Какво ядем, храна или отрова" се наложи да напишем и тази книга. Целта ни не е да плашим читателите, както някои твърдят, а ... |
|
|
Медицинска астрология, лунни фази, езотерични храни и зодиакални рецепти - всичко в "Как да се храним според зодията". ... Анализите на храните и зодиакалните знаци са направени след професионална статистика на над 3000 хороскопа. Марияна Добранова е астролог с повече от 15-годишна практика. Автор е на 10 книги за астрология и е един от най-четените български астролози. Книгата "Как да се храним според зодията си" може и да не ни помогне да се излекуваме, но със сигурност, ако спазваме нейните принципи, ще се храним по-хармонично с нашата природа и ще се чувстваме значително по-добре. С времето ... |
|
|
"Храната трябва да бъде естествена, с невероятен вкус, пълноценна, заредена с невероятния дъх на природата. Качествената храна съдържа витамини, минерали и жизненоважни киселини. Тя е безспорен фаворит в грижата за доброто здраве и добрата форма на човешките същества. Бъдещето на човека е в лечебната храна. Тази тема може да се превърне в условие за запазване на човешките качества и на това да останем хора. Храната трябва да гарантира нужната енергия, която поддържа тонуса на тялото ни. Храненето на бъдещето е способност да се съхрани човешкото качество и е от значение не само за утрешния ден, но и за днешния. Чрез ... |
|
|
Дълги години известни и по-малко известни диетолози ни убеждаваха, че употребата на мазнини е опасна за здравето. Кравето масло и сланината бяха "вредни", а растителните масла - уж полезни. Диетолозите ни съветваха да се откажем от мазнините. В последните години тези твърдения бяха отречени. Като алтернатива на наситените мазнини лекари и учени препоръчваха а се храним с маргарин и растителни масла. Оказва се обаче, че няма по-голяма отрова за организма от изкуствените хидрогенизирани мазнини, които маргаринът и неговите производни съдържат. Те са причината за болестите на сърдечно-съдовата система, черния дроб, ... |
|
|
"Много често дори не подозираме, че богатството, което търсим през целия си живот, е било близо до нас и заедно с нас. Достатъчни са съвсем малко усилия, за да го превърнем в манна небесна, в онова магическо хапче, което може да ни изцери, подмлади и направи щастливи. Това богатство ни е дадено от природата и от самия Бог, но забързани в ежедневието си, ние не го забелязваме, забравяме го или го захвърляме като нещо ненужно. Навярно няма читател, който да не е запознат със сентенциите: “Човек е това, което яде!” или: “Вашата храна е вашето лекарство!”. Но едва ли знаем достатъчно за полезните, съвършените храни, ... |
|
|
"Ако искате да отслабнете яжте повече паста! Това от векове го знаят италианските майки.” София Лорен ... Често наричаме пастата макарони. Думата "макарони" идва от гръцкото "макариа" - което означава благодат, щастие. Изданието е в удобен джобен формат с размери 10.20 / 12.70 / 0.80 cm. ... |
|
|
Днес храната и храненето на човечеството са повече от оръжие и война. Производители и търговци ни пробутват фалшиви стоки и никак не ги интересува дали са вредни или полезни. Боите и химикалите са добрите вълшебници, които превръщат всяка мърша в “свежо и крехко” месо. За нас е трудно да открием измамата. От време навреме медиите съобщават, че сме изяли тонове 20-30 годишно месо или че сме яли боядисано свинско, а сме го купили и платили като телешко... Но какво от това? Кучетата си лаят, а керванът си върви... Уморени и отегчени, сякаш нямаме сили и желание да воюваме с тези, които ни мамят, тровят и убиват. По-лесно е ... |
|
|
В представената книга нашето традиционно и ежедневно хранене е разгледано новаторски в българската етнология. Храните - блажни, благи, солени, лютиви, ферментирали, кисели - са анализирани според начините на придобиване на суровините им, според сензорната класификация на продуктите им и конкретната кулинарна технология. Потърсено е как системата на хранителния код се вмества в митологичното структуриране на Космоса - изследвани са връзките на същинската консумация с културните ограничения и физиологичната необходимост, новаторски са интерпретирани бинарните категории на нечистото и чистото по отношение на хранителния код. ... |
